生鲜农场与餐饮零售店互连互通数字驱动运营新模式

—店场互连网暨餐饮店农牧场互连网数字孪生标签（5）

一、引子

店场网是“店场互连网”的简称，即“餐饮店农牧场产销互连网”。在店场网商业模式中，“店”指的是餐饮会员店， “场”指的是生态农牧场，“网”指的是店场网平台全产业链操作系统。店场互连网将餐饮店与农牧场连接在一起，实现了生鲜食材生产与餐饮食品销售的互连互通。

店场网深度介入产业链上游食材生产供应环节，为生产食材的农牧场提供了绿色化产业模式；为农牧场提供数字化转型的实现路径。重新定义了原料食材，重新定义了餐桌菜品，为原料食材和餐桌菜品提供了数字孪生标签。

店场网跨界将餐饮会员店与农牧场连接在一起，实现了人－店－场之间的互联互通。店场网对接应用大S提供的互联网工具箱，将全产业链重要环节关键节点智能化，店场网节点之间互相连接形成网络化关系，使农业餐饮产供销相互协同实现一体化运营。

二、场景介绍

多年来电商巨头已经培育了居民网上购物的消费习惯，现在还提供移动支付等新技术为便利店赋能，将电商巨头线上优势与实体店的线下资源结合在一起，是扬长避短优势再造，两线融合型便利店就是新物种。

生鲜果蔬是本土便利店的支柱产品，在经过线上线下结合一体化改造之后，将来生鲜蔬菜水果不会堆放在零售店里销售，不会先采摘下来配送到店里坐门等客，而是让消费者通过网络视频进入果蔬大棚直接网购。

城市居民通过网络视频连线城郊蔬菜大棚，通过网络视频亲手采摘水果蔬菜，利用AR增强现实技术手指即摘，利用无人送货车即时化配送到便利店，由社区便利店代收在保鲜柜临时储存，再按约定时间就近配送到消费者家中。

三、生鲜蔬菜大棚数字孪生标签

三现鲜菠菜大棚、三现鲜白菜大棚、三现鲜芹菜大棚、三现鲜油菜大棚、三现鲜生菜大棚、三现鲜茼蒿大棚、三现鲜茄子大棚、三现鲜辣椒大棚、三现鲜黄瓜大棚、三现鲜番茄大棚、三现鲜韭菜大棚、三现鲜小葱大棚

