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华为云连厨房大脑+社区网连厨房+家庭智连厨具(3)
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华为云连厨房大脑+社区网连厨房+家庭智连厨具(3)
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:925    更新时间:2021-1-25


 

 

 

社区早餐连网工程3:家庭智连厨房现熬现吃米粥

 

 

——《社区网连厨房Vs家庭智连厨房》互连互操作(3

 


  

 

 

1、居民早餐属于高频刚需领域,社区早餐店布局在消费者身边,利用地域优势为居民提供早餐服务,一方面通过早餐店解决了制作方便化问题,还采取贴身巷战就近配送服务方式,利用三现鲜送餐车在社区范围内送餐到门。

 

2、店场网以社区为单位实施早餐连网工程,对接应用鸿蒙OS物联网操作系统,推行社区早餐店厨房设备网络化,实施家庭智连厨房设备智能化,实现了社区网连厨房Vs家庭智连厨房互连互通互操作。

 

3、社区网连厨房早餐店布局在社区内外,利用地域便利就近为居民贴身提供早餐服务。社区早餐店标配多个微型智能车,在前晚将早餐预制品点对点配送到家,早晨使用智能厨具实现由生变熟制作,让上班族享受新鲜热乎个性化的早餐体验。

 

4、每一社区网连厨房都是专业化的,只从事一个早餐品类,社区早餐店标配了微型智能送餐车,分头行动向居民家庭送餐,各个早餐店就不必小而全,通过专业化操作,降低了各个专卖店的复杂程度,大幅度提高了工作效率。

 

5、将早餐制作过程全部工序统统放在社区店里,这样在配送到家庭厨房之后,只剩下“加热”这一道工序。由于已经将煎炒烹炸工艺屏蔽掉了,家庭厨房只保留了“蒸”和“煮”两种熟化方式,家庭智能厨具也只涉及温度和时间两个参数。

 

6、店场网即农牧场餐饮店产销互连网,采取平台方式应用鸿蒙OS物联网操作系统,把城郊农牧场与城市早餐店连接在一起,城郊农牧场为社区早餐店提供三现鲜食材及半成品,实现了早餐全产业链互连互通互操作。



 

 

一、社区网连厨房早餐店场景简介

 

1、社区网连厨房是由社区小餐馆转型而来的,在我国社区周边各种各样的小餐馆遍地开花,是建设社区早餐店的肥沃土壤和宝贵资源。社区网连厨房与居民家庭在同一区域,为早餐制作配送提供了地域便利。

 

2、社区网连厨房早餐店布局在社区内外,利用地域便利就近为居民贴身提供早餐服务。社区早餐店里标配了多个微型智能送餐车,在前晚将早餐预制品点对点配送到家,早晨使用智能厨具实现由生变熟制作,让上班族享受新鲜热乎的个性化早餐体验。

 

3、每一社区网连早餐店都是专业化的,只从事一个早餐品类,社区早餐店标配了微型智能送餐车,分头行动向居民家庭送餐,这样各个早餐店就不必小而全,通过专业化操作,降低了各个专卖店的复杂程度,大幅度提高了工作效率。

 

4、社区早餐店不是在早晨制作送餐,而是在前天晚上制作配送早餐预制品,因为这个时段居民都在家中;由于家庭厨具已经实现了智能化,所以在主人起床前,或者洗漱过程中,利用智能厨具就能够自动化实现由生变熟过程。

 

5、将早餐制作过程全部工序统统放在社区店里,这样在配送到家庭厨房之后,只剩下“加热”这一道工序。由于已经将煎炒烹炸工艺屏蔽掉了,家庭厨房只保留了“蒸”和“煮”两种熟化方式,家庭智能厨具也只涉及温度和时间两个参数。

 

6、店场网即农牧场餐饮店产销互连网,采取平台方式对接应用鸿蒙物联网操作系统,把本地城郊农牧场与城市早餐店连接在一起,为社区网连厨房早餐店提供三现鲜食材,提供三现鲜半成品,实现了生鲜食材生产与早餐店制作销售的互连互通。




 

 

  

二、微型智能送餐车应用场景简介

 

