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农民手中只有土地和劳动力资源,只能选择种地或打工
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农民手中只有土地和劳动力资源,只能选择种地或打工
作者:张振武    文章来源:2010-12-14    点击数:5180    更新时间:2010/12/14

农民手中只有土地和劳动力资源,只能选择种地或打工

 

张振武    2010-12-14

 

有专家说,我国现行的低价粮食安全战略是不可以持久的,我非常赞成。他说鼓动资本下乡,开展新圈地运动,用来解决我国农业低效率经营问题。我国成功地用世界上10%的可耕地面积,养活了世界上1/5的人口,能说我国农业效率低吗?轻率地将农户废弃不用,改换为以资本为主体来解决我国粮食安全问题,笔者认为这是一厢情愿,这不太现实。

 

确实,资本能够上山下乡,也会去农村圈地,但前提是必须有利益可图。或眼前利益,或长远利益,或直接利益,或间接利益。总之要有巨大的利益诱惑,资本才肯付诸行动。因为,趋利是资本的属性。

 

现在,资本的胃口越来越大,种粮养畜那点蝇头小利,已经不能调动资本的积极性了。多数资本是为了资本运作而去圈地,不是为了种地而去圈地。抵押贷款也好,投资入股也好,都需要进行资产评估。而在资产评估时,厂房设备溢价幅度并不大,而土地却具有巨大的溢价操作空间。每亩土地可以评估为10万元,也可以评估成100万元/亩。

 

由于粮食价格低农民不愿意种粮,而选择到城市去打工。就安排资本去圈地种田,这是不可能的,资本是不会当冤大头的!由于粮价低,农民种田赔钱,工商企业去种田就会挣钱吗?实际上,农民都无法干的事,工商企业更无法干,因为它的生产成本会更高。

 

如果农民不愿长期为低粮价买单,那么工商企业也不会在低粮价情况下为粮食安全买单。在低粮价状态下,也许农民仍然会任劳任怨。但是,在长期无利可图的情况下,工商资本就会选择躺倒不干,摔耙子走人逃之夭夭。放心吧,资本是不会像农民那样老实听话的。

 

当资本从农业领域出走时,政府还得把农民再请回来。但是,即使再把农民找回来,他们也无法重操旧业了。因为,他从事农业的技能已经荒废了。农业生产工具也已经失散,他需要花钱重新购买。

 

现在,小门小户从事农业都有互助伙伴,亲朋邻居之间互相换工,互相串换生产工具等。平常素日时,他们在红白喜事等活动中互相往来,保持着密切关系。一旦把地租出去,转行干别的了,这些关系资源就无法找回来了。

 

在粮价低的情况下,资本即使下乡,也不会去选择种粮这个赔钱买卖。如果粮价涨上去,让农民种粮不是一样吗?为什么非得让资本来干呢?实际上,资本是没有能力承担中国人吃饭这一重任的。我们不要对资本抱太大幻想。我们不能把资本妖魔化,但也不要将资本神话,不要认为资本无所不能,以为在哪里都能创造奇迹。

 

资本下乡这样笼统的概念不宜提,因为资本有多种多样,有工业资本,由商业资本,有金融资本,还有人力资本。有国内资本,有国际资本,有大资本,还有小资本。不同的资本属性偏好不同,不同地区对资本的需求也不一样。在农业产业链各环节中,资本所起的作用也不同。在某些环节是起促进作用的,但在某些环节却起反作用。

 

农产品产业链各环节是一体化的,如果把油水大利润高的环节剥离出来,交给工商资本来经营,让农民只是充当种地的角色。而农业产业关键环节被工商资本垄断,如农产品加工或销售环节被工商金融资本垄断,就会在加工流通环节对农户产生渠道制约。这是在制度安排上给农民就业增收制造壁垒,是不应该的。

 

改革开放以来,我国对农业实行市场化运作,但在市场化进程中,没有通过制度安排把农业产业链全部资源给予农民。也没有对农业产业链相关资源采取保护性措施,使这些农业领域的市场商业资源更多地由资本获得了。就导致现在农民手中只有土地和劳动力资源,他只能选择在家种地,或者是出去打工。其他商业资源要素的短缺制约,农民难以开展更多的商业活动。这是农民就业增收困难的主要原因。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性






三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。






  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。








 

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