长三角南北连接引领四季三现鲜新农业跨区域一盘棋大合唱

长三角科创引领大区域大农业大工程大项目之三

四季三现鲜种植业是中国特色创新型作物种植模式，是利用中国独具特色资源要素搭建的产业体系。其特点是以四季三现鲜稻麦主粮作物为支柱，将十大辅粮作物嵌入到三现鲜稻麦主粮产业体系之中，构建四季三现鲜米面油产业体系。在长江南黄淮海二大区域广阔空间范围内，构建三现鲜主粮辅粮作物大交叉大轮作体系。通过四季三现鲜主粮辅粮产品增值为农民增收，通过三现鲜米面油品牌溢价为农民增收。同时通过农牧轮作智能放牧种养结合方式，构建起配套的四季三现鲜肉蛋奶产业体系，通过三现鲜肉蛋奶增值溢价继续为农民增收。

长江南黄淮海有发达的公路铁路航空交通网。在5G通信交通运输基础设施支持下，可以解决四季三现鲜农产品产销供需无缝对接问题，能够及时有效化解农产品局部短缺问题。长江南黄淮海地区拥有多个城市群，消费人口多，消费水平高，能够为四季三现鲜主粮辅粮提供规模巨大市场支持。长江南黄淮海陆海空交通发达快速便捷，能够在产销两端为四季三现鲜主粮提供物流配送支持。长江南黄淮海5G新基础设施先进发达，能够为四季三现鲜米面油产销精准对接一体化操作提供数字化底座。

目  录：

第一部分：长三角科创引领长江南辐射带动黄淮海一盘棋大合唱

第1章：长江南四季三现鲜农业以一己之力为全国之安作贡献

第2章：长江南交通一体化为三现鲜米面油提供物流配送支持

第3章：长江南三现鲜米面油加工业盘活城市工业园闲置厂房

第4章：三现鲜营养优调个配食用油为智慧医疗扩展应用场景

第5章：打造农业互连网平台带动小型化可移动种植业专业户

第二部分：长三角引领长江南各扬所长打造各具特色产业集群

第6章：湖北省引领四季三现鲜油菜油大区域大单品产业集群

第7章：浙江省引领四季三现鲜青杂豆大区域大单品产业集群

第8章：四川省引领四季三现鲜青稞面大区域大单品产业集群

第9章：海南省引领四季三现鲜青玉米大区域大单品产业集群

第10章：安徽省引领四季三现鲜青谷米大区域大单品产业集群

第三部分：长三角带动黄淮海各扬所长打造各具特色产业集群

第11章：河南省引领四季三现鲜大豆大区域大品牌产业集群

第12章：山东省引领四季三现鲜花生大区域大品牌产业集群

第13章：陕西省引领四季三现鲜荞麦大区域大品牌产业集群

第14章：北京市引领四季三现鲜蔬菜大区域大品牌产业集群

第15章：河北省引领四季三现鲜薯类大区域大品牌产业集群

第四部分：农业元宇宙服务平台打造低成本高效率农业组织体系

第16章：农业元宇宙服务平台降低组织成本提高组织效率

第17章：应用新质生产力打造农业元宇宙组织化服务平台

第18章：应用新质生产力打造农业互连网产业链操作平台

第19章：农业互连网平台是现代农业操盘手新农户孵化器

第20章：农业互连网平台赋能新农户升级为超级微观主体

第五部分：：打造省级服务业平台型新龙头引领优势特色产业集群

第21章：打造省级农业服务平台当龙头作抓手引领本地产业发展

第22章：基于数字化新基础设施将新农户培育成农业微观主体

第23章：打造“服务平台+新农户”替代规模公司+种养大户模式

第24章：以省级农业龙头为抓手做引擎打造专精特新产业集群

第25章：由省级农业龙头挂帅出征参与大区域大农业协调发展

第一部分：长三角科创引领长江南辐射带动黄淮海一盘棋大合唱

四季三现鲜米面油是拥有极致体验的大单品，是挖掘利用我国多样化农业资源打造而成的，能够为长江南各省域打造优势特色产业集群提供抓手。四季三现鲜米面油是高频刚需型农产品，是拉动内需消费的大单品大品牌，在内需大循环中是一个重要角色。将四季三现鲜米面油打造成为主粮产区的新兴产业集群，成为长江南粮农增值溢价就业增收的支柱产业。值得采取举国体制进行大力度推广，在全国统一大市场中进行重点布局。

在长江南地区建设塑料大棚补冬季种植短板，进一步将无霜期较长这一长板锻长，长江南就成为一年四季都能生产三现鲜米面油的地区。长江南通过补冬季作物种植短板，一年四季闭环种植等于农田面积增加一倍。由一年二季作物种植收获变为一年连续三季种植收获，将耕地面积扩大三倍，一亩当三亩地使用，这一举措能够从根本上改变我国人多地少的紧张局面，构建起国内大循环为主体的主粮产业体系，这样长江南四季三现鲜农业就能够以一己之力为全国之安作出贡献。

第1章：长江南四季三现鲜农业以一己之力为全国之安作贡献

中共中央政治局4月30日召开会议，审议《关于持续深入推进长三角一体化高质量发展若干政策措施的意见》。会议指出，推动长三角一体化发展是以习近平同志为核心的党中央作出的重大战略决策。要深刻领会党中央战略意图，推动长三角一体化发展取得更大突破，更好发挥先行探路、引领示范、辐射带动作用。

1、长江南地区拥有长无霜期气候资源，通过建设塑料大棚补冬季种植短板，进一步将无霜期较长这一长板锻长，就成为一年四季都能生产四季三现鲜农产品的地区，变成每一天都能够提供三现鲜米面油的地区，长江南地区冬季时间较短，将塑料大棚作为高标准农田的建设内容，就能够转型生产四季三现鲜米面油，构建主粮辅粮产销供需结构更优的新发展格局。

2、无霜期是一个对种植业卡脖子的天然因素，是农产品种植业的一个短板，将四季三现鲜塑料大棚作为高标准农田基础设施来建设，利用塑料大棚补上农作物冬季种植短板，长江南主粮辅粮生产就实现了结构性优化。长江南主粮辅粮就形成了四季三现鲜种植新发展格局，种植业就可以不受自然季节限制，主粮辅粮就实现了一年四季三现鲜供给方式。

3、长江南地区具有较长无霜期气候资源，通过接长板补短板优化配置，就能够实现四季三现鲜种植生产。长江南在生产端充分挖掘利用独特气候资源优势，在销售端充分挖掘利用我国超大规模市场优势，拥有一年四季随时随地生产供给主粮辅粮的能力，围绕三大主粮十大辅粮进行一体化交叉种植，实现主粮辅粮供给需求在更高层次水平上动态均衡。

4、四季三现鲜农田大棚是钢筋架构工业设施，是可移动搬迁可拆卸组装的种植设备。塑料大棚是四季三现鲜种植补短板的工业设施。我国现在已经成为工业化大国，通过工业化方式可以解决的问题，就不是什么大问题。长江南地区利用塑料大棚补上冬季种植生产短板之后，就实现了一年四季三现鲜种植收获循环生产，在供给侧为国家农业安全提供鼎力支撑。

5、长江南在利用塑料大棚补上冬季种植短板之后，就由一年二季种植生产变成四季种植生产，相当于作物种植农田面积增加一倍，通过四季种植随时随地动态调控种植面积，根据市场需求精准调控种植品种数量，长江南地区主粮辅粮产业就实现了高质量发展，我国就以长江南为支柱构建起自主可控的主粮产业链供应链。

6、四季三现鲜主粮辅粮是区域性大单品大品牌，能够降低四季三现鲜农产品市场推广成本，能够降低品牌培育成本，保障国家粮食安全不再靠高库存，而是由自主可控弹性灵活产业体系来支撑。长江南四季三现鲜主粮种植体系，为各级政府市场主体宏观微观调控提供抓手。针对国内外市场不确定性，能够踩油门也能够踩刹车，实现藏粮于地藏粮于技藏粮于数三位一体。

第2章：长江南交通一体化为三现鲜米面油提供物流配送支持

习近平总书记指出，长三角区域不仅要提供优质产品，更要提供高水平科技供给，支撑全国更大区域高质量发展。长三角积极开辟四季三现鲜现代农业新赛道，通过四季三现鲜农业工程科技创新，将长江流域交通便捷物流发达优势充分利用起来，将长三角高校科技资源优势充分发挥出来，将长三角数智化基础设施优势充分应用起来，构建起长江流域大区域大农业发展共同体。

1、三现鲜水稻大米是“现收割的稻谷+现碾制的大米+现制作的米饭”，是在稻田现场收割脱粒后，即时加工成的新鲜大米，利用高铁航空等现代物流快速配送，即时点对点配送到餐饮店或者家庭厨房；三现鲜米饭是用三现鲜大米制作的，能够提供从未有过的极致消费体验，能够满足消费者对大米的新鲜健康方便需求。四季三现鲜水稻大米从原生产地直供消费者餐桌，保障了大米营养品质新鲜口感，满足了消费者对主粮大米消费升级的需求。

2、习主席指出，要增强一体化意识，坚持一盘棋思想，长三角区域要加快完善一体化发展体制机制。进一步提升大区域交通一体化水平。必须从体制机制上打破地区分割和行政壁垒，推动一体化向更深层次更宽领域拓展。长江南高速公路铁路航空运输物流配送快捷，能够极大地提高四季三现鲜稻谷大米产销对接效率。实现生产销售端到端无缝对接，通过提供三现鲜大米满足新鲜化需求，应用元宇宙提升沉浸式消费体验。

3、长江南黄淮海临近京津冀城市群、中原城市群、长三角城市群，消费人口数量众多，长江流域一体化战略还将推动交通运输更加快速便捷，能够在产销两端为四季三现鲜米面油提供物流配送支持。在5G通信交通运输基础设施支持下，可以顺畅解决四季三现鲜米面油产销供需无缝对接问题。长江南地区5G新基础设施先进发达，能够为四季三现鲜米面油产销精准对接一体化操作提供数字化底座。

4、长江南黄淮海拥有新一代信息技术互联网络优势，有发达的公路铁路航空交通网络优势。用大智云新技术对主粮产销进行调度匹配，应用云计算实现粮食供需动态平衡，采取数字智能方式进行产销供需动态平衡，超前进行产销供需调度平衡，及时化解粮食短缺与过剩之间的矛盾，能够及时化解农民粮食结构性过剩造成的价跌卖难问题，还能够化解市民粮食结构性短缺涨价伤民问题。

5、四季三现鲜稻谷大米是高频刚需主粮产品，能够极大提高消费者口感体验，长江南数字化新基础设施发达，高速公路铁路航空运输物流配送快捷，能够极大地提高四季三现鲜米面油产销对接效率。长江南黄淮海地区拥有多个城市群，消费人口多，消费水平高，能够为四季三现鲜米面油提供超大规模市场支持。在加快建设全国统一大供给大市场过程中，构建三现鲜米面油产销内需大循环体系，对全国主粮辅粮安全保障提供鼎力支撑。

