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三现鲜快餐店信息模型8:三现鲜河鱼美食坊
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三现鲜快餐店信息模型8:三现鲜河鱼美食坊
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:2392    更新时间:2020-5-30

 

三现鲜快餐店信息模型8:三现鲜河鱼美食坊

 

—三现鲜快餐店新业态数字孪生标签(8

 

消费者通过网络视频入口,从虚拟途径进入河鱼放牧场,对接5G网络边缘计算,应用VR/AR技术,利用智能鱼钩远程钓鱼,顾客利用智能放牧鱼钩下河钓鱼,应用VR/AR技术远程操控亲自捕鱼,通过虚拟现实方式进行垂钓,获得身临其境的消费体验。

 

捕鱼船到岸边上进行充氧包装,通过物流进行端到端配送,利用空运高铁等现代物流快速送达,利用充氧包装袋24小时内送达到店,然后即时化配送到店内。由消费者选择自己中意的三现鲜鱼美食店,进行现场制作即时就餐。

 

5G店场互联网支持下,从放牧渔场到餐饮会员店实现了连网互通,是端到端的直通车,去掉了所有中间环节,由于中间过程不落地。店场网分别为众多江河湖海的活鱼产品在网上做了对接,消费者可以选择各种各样的鱼,可以选择各种不同做法的店,在哪个店里制作都可以。

 

一、引子

 

当地渔民驾船在放牧渔场上接待垂钓客人,顾客通过网络视频途径上船,船上渔民是导游,渔场主可以做直播当网红。消费者利用VR/AR技术亲自捕鱼,通过视频直播介绍当地风光,推销售卖自家的放牧鱼产品。

 

每条鱼都有唯一性标签编码号,每条船有标签编码号,每一配送车辆有标签编码号,船老板及司机用实名制手机扫码签字、每个智能鱼钩也有标签编码号,每条鱼有标签编码号,有时间戳地理位置,支付货款在线上也记录留痕。

 

消费者是通过网络预订的,在没有卖出去之前,这条鱼是活体储存状态,不存在库存问题。这条鱼是消费者亲自垂钓的,通过快速物流直接配送到餐饮店,是端到端的,没有中间环节.到店后立即进入制作消费过程。

 

三现鲜河鱼美食坊为提升消费体验,不选择冻鱼作为食材原料,也不是店内鱼缸储存活鱼的方式。这种坐门等客方式存在库存问题,时间长了卖不出去,在鱼缸里成活率新鲜度都下降。为保证口感体验采取渔场端活鱼网购方式,利用现代物流快速配送到餐饮店,实现现场制作现做现吃。

 

二、为三现鲜河鱼提供产地真实性追溯

 

三现鲜河鱼美食坊提供多种河域风味活鱼食材,为顾客提供多种河域风味炖鱼菜品,提供多种河域风味烤鱼菜品,提供多种河域风味红烧鱼菜品,提供多种河域风味清蒸鱼菜品,提供多种河域风味干炸鱼菜品。为增加消费者信任度,对接应用5G物联网技术,为消费者提供产地真实性追溯技术支持。

 

农产品的品质是由地域决定的,农产品的特色是由产地赋予的,农产品产地元素拥有品牌价值。我国农业进入了质量发展阶段,要摆脱同质化大路货的困境,就需要打特色牌,这个特色与地域资源禀赋明确相关,需要通过提供产地真实性追溯技术,为地域特色食材品牌进行背书证明。

 

三现鲜河鱼是以地域特征为品牌标识的,以地域特征进行品牌分类的,不是凭口自己说的,需要提供产地真实性追溯技术支撑,否则是没有人相信的。要实现活鱼产地真实性追溯,需要应用5G区块链物联网等新技术,需要对接大智云区块链服务平台来解决这个问题。

 

三、放牧渔场数字孪生标签

 

