三现鲜快餐店信息模型7:三现鲜海鱼美食坊
—三现鲜快餐店新业态数字孪生标签(7)
消费者通过网络视频入口,从虚拟途径进入海鱼放牧场,对接5G网络边缘计算,应用VR/AR技术,利用智能鱼钩远程钓鱼,顾客利用智能放牧鱼钩下海钓鱼,应用VR/AR技术远程操控亲自捕鱼,通过虚拟现实方式进行垂钓,获得身临其境的消费体验。
捕鱼船到岸边上进行充氧包装,通过物流进行端到端配送,利用空运高铁等现代物流快速送达,利用充氧包装袋24小时内送达到店,然后即时化配送到店内。由消费者选择自己中意的三现鲜鱼美食店,进行现场制作即时就餐。
在5G店场互联网支持下,从放牧渔场到餐饮会员店实现了连网互通,是端到端的直通车,去掉了所有中间环节,由于中间过程不落地。店场网分别为众多江河湖海的活鱼产品在网上做了对接,消费者可以选择各种各样的鱼,可以选择各种不同做法的店,在哪个店里制作都可以。
一、引子
当地渔民驾船在放牧渔场上接待垂钓客人,顾客通过网络视频途径上船,船上渔民是导游,渔场主可以做直播当网红。消费者利用VR/AR技术亲自捕鱼,通过视频直播介绍当地风光,推销售卖自家的放牧鱼产品。
每条鱼都有唯一性标签编码号,每条船有标签编码号,每一配送车辆有标签编码号,船老板及司机用实名制手机扫码签字、每个智能鱼钩也有标签编码号,每条鱼有标签编码号,有时间戳地理位置,支付货款在线上也记录留痕。
消费者是通过网络预订的,在没有卖出去之前,这条鱼是活体储存状态,不存在库存问题。这条鱼是消费者亲自垂钓的,通过快速物流直接配送到餐饮店,是端到端的,没有中间环节.到店后立即进入制作消费过程。
三现鲜海鱼美食坊为提升消费体验,不选择冻鱼作为食材原料,也不是店内鱼缸储存活鱼的方式。这种坐门等客方式存在库存问题,时间长了卖不出去,在鱼缸里成活率新鲜度都下降。为保证口感体验采取渔场端活鱼网购方式,利用现代物流快速配送到餐饮店,实现现场制作现做现吃。
二、为三现鲜海鱼提供产地真实性追溯
三现鲜海鱼美食坊提供多种海域风味活鱼食材,为顾客提供多种海域风味炖鱼菜品,提供多种海域风味烤鱼菜品,提供多种海域风味红烧鱼菜品,提供多种海域风味清蒸鱼菜品,提供多种海域风味干炸鱼菜品。为增加消费者信任度,对接应用5G物联网技术,为消费者提供产地真实性追溯技术支持。
农产品的品质是由地域决定的,农产品的特色是由产地赋予的,农产品产地元素拥有品牌价值。我国农业进入了质量发展阶段,要摆脱同质化大路货的困境,就需要打特色牌,这个特色与地域资源禀赋明确相关,需要通过提供产地真实性追溯技术,为地域特色食材品牌进行背书证明。
三现鲜海鱼是以地域特征为品牌标识的,以地域特征进行品牌分类的,不是凭口自己说的,需要提供产地真实性追溯技术支撑,否则是没有人相信的。要实现活鱼产地真实性追溯,需要应用5G区块链物联网等新技术,需要对接大智云区块链服务平台来解决这个问题。
三、放牧渔场数字孪生标签
(1)放牧海鱼数字孪生标签
当地渔民驾船在放牧渔场上接待垂钓客人,顾客通过网络视频途径上船,船上渔民是导游,渔场主可以做直播当网红。消费者利用VR/AR技术亲自捕鱼,通过视频直播介绍当地风光,推销售卖自家的放牧鱼产品。
消费者是通过网络预订的,在没有卖出去之前,这条鱼是活体储存状态,不存在库存问题。这条鱼是消费者亲自垂钓的,通过快速物流直接配送到餐饮店,是端到端的,没有中间环节,到店后立即进入制作消费过程。
放牧已拥有9类、31类注册商标
数字孪生标签扩群公式:自定义名+
特征标签举例:
东海湾放牧鱼、黄海湾放牧鱼、渤海湾放牧鱼、南海湾放牧鱼
深海湾放牧鱼、浅海湾放牧鱼、近海域放牧鱼、远海域放牧鱼
烟台港放牧鱼、舟山港放牧鱼、宁波港放牧鱼、青岛港放牧鱼
唐山港放牧鱼、福州港放牧鱼、泉州港放牧鱼、广州港放牧鱼
南沙岛放牧鱼、西沙岛放牧鱼、东沙岛放牧鱼、白沙岛放牧鱼
大连港放牧鱼、天津港放牧鱼、南通港放牧鱼、连云港放牧鱼
锦州港放牧鱼、营口港放牧鱼、秦皇岛放牧鱼、北戴河放牧鱼
大亚湾放牧鱼、海南岛放牧鱼、三门湾放牧鱼、渤海湾放牧鱼
辽东半岛放牧鱼、山东半岛放牧鱼、澎湖列岛放牧鱼
(2)三现鲜炖海鱼数字孪生标签
消费者通过网络视频入口,通过虚拟途径进入海鱼放牧场,对接5G网络边缘计算,应用VR/AR技术,利用智能鱼钩远程钓鱼,顾客利用智能放牧鱼钩下海钓鱼,应用VR/AR技术远程操控亲自捕鱼,通过虚拟现实方式进行垂钓,获得身临其境的消费体验。