1、店场网将社区网连厨房Vs家庭智连厨房连接在一起,实现了数字智能网络协同一体化运营。社区网连厨房建设在社区内或者周边,利用地域优势就近为居民提供早餐服务。在地域上方便,在时间上快捷,可以随叫随到制作送餐。

 

2、社区网连厨房使用“三现鲜送餐车”向居民家庭送餐,三现鲜送餐器是一台微型智能送餐车,如拉杆箱大小,可以机动灵活的为每一户专送,或者为临近3-5户同送,三现鲜送餐器能上下楼,将早餐预制品送到居民家门口。

 

3、三现鲜送餐器是一种微型智能送餐车,是去中心化的移动送餐工具,可以成为社区网连厨房早餐店的标配,每一家早餐店可以配备多台微型送餐车,由“华为云连厨房大脑”进行指挥调度,在早餐店与居民家庭之间充当桥梁纽带。

 

4、三现鲜智能送餐车行驶速度缓慢,同老年代步车差不多,在社区内从事微型送餐服务,人流车流都比较少,运行环境不复杂,利用电子地图和室内定位技术,三现鲜智能送餐车熟悉社区内大小道路,认识每个楼房号码,每一个单元楼层。

 

5、三现鲜智能送餐车嵌入了语音助手,将移动送餐与智能客服结合为一体。改变了家庭厨房与早餐店存在的信息孤岛状态,实现了早餐供给需求精准对接,为早餐业务数据驱动智能化操作铺平了道路。

 

6、三现鲜智能送餐车对接应用华为鸿蒙OS,鸿蒙OS是面向万物互联时代的操作系统,能够对社区网连厨房设备进行跨终端连接,对制作送餐进行多场景业务调度配置,面向千门万户对居民早餐进行分布式连接调度。






 

 

三、家庭厨房智能设备应用场景简介

 

1、每一早餐品种都要由两个厨房共同完成,由社区网连厨房实施前道制作工序,早餐预制品配送到家之后,在居民家庭厨房实现由生变熟过程。豆浆豆腐脑等早餐品种,则在社区厨房制作趁热配送到家,晚上在家庭厨房保温箱中储存,第二天早餐时趁热享用。

 

2、社区网连厨房在每天傍晚制作配送早餐,因为这个时段居民都在家中,将生鲜早餐品种保存在保鲜柜中储存,第二天早晨起床后,将面条饺子馄饨放在电饭锅里,将包子放在电蒸锅里,通过智能化控制温度时间,不影响洗漱穿衣化妆等。

 

3、在鸿蒙OS物联网操作系统支持下,居民家庭厨房设备实现了智能化操控,消费者不用再劳神费心。家庭厨房的智能电蒸锅即时加温,煮面条或者煮饺子的智能电煮锅即时启动,在吃早餐时刚好蒸熟煮好。

 

4、华为鸿蒙OS是未来万物互联时代的操作系统,拥有分布式跨终端多场景等独具特点, 在华为鸿蒙OS物联网操作系统支持下,将社区厨房设备与家庭厨房设备进行连接,实现了互连互通互操作。

 

5、由鸿蒙OS担任一日三餐总调度,对每一餐进行合理组合匹配。鸿蒙OS根据某居民这顿饭吃什么,自家冰箱里有什么食物,需要在社区厨房定制哪些菜品等情况,为居民统筹搭配个性化组合订制每一餐。

 

6、华为手中拥有一大一小两个带屏幕的智能终端,智能手机是小屏,智能电视是大屏。华为大小双屏实现联手操作,利用高清视频为居民早餐制作现场指导,还可以通过视频途径进入农牧场选购食材。



 

四、三现鲜早餐米粥落地场景简介

 

1、在社区网连厨房生产“三现鲜米粥预制品”,晚上利用微型智能送餐车配送到家,放在家庭厨房智能电饭锅里保存,夜间智能电粥锅定时启动加温熬煮,煮熟后保持在恒温上等待食用,让上班族早晨在家中吃上现熬的早餐米粥。

 

2、鸿蒙OS是未来万物互联时代的操作系统,具有分布式跨终端多场景等特点, 店场网平台应用鸿蒙物联网操作系统,对家庭厨房智能设备进行智能化操控,让家庭厨房智能电粥锅实现定时启动加温,熬熟之后保持恒定温度待餐。