1)放牧河鱼数字孪生标签

当地渔民驾船在放牧渔场上接待垂钓客人,顾客通过网络视频途径上船,船上渔民是导游,渔场主可以做直播当网红。消费者利用VR/AR技术亲自捕鱼,通过视频直播介绍当地风光,推销售卖自家的放牧鱼产品。

 

消费者是通过网络预订的,在没有卖出去之前,这条鱼是活体储存状态,不存在库存问题。这条鱼是消费者亲自垂钓的,通过快速物流直接配送到餐饮店,是端到端的,没有中间环节,到店后立即进入制作消费过程。

 

放牧已拥有9类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

黄河放牧鱼、海河放牧鱼、淮河放牧鱼、辽河放牧鱼

泾河放牧鱼、渭河放牧鱼、汾河放牧鱼、灞河放牧鱼

清水河放牧鱼、无定河放牧鱼、大清河放牧鱼、永定河放牧鱼

潮白河放牧鱼、北运河放牧鱼、洪汝河放牧鱼、白露河放牧鱼

伊犁河放牧鱼、绥芬河放牧鱼、大渡河放牧鱼、沱沱河放牧鱼

易北河放牧鱼、红水河放牧鱼、通天河放牧鱼、老哈河放牧鱼

西辽河放牧鱼、呼兰河放牧鱼、秀水河放牧鱼、大汶河放牧鱼

狮泉河放牧鱼、孔雀河放牧鱼、伊犁河放牧鱼、乌伦古河放牧鱼

双台子河放牧鱼、塔里木河放牧鱼、西拉木伦河河放牧鱼、额尔齐斯河放牧鱼

 

2)三现鲜炖河鱼数字孪生标签

消费者通过网络视频入口,通过虚拟途径进入河鱼放牧场,对接5G网络边缘计算,应用VR/AR技术,利用智能鱼钩远程钓鱼,顾客利用智能放牧鱼钩下河钓鱼,应用VR/AR技术远程操控亲自捕鱼,通过虚拟现实方式进行垂钓,获得身临其境的消费体验。

 

捕鱼船到岸边上进行充氧包装,通过物流进行端到端配送,利用空运高铁等现代物流快速送达,利用充氧包装袋24小时内送达到店,然后即时化配送到店内。由消费者选择自己中意的三现鲜鱼美食店,进行现场制作即时就餐。

 

地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

黄河地域风味炖鱼、海河地域风味炖鱼、淮河地域风味炖鱼、辽河地域风味炖鱼

泾河地域风味炖鱼、渭河地域风味炖鱼、汾河地域风味炖鱼、灞河地域风味炖鱼

清水河地域风味炖鱼、无定河地域风味炖鱼、大清河地域风味炖鱼、永定河地域风味炖鱼

潮白河地域风味炖鱼、北运河地域风味炖鱼、洪汝河地域风味炖鱼、白露河地域风味炖鱼

伊犁河地域风味炖鱼、绥芬河地域风味炖鱼、大渡河地域风味炖鱼、大运河地域风味炖鱼

易北河地域风味炖鱼、红水河地域风味炖鱼、通天河地域风味炖鱼、老哈河地域风味炖鱼

狮泉河地域风味炖鱼、呼兰河地域风味炖鱼、秀水河地域风味炖鱼、大凌河地域风味炖鱼

西辽河地域风味炖鱼、孔雀河地域风味炖鱼、伊犁河地域风味炖鱼、锡伯河地域风味炖鱼

英金河地域风味炖鱼、二道河地域风味炖鱼、西拉木伦河地域风味炖鱼

 

3)三现鲜烤河鱼数字孪生标签

当地渔民驾船在放牧渔场上接待垂钓客人,顾客通过网络视频途径上船,利用VR/AR技术亲自捕鱼,船上渔民是导游,渔场主可以做直播当网红。通过视频直播介绍当地风光,推销售卖自家的放牧鱼产品。

 