捕鱼船到岸边上进行充氧包装,通过物流进行端到端配送,利用空运高铁等现代物流快速送达,利用充氧包装袋24小时内送达到店,然后即时化配送到店内。由消费者选择自己中意的三现鲜鱼美食店,进行现场制作即时就餐。
地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标
数字孪生标签扩群公式:自定义名+
特征标签举例:
东海湾地域风味炖鱼、黄海湾地域风味炖鱼、渤海湾地域风味炖鱼
南海湾地域风味炖鱼、深海湾地域风味炖鱼、浅海湾地域风味炖鱼
南沙岛地域风味炖鱼、西沙岛地域风味炖鱼、东沙岛地域风味炖鱼
大连港地域风味炖鱼、天津港地域风味炖鱼、连云港地域风味炖鱼
锦州港地域风味炖鱼、南通港地域风味炖鱼、烟台港地域风味炖鱼
秦皇岛地域风味炖鱼、海南岛地域风味炖鱼、营口港地域风味炖鱼
大亚湾地域风味炖鱼、三门湾地域风味炖鱼、渤海湾地域风味炖鱼
辽东湾地域风味炖鱼、北戴河地域风味炖鱼,秦皇岛地域风味炖鱼
(3)三现鲜烤海鱼数字孪生标签
当地渔民驾船在放牧渔场上接待垂钓客人,顾客通过网络视频途径上船,利用VR/AR技术亲自捕鱼,船上渔民是导游,渔场主可以做直播当网红。通过视频直播介绍当地风光,推销售卖自家的放牧鱼产品。
每条鱼都有唯一性标签编码号,每条船有标签编码号,每一配送车辆有标签编码号,船老板及司机用实名制手机扫码签字、每个智能鱼钩也有标签编码号,每条鱼有标签编码号,有时间戳地理位置,支付货款在线上也记录留痕。
地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标
数字孪生标签扩群公式:自定义名+
特征标签举例:
东海湾地域风味烤鱼、黄海湾地域风味烤鱼、渤海湾地域风味烤鱼
南海湾地域风味烤鱼、深海湾地域风味烤鱼、浅海湾地域风味烤鱼
南沙岛地域风味烤鱼、西沙岛地域风味烤鱼、东沙岛地域风味烤鱼
大连港地域风味烤鱼、天津港地域风味烤鱼、连云港地域风味烤鱼
锦州港地域风味烤鱼、南通港地域风味烤鱼、烟台港地域风味烤鱼
舟山港地域风味烤鱼、宁波港地域风味烤鱼、青岛港地域风味烤鱼
秦皇岛地域风味烤鱼、海南岛地域风味烤鱼、营口港地域风味烤鱼
大亚湾地域风味烤鱼、三门湾地域风味烤鱼、渤海湾地域风味烤鱼
辽东湾地域风味烤鱼、北戴河地域风味烤鱼,秦皇岛地域风味烤鱼
(4)三现鲜红烧鱼数字孪生标签
在5G店场互联网支持下,从放牧渔场到餐饮会员店实现了连网互通,是端到端的直通车,去掉了所有中间环节,由于中间过程不落地。店场网分别为多种海鱼产品在网上做了对接,消费者可以选择各种各样的鱼,可以选择各种不同做法的店,在哪个店里制作都可以。
地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标
数字孪生标签扩群公式:自定义名+
特征标签举例:
东海湾地域风味红烧鱼、黄海湾地域风味红烧鱼、渤海湾地域风味红烧鱼
南海湾地域风味红烧鱼、深海湾地域风味红烧鱼、浅海湾地域风味红烧鱼
南沙岛地域风味红烧鱼、西沙岛地域风味红烧鱼、东沙岛地域风味红烧鱼
大连港地域风味红烧鱼、天津港地域风味红烧鱼、连云港地域风味红烧鱼
锦州港地域风味红烧鱼、南通港地域风味红烧鱼、烟台港地域风味红烧鱼
舟山港地域风味红烧鱼、宁波港地域风味红烧鱼、青岛港地域风味红烧鱼
秦皇岛地域风味红烧鱼、海南岛地域风味红烧鱼、营口港地域风味红烧鱼
大亚湾地域风味红烧鱼、三门湾地域风味红烧鱼、渤海湾地域风味红烧鱼
辽东湾地域风味红烧鱼、北戴河地域风味红烧鱼,秦皇岛地域风味红烧鱼
(5)三现鲜清蒸鱼数字孪生标签
三现鲜海鱼美食坊采取渔场端活鱼网购方式,利用现代物流快速配送到餐饮店,实现现场制作现做现吃。由于在店场互连网场景下已经实现互连互通,消费者可以选择渔场端付款结算,也可以在餐饮店端付款结算,场家与店家之间利用智能合约进行结算分配。
地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标
数字孪生标签扩群公式:自定义名+
特征标签举例:
东海湾地域风味清蒸鱼、黄海湾地域风味清蒸鱼、渤海湾地域风味清蒸鱼
南海湾地域风味清蒸鱼、深海湾地域风味清蒸鱼、浅海湾地域风味清蒸鱼
