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三现鲜快餐店信息模型9:三现鲜江鱼美食坊
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三现鲜快餐店信息模型9:三现鲜江鱼美食坊
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:2405    更新时间:2020-5-30

 

三现鲜快餐店信息模型9:三现鲜江鱼美食坊

 

—三现鲜快餐店新业态数字孪生标签(9

 

消费者通过网络视频入口,从虚拟途径进入江鱼放牧场,对接5G网络边缘计算,应用VR/AR技术,利用智能鱼钩远程钓鱼,顾客利用智能放牧鱼钩下江钓鱼,应用VR/AR技术远程操控亲自捕鱼,通过虚拟现实方式进行垂钓,获得身临其境的消费体验。

 

捕鱼船到岸边上进行充氧包装,通过物流进行端到端配送,利用空运高铁等现代物流快速送达,利用充氧包装袋24小时内送达到店,然后即时化配送到店内。由消费者选择自己中意的三现鲜鱼美食店,进行现场制作即时就餐。

 

5G店场互联网支持下,从放牧渔场到餐饮会员店实现了连网互通,是端到端的直通车,去掉了所有中间环节,由于中间过程不落地。店场网分别为众多江河湖海的活鱼产品在网上做了对接,消费者可以选择各种各样的鱼,可以选择各种不同做法的店,在哪个店里制作都可以。

 

一、引子

 

当地渔民驾船在放牧渔场上接待垂钓客人,顾客通过网络视频途径上船,船上渔民是导游,渔场主可以做直播当网红。消费者利用VR/AR技术亲自捕鱼,通过视频直播介绍当地风光,推销售卖自家的放牧鱼产品。

 

每条鱼都有唯一性标签编码号,每条船有标签编码号,每一配送车辆有标签编码号,船老板及司机用实名制手机扫码签字、每个智能鱼钩也有标签编码号,每条鱼有标签编码号,有时间戳地理位置,支付货款在线上也记录留痕。

 

消费者是通过网络预订的,在没有卖出去之前,这条鱼是活体储存状态,不存在库存问题。这条鱼是消费者亲自垂钓的,通过快速物流直接配送到餐饮店,是端到端的,没有中间环节.到店后立即进入制作消费过程。

 

三现鲜江鱼美食坊为提升消费体验,不选择冻鱼作为食材原料,也不是店内鱼缸储存活鱼的方式。这种坐门等客方式存在库存问题,时间长了卖不出去,在鱼缸里成活率新鲜度都下降。为保证口感体验采取渔场端活鱼网购方式,利用现代物流快速配送到餐饮店,实现现场制作现做现吃。

 

二、为三现鲜江鱼提供产地真实性追溯

 

三现鲜江鱼美食坊提供多种江域风味活鱼食材,为顾客提供多种江域风味炖鱼菜品,提供多种江域风味烤鱼菜品,提供多种江域风味红烧鱼菜品,提供多种江域风味清蒸鱼菜品,提供多种江域风味干炸鱼菜品。为增加消费者信任度,对接应用5G物联网技术,为消费者提供产地真实性追溯技术支持。

 

农产品的品质是由地域决定的,农产品的特色是由产地赋予的,农产品产地元素拥有品牌价值。我国农业进入了质量发展阶段,要摆脱同质化大路货的困境,就需要打特色牌,这个特色与地域资源禀赋明确相关,需要通过提供产地真实性追溯技术,为地域特色食材品牌进行背书证明。

 

三现鲜江鱼是以地域特征为品牌标识的,以地域特征进行品牌分类的,不是凭口自己说的,需要提供产地真实性追溯技术支撑,否则是没有人相信的。要实现活鱼产地真实性追溯,需要应用5G区块链物联网等新技术,需要对接大智云区块链服务平台来解决这个问题。

 

三、放牧渔场数字孪生标签

 

1)放牧江鱼数字孪生标签

 

当地渔民驾船在放牧渔场上接待垂钓客人,顾客通过网络视频途径上船,船上渔民是导游,渔场主可以做直播当网红。消费者利用VR/AR技术亲自捕鱼,通过视频直播介绍当地风光,推销售卖自家的放牧鱼产品。

 

消费者是通过网络预订的,在没有卖出去之前,这条鱼是活体储存状态,不存在库存问题。这条鱼是消费者亲自垂钓的,通过快速物流直接配送到餐饮店,是端到端的,没有中间环节,到店后立即进入制作消费过程。