 

3、不同米粥食材中的营养含量和比例不同,店场网利用智能厨房设备进行优混搭配,提高了米粥食材的营养平衡健康价值,根据不同粮豆的营养成分差异进行互补搭配,三现鲜米粥就能够实现各种营养素的互补平衡。

 

4、智慧医疗正在为每人建立健康档案,通过可穿戴设备可以实时了解每个人的健康状况,华为云连厨房大脑能够计算出每碗米粥中的营养成分含量,为早餐粥营养适配提供针对性依据。利用智能化设备对各种米进行优混个配。

 

5、店场网能够提供N种地域特色米粥食材,诸如,提供N种地域特色大米,提供N种地域特色小米,提供N种地域特色荞麦米青稞米,提供N种地域特色红豆绿豆。对接应用鸿蒙OS物联网操作系统,提供产地真实性追溯服务。

 

6、华为手中拥有一大一小两个带屏幕的智能终端,智能手机是小屏,智能电视是大屏。华为大小双屏实现联手操作,利用高清视频为居民早餐制作现场指导,还可以通过视频途径进入农牧场选购米粥食材。




 

五、三现鲜大米粥数字孪生标签

 

三现鲜水稻米粥、三现鲜旱稻米粥

三现鲜早稻米粥、三现鲜晚稻米粥

三现鲜籼稻米粥、三现鲜糯稻米粥

三现鲜野稻米粥、三现鲜粳稻米粥

三现鲜香稻米粥、三现鲜贡稻米粥

 

三现鲜东北大米粥、三现鲜吉林大米粥

三现鲜淡水稻米粥、三现鲜海水稻米粥

三现鲜泉水稻米粥、三现鲜江水稻米粥

三现鲜河水稻米粥、三现鲜湖水稻米粥

三现鲜草原大米粥、三现鲜高原大米粥

三现鲜白山大米粥、三现鲜黑土大米粥

三现鲜花香稻米粥、三现鲜绿叶稻米粥

 

三现鲜长粒稻米粥、三现鲜圆粒稻米粥

三现鲜大粒大米粥、三现鲜小粒小米粥

三现鲜沙漠稻米粥、三现鲜戈壁稻米粥

三现鲜绿洲稻米粥、三现鲜荒漠稻米粥

崇明岛三现鲜大米粥、上海滩三现鲜大米粥

崇明三现鲜生态米粥、崇明三现鲜绿稻米粥

牡丹江三现鲜大米粥、北大荒三现鲜大米粥

珍宝岛三现鲜大米粥、黑龙江三现鲜大米粥

 

 

六、三现鲜小米粥数字孪生标签

 

三现鲜黄小米粥、三现鲜白小米粥

三现鲜黑小米粥、三现鲜绿小米粥

三现鲜圆粒小米粥、三现鲜小粒小米粥

三现鲜高原小米粥、三现鲜戈壁小米粥

三现鲜旱坡小米粥、三现鲜坡山小米粥

三现鲜蒙酷小米粥、三现鲜黔酷小米粥

三现鲜晋酷小米粥,三现鲜香谷小米粥

三现鲜贡谷小米粥、三现鲜月子小米粥

 

七、绿豆米粥数字孪生标签

 

东北地域风味绿豆米粥、内蒙地域风味绿豆米粥

黑土地域风味绿豆米粥、戈壁地域风味绿豆米粥

武威地域风味绿豆米粥、宁夏地域风味绿豆米粥

河北地域风味绿豆米粥、华北地域风味绿豆米粥

西北地域风味绿豆米粥、青藏地域风味绿豆米粥

西南地域风味绿豆米粥、山西地域风味绿豆米粥

黑河地域风味绿豆米粥、漠河地域风味绿豆米粥

雁门关地域风味绿豆米粥、山海关地域风味绿豆米粥

太行山地域风味绿豆米粥、张家口地域风味绿豆米粥

兴安岭地域风味绿豆米粥、长白山地域风味绿豆米粥

吕梁山地域风味绿豆米粥、五台山地域风味绿豆米粥

牡丹江地域风味绿豆米粥、黑龙江地域风味绿豆米粥

 