南沙岛地域风味清蒸鱼、西沙岛地域风味清蒸鱼、东沙岛地域风味清蒸鱼
大连港地域风味清蒸鱼、天津港地域风味清蒸鱼、连云港地域风味清蒸鱼
锦州港地域风味清蒸鱼、南通港地域风味清蒸鱼、烟台港地域风味清蒸鱼
舟山港地域风味清蒸鱼、宁波港地域风味清蒸鱼、青岛港地域风味清蒸鱼
秦皇岛地域风味清蒸鱼、海南岛地域风味清蒸鱼、营口港地域风味清蒸鱼
大亚湾地域风味清蒸鱼、三门湾地域风味清蒸鱼、渤海湾地域风味清蒸鱼
辽东湾地域风味清蒸鱼、北戴河地域风味清蒸鱼,秦皇岛地域风味清蒸鱼
(6)三现鲜干炸鱼数字孪生标签
三现鲜海鱼美食坊为提升消费体验,不选择冻鱼作为食材原料,也不是店内鱼缸储存活鱼的方式。这种坐门等客方式存在库存问题,时间长了卖不出去,在鱼缸里成活率新鲜度都会下降。为保证口感体验采取渔场端活鱼网购方式,利用现代物流快速配送到餐饮店,实现现场制作现做现吃。
地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标
数字孪生标签扩群公式:自定义名+
特征标签举例:
东海湾地域风味干炸鱼、黄海湾地域风味干炸鱼、渤海湾地域风味干炸鱼
南海湾地域风味干炸鱼、深海湾地域风味干炸鱼、浅海湾地域风味干炸鱼
南沙岛地域风味干炸鱼、西沙岛地域风味干炸鱼、东沙岛地域风味干炸鱼
大连港地域风味干炸鱼、天津港地域风味干炸鱼、连云港地域风味干炸鱼
锦州港地域风味干炸鱼、南通港地域风味干炸鱼、烟台港地域风味干炸鱼
舟山港地域风味干炸鱼、宁波港地域风味干炸鱼、青岛港地域风味干炸鱼
秦皇岛地域风味干炸鱼、海南岛地域风味干炸鱼、营口港地域风味干炸鱼
大亚湾地域风味干炸鱼、三门湾地域风味干炸鱼、渤海湾地域风味干炸鱼
辽东湾地域风味干炸鱼、北戴河地域风味干炸鱼,秦皇岛地域风味干炸鱼
四、商标注册证
放牧(已拥有9类、31类注册商标)
放牧商标(小类目录)
第9类:商品电子标签(0901);处理数字图像用计算机软件(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);计数器(0902);个人数字助理(0901);动物的电子识别装置(0902);穿戴式行动追踪器(0907);人脸识别设备(0902);图像增强器(0908);报警器(9020)(截止)
第31类:龙虾(活的)(3104);植物(3103);活动物(3104);活家禽(3104);虾(活的)(3104);贻贝(活的)(3104);活鱼(3104);海参(活的)(3104);人或动物食用的未加工海藻(3106)(截止)
地域风(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标)
地域风(小类目录)
第9类:商品电子标签(0901);个人数字助理(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);显微镜(0911);自动计量器(0904);动物的电子识别装置(0902);穿戴式行动追踪器(0907);录像机(0908);食物分析仪器(0910);报警器(0920)(截止)
第29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);果酱(2904);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);加工过的坚果(2911);干食用菌(2912);豆腐制品(2913)(截止)
第30类:粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);酱油(3015);调味品(3016);米(3008);茶(3002);汉堡包(3006);包子(3007);面粉(3008);面条(3009)(截止)
第31类:豆(未加工的)(3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104);活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108)(截止)
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