 

放牧已拥有9类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

长江放牧鱼、怒江放牧鱼、汉江放牧鱼、珠江放牧鱼

须江放牧鱼、乌江放牧鱼、岷江放牧鱼、沱江放牧鱼

沅江放牧鱼、湘江放牧鱼、赣江放牧鱼、清江放牧鱼

丽江放牧鱼、黔江放牧鱼、漓江放牧鱼、培江放牧鱼

融江放牧鱼、梅江放牧鱼、郁江放牧鱼、宁江放牧鱼

嫩江放牧鱼、资江放牧鱼、桂江放牧鱼、柳江放牧鱼

左江放牧鱼、右江放牧鱼、东江放牧鱼、北江放牧鱼

黑龙江放牧鱼、鸭绿江放牧鱼、松花江放牧鱼、牡丹江放牧鱼

新安江放牧鱼、富春江放牧鱼、钱塘江放牧鱼、澜沧江放牧鱼

黄浦江放牧鱼、嘉陵江放牧鱼、雅砻江放牧鱼、青戈江放牧鱼

金沙江放牧鱼、扬子江放牧鱼、青衣江放牧鱼、图们江放牧鱼

 

2)三现鲜炖江鱼数字孪生标签

消费者通过网络视频入口,通过虚拟途径进入江鱼放牧场,对接5G网络边缘计算,应用VR/AR技术,利用智能鱼钩远程钓鱼,顾客利用智能放牧鱼钩入江钓鱼,应用VR/AR技术远程操控亲自捕鱼,通过虚拟现实方式进行垂钓,获得身临其境的消费体验。

 

捕鱼船到岸边上进行充氧包装,通过物流进行端到端配送,利用空运高铁等现代物流快速送达,利用充氧包装袋24小时内送达到店,然后即时化配送到店内。由消费者选择自己中意的三现鲜鱼美食店,进行现场制作即时就餐。

 

地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

长江地域风味炖鱼、怒江地域风味炖鱼、汉江地域风味炖鱼、珠江地域风味炖鱼

须江地域风味炖鱼、乌江地域风味炖鱼、岷江地域风味炖鱼、沱江地域风味炖鱼

沅江地域风味炖鱼、湘江地域风味炖鱼、赣江地域风味炖鱼、清江地域风味炖鱼

丽江地域风味炖鱼、黔江地域风味炖鱼、漓江地域风味炖鱼、培江地域风味炖鱼

融江地域风味炖鱼、梅江地域风味炖鱼、郁江地域风味炖鱼、宁江地域风味炖鱼

嫩江地域风味炖鱼、资江地域风味炖鱼、桂江地域风味炖鱼、柳江地域风味炖鱼

左江地域风味炖鱼、右江地域风味炖鱼、东江地域风味炖鱼、北江地域风味炖鱼

黑龙江地域风味炖鱼、鸭绿江地域风味炖鱼、松花江地域风味炖鱼、牡丹江地域风味炖鱼

新安江地域风味炖鱼、富春江地域风味炖鱼、钱塘江地域风味炖鱼、澜沧江地域风味炖鱼

黄浦江地域风味炖鱼、嘉陵江地域风味炖鱼、雅砻江地域风味炖鱼、青戈江地域风味炖鱼

金沙江地域风味炖鱼、扬子江地域风味炖鱼、青衣江地域风味炖鱼、图们江地域风味炖鱼

 

3)三现鲜烤江鱼数字孪生标签

当地渔民驾船在放牧渔场上接待垂钓客人,顾客通过网络视频途径上船,利用VR/AR技术亲自捕鱼,船上渔民是导游,渔场主可以做直播当网红。通过视频直播介绍当地风光,推销售卖自家的放牧鱼产品。

 

每条鱼都有唯一性标签编码号,每条船有标签编码号,每一配送车辆有标签编码号,船老板及司机用实名制手机扫码签字、每个智能鱼钩也有标签编码号,每条鱼有标签编码号,有时间戳地理位置,支付货款在线上也记录留痕。

 