每条鱼都有唯一性标签编码号,每条船有标签编码号,每一配送车辆有标签编码号,船老板及司机用实名制手机扫码签字、每个智能鱼钩也有标签编码号,每条鱼有标签编码号,有时间戳地理位置,支付货款在线上也记录留痕。

 

地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

黄河地域风味烤鱼、海河地域风味烤鱼、淮河地域风味烤鱼、辽河地域风味烤鱼

泾河地域风味烤鱼、渭河地域风味烤鱼、汾河地域风味烤鱼、灞河地域风味烤鱼

清水河地域风味烤鱼、无定河地域风味烤鱼、大清河地域风味烤鱼、永定河地域风味烤鱼

潮白河地域风味烤鱼、北运河地域风味烤鱼、洪汝河地域风味烤鱼、白露河地域风味烤鱼

伊犁河地域风味烤鱼、绥芬河地域风味烤鱼、大渡河地域风味烤鱼、大运河地域风味烤鱼

易北河地域风味烤鱼、红水河地域风味烤鱼、通天河地域风味烤鱼、老哈河地域风味烤鱼

狮泉河地域风味烤鱼、呼兰河地域风味烤鱼、秀水河地域风味烤鱼、大凌河地域风味烤鱼

西辽河地域风味烤鱼、孔雀河地域风味烤鱼、伊犁河地域风味烤鱼、锡伯河地域风味烤鱼

英金河地域风味烤鱼、二道河地域风味烤鱼、西拉木伦河地域风味烤鱼

 

4)三现鲜红烧河鱼数字孪生标签

5G店场互联网支持下,从放牧渔场到餐饮会员店实现了连网互通,是端到端的直通车,去掉了所有中间环节,由于中间过程不落地。店场网分别为多种河鱼产品在网上做了对接,消费者可以选择各种各样的鱼,可以选择各种不同做法的店,在哪个店里制作都可以。

 

地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

黄河地域风味红烧鱼、海河地域风味红烧鱼、淮河地域风味红烧鱼

辽河地域风味红烧鱼、泾河地域风味红烧鱼、渭河地域风味红烧鱼

清水河地域风味红烧鱼、无定河地域风味红烧鱼、大清河地域风味红烧鱼

永定河地域风味红烧鱼、潮白河地域风味红烧鱼、北运河地域风味红烧鱼

洪汝河地域风味红烧鱼、白露河地域风味红烧鱼、伊犁河地域风味红烧鱼

绥芬河地域风味红烧鱼、大渡河地域风味红烧鱼、大运河地域风味红烧鱼

易北河地域风味红烧鱼、红水河地域风味红烧鱼、通天河地域风味红烧鱼

老哈河地域风味红烧鱼、狮泉河地域风味红烧鱼、呼兰河地域风味红烧鱼

秀水河地域风味红烧鱼、大凌河地域风味红烧鱼、西辽河地域风味红烧鱼

孔雀河地域风味红烧鱼、伊犁河地域风味红烧鱼、锡伯河地域风味红烧

英金河地域风味红烧鱼、二道河地域风味红烧鱼、西拉木伦河地域风味红烧鱼

 

5)三现鲜清蒸河鱼数字孪生标签

 

三现鲜河鱼美食坊采取渔场端活鱼网购方式,利用现代物流快速配送到餐饮店,实现现场制作现做现吃。由于在店场互连网场景下已经实现互连互通,消费者可以选择渔场端付款结算,也可以在餐饮店端付款结算,场家与店家之间利用智能合约进行结算分配。

 