四、三现鲜生菜数字孪生标签

三现鲜野菜、三现鲜果菜、三现鲜苗菜、三现鲜芽菜

三现鲜菠菜、三现鲜白菜、三现鲜芹菜、三现鲜油菜

三现鲜生菜、三现鲜茼蒿、三现鲜茄子、三现鲜辣椒

三现鲜黄瓜、三现鲜番茄、三现鲜茴香、三现鲜韭菜

三现鲜小葱、三现鲜香葱、三现鲜蒜苗、三现鲜香椿

五、三现鲜炒菜数字孪生标签

（1）三现鲜叶菜炒肉

三现鲜韭菜炒肉、三现鲜蒜苗炒肉

三现鲜菜花炒肉、三现鲜芹菜炒肉

三现鲜香葱炒肉、三现鲜白菜炒肉

（2）三现鲜果菜炒肉

三现鲜茄子炒肉、三现鲜青椒炒肉

三现鲜黄瓜炒肉、三现鲜苦瓜炒肉

三现鲜角瓜炒肉、三现鲜丝瓜炒肉

（3）三现鲜苗芽菜炒肉

三现鲜豌豆苗炒肉、三现鲜黑豆苗炒肉

三现鲜黄豆芽炒肉、三现鲜红豆芽炒肉

三现鲜西葫芦炒肉、三现鲜西红柿炒肉

六、线上线下渠道数字孪生标签

三现鲜菜网（现摘现送现吃）

三现鲜菜店（现摘现做现吃）

三现鲜果网（现摘现送现吃）

三现鲜果店（现摘现送现吃）

三现鲜瓜网（现摘现送现吃）

三现鲜瓜店（现摘现送现吃）

三现鲜肉网（现宰现送现吃）

三现鲜肉店（现宰现做现吃）

三现鲜蛋网（现捡现做现吃）

三现鲜蛋店（现捡现做现吃）

三现鲜奶网（现做现送现吃）

三现鲜奶店（现做现送现吃）

三现鲜鱼网（现钓现送现吃）

三现鲜鱼店（现钓现送现吃）

七、商标注册证

三现鲜（已拥有9类、11类、21类、29类、30类、31类、38类、40类、41类、42类、43类注册商标）

第11类：自动浇水装置（1108）；厨房用抽油烟机（1106）；太阳能收集器（1109）；消毒碗柜（1110）；非医用紫外线灯（1101）；水加热器（1107）；微波炉（厨房用具）（1104）；电蒸锅（1104）；冷藏柜（1105）；电炊具（1104）；（截止）

第21类：食物保温容器（2111）；室内植物培养箱（2114）；日用瓷器（包括盆、碗、盘、壶、餐具、缸、坛、罐）（2103）；洗餐具刷（2107）；烤箱用手套（2112）；厨房用具（2101）；玻璃瓶（容器）（2102）；饮用器皿（2105）；花盆（2106）；捕虫器（2115）（截止）

第29类：牛奶制品（2907）；蔬菜色拉（2909）；食用油（2908）；木耳（2912）；豆腐（2913）；蛋（2906）；家禽（非活的）（2901）；鱼（非活的）（2902）；熟蔬菜（2905）（截止）

第30类：咖啡（3001）；巧克力（3004）；汉堡包（3006）；饺子（3007）；包子（3007）；面粉（3008）；面条（3009）；粉丝（条）（3012）；冰淇淋（3013）；调味品（3016）（截止）

第31类：活家禽（3104）；新鲜水果（3105）；新鲜蔬菜（3106）；新鲜蘑菇（3106）；食用鲜花（3106）；植物种子（3107）；豆（未加工的）（3102）；植物（3103）；活动物（3104）；活鱼（3104）（截止）

第38类：电视播放（3801）；新闻传送（3801）；计算机终端通讯（3802）；提供数据库接入服务（3802）；社交网络在线聊天室服务（3802）；通过电信网络传送数据库信息（3802）；通过视频通讯系统传送信息（3802）；提供即时信息传送服务（3802）；传送与药品、药物和卫生用品相关的信息和图像（3802）；声音、图像、信号和数据的网络传送（3802）（截止）

第40类：碾磨加工（4001）；食物加工（4008）；饲料加工（4008）；废物处理（变形）（4012）；药材加工（4015）；面粉加工（4008）；油料加工（4008）；动物屠宰（4009）；水处理（4014）；空气净化（4013）（截止）

第41类：辅导（培训）（4101）；新闻记者服务（4105）；通过模拟装置进行的培训服务（4101）；培训（4101）；实际培训（示范）（4101）；烹饪培训（4101）；安排和组织培训班（4102）；电子书籍和杂志的在线出版（4104）；提供动物训练服务（4106）；组织抽奖（4107）（截止）

第42类：质量检测（4209）；产品安全检测服务（4209）；计算机系统远程监控（4220）；化学分析（4211）；产品质量检测服务（4209）；代替他人称重货物（4227）；质量控制（4209）；环境测试和检查服务（4209）；农用化学品研究服务（4211）；生物技术研究（4212）（截止）

第43类：住所代理（旅馆、供膳寄宿处）（4301）；咖啡馆（4301）；餐厅（4301）；饭店（4301）；餐馆（4301）；快餐馆（4301）； 酒吧服务（4301）；流动饮食供应（4301）；茶馆（4301）；烹饪设备出租（4306）（截止）

已拥有35类注册商标：