地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

长江地域风味烤鱼、怒江地域风味烤鱼、汉江地域风味烤鱼、珠江地域风味烤鱼

须江地域风味烤鱼、乌江地域风味烤鱼、岷江地域风味烤鱼、沱江地域风味烤鱼

沅江地域风味烤鱼、湘江地域风味烤鱼、赣江地域风味烤鱼、清江地域风味烤鱼

丽江地域风味烤鱼、黔江地域风味烤鱼、漓江地域风味烤鱼、培江地域风味烤鱼

融江地域风味烤鱼、梅江地域风味烤鱼、郁江地域风味烤鱼、宁江地域风味烤鱼

嫩江地域风味烤鱼、资江地域风味烤鱼、桂江地域风味烤鱼、柳江地域风味烤鱼

左江地域风味烤鱼、右江地域风味烤鱼、东江地域风味烤鱼、北江地域风味烤鱼

黑龙江地域风味烤鱼、鸭绿江地域风味烤鱼、松花江地域风味烤鱼、牡丹江地域风味烤鱼

新安江地域风味烤鱼、富春江地域风味烤鱼、钱塘江地域风味烤鱼、澜沧江地域风味烤鱼

黄浦江地域风味烤鱼、嘉陵江地域风味烤鱼、雅砻江地域风味烤鱼、青戈江地域风味烤鱼

金沙江地域风味烤鱼、扬子江地域风味烤鱼、青衣江地域风味烤鱼、图们江地域风味烤鱼

 

4)三现鲜红烧江鱼数字孪生标签

5G店场互联网支持下,从放牧渔场到餐饮会员店实现了连网互通,是端到端的直通车,去掉了所有中间环节,由于中间过程不落地。店场网分别为多种江鱼产品在网上做了对接,消费者可以选择各种各样的鱼,可以选择各种不同做法的店,在哪个店里制作都可以。

 

地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

长江地域风味红烧鱼、怒江地域风味红烧鱼、汉江地域风味红烧鱼、珠江地域风味红烧鱼

须江地域风味红烧鱼、乌江地域风味红烧鱼、岷江地域风味红烧鱼、沱江地域风味红烧鱼

沅江地域风味红烧鱼、湘江地域风味红烧鱼、赣江地域风味红烧鱼、清江地域风味红烧鱼

丽江地域风味红烧鱼、黔江地域风味红烧鱼、漓江地域风味红烧鱼、培江地域风味红烧鱼

融江地域风味红烧鱼、梅江地域风味红烧鱼、郁江地域风味红烧鱼、宁江地域风味红烧鱼

嫩江地域风味红烧鱼、资江地域风味红烧鱼、桂江地域风味红烧鱼、柳江地域风味红烧鱼

左江地域风味红烧鱼、右江地域风味红烧鱼、东江地域风味红烧鱼、北江地域风味红烧鱼

黑龙江地域风味红烧鱼、鸭绿江地域风味红烧鱼、松花江地域风味红烧鱼

牡丹江地域风味红烧鱼、新安江地域风味红烧鱼、富春江地域风味红烧鱼

钱塘江地域风味红烧鱼、澜沧江地域风味红烧鱼、黄浦江地域风味红烧鱼

嘉陵江地域风味红烧鱼、雅砻江地域风味红烧鱼、青戈江地域风味红烧鱼

金沙江地域风味红烧鱼、扬子江地域风味红烧鱼、图们江地域风味红烧鱼

 

5)三现鲜清蒸江鱼数字孪生标签

三现鲜江鱼美食坊采取渔场端活鱼网购方式,利用现代物流快速配送到餐饮店,实现现场制作现做现吃。由于在店场互连网场景下已经实现互连互通,消费者可以选择渔场端付款结算,也可以在餐饮店端付款结算,场家与店家之间利用智能合约进行结算分配。

 

