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社区宅餐坊将家庭厨房转型为社区共享厨房
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社区宅餐坊将家庭厨房转型为社区共享厨房
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:2482    更新时间:2020/11/13

 

社区宅餐坊将家庭厨房转型为社区共享厨房

 

——社区共享厨房宅餐坊居民创业就业新路径(2

 

 

一、引子

 

  

二、社区宅餐坊场景

 

1、社区宅餐坊采取共享方式构建社区餐饮服务业,重新定义了传统的家庭厨房,将家庭私人厨房转型为社区共享厨房,不仅让家庭厨房扩展服务范围,还让家庭厨房增值创造更多价值。

 

2、居民与社区宅餐坊居住在同一个社区里,生产者与消费者在地域上具有同一性,在制作送餐方面具有地域上的便利性,居民可以随时随地约定协调制作与送餐时间,实现制作送餐与就餐用餐在时间上无缝即时对接。

 

3、社区宅餐坊加盟店是专业化小型化的,社区宅餐坊送餐员是来自本社区的大姨大姐,利用网络视频同社区居民对接制作送餐业务。宅餐坊老板与社区居民是邻居,可以利用地域优势近距离地提供一日三餐服务。通过服务取悦联络社区居民开展销售业务。

 

4、只有在消费者身边进行量身定做,才能满足个性化需求,才能够满足即时化消费需求,社区宅餐坊在社区根据顾客需求进行即时化制作,在进行终端制作的过程中,为产品注入了个性化要素。

 

5、在制作过程中与厨师进行交互,还可以通过网络途径进入农牧场,查询了解原料食材的生产情况。社区共享厨房适合着急上班来不及做饭吃早餐的上班族,也适合下班后筋疲力尽不愿做饭吃晚餐的职业人。

 

6、社区宅餐坊位于社区中楼群里,能为居民提供送货到门服务,具有地域的便利性。社区宅餐坊24小时营业,具有时间的方便性。社区宅餐坊在社区从事即时化餐饮制作,通过即时化制作为菜品注入了新鲜热乎口感体验。

 

三、社区宅餐坊店名

 

社区名嵌入公式:社区名+

 

槐村街宅鱼头、梦世界宅菜园、忠厚街宅粥坊

北辛街宅豆坊、国际花都野豆坊、济微路北豆坊

老屯东路南豆坊、南辛庄宅咖啡、清河源宅奶坊

哈河社区宅存送、刘家场宅涮锅、振兴社区宅香锅

东街社区宅笼包、明星社区宅火锅、桃园北宅烤吧

华联社区宅面铺、饮马村宅茶吧、雅苑社区宅酒吧

景绣社区宅面坊、欣园社区宅卖店、桃园南宅炖菜

泰和社区宅餐坊、祥盛社区宅菜坊、新宁社区宅寄存

新苑社区家餐馆、西街社区家食店、宋庄社区宅烤坊

新沙社区宅米饭、顺安社区宅笼包、泉城花园宅烩菜

 

四、三现鲜宅餐坊店牌

 

老板名嵌入公式:老板名+

 

业态举例1

张老板三现鲜油条坊、王小二三现鲜馒头坊

陈阿姨三现鲜花卷坊、雷师傅三现鲜米饭坊

马大哥三现鲜米粥坊、苏小妹三现鲜豆浆坊

沈春阳三现鲜豆花坊、冯一鸣三现鲜豆腐坊

滕大哥三现鲜炒蛋坊、吕老发三现鲜茶蛋坊

鲁大师三现鲜拉面坊、何大姐三现鲜烧麦铺

崔不停三现鲜包子坊、曲三丫三现鲜水饺馆

叶师傅三现鲜馅饼铺、孔姥爷三现鲜蒸饺庄

蒋大爷三现鲜盆菜园、韩四爷三现鲜沙拉坊

李大娘三现鲜拌菜坊、吕小六三现鲜叶菜园

 

业态举例2

水娃娃三现鲜炖鱼坊、郑在考三现鲜烤鱼坊

许三多三现鲜煎鱼坊、卫大国三现鲜蒸鱼坊

潘金凤三现鲜烤鸭坊、张向阳三现鲜烧鸡坊

魏大群三现鲜烧鹅坊、谢必安三现鲜汉堡坊

金巧巧三现鲜炒饼坊、贺兴波三现鲜炒面坊

窦一同三现鲜炒饭坊、刘黄叔三现鲜烙饼坊

曹莉莉三现鲜烤串坊、钱多多三现鲜麻辣烫

秦晓春三现鲜水煮鱼、陶纪源三现鲜烩菜坊

罗宏刚三现鲜红烧肉、杨乐乐三现鲜锅包肉

池均奕三现鲜杀猪菜、袁四方三现鲜拨面坊

 

五、社区宅餐坊菜谱

 

嵌入公式:

百家姓++私宅

百家姓++二色鲜

 

