蒙羔牧场在锡盟落实牧区蒙羔羊产业化工作
蒙羔牧场落实公司牧区蒙羔羊产业化工作,在乌拉盖、东乌旗、锡林浩特、东苏旗、阿巴嘎旗、太仆寺旗等地,建立了牧区蒙羔羊示范户12户,推进牧区蒙羔羊产业化,加大了提前配种,接冬羔和早春羔的推广力度。
在锡盟牧区蒙羔羊产业化落实情况得到了普遍的推广,羔羊当年育成出栏占90%以上,同时当地也加大了提前配种,接冬羔和早春羔的推广力度。这次落实牧区蒙羔羊产业化就是通过建立示范户,建立起蒙羔牧场羊肉生产基地及完善产品追溯系统的基础工作。在牧区及广大牧民中宣传蒙羔牧场在产业化方面的带动作用,这次深入牧区,主要是同牧户进行沟通,介绍蒙羔牧场的发展战略,宣传产业化,进一步推进羔羊当年育成出栏,推广提前配种,接冬羔和早春羔。
今年锡盟雨量充沛,草场长势非常好,但阿巴嘎和东苏干旱仍然较为严重,不过羊的膘情还可以,这两个地区由于冬春缺草严重,近几年青贮玉米的种植数量逐年增加。在调查东苏和阿巴嘎的牧户中都种植了青贮玉米,每家都在30亩以上,通过机井灌溉,基本满足了牛羊冬春季的饲草问题。在乌拉盖、东乌旗、锡林浩特、阿巴嘎、东苏共建立示范户12家,这些牧户羊只都在400----1200只之间,草场面积在4000----14000亩之间,年出栏量在50%以上。
牧区蒙羔羊示范户表
姓名 |
家庭人口 |
存栏数(只) |
年出栏数(只) |
草场面积(亩) |
家庭住址 |
绵羊 |
山羊 |
樊永德 |
3 |
550 |
220 |
350 |
5000 |
锡盟乌拉盖牧场 |
王津津 |
3 |
800 |
240 |
500 |
4000 |
锡盟乌拉盖牧场 |
森森格 |
3 |
600 |
|
200 |
6000 |
锡盟乌拉盖牧场 |
毛乃 |
6 |
300 |
120 |
200 |
4300 |
锡盟乌拉盖牧场 |
韩建军 |
3 |
600 |
|
150 |
4000 |
锡盟乌拉盖牧场 |
巴格那 |
4 |
300 |
200 |
270 |
6000 |
东乌旗胡了吐苏木白音诺嘎查 |
巴日格苏苏布达 |
3 |
500 |
100 |
200 |
6000 |
锡林浩特市宝力根苏木哈那乌拉嘎查027号 |
朝格图 |
6 |
200 |
300 |
100 |
10000 |
锡林浩特市宝力根苏木哈那乌拉嘎查056号 |
宋吉虎 |
5 |
300 |
250 |
100 |
20000 |
东苏旗白音乌拉苏木赛汗塔拉嘎查 |
额尔登 |
3 |
600 |
|
300 |
14000 |
苏尼特左旗满都拉图镇达日罕街2组*4号 |
布日古德 |
4 |
1000 |
200 |
500 |
14000 |
阿巴嘎旗别力古合镇阿拉坦杭盖嘎查5号 |
图门巴雅尔 |
5 |
270 |
230 |
100 |
7810 |
阿巴嘎旗别力古合镇阿拉坦杭盖嘎查5号 |
●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态 ●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑 ●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销 ●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客
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●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊 ●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送 ●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店 ●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅
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●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房 ●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态 ●宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务 ●社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达
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三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。
“三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。
手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
“三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。
中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。
内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。
<锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。
锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。
内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。
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