所谓牧繁农育，就是在草原牧区繁殖幼羊，到饲草料资源丰富的农区育肥出栏。这种繁殖与育肥分开的两段饲养，是集约化的饲养方式，是资本密集型的生产方式，还是技术密集型的生产方式。牧区有丰富的种畜资源，但饲草料短缺，农区有丰富的饲草料资源，但基础母羊资源种群缺乏。两段式饲养充分发挥了牧区和农区各自的优势，应该说是一个优势互补的要素组合。

但为什么好事难成呢？原因是交易成本高。第一，两段式饲养，在饲养全过程中，安排了一次市场交易，有交易就会发生交易成本。这个交易成本按照新制度经济学的说法，包括了寻找交易对象、谈价等有形无形成本。同时交易过程还需要资金的介入。在市场经济环境中，市场是波动变化的，存在着不确定性。市场不确定性会造成市场风险。以上因素制约着牧繁农育生产方式的顺利实施。

从卖方的牧户来说，只有架子羊市场行情好，卖价高时，他才会选择卖架子羊。如果架子羊市场行情出现低谷，卖架子羊不合算，他就会选择自己育肥出售，拒绝卖架子羊。这时，会出现架子羊货源短缺。

从买方的农户来讲，他在买架子羊实施育肥之前，他就要落实育肥羊的销路。肉羊育肥时间只有短短的三、四个月，只有育肥羊行情好能盈利，他才能够去搞育肥羊。一般来说，育肥羊行情好，架子羊行情也会水涨船高，提高架子羊的成本。在育肥羊行情好的情况下，牧户会选择自我育肥卖育肥羊，而不是出售架子羊。

现在，农区牧区交通方便信息发达，牧区已不是昔日信息闭塞的牧区，牧民也不是愚昧落后不识数的牧民。羔羊的饲养周期只有短短的五、六个月，期间安排一次市场交易，让牧民与农民之间开展一场市场博弈，交易成本是很高的，是得不偿失的。

工厂化、规模化、集约化舍饲育肥是美国模式，在美国盛行工厂化、规模化育肥牛羊的黄金时期，是在第二次世界大战后的1945－1972年间，这个时期美国的谷物饲料持续过剩，价格极为低廉，加之低价的石油燃料，使肉羊肉牛牛育肥业在这二十余年间得到快速发展。

工厂化、规模化、集约化育肥牛羊生产方式是有条件的，需要有价格低廉的能量蛋白饲料，需要掌控全球销售市场资源。现在看，无论是廉价的精料资源，还是广阔的全球市场资源，我们手中都不拥有。在这种情况下推行工厂化、规模化育肥生产方式，虽然提高了产量和效率，但是却增加了生产成本，也制造了产能过剩，存在巨大的市场风险。

 为防控市场风险，要把带犊母羊、架子羊、育肥羊合并在一起，统统由一个农户饲养，实行自繁自养。母羊是农户自家的生产资料，羊羔由自己母羊生产的，架子羊是自家羊羔成长的结果，育肥羊是自家架子羊培育的。不是从市场上购买的，减少了外部交易环节降低了市场风险，减少了交易费用。


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    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

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