三现鲜数据特征标签细分品类目录
店场网构建了三现鲜特征标签数据集，对生产端的“农牧场”进行了定义分类；对销售端的“餐饮店”进行了定义分类；对饲养动物（猪牛羊鸡鸭鹅）进行了定义分类；对米面粮肉蛋奶食材进行了定义分类，对多种餐桌菜品进行了定义分类，这样就构建形成了体系化的三现鲜标签数据集。三现鲜标签数据集反映了行业数据之间的各种关系，反应了三现鲜产业链内部节点之间的关系，三现鲜产业生态圈内各个链条之间的逻辑关系等等。
在设计三现鲜体系化标签数据集的时候，就已经对这些数据进行了分类和分层处理，就构建了体系框架结构，对三现鲜各个节点特征词都加注了标签进行标记，应用三现鲜标签标划分了类别，应用三现鲜标签标识了层次，三现鲜标签反应了关键词的特征，三现鲜标签定义了标签之间的结构关系，为机器深度学习提供了极大的方便，可以加快对接AI工程进度，使人工智能能够尽快开花结果。
未来语音交互将成为人机交互的主要方式，语音助手是AI最重要的应用场景，语义解析是机器学习最大的难题。店场网构建了三现鲜行业文本特征标签数据库，可以对原生数据流自动化加注标签，使文本中位于节点的句子都有三现鲜行业标签进行定义。
拥有了三现鲜标签数据库，就可以与语音助手顺利对接融合。三现鲜行业标签如同高速公路的路标和路牌，能够消除行业数据语义理解的歧义性，降低语义模糊性，提高对话答案的精准性，能够帮助店场网行业语音助手加快打造进度。
一、关于三现鲜概念
所谓三现鲜，指的是蔬菜是现摘的，蘑菇是现采的，鸡蛋是现捡的，猪牛羊肉是现宰的；炒菜是现炒现吃，米饭是现做现吃。根据消费需求组合出个性化的三现鲜主食和菜品，诸如三现鲜炖菜，三现鲜炒菜，三现鲜米饭等等。
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二、由城郊农家乐供应三现鲜新食材
建设在城市周边的农家乐，同时也是家庭绿色农场。他们有塑料大棚种植新鲜蔬菜，也种植葡萄草莓等水果。游客可以采摘采购水果蔬菜，也可以在农家乐吃新鲜食材制作的农家菜。这些家庭农牧场还放养着白鸟鸡、红鸟鸡，白野猪或者乡土黑猪，还有一些正在育肥的羔羊等等，在供给侧为餐饮会员店提供本地化三现鲜新食材。 
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城郊农家乐是三现鲜农产品种植养殖加工基地，也是三现鲜食材食品的新零售渠道。消费者可以通过网络途径进入种植大棚里，利用AR增强现实技术手指即摘水果蔬菜，在AI云大脑的统一调度指挥下，三现鲜菜在农场里现场采摘即时配送到店。将现摘鲜菜这一新供给产品提供给消费者，把新鲜这一餐饮要素做到极致。让消费者实现从未有过的崭新消费体验.
三、在餐饮店建设三现鲜盆菜园
店场网为了将生鲜产品做得极致，实现生鲜菜品“现摘现做现吃”，将三现鲜盆菜园建在餐饮会员店内，消费者可以在店内的三现鲜盆菜园内亲手采摘，或者在网络视频场景下手指即摘。盆鲜菜是由城郊蔬菜大棚配送过来的，是由AI云大脑统一调度匹配的，是根据餐饮店需要随时随地配送的，能够让消费者获得现场采摘现做现吃的消费体验。
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建设在餐馆里面的三现鲜盆菜园，不从事蔬菜生产的发芽、育苗、栽培生长环节。这些大规模的生产栽培活动都在城郊大棚里进行。由于盆栽鲜菜是可移动的生鲜要素，是能够移动搬迁的生鲜食材产品，餐饮店可以利用盆鲜菜模块快速搭建三现鲜盆菜园，利用AI云大脑指挥调度无人车进行即时化配送，通过物联网将城郊大菜园与餐馆小菜园连接在一起。
四、活体储存是生鲜领域的一场革命
城郊蔬菜大棚是植物活体储存仓库，盆鲜菜是活体植物储存方式，不存在高损耗问题，不存在腐烂变质问题。三现鲜品牌创新了活体储存新模式,水果蔬菜没有卖出去之前是不采摘的，猪牛羊肉在没有卖出去之前是不宰杀的，在城郊农家乐里进行活体储存，在顾客没有购买之前，这些生鲜蔬菜就在秧子上面长着。不会出现超储变质问题，场家商家都不存在库存问题。
三现鲜盆菜园采取活体储存方式，活体储存方式意义重大，是生鲜领域的一场革命，让生鲜蔬菜实现了去库存化，摆脱了冷鲜仓储配送成本高这一困扰。在三现鲜盆菜园场景下，城郊蔬菜大棚就是植物活体储存仓库。所有种植栽培活动都在城市周边塑料大棚里进行。餐饮会员店可以随时随地调取盆鲜菜建设三现鲜盆菜园。像搭积木一样快速拼装建设三现鲜盆菜园。
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五、三现鲜特征标签细分品类目录
附图表1：三现鲜猪牛羊肉Vs三现鲜鸡鸭鹅蛋
附图表2：三现鲜瓜果菜Vs三现鲜米面油
附图表3：三现鲜外卖超市主食类产品群
附图表4：三现鲜外卖超市美菜产品群
附图表5：三现鲜注册商标证书
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