6、四季三现鲜主粮辅粮能够实现一年四季多次种植收获，可以将多种多样作物品种纳入三现鲜种植体系中，可以将不同生长期作物纳入三现鲜种植体系中，可以根据市场需求灵活调整种植结构，适合小农户采取小规模方式进行产销活动，小农户可以扬长避短趋利避害，可以开展气候适应性种植活动，可以进行市场针对性种植活动。小农户应用元宇宙采取直播卖货方式销售四季三现鲜农产品。

第3章：长江南三现鲜米面油加工业盘活城市工业园闲置厂房

习主席指出，长三角要增强一体化意识，坚持一盘棋思想，长三角长江南拥有新一代信息技术互联网络优势，有发达的公路铁路航空交通网络优势。将长江流域交通便捷物流发达优势充分利用起来，应用大智云新技术对稻谷大米主粮产销进行调度匹配，应用云计算实现稻谷大米供需动态平衡，采取数字智能方式进行产销供需动态平衡。

1、在长江南大中小城市周边建有大量食品工业园，这些工业园区路面硬化厂房宽大标准，都达到了七通一平绿化硬化标准。在世界工厂大退潮的严峻形势下，接下来又面临碳达峰碳中和转型压力，在多重压力挑战形势下，有可能成为中国最大的闲置资产。用这些标准化工业厂房做三现鲜米面油加工车间非常适合，生产三现鲜小麦杂粮营养优混面粉，生产三现鲜优调食用油，可以将各地城市周边工业园闲置厂房盘活。

2、当前城市广场商业地产门店大量关门倒闭，店场网在供给侧提供四季三现鲜米面油，三现鲜类食材能够增加餐饮店消费体验，帮助街面门店向三现鲜模式转型升级，让普通零售店向三现鲜瓜果菜零售转型，普通餐饮店向三现鲜餐饮店转型，与工业园三现鲜米面油中心厨房连网，店场网平台定位为店场互连网，撮合三现鲜餐饮店与三现鲜米面油加工厂连网，对接店场网智能助手实现互连互通互操作。

3、利用工业园闲置厂房生产三现鲜营养优混面粉，或者生产三现鲜优调花生油（油菜油）等，就近供应大中小城市内大中小餐馆。由于在工厂车间里可以机械化智能化批量生产，这样餐馆厨房间的工作量就大大减少。由智慧城市云大脑进行智能调度匹配，三现鲜小麦杂粮营养优混面粉在品种上能够实现定制化，在供给时间上能够实现即时化，在品种上可以精准对接，在时间上能够即时化衔接等等。

4、在生产端种植生产四季三现鲜主粮辅粮原料，将三现鲜原料从产区点对点调运到销区，在三现鲜营养优混个配面粉加工厂里，对接个人健康档案，连接个人可穿戴设备，针对消费者实时健康状况生产营养个配面粉，即时化生产营养优混适配面粉，生产特定人群营养适配面粉。并进一步加工成馒头面包发酵面团半成品，即时配送到餐饮店为消费者制作成三现鲜面粉美食。

5、在四季三现鲜种植基地进行初次加工，生产三现鲜各种单一原料面粉，在销区进行二次加工成为营养优混适配面粉，在小麦杂粮营养优混个配加工厂里，对接个人健康档案，连接个人可穿戴设备，针对消费者实时健康状况生产营养个配面粉，利用智能化设备对各种面粉进行优混个配，产品形式有三现鲜优混面粉，也有三现鲜优混面团等等。即时配送到餐饮店为消费者现场制作三现鲜面类美食。

6、在城市周边工业园建设优混个配面粉车间，营养适配服务对象目标更加明确，针对消费者实时健康状况个配面粉食物，即时化生产各类人群营养适配面粉，生产营养优混个配面粉。进一步加工成预冷面团半成品，加工成馒头面条油条预制品，包子皮饺子皮半成品等，在智慧城市AI云大脑的智能调度匹配下，即时配送到餐饮店为消费者制作成三现鲜面食，融入到馒头面条面包主流食品之中。

第4章：三现鲜营养优调个配食用油为智慧医疗扩展应用场景

长三角长江南地区5G新基础设施先进发达，在5G通信交通运输基础设施支持下，能够为四季三现鲜稻谷大米产销精准对接提供动力引擎，可以应用大智云新技术对稻谷大米产销进行调度匹配，顺畅解决四季三现鲜稻谷大米产销供需无缝对接问题。应用云计算实现稻谷大米供需动态平衡，采取数字智能方式进行产销供需动态平衡。

1、长江南四季三现鲜优调油产品通过取长补短方式，利用各种原料油各自不同的营养功能，针对不同人群的个性化健康状况，进行营养优混实现个性化匹配。针对不同消费人群的个性化营养需求，为各种三现鲜原料油分配了不同的功能角色，通过营养优混调和而成优调油。对接个人健康档案，连接个人可穿戴设备，针对消费者实时健康状况优混个配食用油。

2、四季三现鲜优调油是具有三现鲜特色的优调油，是采取三现鲜模式生产的食用油，是通过营养优调方式生产的优调油，三现鲜优调油产品形式通过取长补短方式，利用各种原料油各自不同的营养功能，为每一种原料油分配了不同功能角色，通过营养优调适配成三现鲜优调油。创新成为三现鲜营养优调食用油，成为针对特定人群的营养适配食用油。

3、四季三现鲜食用油能满足消费者个性化营养需求，三现鲜花生大豆等原料从产区调运到销区，在三现鲜食用油营养优混个配加工厂里，对接个人健康档案，连接个人可穿戴设备，针对消费者实时健康状况生产营养个配食用油，利用智能化设备对各种油料进行优混个配、根据个性化营养需求进行结构优化组合，采取鸡尾酒方式大量开发个性化营养优调大单品。

4、四季三现鲜营养优调适配食用油，是一个大区域大健康大单品大品牌，营养适配服务对象目标更加明确，是为某一类特定人群量身定制的，还能够为每个人提供营养个配食用油，在三现鲜营养优调适配食用油车间，需要对接个人健康档案，连接个人可穿戴设备，针对消费者实时健康状况个配三现鲜优混食用油，在供给侧利用智能化设备对各种油料进行优混个配。

5、长江南三现鲜营养优混食用油采取鸡尾酒混搭方式，将中国特色三现鲜原料油混搭在一起, 组合成四季三现鲜食用油新产品。三现鲜优调油并不等同于调合油，在调合过程中对营养结构进行了优调处理，能够为特定人群提供营养适配食用油，或者一对一提供优混个配食用油。针对不同消费人群的个性化营养需求，利用AIoT为消费者提供健康食用油服务。

6、通过可穿戴设备了解某个人即时健康状况，智能助手知道所消费食物的营养成分，对接个人健康档案，连接个人可穿戴设备，中文ChatGPT针对消费者实时健康状况，利用智能化设备对各种面粉进行优混个配，营养适配食用油车间与餐馆厨房间是互连互通互操作的，可以有针对性地对食用油进行个配优混，为每一个人营养个配三现鲜食用油。

第5章：打造农业互连网平台带动小型化可移动种植业专业户

推动长三角一体化高质量发展是党中央作出的重大战略决策。长三角在科创引领产业高质量发展中要发挥引领作用，通过发展新质生产力为长江南产业发展提供动力引擎。在实施四季三现鲜稻谷大米大农业工程项目过程中，促进长三角科技创新要素和产业要素实现深度融合，促进长三角形成“一体化”和“高质量”发展新格局。

1、长江南构建“新龙头+新农户”新农业组织体系，需要重构再造小型化可移动专业户，专业化农场或牧场是可移动型的，可以移动搬迁打一枪换个地方，承包人可以是本村村民，也可以是外地的农场主或牧场主。对基本农田耕地利用电子地图进行网格化管理，村民手中的土地承包使用权由实转虚，不是对具体地块的承包使用权，而是对村民合作社集体的股权，土地承包费由村集体收取使用分配，村民作为股东享受分红。

2、在四季三现鲜农作物耕作模式中，一年四季每个时段都是播种季节。由于对耕地进行多种作物交叉轮作种植，每一地块需要进行种植活动，也要实行农牧轮作开展养殖活动。因此，需要改变耕地30年不变的僵化承包制度，耕地需要随时随地进行承包与退出，而且承包期限也是灵活的，在承包时间上是可长可短的，在地块利用空间面积上是可大可小的，种植什么作物或者养殖什么品种，由市场主体自主决策。

3、长江南四季三现鲜种植模式对农作物播种时间进行解耦，不是以年度为土地承包时间单位，而是以月度作为土地承包使用时间单位。以品种类别为单位搭建生产性服务平台，基于大模型打造三现鲜主粮辅粮产销分析小模型，微观产销决策由各个市场主体自主做出，宏观中观决策由各级行政主管部门做出，从宏中微观层面对三现鲜农产品产销进行动态调控。

4、长江南四季三现鲜种植模式拓宽了播种期范围，在四季三现鲜新农业种植模式中，一年24个节气都是种植季节，同时就相应拥有24个收获季节，这样就能够根据市场需求行情变化，灵活地调节种植收获时间，四季三现鲜种植模式为生产主体扩大了调控时间空间。而且能够从源头上精准调控到具体地块。可以随时随地增减种植面积，随时随地踩刹车或踏油门。在主粮辅粮产销供需之间进行动态平衡。

5、长三角长江南地区交通一体化水平高度发达，需要高效率地利用将其价值更大地发挥出来。四季三现鲜米面油是高频刚需农产品，能够满足消费者对三现鲜米面油新鲜化需求，可以应用农业元宇宙提升沉浸式消费体验。长江南高速公路铁路航空运输物流配送快捷，能够极大地提高四季三现鲜米面油产销对接效率，长江南四季三现鲜米面油生产消费方式，实现了从生产端到消费端无缝对接。

6、在长江南四季三现鲜新农业种植模式中，一年24个节气都是种植季节，同时相应拥有24个收获季节。四季三现鲜种植模式拓宽了播种期范围，该模式拥有多个种植时段可供选择，拥有多种个性化作物品种可供安排。多种多样选择意味着多个机会，面对多种自然灾害风险，面对各种市场不确定性风险，市场主体就可以左右逢源，根据市场需求行情变化，灵活地调节种植收获时间，可以抓机遇也能够避风险。

第二部分：长三角引领长江南各扬所长打造各具特色产业集群

中国农业资源要素是多样化的，多样化是中国农业最突出的特色，长江南在供给侧以四季三现鲜米面油为核心，创新四季三现鲜新种植方式，四季三现鲜新养殖方式、四季三现鲜新配送方式，建设四季三现鲜新加工车间、四季三现鲜新销售渠道，增加四季三现鲜新消费体验。在大江南北四季三现鲜产业体系中，三现鲜辅粮配角作物是多品种的，为四季三现鲜主粮作物轮作提供多样化选择，通过对十大辅粮配角作物进行三现鲜化转型再造，使之能够与三大主粮作物配套无缝对接。