地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

长江地域风味清蒸鱼、怒江地域风味清蒸鱼、汉江地域风味清蒸鱼、珠江地域风味清蒸鱼

须江地域风味清蒸鱼、乌江地域风味清蒸鱼、岷江地域风味清蒸鱼、沱江地域风味清蒸鱼

沅江地域风味清蒸鱼、湘江地域风味清蒸鱼、赣江地域风味清蒸鱼、清江地域风味清蒸鱼

丽江地域风味清蒸鱼、黔江地域风味清蒸鱼、漓江地域风味清蒸鱼、培江地域风味清蒸鱼

融江地域风味清蒸鱼、梅江地域风味清蒸鱼、郁江地域风味清蒸鱼、宁江地域风味清蒸鱼

嫩江地域风味清蒸鱼、资江地域风味清蒸鱼、桂江地域风味清蒸鱼、柳江地域风味清蒸鱼

左江地域风味清蒸鱼、右江地域风味清蒸鱼、东江地域风味清蒸鱼、北江地域风味清蒸鱼

黑龙江地域风味清蒸鱼、鸭绿江地域风味清蒸鱼、松花江地域风味清蒸鱼、

牡丹江地域风味清蒸鱼、新安江地域风味清蒸鱼、富春江地域风味清蒸鱼、

钱塘江地域风味清蒸鱼、澜沧江地域风味清蒸鱼、黄浦江地域风味清蒸鱼、

嘉陵江地域风味清蒸鱼、雅砻江地域风味清蒸鱼、青戈江地域风味清蒸鱼

金沙江地域风味清蒸鱼、扬子江地域风味清蒸鱼、图们江地域风味清蒸鱼

 

6)三现鲜干炸江鱼数字孪生标签

三现鲜江鱼美食坊为提升消费体验,不选择冻鱼作为食材原料,也不是店内鱼缸储存活鱼的方式。这种坐门等客方式存在库存问题,时间长了卖不出去,在鱼缸里成活率新鲜度都会下降。为保证口感体验采取渔场端活鱼网购方式,利用现代物流快速配送到餐饮店,实现现场制作现做现吃。

 

地域风已拥有9类、29类、30类、31类注册商标

数字孪生标签扩群公式:自定义名+

 

特征标签举例:

长江地域风味干炸鱼、怒江地域风味干炸鱼、汉江地域风味干炸鱼、珠江地域风味干炸鱼

须江地域风味干炸鱼、乌江地域风味干炸鱼、岷江地域风味干炸鱼、沱江地域风味干炸鱼

沅江地域风味干炸鱼、湘江地域风味干炸鱼、赣江地域风味干炸鱼、清江地域风味干炸鱼

丽江地域风味干炸鱼、黔江地域风味干炸鱼、漓江地域风味干炸鱼、培江地域风味干炸鱼

融江地域风味干炸鱼、梅江地域风味干炸鱼、郁江地域风味干炸鱼、宁江地域风味干炸鱼

嫩江地域风味干炸鱼、资江地域风味干炸鱼、桂江地域风味干炸鱼、柳江地域风味干炸鱼

左江地域风味干炸鱼、右江地域风味干炸鱼、东江地域风味干炸鱼、北江地域风味干炸鱼

黑龙江地域风味干炸鱼、鸭绿江地域风味干炸鱼、松花江地域风味干炸鱼

牡丹江地域风味干炸鱼、新安江地域风味干炸鱼、富春江地域风味干炸鱼

钱塘江地域风味干炸鱼、澜沧江地域风味干炸鱼、黄浦江地域风味干炸鱼

嘉陵江地域风味干炸鱼、雅砻江地域风味干炸鱼、青戈江地域风味干炸鱼

金沙江地域风味干炸鱼、扬子江地域风味干炸鱼、图们江地域风味干炸鱼

 

四、商标注册证



 

放牧(已拥有9类、31类注册商标)


放牧商标(小类目录)

9类:商品电子标签(0901);处理数字图像用计算机软件(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);计数器(0902);个人数字助理(0901);动物的电子识别装置(0902);穿戴式行动追踪器(0907);人脸识别设备(0902);图像增强器(0908);报警器(9020)(截止)

31类:龙虾(活的)(3104);植物(3103);活动物(3104);活家禽(3104);虾(活的)(3104);贻贝(活的)(3104);活鱼(3104);海参(活的)(3104);人或动物食用的未加工海藻(3106)(截止)


地域风(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标)




地域风(小类目录)

9类:商品电子标签(0901);个人数字助理(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);显微镜(0911);自动计量器(0904);动物的电子识别装置(0902);穿戴式行动追踪器(0907);录像机(0908);食物分析仪器(0910);报警器(0920)(截止)

 

29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);果酱(2904);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);加工过的坚果(2911);干食用菌(2912);豆腐制品(2913)(截止)

 

30类:粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);酱油(3015);调味品(3016);米(3008);茶(3002);汉堡包(3006);包子(3007);面粉(3008);面条(3009)(截止)

 

31类:(未加工的)3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104);活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108)(截止)

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