张家私宅火锅菜、冯家私宅炖锅菜、何家私宅香锅菜、蒋家私宅家常菜

皮家私宅手抓肉、苗家私宅本帮菜、米家私宅麻辣烫、雷家私宅香米饭

贝家私宅贡米饭、祁家私宅溜肥肠、明家私宅煎血肠、刘家私宅卤白鹅

毛家私宅烤鸟鸡、吴家私宅烤鸟鸭、宋家私宅卤鸟鸡、童家私宅卤鸟鸭

胡家私宅手抓猪大骨、钟家私宅手抓虾爬子、秦家私宅手抓羊蝎子

梅家私宅手抓羊脖骨、林家私宅手抓牛大骨、崔家私宅手抓羔羊肉

 

马家二色鲜小葱拌豆腐、卢家二色鲜香葱拌豆腐

成家二色鲜香菜拌豆腐、莫家二色鲜香椿拌豆腐

贾家二色鲜蒜苗拌豆腐、房家二色鲜豆苗拌豆腐

甄家二色鲜青椒炒豆片、管家二色鲜尖椒炒豆片

荣家二色鲜园茄炒豆丝、费家二色鲜长茄炒豆丝

乌家二色鲜紫茄炒豆丝、吕家二色鲜青茄炒豆丝

曹家二色鲜菠菜炖豆腐、夏家二色鲜芹菜炖豆腐

焦家二色鲜香菜炖豆腐、巫家二色鲜番茄煲豆腐

丁家二色鲜豌豆苗拌豆丝、包家二色鲜蚕豆苗拌豆丝

许家二色鲜油葵苗拌豆丝、徐家二色鲜萝卜苗拌豆丝

 

六、商标注册证




三现鲜(已拥有9类、11类、21类、29类、30类、31类、38类、40类、41类、42类、43类注册商标)





三现鲜商标(小类目录)

 

9类:数据处理设备(0901);计算机存储装置(0901);条形码读出器(0901);连接器(数据处理设备)(0901);磁性身份识别卡(0901);读出器(数据处理设备)(0901);计算机程序(可下载软件)(0901);磁性编码器(0901);商品电子标签(0901);计算机软件(已录制)(0901);计数器(0902);自动计量器(0904);网络通讯设备(0907);摄像机(0908);食物分析仪器(0910);显微镜(0911);芯片(集成电路)(0913);报警器(9020)(截止)

 

11类:自动浇水装置(1108);厨房用抽油烟机(1106);太阳能收集器(1109);消毒碗柜(1110);非医用紫外线灯(1101);水加热器(1107);微波炉(厨房用具)(1104);电蒸锅(1104);冷藏柜(1105);电炊具(1104);(截止)

 

21类:食物保温容器(2111);室内植物培养箱(2114);日用瓷器(包括盆、碗、盘、壶、餐具、缸、坛、罐)(2103);洗餐具刷(2107);烤箱用手套(2112);厨房用具(2101);玻璃瓶(容器)(2102);饮用器皿(2105);花盆(2106);捕虫器(2115)(截止)

 

29类:牛奶制品(2907);蔬菜色拉(2909);食用油(2908);木耳(2912);豆腐(2913);蛋(2906);家禽(非活的)(2901);鱼(非活的)(2902);熟蔬菜(2905)(截止)

 

30类:咖啡(3001);巧克力(3004);汉堡包(3006);饺子(3007);包子(3007);面粉(3008);面条(3009);粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);调味品(3016)(截止)

 

31类:活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);植物种子(3107);豆(未加工的)(3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104)(截止)

 

38类:电视播放(3801);新闻传送(3801);计算机终端通讯(3802);提供数据库接入服务(3802);社交网络在线聊天室服务(3802);通过电信网络传送数据库信息(3802);通过视频通讯系统传送信息(3802);提供即时信息传送服务(3802);传送与药品、药物和卫生用品相关的信息和图像(3802);声音、图像、信号和数据的网络传送(3802)(截止)

 

40类:碾磨加工(4001);食物加工(4008);饲料加工(4008);废物处理(变形)(4012);药材加工(4015);面粉加工(4008);油料加工(4008);动物屠宰(4009);水处理(4014);空气净化(4013)(截止)

 

41类:辅导(培训)(4101);新闻记者服务(4105);通过模拟装置进行的培训服务(4101);培训(4101);实际培训(示范)(4101);烹饪培训(4101);安排和组织培训班(4102);电子书籍和杂志的在线出版(4104);提供动物训练服务(4106);组织抽奖(4107)(截止)

 

42类:质量检测(4209);产品安全检测服务(4209);计算机系统远程监控(4220);化学分析(4211);产品质量检测服务(4209);代替他人称重货物(4227);质量控制(4209);环境测试和检查服务(4209);农用化学品研究服务(4211);生物技术研究(4212)(截止)

 

43类:住所代理(旅馆、供膳寄宿处)(4301);咖啡馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);餐馆(4301);快餐馆(4301); 酒吧服务(4301);流动饮食供应(4301);茶馆(4301);烹饪设备出租(4306)(截止)


 

 

 

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