四季三现鲜种植模式拓宽了播种期范围，在四季三现鲜新农业种植模式中，一年24个节气都是种植季节，同时就相应拥有24个收获季节，这样就能够根据市场需求行情变化，灵活地调节种植收获时间，在主粮辅粮产销供需之间进行动态平衡。四季三现鲜种植模式给生产主体预留了调控时间，在产大于销出现供过于求潜在风险时，针对产能过剩地区进行精准调控，能够从源头上精准调控到具体地块，四季三现鲜种植模式可以随时随地增减种植面积，随时随地踩刹车或踏油门。面对多种自然灾害风险，面对各种市场不确定性风险，农业市场主体就可以左右逢源，可以抓机遇也能够避风险。

四季三现鲜种植模式对农作物播种时间进行分解，不是以年度为操作时间单位，而是以月旬周作为调控时间单位。以品种类别为单位搭建生产性服务平台，基于大模型打造三现鲜主粮辅粮产销分析小模型，将产销数据提供给省地县乡镇村管理部门，提供给各个微观产销市场主体。微观产销决策由各个市场主体自主做出，宏观中观决策由各级行政主管部门做出，从宏观中观微观层面对三现鲜农产品产销活动进行动态调控。

第6章：湖北省引领四季三现鲜油菜油大区域大单品产业集群

2023年11月30日，习主席在上海主持召开深入推进长三角一体化发展座谈会，会议提出要统筹科技创新和产业创新，统筹龙头带动和各扬所长，推动长三角一体化发展取得新的重大突破。习主席强调，长三角区域要增强一体化意识，坚持一盘棋思想，长三角要加强科技创新和产业创新跨区域协同。更好联动长江经济带辐射全国，使长三角真正成为区域发展共同体。

1、长江流域大面积种植油菜，目的是为了解决冬闲地利用问题，由于传统双季稻种植结构存在冬闲田问题，也由于轮作种植品种缺乏，没有更多轮作品种可供选择，就产生了对油菜作物种植的依赖。如果在长江南推行四季三现鲜种植业，就不存在冬闲田问题了，四季三现鲜模式拓展扩大了主粮辅粮作物轮作品种范围，减少了对传统油菜种植的依赖。有利于构建长江南差异化特色化种植结构。

2、在长江南打造四季三现鲜油菜油独具特色大单品产业集群，第一、油菜籽食用油占国产油料产量的50%以上，长江南双低菜籽油好脂肪酸含量高，坏脂肪酸含量低，富含多种功能活性成分，是植物油中头号“全能选手”；第二、利用三现鲜油菜籽生产三现鲜油菜油，为消费者提供“现压榨+现配送+现食用”的极致消费体验；第三、以长江南三现鲜油菜油为主原料，与其他三现鲜原料油营养优混适配，组合成三现鲜营养优调食用油新品类。

3、长江南四季三现鲜油菜油通过取长补短方式，利用各种原料油各自不同的营养功能，针对不同人群的个性化健康状况，进行营养优混实现个性化匹配。针对不同消费人群的个性化营养需求，为每一种原料油分配了不同的功能角色，通过营养优混调和而成优调油。对接个人健康档案，连接个人可穿戴设备，针对消费者实时健康状况优混个配食用油。

4、长江南三现鲜营养优混油菜油采取鸡尾酒混搭方式，将中国特色原料油混搭在一起, 组合成三现鲜食用油新产品。诸如，三现鲜油菜油与三现鲜稻米油优混搭档，三现鲜稻米油是植物油中的“特长选手”，不饱和脂肪酸含量约为80%，大米油中含有独有的营养成分谷维素，是一种强抗氧化剂。

5、三现鲜优调油并不等同于调合油，在调合过程中对营养结构进行了优调处理，能够为特定人群提供营养适配食用油，或者一对一提供优混个配食用油。针对不同消费人群的个性化营养需求，利用AIoT为消费者提供健康食用油服务，以长江南油菜油为主原料的优调油，能满足消费者个性化营养需求，是针对特定人群的营养适配食用油。

6、四季三现鲜优调油是具有三现鲜特色的优调油，是采取三现鲜模式生产的食用油，是通过营养优调方式生产的优调油，三现鲜优调油产品形式通过取长补短方式，利用各种原料油各自不同的营养功能，为每一种原料油分配了不同功能角色，通过营养优混调和成三现鲜优调油。是营养优调食用油，也是针对特定人群的营养适配食用油。

第7章：浙江省引领四季三现鲜青杂豆大区域大单品产业集群

长三角科创引领长江南开创四季三现鲜稻谷大米新赛道，为长三角长江南城市群消费者提供极致新鲜消费体验，通过元宇宙获得沉浸式极致新鲜消费体验。构建国内大循环为主体的稻谷大米产业体系，引领长江南打造出优势特色稻谷大米。在新农业领域发挥先行探路引领示范辐射带动作用。

1、在长江南地区青豌豆是四季蔬菜，一年四季都可以种植，青豌豆采收期长，一年四季都可以采收豆荚。三现鲜青豌豆是三现鲜水稻主粮的伴侣作物，在三现鲜水稻种植闲置期能够召之即来，随时随地插入到三现鲜水稻种植体系之中，在水稻种植播种期到来时则挥之即去，随时随地主动给水稻让出空间位置。

2、四季三现鲜青豌豆具有早熟优点，播种后60天即可收获嫩荚，在三现鲜水稻种植闲置期能够召之即来，随时随地插入到水稻种植体系之中，在水稻种植播种期到来时则挥之即去，随时随地主动给水稻让出空间位置，三现鲜青豌豆适合水稻产区的土壤气候条件，是水稻主粮的配角作物黄金搭档。

3、青豌豆是四季蔬菜，一年四季都可以种植，青豌豆采收期长，一年四季都可以采收豆荚，采取分期播种分期收获的方式，实现一年四季都有三现鲜青豌豆供给。三现鲜青豌豆作为水稻的伴侣作物，在三现鲜水稻耕地空闲期，能够见缝插针地参与进来，在水稻主产区农民增收中，能够做出较大贡献。

4、习主席在会议上强调，长三角区域要积极推进高层次协同开放，要与中西部地区加强产业合作，努力成为畅通我国经济大循环的强大引擎。大西北杂豆是粮药兼用的珍贵农作物，具有强烈的地域特色，具有资源稀缺性特点，是中国特色农业中的一个重要元素。将西北杂豆跨区域迁移到长江南地区，嵌入到四季三现鲜种植体系之中，为长江南种植业增砖添瓦增光添彩。

5、四季三现鲜青杂豆既可以作为菜品食材，也能够作为三现鲜米饭主食的原料，打破了饭与菜之间的界限壁垒。三现鲜青杂豆与三现鲜大米搭档组合，用来制作三现鲜青杂豆米饭（三现鲜青杂豆米粥），把青杂豆由菜用转型为豆米饭主食，将四季三现鲜青杂豆注入到城市人一日三餐之中，为城市人三现鲜米饭米粥主食注入颜值增光添彩。

6、使用干杂豆制作的杂豆米饭（米粥），由于杂豆与大米浸泡时间不一致，杂豆米粥熬制时间不一致，杂豆米饭煮制时间不一致，所以，在操作上需要分别浸泡比较麻烦。籽粒成熟充分干燥储存的杂豆，制作的米粥米饭口感较硬。四季三现鲜青杂豆口感变软，适口性更强，保持了自然含水量的三现鲜青杂豆，提升了口感体验，满足了居民特色健康新鲜消费需求。

第8章：四川省引领四季三现鲜青稞面大区域大单品产业集群

长三角科创引领长江南开创四季三现鲜稻谷大米新赛道，以四季三现鲜稻谷大米产业集群为支柱，充分发挥长江南独具特色优势农业资源要素，利用长江南城市群超大规模消费市场资源优势，充分利用大区域交通一体化高水平基础设施，在产销两端为四季三现鲜稻谷大米提供物流配送支持。

1、11月30日，习主席又在上海主持召开深入推进长三角一体化发展座谈会，强调要统筹科技创新和产业创新，统筹龙头带动和各扬所长，推动长三角一体化发展取得新的重大突破。通过长江流域一体化战略实施，将长江源头独具特色作物跨界迁移，实现长江上中下游全流域特色种子共享。让青稞从长江源头走到长江中下游平原，成为四季三现鲜种植体系中的一员。

2、世界屋脊青稞是长江流域特色农业的一个重要元素，产自海拔2000米以上的世界屋脊上。青稞早在3500年前就传入了青藏高原南部地区，此地也是最早栽培青稞的地区，具有强烈的地域特色，具有资源稀缺性特点。世界屋脊青稞不但营养丰富，具有降低血糖血脂等保健功能，还能够起到清除体内垃圾和保护血液健康的作用。是长江南地区极具潜力的健康餐饮要素，具有成为长江南四季三现鲜大健康产品的潜质。

3、青稞是一种地域特色高原谷物，主产区是长江源头的青藏高原地区，具有生长期短适应性广等特点。可以跨地域迁移到全国更多区域种植，我们采取长江全流域特色种子共享方式，将青稞作为大健康食品元素引入长江南地区，成为长江南四季三现鲜种植体系中的一员，将省域地方特色扩大为长江全流域特色，青稞面是以健康诉求为主的功能食品，能够为长江南四季三现鲜种植业增光添彩增砖添瓦。

4、青稞是具有全球地域特色的种植作物，是膳食纤维功能食品产业的稀缺元素，具有膳食纤维含量高、饱腹感强等特点，将青稞面作为健康要素注入到主流面食中，可以在供给侧满足三高人群对膳食纤维的营养需求。能够满足现代人对健康食品的需求，将三现鲜青稞面粉作为健康要素注入到面粉主粮中，融入到馒头面条饼干面包主流食品之中，融入到城市人一日三餐之中。

5、习主席强调长江流域要增强一体化意识，坚持一盘棋思想，长三角是长江流域的龙头，也是长江南大区域的龙头，长江流域上下游携手同步协同高质量发展，藏酷青稞面从世界屋脊走向内地城市,融入到城市人的一日三餐之中,需要获得城市人的认可喜欢,才能挤上城市人拥挤的餐桌。在火锅店里解决了现场制作方便化的问题。藏酷青稞火锅面在火锅调料的帮助下,具备了口感味美时尚特色，解决了杂粮类产品的口感改善问题。

6、面粉产品形式可塑性强，融合性能好，利用面粉产品融合性能好这一特性，将青稞面作为健康要素注入到面粉主流食品中，四季三现鲜小麦面粉是一个能够提升消费体验的主粮产品，青稞面利用面粉融合性强的特点，为四季三现鲜小麦面粉注入大健康元素，由于长江南四季三现鲜青稞种子来源于世界屋脊青藏高原，能够为长江南四季三现鲜面粉注入地域特色品牌元素。

