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中央厨房为社区宅餐坊提供三现鲜半成品
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中央厨房为社区宅餐坊提供三现鲜半成品
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:1682    更新时间:2020-11-13

 

中央厨房为社区宅餐坊提供三现鲜半成品

 

——社区共享厨房宅餐坊居民创业就业新路径(9

 

 

一、引子

 

  

二、社区宅餐坊场景

 

1、城市食品工业园为社区宅餐坊提供三现鲜半成品,提供馒头面包发酵面团,提供面条油条预制品,提供包子皮饺子皮半成品等等。这样,社区宅餐坊厨房的工作量大大减少。

 

2、在共享厨房互连网支持下,由AI云大脑进行智能调度匹配,三现鲜半成品在品种上是定制的,在供给时间是约定的,在品种上可以精准对接,在时间上能够即时化衔接。

 

3、共享厨房与宅餐坊厨房是网络化互联的,是由云大脑进行指挥调度的。并且与个人健康档案可穿戴设备连网的,可以提供个性化营养优化米面油品种。

 

4、共享厨房对接个人健康档案,针对消费者实时健康状况个配米面油,对米面粮油进行个配优混,为每一个人个配每一餐,这种方式等于重新定义米面油。

 

5、通过可穿戴设备也知道某人现在的身体状况,也知道现在即将为他制作的这道餐,知道这道餐所使用的原料食材的营养成分,知道这些米面来源于哪个农牧场。

 

6、数据中台云大脑会根据其现在的身体状况告诉他,这道餐适不适合他,需要怎样来调整配方,哪些可以保留,哪些必须去掉,哪些米面再增加点,哪些调料需要减少点等等。

 

三、社区宅餐坊店名

 

社区名嵌入公式:社区名+

 

万泉庄宅香锅、晴雪园宅存送、稻香园宅涮锅

黄亭子宅笼包、清上园宅火锅、恩济庄宅烤吧

万柳书院宅米饭、回龙观宅笼包、天通苑宅烩菜

红杉国际家餐馆、新纪元家食店、缘溪堂宅烤坊

远洋山水宅面坊、碧桂园宅卖店、永安西里宅炖菜

西王庄宅豆坊、义宾南区野豆坊、裕祥花园北豆坊

天竺新新南豆坊、金汉绿港宅咖啡、蓝星花园宅奶坊

吉祥花园宅鱼头、马坡花园宅菜园、怡馨家园宅粥坊

雍景天成宅面铺、天和景园宅茶吧、时代庐峰宅酒吧

世纪新景宅餐坊、知春东里宅菜坊、普惠南里宅寄存

 

四、三现鲜宅餐坊店牌

 

老板名嵌入公式:老板名+

 

业态举例1

张老板三现鲜油条坊、王小二三现鲜馒头坊

陈阿姨三现鲜花卷坊、雷师傅三现鲜米饭坊

马大哥三现鲜米粥坊、苏小妹三现鲜豆浆坊

沈春阳三现鲜豆花坊、冯一鸣三现鲜豆腐坊

滕大哥三现鲜炒蛋坊、吕老发三现鲜茶蛋坊

鲁大师三现鲜拉面坊、何大姐三现鲜烧麦铺

崔不停三现鲜包子坊、曲三丫三现鲜水饺馆

叶师傅三现鲜馅饼铺、孔姥爷三现鲜蒸饺庄

蒋大爷三现鲜盆菜园、韩四爷三现鲜沙拉坊

李大娘三现鲜拌菜坊、吕小六三现鲜叶菜园

 

业态举例2

水娃娃三现鲜炖鱼坊、郑在考三现鲜烤鱼坊

许三多三现鲜煎鱼坊、卫大国三现鲜蒸鱼坊

潘金凤三现鲜烤鸭坊、张向阳三现鲜烧鸡坊

魏大群三现鲜烧鹅坊、谢必安三现鲜汉堡坊

金巧巧三现鲜炒饼坊、贺兴波三现鲜炒面坊

窦一同三现鲜炒饭坊、刘黄叔三现鲜烙饼坊

曹莉莉三现鲜烤串坊、钱多多三现鲜麻辣烫

秦晓春三现鲜水煮鱼、陶纪源三现鲜烩菜坊

罗宏刚三现鲜红烧肉、杨乐乐三现鲜锅包肉

池均奕三现鲜杀猪菜、袁四方三现鲜拨面坊

 

五、社区包子铺菜谱

 

嵌入公式:

百家姓++三现鲜、地名+

 

巩家三现鲜茶花馅包子、步家三现鲜槐花馅包子

聂家三现鲜菊花馅包子、林家三现鲜黄花馅包子

侯家三现鲜油菜花馅包子、秋家三现鲜牡丹花馅包子

翁家三现鲜茉莉花馅包子、耿家三现鲜玫瑰花馅包子

 

汉中三现鲜油菜花馅、兴化三现鲜油菜花馅

荆门三现鲜油菜花馅、罗平三现鲜油菜花馅

潼南三现鲜油菜花馅、门源三现鲜油菜花馅

瑞安三现鲜油菜花馅、奉贤三现鲜油菜花馅

婺源三现鲜油菜花馅、吉安三现鲜油菜花馅

湖北三现鲜油菜花馅、云南三现鲜油菜花馅

江西三现鲜油菜花馅、青海三现鲜油菜花馅

四川三现鲜油菜花馅、重庆三现鲜油菜花馅

巫山三现鲜油菜花馅、张掖三现鲜油菜花馅

呼伦贝尔草原鲜花馅、锡林郭勒草原鲜花馅

韶山三现鲜油菜花馅、湖南三现鲜油菜花馅

洞庭湖三现鲜油菜花馅、阳澄湖三现鲜油菜花馅

 

六、商标注册证





世界屋脊(已拥有29类、30类、31类、43类注册商标)




世界屋脊(小类目录)

29类:蛋(2906);腐乳(2905);酱菜(2905);牛奶(2907);肉(2901);肉干(2901);肉片(2901);死家禽(2901);鱼(非活的)2902);腌制蔬菜(2905)(截止)

30类:冰淇淋(3013);冰淇淋凝结剂(3013);食用冰(3013);冰淇淋粉(3013);冻酸奶(冰冻甜点) 3013);冰冻酸乳酪(糖果冰) 3013);冰棍(3013);冰糕(3013);冰砖(3103)(截止)

31类:燕麦(3102);花粉(原材料)(3103);新鲜蔬菜(3106);新鲜水果(3105);食用鲜花(3106);活家禽(3104);新鲜蘑菇(3106);饲料(3108);活动物(3104);活鱼(3104)(截止)

43类:备办宴席(4301);餐馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);供膳寄宿处(4301);快餐馆(4301);提供野营场地设施(4302);住所(旅馆、供膳寄宿处) 4301);自助餐馆(4301);自助餐厅(4301)(截止)

 

 

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