八、红豆米粥数字孪生标签

 

云南地域风味红豆米粥、贵州地域风味红豆米粥

广东地域风味红豆米粥、广西地域风味红豆米粥

迪庆地域风味红豆米粥、大理地域风味红豆米粥

红河地域风味红豆米粥、丽江地域风味红豆米粥

玉溪地域风味红豆米粥、文山地域风味红豆米粥

玉林地域风味红豆米粥、北海地域风味红豆米粥

珠海地域风味红豆米粥、湛江地域风味红豆米粥

江门地域风味红豆米粥、汕头地域风味红豆米粥

佛山地域风味红豆米粥、中山地域风味红豆米粥

龙湖地域风味红豆米粥、罗湖地域风味红豆米粥

曲江地域风味红豆米粥、清远地域风味红豆米粥

西双版纳地域风味红豆米粥、香格里拉地域风味红豆米粥

 

九、三现鲜二米粥数字孪生标签

 

智慧医疗正在为每人建立健康档案,通过可穿戴设备了解某人的即时化健康状况,AI能够计算出这顿饭中米面的营养成分含量,可以根据消费者个性化身体状况健康营养需要,为一日三餐运营适配提供针对性依据。

 

通过店场网对生产端与渠道端设备进行连网,在三现鲜米面油加工厂里,对接个人健康档案,连接个人可穿戴设备,针对消费者实时健康状况个配米面油,利用智能化设备对各种米进行优混个配。

 

由于三现鲜米面油加工厂与餐馆厨房间是连网的,已经针对个人即时化营养需求,对米面粮油进行营养适配,并且制作成为优混米半成品,到了餐馆可以现场制作二米粥,以及鸡尾酒混搭的红豆米粥、绿豆米粥、荞麦米粥等等。

 

晋酷高原小米二米粥

(大寨地区特色小米+东北地域风味大米)

蒙酷高原小米二米粥

(赤峰地区特色小米+东北地域风味大米)

三现鲜黄小米二米粥

(敖汉地区特色黄小米+东北地域风味大米)

三现鲜白小米二米粥

(吉林地区特色白小米+东北地域风味大米)

旱坡地小米二米粥

(张家口地区特色小米+东北地域风味大米)

坡山地小米二米粥

(西柏坡地区特色小米+东北地域风味大米

西北国绿小米二米粥

(河西走廊地域风味小米+东北地域风味大米)

东北国绿小米二米粥

(敖汉地区特色小米+黑土地域风味大米)

华北国绿小米二米粥

(太行山地域风味小米+东北地区特色小米)

 

十、商标注册证




 

网连厨、云连厨、智连厨(已拥有9类、11类、21类、35类注册商标)




网连厨、云连厨、智连厨商标(小类目录)

 

9类:商品电子标签(0901);计数器(0902);显微镜(0911);传感器(0913);食物分析仪器(0910);芯片(集成电路)(0913);网络通讯设备(0907);计算机软件(已录制)(0901);自动计量器(0904);摄像机(0908)(截止)

 

11类:电蒸锅(1104);太阳能收集器(1109);消毒碗柜(1110);电炊具(1104);微波炉(厨房用具)(1104);冷藏柜(1105);非医用紫外线灯(1101);厨房用抽油烟机(1106);水加热器(1107);自动浇水装置(1108)(截止)

 

21类:玻璃瓶(容器)(2102);饮用器皿(2105);烤箱用手套(2112);洗餐具刷(2107);捕虫器(2115);厨房用具(2101);花盆(2106);食物保温容器(2111);日用瓷器(包括盆、碗、盘、壶、餐具、缸、坛、罐)(2103);室内植物培养箱(2114)(截止)

 

35类:商业中介服务(3502);饭店商业管理(3502);进出口代理(3503);广告宣传(3501);自由职业者的商业管理(3504);为商业或广告目的汇编信息索引(3506);会计(3507);特许经营的商业管理(3502);自动售货机出租(3508);兽药零售或批发服务(3509)(截止)


 

 

 

 

 

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