第9章：海南省引领四季三现鲜青玉米大区域大单品产业集群

中国特色四季三现鲜创新型作物种植模式，是利用中国独具特色资源构建的现代农业产业体系，在长三角长江南广阔空间范围内，构建四季三现鲜稻谷大米优势特色产业集群，通过四季三现鲜稻谷大米大单品大品牌增值溢价为农民增收。同时构建起配套的三现鲜肉蛋奶产业体系，通过三现鲜肉蛋奶增值溢价继续为农民增收。

1、青玉米具有低脂高纤维易饱腹的特点，已经成为减脂瘦身的健康食品，越来越多的消费者将青玉米作为主食替代品。三现鲜青玉米是高端化的鲜食玉米，四季三现鲜青玉米则是鲜食玉米的升级换代。四季三现鲜青玉米是“现采摘+现配送+现煮现吃”的青玉米，将现场采摘的青玉米利用高铁航空快速配送，即时点对点配送到餐饮店或者家庭厨房，能够提供从未有过的极致消费体验。相较于传统青玉米，其口感风味品质更胜一筹。

2、中国玉米种植地域广阔，从南到北从东到西，从海南岛到黑龙江，一年四季每一天都可以有三现鲜青玉米进行播种。在全国范围内采取分期播种分期收获的方式，一年四季都能够有不同地区的三现鲜青玉米成熟，通过高铁航空高速公路快速配送到每个家庭，在5G物联网AI云大脑基础设施支持下，在三现鲜青玉米云服务平台操作下，全国人民每天都能够吃上三现鲜青玉米。

3、四季三现鲜青玉米在供给侧对产品空间结构进行创新，春夏季由南方提供三现鲜青玉米，秋季由北方提供三现鲜青玉米。在三现鲜青玉米供给的大棋盘上，海南省是不可或缺的一张牌，海南岛长夏无冬全年都是无霜期，能够在冬季补上三现鲜青玉米供给短板。通过全国大布局实现每天都有三现鲜青玉米采摘，通过高铁航空快速配送进店到家，在全年任何时段里都能提供三现鲜青玉米。

4、海南岛是我国拥有热带气候的唯一省份，在中华人民共和国版图上，只有海南岛冬季温暖光照充足，一年四季都能够种植收获三现鲜青玉米，有能力补上三现鲜青玉米冬季供给这块短板。海南岛要发挥带头大哥的引领作用，构建三现鲜青玉米产销一体化操作平台，对接5G利用网络视频进行交互交易。由AI云大脑统一协调三现鲜青玉米产销供需，实现数据驱动线上线下协同运营。

5、三现鲜青玉米不是在店里进行售卖的，消费者可以通过网络途径进入玉米地，应用5G远程视频从青玉米秧上即时采摘现场直播，利用VR/AR技术获得身临其境的消费体验。三现鲜青玉米作坊采取活体储存新模式，三现鲜青玉米在顾客没有购买之前，三现鲜青玉米就在活秧上长着，不存在高损耗问题，不存在腐败变质问题，场家商家都不存在库存问题。

6、四季三现鲜青玉米是一个全国大布局的大单品大产业，冷季由南方青玉米满足市场需求，暖季由北方青玉米满足市场需求，各地区扬长避短取长补短，全国各个玉米产地都拥有一席之地，在全国统一大市场上都有出彩的机会。我国高速公路铁路航空运输物流配送快捷，能够极大地提高四季三现鲜青玉米产销对接效率，大大降低四季三现鲜青玉米产业链组织成本。

第10章：安徽省引领四季三现鲜青谷米大区域大单品产业集群

长三角通过大工程大项目锻炼卓越工程师人才茁壮成长，在实施四季三现鲜大农业工程项目过程中，促进长三角科技创新要素和产业要素实现深度融合，长三角通过四季三现鲜农业工程科技创新，让长三角农业科技力量能够拥有用武之地，大农业大工程大项目需要长三角携手合作大合唱，促进长三角农业形成“一体化”和“高质量”发展新格局。

1、李强总理在长三角会议上提出，要把长三角一体化发展放到国家发展大局中去定位思考，放到引领带动全国高质量发展中去布局谋划，把长江流域各地自身优势变为区域优势，共拉长板提升区域发展整体效能。谷子是中国特色农业中的一个重要元素。将三北地区谷子跨区域迁移到长江南地区，嵌入到四季三现鲜种植体系之中，为长江南种植业增砖添瓦增光添彩。

2、谷子脱皮后即成为小米，小米是健康型粮食品种，小米营养价值很高，是中国北方人民的主要粮食品种。将三北地区谷子跨界迁移到长江南地区种植，在长江南采取三现鲜方式进行栽培，生产四季三现鲜青谷小米。利用三现鲜青谷小米与三现鲜稻米混搭，煮制成四季三现鲜二米饭，南方大米与北方小米实现跨界融合，极大地提高了消费者的大健康口感体验。

3、谷子是具有地域特色的种植作物，四季三现鲜青谷小米是功能食品，具有膳食纤维含量高、饱腹感强等特点，将四季三现鲜青谷小米作为健康要素注入到主食结构中，可以在供给侧满足三高人群对膳食纤维的营养需求。在长江南地区点对点配送到市场销售终端，三现鲜青谷小米保持了自然含水量，提升了口感体验，满足了居民的特色健康消费需求。

4、据粮食专家透露，日本高端大米口感好价格高，主要原因是日本稻谷采用自然含水量，日本没有稻谷水分含量国家强制标准，日本企业也不进行烘干储存。我国为保证储存期间粮食安全万无一失，通过晾晒烘干压低水分含量，对谷子进行过度烘干，既增加了成本，又影响了小米成品粮口感，以牺牲品质为代价换取储存安全，其实是得不偿失的。

5、我国民间已有“湿米”这个产品类别，在粮食产品形式同质化环境中，这是难能可贵的，四季三现鲜青谷小米其实就是湿米，四季三现鲜青谷小米是有市场价值的，对于消费者来说，青谷小米口感体验好，对于生产者来说，四季三现鲜青谷小米包含着少量自然水分，产品附加值高，客单价低市场竞争力强。

6、四季三现鲜青谷小米采取“现收割+现加工+现制作”生产消费方式，不需要自然干燥，也不进行机械烘干，四季三现鲜青谷小米保持着自然含水量，不受储存水分含量强制标准制约，大大降低了产品的客单价，三现鲜青谷小米维生素微量元素没有流失，营养成分比较全面，保持了原生态风味特色，提升了三现鲜青谷小米的口感体验，支持了高端青谷小米产品的高价格。

第三部分：长三角带动黄淮海各扬所长打造各具特色产业集群

在主粮辅粮单打独斗产业体系下，长江南黄淮海稻麦种植分离各自为战，画地为牢缺乏互补协同互相配合。在长江流域一体化高质量发展政策推动下，长江南黄淮海要增强一体化意识，坚持一盘棋思想，积极开辟四季三现鲜现代农业新赛道。通过推进大范围跨区域共建共享，构建大区域大农业发展共同体。现在长江南水稻主产区单一水稻面积过大，水稻连作重茬问题严重。黄淮海小麦主产区单一小麦种植面积过大，导致连作重茬问题严重。通过水稻小麦两大主粮跨区域大交叉大轮作，能够化解主粮种植品种单一连作障碍问题。

长江南黄淮海两大主粮区大交叉大轮作，是我国覆盖耕地面积最大的交叉轮作工程。长江南是国家稻谷主产区，黄淮海是国家冬小麦夏粮主产区，两大主粮在两大粮食主产区交叉轮作，在长江南地区由三现鲜稻谷唱主角，三现鲜小麦充当最佳配角；在黄淮海地区由三现鲜小麦唱主角，三现鲜稻谷扮演最佳配角。打破两大主粮区域传统分工的跨界交叉轮作行动，实施水稻小麦主粮之间跨界交叉轮作。推行南方作物与北方作物之间跨界交叉轮作，开展主粮作物与辅粮作物之间跨界交叉轮作，以及种植业与养殖业之间跨界实施农牧轮作。

四季三现鲜种植模式拓宽了播种期范围，该模式拥有多个种植时段可供选择，拥有多个个性化作物品种可供安排。多种多样选择意味着多个机会，市场主体就可以左右逢源，可以抓机遇也能够避风险。在四季三现鲜新农业种植模式中，一年24个节气都是种植季节，同时相应拥有24个收获季节。面对多种自然灾害风险，面对各种市场不确定性风险，市场主体能够根据市场需求行情变化，灵活地调节种植收获时间，可以随时随地踏油门或踩刹车，在主粮辅粮产销供需之间进行动态平衡。

第11章：河南省引领四季三现鲜大豆大区域大品牌产业集群

中共中央政治局4月30日召开会议，审议《关于持续深入推进长三角一体化高质量发展若干政策措施的意见》。会议强调，中央区域协调发展领导小组要加强统筹协调，政府有关部门要加大支持力度，上海市要更好发挥带动作用，江苏、浙江、安徽三省要各扬所长，凝聚强大工作合力，不断谱写长三角一体化发展新篇章。

1、小麦大豆轮作是用地养地结合的种植安排，是培肥地力不可或缺的有效方法，选择大豆作为小麦的伴侣作物，是因为大豆根系上有根瘤菌，具有固定土壤中氮元素的重要作用，是一种用地与养地结合的稀缺作物。黄淮海地区四季三现鲜青毛豆，采取分期分批多次采摘方式收获，用来做三现鲜青毛豆作坊的原料。

2、大豆是一种用地与养地结合的稀缺作物，在黄淮海种植四季三现鲜大豆，生长前期可以收获三现鲜青毛豆，采取分期分批多次采摘方式收获，用来做三现鲜青毛豆作坊的原料。在大豆到了籽粒成熟时，用来生产三现鲜豆浆，三现鲜桶装豆浆大单品保证了豆制品的新鲜度，经低温运输配送到三现鲜豆腐坊终端店，就可以成为现场制作的四季三现鲜豆制品。

3、在黄淮海大豆产地工厂进行浸泡、磨浆、过滤浓缩，制作成三现鲜桶装豆浆半成品。然后经低温运输配送到三现鲜微豆坊终端店。在餐饮店三现鲜微豆坊内，将三现鲜桶装豆浆半成品加热，就成了三现鲜热豆浆。放入卤水即成为三现鲜豆腐脑。经过模具压制成型工序，就可以成为现场制作的三现鲜豆腐。

4、中国消费者吃豆腐追求新鲜，最好是现场制作现吃现做。三现鲜桶装豆浆是工业化半成品，三现鲜微豆坊利用半成品进行现场制作，使得生产过程得到简化，大大减轻了店内的工作量，保证了三现鲜豆腐产品的新鲜度。制作成三现鲜桶装预冷豆浆半成品，更利于运输与存储。突破了本地化地域界限，满足了黄淮海城市群对三现鲜豆制品的消费需求。

5、三现鲜桶装豆浆半成品保证了豆制品的新鲜度，有效控制了品质的一致性。三现鲜桶装豆浆是一个拥有自己独立市场空间的创新产品，是一个拥有护城河隔离墙的闭环产品。是一个拥有中国饮食文化支持的特色产品。这样国产大豆与进口大豆就拥有了体系区隔，黄淮海大豆通过构建自护可控的产业链体系，就可以免受进口大豆的冲击困扰。