地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

黄河地域风味清蒸鱼、海河地域风味清蒸鱼、淮河地域风味清蒸鱼

辽河地域风味清蒸鱼、泾河地域风味清蒸鱼、渭河地域风味清蒸鱼

清水河地域风味清蒸鱼、无定河地域风味清蒸鱼、大清河地域风味清蒸鱼

永定河地域风味清蒸鱼、潮白河地域风味清蒸鱼、北运河地域风味清蒸鱼

洪汝河地域风味清蒸鱼、白露河地域风味清蒸鱼、伊犁河地域风味清蒸鱼

绥芬河地域风味清蒸鱼、大渡河地域风味清蒸鱼、大运河地域风味清蒸鱼

易北河地域风味清蒸鱼、红水河地域风味清蒸鱼、通天河地域风味清蒸鱼

老哈河地域风味清蒸鱼、狮泉河地域风味清蒸鱼、呼兰河地域风味清蒸鱼

秀水河地域风味清蒸鱼、大凌河地域风味清蒸鱼、西辽河地域风味清蒸鱼

孔雀河地域风味清蒸鱼、伊犁河地域风味清蒸鱼、锡伯河地域风味清蒸鱼

英金河地域风味清蒸鱼、二道河地域风味清蒸鱼、西拉木伦河地域风味清蒸鱼

 

6)三现鲜干炸河鱼数字孪生标签

三现鲜河鱼美食坊为提升消费体验,不选择冻鱼作为食材原料,也不是店内鱼缸储存活鱼的方式。这种坐门等客方式存在库存问题,时间长了卖不出去,在鱼缸里成活率新鲜度都会下降。为保证口感体验采取渔场端活鱼网购方式,利用现代物流快速配送到餐饮店,实现现场制作现做现吃。

 

地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

黄河地域风味干炸鱼、海河地域风味干炸鱼、淮河地域风味干炸鱼

辽河地域风味干炸鱼、泾河地域风味干炸鱼、渭河地域风味干炸鱼

清水河地域风味干炸鱼、无定河地域风味干炸鱼、大清河地域风味干炸鱼

永定河地域风味干炸鱼、潮白河地域风味干炸鱼、北运河地域风味干炸鱼

洪汝河地域风味干炸鱼、白露河地域风味干炸鱼、伊犁河地域风味干炸鱼

绥芬河地域风味干炸鱼、大渡河地域风味干炸鱼、大运河地域风味干炸鱼

易北河地域风味干炸鱼、红水河地域风味干炸鱼、通天河地域风味干炸鱼

老哈河地域风味干炸鱼、狮泉河地域风味干炸鱼、呼兰河地域风味干炸鱼

秀水河地域风味干炸鱼、大凌河地域风味干炸鱼、西辽河地域风味干炸鱼

孔雀河地域风味干炸鱼、伊犁河地域风味干炸鱼、锡伯河地域风味干炸鱼

英金河地域风味干炸鱼、二道河地域风味干炸鱼、西拉木伦河地域风味干炸鱼

 

第四部分:商标注册证



 

 

放牧(已拥有9类、31类注册商标)


放牧商标(小类目录)

9类:商品电子标签(0901);处理数字图像用计算机软件(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);计数器(0902);个人数字助理(0901);动物的电子识别装置(0902);穿戴式行动追踪器(0907);人脸识别设备(0902);图像增强器(0908);报警器(9020)(截止)

31类:龙虾(活的)(3104);植物(3103);活动物(3104);活家禽(3104);虾(活的)(3104);贻贝(活的)(3104);活鱼(3104);海参(活的)(3104);人或动物食用的未加工海藻(3106)(截止)


地域风(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标)




地域风(小类目录)

9类:商品电子标签(0901);个人数字助理(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);显微镜(0911);自动计量器(0904);动物的电子识别装置(0902);穿戴式行动追踪器(0907);录像机(0908);食物分析仪器(0910);报警器(0920)(截止)

 

29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);果酱(2904);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);加工过的坚果(2911);干食用菌(2912);豆腐制品(2913)(截止)

 

30类:粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);酱油(3015);调味品(3016);米(3008);茶(3002);汉堡包(3006);包子(3007);面粉(3008);面条(3009)(截止)

 

31类:(未加工的)3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104);活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108)(截止)

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