6、这种刚出锅的三现鲜豆腐，在解决卫生品质保证的同时，也提供了独特新鲜的口感体验。三现鲜豆腐云平台服务中心，与各个分布式三现鲜微豆坊现场连网，生产中心专家24小时值班，可以与各个三现鲜现场人员即时视频通话，利用AR眼镜对生产现场进行指导帮助，利用摄像头对关键环节工序进行远程监控。那些分布式三现鲜微豆坊，在可视化连线场景下如同近在眼前。

第12章：山东省引领四季三现鲜花生大区域大品牌产业集群

长三角占我国4%的国土面积，创造了近四分之一的经济总量，是我国经济最活跃最发达、科技创新能力最强的区域。在促进长三角一体化高质量发展过程中，上海要更好发挥科创引领带动作用，苏浙皖各扬所长，形成分工合理优势互补各具特色的空间格局。通过一体化一盘棋大合唱，解决同质化竞争低水平重复建设问题。

1、我国花生产量在全世界排名第一，在全国各地南方北方都有种植，花生一年四季都能够种植收获，有春花生、夏花生、秋花生、冬花生之分。黄淮海与长江南跨区域携手配合协同，能够实现一年四季种植收获花生。在四季三现鲜花生种植模式引领下，在长江南黄淮海种植生产四季三现鲜花生，为城市消费者提供四季三现鲜花生食品。

2、黄淮海是四季三现鲜花生主产区，同时也是三现鲜花生产品的巨大消费市场，能够引领全国三现鲜花生产业高质量发展新格局。四季三现鲜花生在全国南方北方进行大布局，采取分期播种分期收获的方式，实现一年四季都有三现鲜花生产品供给。由AI云大脑统筹协调四季三现鲜花生产销供需，实现数据驱动线上线下协同运营。

3、四季三现鲜花生豆是干果原料，在种植现场对花生果进行脱皮去壳，为避免高温导致花生豆受霉菌污染，以及由于高温过氧化导致品质降低，在田间收获现场即时进行机械烘干处理,通过高铁快速配送到城市三现鲜花生食品店。店场网对接应用5G区块链技术，为三现鲜花生提供产地真实性追溯，为地域特色花生注入品牌要素，为生产者消费者创造附加价值。

4、黄淮海四季三现鲜花生油是大单品大品牌，是采取三现鲜模式生产的食用油，其特点是一年四季每一天都可以有花生作物播种，每一天都能够有花生果收获，花生生产地每一天都可以进行收获即时榨油，高铁航空高速公路能够快速配送到每个家庭，在5G物联网AI云大脑基础设施支持下，让中国人每天都能够吃上三现鲜花生油。

5、三现鲜优调花生油是一个大健康产品，利用各种原料油各自不同的营养功能，为每一种原料油分配了不同功能角色，在城市工业园加工成三现鲜优调油。不同的植物油品种，其营养成分是不同的，所含营养物质种类及其含量也是不同的，由于单一型植物油营养功能单一，难以满足不同人群个性化营养需求。四季三现鲜优调油通过取长补短方式，利用多种原料油各自不同的营养功能，针对不同人群的个性化健康状况，进行营养优混实现个性化匹配。

6、四季三现鲜营养优调花生油，是由两种以上油品经过科学配方调制而成，为每一种原料油分配了不同的功能角色，而且含有更丰富多样的微量营养成分，同时改善了食用油的口感风味，比单一植物油更具营养食用价值。不仅脂肪酸组成更健康合理，营养平衡性好于单一植物油。能够引领全国花生油产业高质量发展新格局。

第13章：陕西省引领四季三现鲜荞麦大区域大品牌产业集群

长三角是我国创新能力最强的区域，长三角区域要打破地区分割和行政壁垒，推动一体化向更深层次更宽领域拓展。长三角高速公路铁路低空无人机配送快捷，能够极大地提高四季三现鲜稻谷大米产销对接效率。实现生产销售端到端无缝对接，通过提供四季三现鲜稻谷大米满足新鲜化需求，应用元宇宙提升沉浸式消费体验。

1、习主席在会议上强调，长三角区域要积极推进高层次协同开放，要与中西部地区加强产业合作，努力成为畅通我国经济大循环的强大引擎。荞麦是大西北粮药兼用的珍贵农作物，具有强烈的地域特色，具有资源稀缺性特点，是中国特色农业中的一个重要元素。将高原山地荞麦跨区域迁移到黄淮海地区，嵌入到四季三现鲜种植体系之中，为黄淮海种植业增砖添瓦增光添彩。

2、荞麦主产区在云贵高原黄土高原地区，具有生长期短适应性广等特点。可以作为大健康食品元素，跨地域迁移到黄淮海地区种植，成为黄淮海四季三现鲜种植体系中的一员，为黄淮海四季三现鲜种植业增光添彩增砖添瓦。四季三现鲜面粉产品形式可塑性强，融合性能好，可以采取优混方式将三现鲜荞麦面嵌入其中。

3、现在，在大中小城市周边大多建有食品工业园，工业园区里许多闲置厂房可以作为共享资源来利用。在黄淮海城市周边工业园建设小麦荞麦营养优混面粉车间，即时化生产营养优混适配面粉，生产特定人群营养适配面粉，生产营养个配优混面粉。并进一步加工成馒头面包发酵面团半成品，即时配送到餐饮店制作成三现鲜荞麦面粉美食。

4、在城市周边区营养优混个配面粉厂里，对接个人健康档案，连接个人可穿戴设备，针对消费者实时健康状况个配营养优混面粉，为消费者提供营养优调适配面粉新品类。将三现鲜荞麦面作为健康要素注入到三现鲜小麦面粉中，作为搭档伴侣搭车小麦面粉主粮产品，采取鸡尾酒混搭方式挤上城市人的餐桌，融入到馒头面条面包主流食品之中。

5、在城市周边工业园建设优混个配面粉车间，将三现鲜小麦面粉与三现鲜荞麦面粉优混，根据消费者个性化营养需求进行营养适配，即时化生产各类人群营养适配面粉。采取鸡尾酒方式优混个配成为新面粉品类。进一步加工成预冷面团半成品，加工成馒头面条油条预制品，包子皮饺子皮半成品等，在智慧城市AI云大脑的智能调度匹配下，即时配送到餐饮店为消费者制作成三现鲜面食。

6、黄淮海四季三现鲜苦荞麦种子来源于云贵高原，大粒甜荞麦种子来源于沙漠绿洲，能够为黄淮海四季三现鲜荞麦面注入地域特色品牌元素。利用面粉产品融合性强这一特性，将荞麦注入到面粉主粮食品中，为四季三现鲜小麦面粉注入大健康元素，在城市工业园根据消费者个性化营养需求进行营养适配，即时化生产各类人群营养适配面粉。

第14章：北京市引领四季三现鲜蔬菜大区域大品牌产业集群

习主席指出，长三角要增强一体化意识，坚持一盘棋思想，长三角临近京津冀城市群、中原城市群、拥有长三角城市群，消费人口数量众多，长三角长江南地区消费人口多，消费水平高，在加快建设全国统一大供给大市场过程中，由长三角主导构建三现鲜稻谷大米产销内需大循环体系，对全国稻谷大米主粮安全保障提供鼎力支撑。

1、三现鲜蔬菜是城市群消费者高频刚需的必须品，黄淮海拥有临近城市群的地理位置优势，黄淮海主粮区与大城市周边区以蔬菜为纽带进行互补合作，是建设城乡融合新发展格局的重要内容。这样，大城市设施蔬菜土壤就能够获得休憩机会，黄淮海主粮种植农户获得了销售市场资源，达到了一举两得互利双赢的效果，对黄淮海主粮区农民增收有增砖添瓦的作用。

2、京津冀长三角两大城市周边区设施蔬菜复种指数高，土地利用强度大，加之肥料过量施用，随着种植年限不断追加，导致蔬菜设施栽培土壤发生次生盐渍化，导致设施蔬菜产量下降品质恶化，在两大城市设施蔬菜土壤日益恶化的重要时刻，作为近邻的黄淮海是最佳替补对象，同时也给黄淮海农区提供了介入蔬菜产业的天赐良机。

3、三现鲜蔬菜是城市群消费者高频刚需的必须品，华北平原拥有临近城市群的地理位置优势，华北平原三现鲜小麦与大城市周边区三现鲜蔬菜进行互补合作，是建设城乡融合新发展格局的重要内容。这样大城市设施蔬菜土壤能够获得休憩机会，华北平原主粮种植农户获得了销售市场资源，达到了一举两得互利双赢的效果，对黄淮海主粮区农民增收有增砖添瓦的作用。

4、在加快建设全国统一大市场新历史时期，建议国家将黄淮海平原建设成后备型蔬菜基地，黄淮海平原通过藏菜于地和藏菜于技，时刻等待党中央召唤，在需要时随时随地冲上来，为南北两大城市群生产各类三现鲜蔬菜，可以生产露地蔬菜，也可以生产塑料大棚设施蔬菜。在为南北城市群生产三现鲜小麦面粉主粮的同时，也为南北两大城市群生产四季三现鲜蔬菜。

5、四季三现鲜小麦与三现鲜蔬菜，二者都是增值型农产品，是城市群消费者高频刚需的必须品。在华北平原推广三现鲜小麦蔬菜轮作，生长期短的蔬菜可以见缝插针种植，嵌入到三现鲜小麦产业体系之中。华北平原既是麦田也是菜地，三现鲜小麦蔬菜可以共享节水灌溉设施，共享水肥一体化精准管控设备设施。

6、三现鲜蔬菜是市场化运营的经济作物，是城市群消费者高频刚需的必须品。三现鲜小麦蔬菜生长都具有水肥同期性特点，可以在同一时段一体化实施，在华北平原推行小麦蔬菜轮作，控制过量灌水，同时控制化肥过量施入。三现鲜小麦蔬菜都是增值型产品，可以消化水肥一体化精准农业设施投入成本。

第15章：河北省引领四季三现鲜薯类大区域大品牌产业集群

推动长三角一体化高质量发展是党中央作出的重大战略决策。当前，我们要深刻领会战略意图，长三角要加强科技创新和产业创新跨区域协同。以改革创新引领长三角一体化高质量发展。完善长三角跨区域协同机制，推动一体化向更深层次更宽领域拓展。打造四季三现鲜稻谷大米优势特色产业集群，开拓长三角长江南一体化高质量发展新赛道。

1、红薯马铃薯二者统称为“薯类”作物，在我国马铃薯被称之为第四主粮，红薯被称之为第五主粮。红薯马铃薯都是淀粉类粮食作物，既可以做人的主食，也可以作为蔬菜食用，同时薯类还可以用做畜禽能量饲料。薯类作物具有生长期短产量高等优势，既能够在三北农业区大量种植，也能够作为配角作物嵌入到四季三现鲜种植体系之中。

2、我国是世界上薯类种植面积最大总产量最高的国家，将薯类打造成为我国第四第五大主粮，采取马铃薯泥的产品形式，融入到三现鲜优混个配面粉之中，融入到馒头面条等一日三餐之中。成为营养优混面粉新品类的一个元素，直接对接到厨房终端渠道之中，让薯泥产品实现方便化美味化，融入到城市人的一日三餐之中。采取鸡尾酒混搭策略挤上城市主流消费者的餐桌。

3、在京津冀城市周边工业园建设营养优混面粉车间，利用地域优势就近将三即鲜薯泥融入到主流消费者餐桌食品之中，成为四季三现鲜小麦面粉的搭档伴侣,，直接对接到餐饮厨房渠道之中，让第四主粮马铃薯泥产品实现方便化美味化，水到渠成融入到城市人的一日三餐之中。采取三现鲜马铃薯泥的产品形式，融入到三现鲜优混面粉之中，融入到馒头面条等面类食品之中。

4、薯类产品既可以当饭吃，也可以作为菜食用，既是人口粮也是畜饲料。红薯马铃薯种植面积大产量高，是不耐储存极易腐烂的生鲜产品，我国北方薯区传统方式以淀粉加工业为主，南方薯区传统上主要用来作为饲料。在规模化薯类种植出现过剩卖难时，利用薯类淀粉含量高的营养特征，通过践行“大饲料观”新理念，将其扩展纳入到能量饲料范围内，通过转型饲料化方式化解过剩卖难问题。

5、为延长红薯马铃薯保质期，将其制作成三即鲜速冻薯泥，如果人食用的速冻薯泥出现过剩卖难，就转型为畜禽饲用冷冻薯泥能量饲料，通过转型速冻产品形式延长薯类保质期，在人类吃不了卖不掉时，通过转型饲料化方式化解过剩卖难问题。通过粮饲两用让农民脚踏两只船左右逢源，有效化解薯类产品市场不确定性风险。为高产量的薯类产品扩大了市场空间，化解了薯类产品过剩卖难问题。

6、三即鲜速冻薯泥是创新型牲畜饲料，将生鲜薯类转型为三即鲜冷冻薯泥能量饲料，这样种植薯类农户就可以不受保质期制约，规避了腐烂变质的损失风险。化解了口粮过剩与饲料粮不足的结构性矛盾，这一差异化产品形式与生鲜薯类产品不同，可以采取从种植农场端到端销售到饲养场，采取嵌入方式融入在畜禽能量饲料中，搭车在现代全价饲料产业链之中。

第四部分：农业元宇宙服务平台打造低成本高效率农业组织体系

新质生产力与新质生产关系是标配的，二者是孪生关系。现代产业体系本质上是产业组织体系，构建“新龙头+新农户”现代农业组织体系，打造宏观中观微观三位一体农业组织架构。其理论意义是“新质生产力+新质生产关系”。用“新龙头+新农户”替代“公司+农户”产业化模式，一举两得解决了传统农业组织化存在的两大问题。第一、解决了传统农业组织化成本高的问题；第二、解决了传统农业组织化效率低的问题。

农业元宇宙是虚实一体“组织平台”，农业互连网是万物互连“组织平台”。农业元宇宙是低成本组织平台，农业互联网是高效率操作平台。两个平台是一体化的，交叉组合成为现代农业组织体系的左右手双引擎。通过打造农业互连网实现平台化操作，应用农业元宇宙实现虚实一体化赋能服务。以服务为桥梁纽带将新农户组织在一起，采取数字化智能化网络化方式进行农业组织化管理，降低农业组织化成本并实现高效率运营。

第16章：农业元宇宙服务平台降低组织成本提高组织效率

平台是农业现代化的新质生产力，也是现代农业组织化的新质生产关系。中国式农业现代化需要创新低成本组织形式，还需要找到高效率运营操作工具。农业平台基于数字化智能化网络化基础设施，采取虚拟一体化方式操作运营，比实拟一体化组织成本低效率高。农业生产性服务平台是现代农业组织形式，为各级政府宏观调控管理提供了新抓手。

1、过去农业生产经营管理活动必须是面对面的，领导干部需要面对面听汇报作指示，各种管理活动都需要亲自到场，现在利用农业元宇宙高清视频VR/AR沉浸式技术，可以通过虚拟途径视频方式替代面对面方式来解决问题，应用农业元宇宙通过虚实孪生一体化操作，能够低成本高效率化解农业组织成本高的问题。

2、新农业龙头搭建在新基础设施上，应用数字化工具开展农业生产性云操作云服务，实现从生产端到消费端无缝对接。新龙头是农业数字化智能化网络化组织形式，应用元宇宙实现虚实孪生一体化操作，通过去中心化降低农业组织成本，通过去中介化降低农产品交易成本。所以能够降低农业组织化成本实现高效率运营。

3、现在我国传统农业已经完成了工业化改造，农业工业化大大提高了生产效率，但是农业工业化也留下了后遗症。农业工业化虽然解决了生产效率提高问题，但由于专业分工导致产业链分离脱节，出现了大量信息不对称问题，并制造产生了大量需要沟通协调的问题。应用农业元宇宙打造虚实一体化产业体系，应用高清视频AR/VR可以解决农业组织管理成本高效率低的问题。

4、农业元宇宙打通了真实世界与虚拟世界，在虚拟空间可以解决更多的农业组织管理问题，由于数字产品能够对实体产品进行更多的替代，还能够对实体产业进行更多的赋能。可以通过农业元宇宙将数字产品要素融入虚实孪生产业链中，能够替代实体要素参与产供销活动，把属于制造业的问题转变成服务业务来操作，更多地用数字产品替代实体产品，大大提高了生产效率降低了组织管理成本。

5、过去，各级干部通过面对面听下级汇报了解情况，通过各种各样会议安排部署工作。现在，可以通过农业元宇宙采取视频交互方式来解决，各级干部可以召开视频会议听汇报作指示，能够通过网络视频途径深入现场，帮助农民群众排忧解难解决实际问题，从而降低各级政府农业管理协调组织成本。农业科技人员应用VR/AR实现远程指导服务，能够降低农业社会化服务费用成本。

6、应用农业元宇宙可以实现虚实一体化操作，比面对面沟通协调成本低得多，能够降低农业组织化成本实现高效率运营，在农业元宇宙虚实一体化场景下，农业科技人员可以通过网络视频上山下乡，深入到田间地头手把手指导帮助农民。各级干部可以通过网络视频深入现场了解实际情况，帮助农民群众排忧解难解决实际问题。

第17章：应用新质生产力打造农业元宇宙组织化服务平台

农业元宇宙是虚实一体“组织平台”，农业互连网是万物互连型“组织平台”。农业元宇宙是低成本组织平台，农业互联网是高效率操作平台。通过打造农业互连网实现平台化操作，应用农业元宇宙实现虚实一体化赋能服务。以服务为桥梁纽带将新农户组织在一起，采取数字化智能化网络化方式进行农业管理，能够极大地降低农业组织化成本并实现高效率运营。

1、农业元宇宙是新一代信息技术集大成者，是新质生产力的重要角色。在农业互连网领域中属于杀手级工具箱，是打造数实融合农业组织体系的技术支柱。农业元宇宙是新质生产力中的革命性工具，在生产端能够为产加销降低交互交易成本，在销售端通过提供沉浸式体验为农业市场主体增加经济效益，还能够为虚实融合现代农业体系降低组织成本。

2、现在元宇宙已经被确立为5.5G的杀手锏应用，也将是未来6G的重量级应用。在元宇宙场景下，农业专家可以采取网络途径随时随地进入产加销现场，进入田间地头农场牧场销售终端。大学教授可以通过网络视频（VR/AR）深入现场实际进行科研实验。农业专家可以应用元宇宙进入田间地头进行指导服务，双师型教师可以带领学生利用元宇宙实习实训等等。

3、农业元宇宙为农业产加销一体化提供低成本操作工具。农业元宇宙可以通过虚实孪生方式解决农业科技供给需求不匹配问题，解决农业产销资源供给需求不匹配问题。农业科技人员可以通过网络视频途径上山下乡，深入到田间地头手把手指导农民。各级领导干部可以通过网络视频深入到生产现场，帮助农民群众排忧解难解决实际问题。

4、农业元宇宙是虚实一体化交互交易基础设施，农业元宇宙是一个农业宏观管理工具。政府部门利用元宇宙实现虚实一体化管理。农业元宇宙是一个中观服务工具，新龙头利用元宇宙实现虚实一体化赋能服务。农业元宇宙是一个微观生产工具，新农户市场主体利用农业元宇宙实现虚实一体化生产销售。

5、现在我国农业已经过工业化改造，农业产加销各环节基本实现了机械化。初步解决了生产效率提高的问题，当前农业主要矛盾是产销分离信息孤岛问题。农业产业链各环节分离脱节，导致产供销分离脱节，造成农工商分离脱节。这些问题属于信息不对称问题，在元宇宙虚实一体化场景下，可以通过农业元宇宙采取视频交互方式来解决。

6、传统农业生产管理方式是面对面的，导致沟通成本高，调度协调成本高，也就是农业组织成本高。农业元宇宙将数字产品要素融入虚实孪生产业链中，能够替代实体要素参与产供销活动，把属于制造业的问题转变成服务业务来操作，更多地用数字产品替代实体产品，大大提高了效率降低了农业产供销运营成本。

第18章：应用新质生产力打造农业互连网产业链操作平台

现代产业体系本质上是产业组织体系，构建“新龙头+新农户”现代农业组织体系，打造宏观中观微观三位一体农业组织架构。其理论意义是“新质生产力+新质生产关系”。用“新龙头+新农户”替代“公司+农户”产业化模式，一举两得解决了农业组织化的两大问题，第一、解决了传统农业组织化成本高的问题；第二、解决了传统农业组织化效率低的问题。

1、农业互连网操作平台是一个细分产业链操作平台，也是一个细分产业链赋能服务平台，以服务为桥梁纽带将新农户采取虚拟一体化方式组织在一起，农业互连网是有分有合有统有分的组织体系，是有实有虚和虚实结合的组织体系，在实体空间是分散化的，在虚拟空间是一体化的，是低成本高效率的组织化形式，在制造业环节是小型化分散化的，在服务业领域是平台化一体化的。

2、农业元宇宙与农业互连网交叉组合成农业组织体系双引擎，农业互连网操作平台是新型集体经济组织，是创新型现代农业组织形式。农业元宇宙服务平台是政府实施农业组织化的抓手，应用农业元宇宙颠覆性技术，实现高效率低成本的农业组织化。农业互连网是产加销一体化组织平台，对全产业链资源要素进行优化配置，发挥产业链操作系统的神经中枢作用。

3、农业互连网操作平台是细分产业链龙头，是这个细分行业的领军企业，由行业领军人物操盘掌舵，有资格当这个行业带头大哥，通过线上线下结合采取云服务方式实施管理，组织成本低效率高，农业互连网服务平台复合型专家团队，一方面熟悉农业细分行业领域，是这个行业领域的专家，同时了解新一代信息技术，能够找到新技术解决痛点问题的应用场景。

4、农业互连网操作平台是细分行业的神经中枢，是资源要素调度配置中心。以操作平台为单位进行内外部关系连接，逐步扩展关系网络圈子，带领整个行业形成多主体合作，多资源要素连接汇聚的生态系统。由农业操作平台将物理空间业务转型到虚拟空间进行处理，在全产业链成员之间利用数字化工具互连互通互操作，将实体要素转型为数字化元素，推动全产业链业务采取网络化方式运营。

5、农业互连网操作平台能够为科技创新提供动力引擎，各种相关创新首先需要在新龙头平台上实验试错迭代，在新龙头组织下进行示范推广，然后作为服务产品提供给新农户等生产主体。农业领域各种创新活动都要先在行业龙头的平台上折腾，在服务型龙头的平台上进行实验试错探索。如果实验成功了，就由新龙头组织进行示范。由新龙头作为服务产品提供给新农户等农业生产主体。

6、农业创新试错不是在农户这个组织层面进行操作，不能拿农民当小白鼠进行实验。各种新产品由新龙头在平台上进行实验试错，成功之后再当做服务产品提供给新农民，在平台上为新农民提供多样化选择。由新龙头来实验推广成本低，因为新龙头的实验试错是在点上开展的，因而成本低。新龙头的推广活动是在网络上进行的，成本也低。由新龙头整合到平台上一站式提供给新农户等农业主体。

第19章：农业互连网平台是现代农业操盘手新农户孵化器

农业互连网操作平台是我国现代农业新龙头，是传统农业转型升级的突破口，是纲举目张的“纲”。我国农业现代化不缺农业互连网操作平台架构师，也不缺农业产业链平台化操盘手。现在我们要为平台经济正名，不能将平台经济妖魔化。平台经济是一把刀，既可以用来切肉吃，也能够当做作杀人工具。不能以反垄断的名义，将平台经济一棍子打死。需要扬长避短利用平台这一新质生产力，打造服务业平台型现代农业新龙头。

1、平台是农业现代化的新质生产力，也是现代农业组织化的新质生产关系。中国式农业现代化需要解决低成本组织形式问题，还需要解决高效率运营操作工具问题。农业平台基于数字化智能化网络化基础设施，采取虚拟一体化方式操作运营，比实拟一体化组织成本低效率高。农业生产性服务平台是现代农业组织形式，为各级政府宏观调控管理提供了新抓手。

2、平台化是数字经济时代全产业链组织形式，在平台上将农产品生产与消费连接在一起，形成全新的农产品产销对接商业模式。农业互连网操作平台基于数字化新基础设施，应用农业元宇宙实现农业虚实一体化操作，能够降低农业组织化成本实现高效率运营。通过去中介化降低农产品交易成本，能够降低农业组织化成本实现高效率运营。

3、农业互连网操作平台是虚实一体化的组织者，是为垂直细分产业链赋能服务的新龙头，是颠覆性前沿技术应用场景的提供者，是数实孪生产业体系价值数据采集汇聚中心。是农业领域应用新质生产力的推广者，是垂直细分农业互连网价值链的打造者，是区域优势特色产业集群的构建者，是各级政府本地农业宏观管理的抓手。

4、农业新龙头是农业社会化服务体系中的一线部队，以新农户为主要服务对象。农业互连网在平台上对上中下游成员进行组织协调管理，农业互连网操作平台是指挥调度中心枢纽，全产业链成员在平台上配置资源要素，是创新型现代农业组织形式。是具有网络效应的新兴农业经济，能够为新农户提供农业生产性云服务，帮助新农户与农业现代化紧密衔接。

5、由于我国农产品在产业链层面组织化缺失，导致产业链各环节之间互相分离脱节。需要再造新农业龙头利用数字化工具搭建操作平台。新龙头是数字化平台化农业组织形式，应用元宇宙实现虚实孪生一体化操作，将农业与服务业连接在一起。我国三农领域以前用传统方法不能解决的诸多头痛问题，可以由新龙头通过农业数字化智能化方式进行解决。

6、农业互连网操作平台是创新要素组织形式，将内外部资源要素组织在平台上，在平台上采取数字化智能化网络化形式，进行优化配置组合成极致产品，实现高效率低成本研发试验推广，农业数字化智能化网络化是现代农业组织形式，是数实一体化组织形式，新龙头高效率低成本地组织农业资源要素，向数字化绿色化网络化生产方式转型。

第20章：农业互连网平台赋能新农户升级为超级微观主体

工业化时代由机器替代了农民的手脚，智能化时代由电脑替代了农民的头脑。机器只是减少了农民的工作量，提高了农民的工作效率。工业化数字化本质上都是对农民进行赋能，使重体力复杂性工作变得简单容易。今天农民仍然是最广大的人民群众，新龙头要带领农民向数字农业领域进军，为农民进行数字化智能化赋能。使复杂性工作变得简单容易，将新农户打造成为农业超级微观主体。

1、选择资本主导的规模化农业模式,让规模化的企业替代农户成为农业生产主体,农民变成出卖劳动力的农业工人。这种资本主导的规模化农业,劳动力与生产资料是分离的。二者之间需通过市场交易才能形成生产力,而交易是有成本的,并不是免费的。在交易过程中, 会发生沟通成本, 会发生协调成本, 会发生信任成本, 会发生博弈成本等等。

2、由于农户家庭经营这种组织形式，责权利紧密结合，激励成本低，监督成本也低。借用农户家庭这个社会组织的‘壳’，用来从事农业生产经营经济活动，信用成本低，沟通成本低，协调成本低，因而组织成本低。小农户生命力顽强韧性强，人民公社时期被集体化替代的小农户，在包产到户改革时如雨后春笋般冒出来，可以说野火烧不尽春风吹又生。

3、我国农业需要确立农户为微观市场主体，成为中国农业组织体系的基石。农业互连网是有分有合有统有分的组织体系，农业市场主体在实体空间是分散化的，数实孪生农业体系在虚拟空间是一体化的，在实体环节是小规模专业化分布式的，在服务业领域是平台化一体化的。这种有分有合的组织形式是低成本高效率的。

4、工业化是农业现代化的上半场，数字化是农业现代化的下半场。工业化时代由机器替代了农民的手脚，智能化时代由电脑替代了农民的头脑，机器只是减少了农民的工作量，提高了农民的工作效率。本质上是对农民进行赋能，使复杂性工作变得简单，在农业互连网平台赋能服务支持下，通过为农民进行数字化智能化网络化赋能，将新农户升级成为超级农业生产主体，提高了新农户的市场应变能力。

5、智能机器只是减少了新农民的工作量，提高了新农民的工作效率，农业智能化之后，农民就业人数没有减少，只是农民的工作量减少了，农民劳动强度减轻了，有机械助手为农民手脚赋能，有智能助手为农民头脑赋能，农民的农业生产经营能力提高了，农民个体本事增加了，过去一个人干不了的活，现在凭一己之力都能干。一个人创办一个专业化家庭农场，就能够带领全家实现就业。

6、新龙头利用新基础设施为新农户提供一站式服务，为农民进行数字化智能化网络化赋能。农业互连网平台为新农户提供一站式服务，采取一对多方式提供多样化个性化服务，采取虚实一体化方式提供线上线下两栖服务。农业互连网操作平台基于通用大模型，分门别类为新农户打造专业性解决方案，为新农户解决农业科技供给需求不匹配问题，解决农业产销资源供给需求不匹配问题。

第五部分：打造省级服务业平台型新龙头引领优势特色产业集群

建设现代产业体系需要打造新龙头充当主力军，在内需大循环战略中，消费市场是稀缺资源。要把我国超大规模市场资源这块好钢用在刀刃上，用在大区域优势特色产业集群新龙头的培育上。火车跑得快全靠车头带，新农业龙头是中国式农业体系的组织者，是自主可控产业链供应链的操盘手。新农业龙头是服务业平台型的，是新农户数智化转型的带头大哥，是各级政府组织实施乡村产业振兴的抓手，是引领省地县农业高质量发展的火车头。

在数字化基础设施的支持下，数实孪生新农业80%以上的业务都能够在平台上操作实施，都可以采取大智云服务方式来解决，新龙头可以在云平台上为新农户提供生产性云服务。当务之急是构建“新龙头+新农户”农业组织体系。新龙头是平台型农业云服务公司，利用5G数字化智能新基础设施为新农户赋能服务，支持新农户向农业深度广度进军。以省级农业服务平台为龙头当链主，构建覆盖全省的自主可控内需大循环产业链，由新龙头带领市地县特色农业在全国统一大市场中占领一席之地。

第21章：打造省级农业服务平台当龙头作抓手引领本地产业发展

1、从统筹发展与安全的角度看，我国主粮产业体系是有短板的，并不是天衣无缝的，也不是无懈可击的，在产业组织体系缺失的情况下，国内同类企业之间是竞争对手关系，同一产业链各环节之间是碎片化的，也存在着价格博弈市场竞争关系，同一区域各省市县农业同质化严重，主要是竞争关系缺乏协同合作，如果任由市场力量无序竞争，就会给美元国家远程金融化操作提供可乘之机，导致离心力大于合作力，陷入一管就死一放就乱的困境。

2、由于我国米面油主粮产业缺少现代产业组织体系支撑，如果外部恶意操控与内部无序竞争叠加在一起，就会导致市场不确定性增强，会使价格大起大落，会折腾得鸡犬不宁，会搅乱得官民不安。导致政府宏观调控按下葫芦起了瓢。各个省市县农产品产销环节碎片化操作，导致内部恶性竞争自相残杀严重，小农户由于经不起大风大浪摧残，无法持续经营逐渐被淘汰出局。

3、在米面油主粮产业体系缺失的市场环境下，任由各个市场主体碎片化无序竞争，这样实行市场体制效果更差结果更糟。举个不恰当的栗子，粮食贸易商相当于土匪流寇，打的赢就打，打不赢就跑；饲料厂和面粉厂等加工企业，如同各霸一方割据的军阀；美元国家如同当年侵略中国的列强；小农户就如同当年手无寸铁流离失所的农民。

4、当务之急是构建中国式现代主粮产业组织体系，保证市场机制能够发挥资源优化配置的正面作用。在推进中国式农业现代化进程中，打造“新龙头+新农户”的中国式农业组织体系，新龙头是从事农业生产性服务的平台型公司，是细分农业服务的垂直型专业平台，是数据驱动型服务平台，不从事与小农户竞争的产加销业务。

5、中国式现代农业组织体系以新农户为市场主体，在数字化基础设施的支持下，在服务业平台型龙头赋能帮助下，开展米面油主粮生产加工销售业务。农产品加工厂要向生产性服务业转型，为新农户提供代加工服务，粮库要回归中间商本位，粮库为新农户提供代储存服务，靠收取加工储存服务费盈利。

6、当年我国抗美援朝并不是靠侥幸取胜，当时美国方面所有精兵强将都出马了，什么美国陆战1师北极熊团，什么麦克阿瑟李奇微范弗利特。在敌强我弱武器差距悬殊情况下能够打胜仗，主要是有一批38军那样的万岁军，有一群梁兴初式的万岁军长。实现中国式农业现代化不能没有主力军，省级农业新龙头就是主力军，政府主导培育新农业主力军责无旁贷。

第22章：基于数字化新基础设施将新农户培育成农业微观主体

1、现在，我国农民已经衣食无忧解决了温饱问题，接下来就业增收就升级为我国三农的突出问题。由于制度性政策性堵点壁垒障碍，农民采取小农生产方式已经成为奢望。冒昧地说，当前采取规模化方式驱赶小农离开农业的政策，是欠妥的，会制造出大量无产阶级失业人群，为化解排除这种潜在社会风险，应该保护农民越来越少的就业增收资源。

2、实现乡村产业振兴要依靠农民群众的力量，通过数字化基础设施为小农户赋能，带领农民向数字农业领域进军，等于给农民分田分地提供生产资料。小农生产方式需要生产性云服务平台赋能支持，在云平台赋能帮助下，一个人创办一个家庭农场，就能够带领全家实现就业，老公从事产加销生产活动，老婆视频直播销售产品，老爹老妈当帮手打零工等等。

3、在5G数字化新基础设施支持下，农民就业人数可以不减少，只是农民的工作量减少了，农民工作强度减轻了，有机械助手为农民手脚赋能，有智能助手为农民头脑赋能，人的农业生产经营能力提高了，农民个体本事增加了，过去一个人干不了的活，现在依靠平台赋能凭一己之力都能干。

4、工业化时代由机器替代了人的手脚，智能化时代由电脑替代了人的头脑，机器只是减少了人的工作量，提高了人的工作效率，实现了对人力进行支持帮助，本质上是对农民群众进行赋能，使复杂性工作变得简单，只是简单操作举手之劳，农民不需要专业化学习，也不需要长时间训练，通过元宇宙网络视频途径几个月就能毕业。

5、人多地少是我国基本国情，照搬美国规模化农业模式是削足适履，是东施效颦。新农户是小型化农业生产单位，打造省级数字智能平台化农业龙头，为新农户提供农业生产性服务，将租地经营的规模化种植大户进行解耦分拆，新农户在各种专业化云平台赋能支持下，采取小规模种植养殖加工生产活动，从事小商小贩小本生意进入门槛低。

6、新农户是农业微观经营主体，是三农领域的小微企业，新农户在种植环节降低了操作颗粒度，在农产品销售环节降低了操作颗粒度，新农户采取小规模生产方式，新农户从事小商小贩小本生意，新农户生产组织成本低，利用5G数字化智能新基础设施为新农户赋能，支持新农户向农业深度广度进军。

第23章：打造“服务平台+新农户”替代“规模公司+种养大户”模式

1、火车跑得快全靠车头带，用“服务平台+新农户”来替代“规模公司+种养大户”的产业化模式，新农业龙头是服务业平台型的，能够解决我国农业生产性服务业角色缺失问题。新农业龙头是加快转变农业发展方式的动力引擎。新农业龙头以服务做桥梁纽带把新农户吸引到平台上，对接应用数字化新基础设施为新农户提供一站式云平台服务。

2、新农业服务平台是农业供给侧改革催生出来的，是中国式现代农业组织形式。垂直细分农业服务平台基于新基础设施，一头连着数字化智能化网络化云平台，一头连着小规模专业化新农户，新农业服务平台是一手托两家的操盘手。将绿优农产品生产与消费连接在一起，实现从生产端到消费端直接对接，主导构建产销对接供需平衡的现代农业体系。

3、新农业服务平台搭建在新基础设施上，应用数字化工具开展农业生产性云服务，实现从生产端到消费端无缝对接。新农业服务平台是数字化农业一体化组织形式，应用元宇宙实现虚实孪生一体化操作，通过去中心化降低农业组织成本，通过去中介化降低农产品交易成本。所以能够降低农业组织化成本实现高效率运营。

4、当前,工业领域正在培育“专精特新小巨人”，农业领域则要培育“专精特新小平台”作为新龙头。为规避“规模公司+种养大户”模式的弊端，为防止新农业龙头对农户争抢利益，新农业服务平台实行同业禁入规则，不从事与小农户有竞争的业务。专精特新小平台为小农户提供专业化服务。小农户在各个专业化小平台上自主选择，可以脚踏几只船左右逢源。

5、各省都要培育自己的服务业平台型新农业龙头，以本省农业服务平台为龙头作抓手,构建本省自主可控专精特新现代农业体系，省委省政府手中拥有产学研新生产力元素,拥有打造专精特新农业服务平台的能力，为县乡村提供乡村产业振兴解决方案，而不是让县级政府各自为战自由发挥碎片化操作，能够有效化解低水平重复建设资源浪费问题。

6、各省都拥有自己主导的新农业服务龙头，市地县是龙身，乡镇村是龙尾，利用本省云服务平台提供的共享产业服务，利用本省三大运营商提供的数字化工具，提供给县乡村进行迁移应用衍生应用。在本省市县农业行政部门的组织协调下，在全国统一大市场大舞台上抢占一席之地，让市地县实现八仙过海各显其能，让乡镇村实现百花齐放百家争鸣。

第24章：以省级农业龙头为抓手做引擎打造专精特新产业集群

1、各省都要培育自己的服务业平台型新农业龙头，以本省新农业服务平台为龙头作抓手，构建自主可控的特色产业体系，现在只有省一级有这个能力水平，拥有农业创新发展的人财物力资源。通过设计制定面向全省的解决方案，然后以点带面进行复制推广，目前县乡村人财物力资源缺乏，捉襟见肘囊中羞涩，心有余而力不足无能为力，眼界思路也存在局限性。

2、各省都拥有自己主导的新农业服务平台，市地县是龙身，乡镇村是龙尾，利用本省云服务平台提供的共享产业资源，利用本省三大运营商提供的数字化工具，在生产端充分挖掘利用自家独具特色的资源优势，打造区域性细分农业大单品大品牌资源池，提供给县乡村进行迁移应用衍生应用，让市地县实现八仙过海各显其能，让乡镇村实现百花齐放百家争鸣。

3、我国农业生产力元素具有强烈地域特征，利用地域唯一性差异化特征，打造大区域特色农业大单品大品牌，让不同地域特色农业实现差异化错位发展。跨省大区域是一个农业分工合作宏观战略协调单位，以大区域为单位进行战略协同，组织大产业集群大会战大合唱，各省市县在大区域热带雨林中进行差异化创新。

4、构建开创中国特色现代农业新发展格局，需要以省为单位制定设计解决方案，而不是由地市县碎片化行动操作，因为地市县智力物质资源有限，眼界思路也存在局限性。依靠基层自由发挥分散化决策行动，解决不了新发展阶段面临的系统性复杂问题。以省为单位构建特色农业自主可控产业体系，打造本省自己的服务业平台型新农业龙头。

5、大区域大农业大单品大品牌是一个热带雨林，各省都拥有自己主导的新农业龙头企业，市地县是龙身，乡镇村是龙尾，因为只有省一级有这个能力水平，拥有用于创新发展的人财物力资源，由省委省政府主导制定顶层设计实施方案，然后以点带面进行复制推广，而不是由地市县各自为战碎片化操作。

6、省委省政府手中拥有产学研新生产力元素可供调度，主导规划设计本省特色农业大单品大品牌，然后以点带面进行复制推广，而不是让基层政府各自为战自由发挥碎片化操作，有效化解低水平重复建设资源浪费问题。在本省县农业行政部门的组织协调下，充分利用我国超大规模市场优势，在内需大循环大舞台上拥有自己的一席之地。

第25章：由省级农业龙头挂帅出征参与大区域大农业协调发展

1、我国农业正在实施跨区域协调发展战略，各地区自然资源禀赋差别巨大，统筹区域发展形成整体合力，需要搭建跨区域宏观协调组织机构，既不是大一统一刀切，也不是一窝蜂碎片化，在起点源头上进行统筹规划，解决低水平重复建设问题，在实施过程中，以大区域为单位进行战略协同，规避克服同质化内部恶性竞争。

2、我国农业生产力元素具有强烈地域特征，利用这种地域唯一性差异化特征，利用我国多样化特色化区域资源要素，打造大区域特色的农业大单品大品牌，让不同地域特色农业实现差异化错位发展。跨省大区域是一个农业分工合作宏观战略协调单位，以大区域为单位进行战略协同，组织大产业集群大会战大合唱，规避克服同质化低水平恶性竞争。

3、构建有分有合的跨区域农业宏观协调组织，在起点源头上进行统筹规划，解决低水平重复建设问题。恶性无序竞争的罪魁祸首是龙头企业之间打内战，以大区域为宏观单位进行顶层设计沟通协调。防止军阀混战恶性竞争，尽量避免群雄逐鹿，不演三国演义，不演两强争霸，避免二虎相争必有一伤，规避克服同质化内部恶性竞争。

4、在大区域范围内，拥有许多相同类似的资源禀赋，各省市县容易傻子过年看隔壁，互相跟随模仿进行同质化竞争。如果任由市场力量无序竞争，就会导致离心力大于合作力。以大区域为宏观单位进行战略协同，围绕内需大循环进行产销资源一体化配置，发挥各地优势实现协调发展形成整体合力，杜绝发生内耗严重不战自乱的局面。

5、火车跑得快全靠车头带，服务平台型龙头链主是现代产业体系的组织者，是自主可控主粮产业链的操盘手，消费需求市场资源是稀缺资源，要把超大规模市场资源这样的好钢用在刀刃上，利用全国超大规模市场资源培育龙头，为防止龙多不下雨，防控军阀混战自相残杀恶性竞争。要对省级农业龙头链主实行大区域共享，在大区域农业协调组织确认后，这个龙头既是省级龙头，也是整个大区域垂直细分产业龙头。

6、在大区域大农业中，垂直细分产业链不是只有一条，各省龙头都要在大区域产业地图中选择自己的位置，找到适合自己扮演的最佳角色。在A细分行业中甲省当主角，乙省在A细分行业当配角，反之亦然。大区域中各个省可以发展相同的产业，但是龙头可能不是本省的，可以由外省龙头跨界来操盘当链主。由于无序竞争祸根是龙头企业之间打内战，这样就可以有效防控区域内部自相残杀恶性竞争。

7、在区域协调发展战略指导下，省级农产品垂直细分行业服务平台，同时也是大区域这一细分行业的龙头，这个龙头既是本省龙头，同时也是区域龙头。在大区域范围内，垂直细分行业龙头实行跨区域共享，一顶帽子大家戴，由一个龙头提供赋能服务。在大区域范围内各省市县产业可以是相同的，但是提供赋能服务的龙头却只有一个，而且可以是本省的龙头，也可以是外省的龙头。这样可以降低大区域大单品的市场推广成本，降低大单品大品牌的培育费用。

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