最近，百胜中国向福建圣农、山东新昌、台湾大成三家大型鸡肉企业开出50亿元的大订单，震动了整个行业。中国肉鸡企业有几百家之多，为什么百胜没有把订单给予其他肉鸡企业，而是安排此三家肉鸡企业分享，这其中的奥妙是什么？

    福建圣农和山东新昌都具有美国泰森背景，都是有来头的，‘美国泰森’正在入主并控股福建圣农和山东新昌，并努力将其打造成美国肉鸡业在中国的旗舰企业。美国泰森大名鼎鼎，在肉鸡业如雷贯耳，它是世界上最大的肉鸡企业，生鸡屠宰量是200多亿只。在世界500强企业中列第197位，是世界500强企业中第二大食品加工公司。百胜是肯德基的母公司，而肯德基是美国公司。

    肯德基的50亿订单给予的是美国公司，他们之间有亲缘关系，有血缘关系，他们是一家人，是一个战壕的战友。肯德基是全球最著名的快餐公司，而快大型鸡肉是快餐业的主要原料。从产业链角度说，从事养鸡与加工的福建圣农，台湾大成与山东新昌同百胜是产业链上中下游的分工关系，是产加销之间的合作关系。它们采取虚拟一体化的方式联合在一起，做了一个大的广告，显示了更大的联合起来的力量。这是先声夺人，这是心理战，同时产销之间互相关照支持帮助，对美国肉鸡业在中国站稳脚跟开拓市场意义重大。

    台湾大成不属于美国的嫡系部队，这次也被拉进来，足见台湾大成在肯德基中的分量，与肯德基不一般的亲密关系。泰国正大集团和台湾大成公司对美国快大鸡模式在亚洲的推广功不可没，是大功臣。台湾大成是美国肉鸡业的重要部队，在亚洲地区冲锋陷阵驰骋沙场，使美国快大鸡模式包括种鸡、饲料、产品形式、饲养方式整个体系，在中国（包括台湾）得以大力推广普及，台湾大成多年来立下了汗马功劳。对这一重要合作伙伴，美国肉鸡公司是必须也应该多多关照的。

    今年中国肉鸡业有两大标志性事件，一是中国对巴西开放鸡肉市场，二是百胜50亿订单。前者提醒我们，巴西是全球肉鸡业重量级选手，与美国一起占肉鸡全球出口量的80%。中国鸡肉市场已对美国开放，现在又加上巴西，可以说是遭遇两强夹击。南美北美鸡肉价格便宜的难以想象，价格低廉的不可抗拒，数量规模大的如汪洋大海，我们肉鸡业有被淹没的危险。

    美国鸡肉进入大举中国市场，如果没有渠道终端，就等于火车没有铁路，飞机缺少跑道，落不了地走不了。可见营销渠道终端的重要性。2008年，肯德基在中国拥有分店2400个，并且还以每天一家的速度继续开店。这些店都是销售终端，都是市场订单。在中国市场上有肯德基，可以对对美国肉鸡业进入中国市场提供订单支撑。能够让福建和山东的美资控股企业顺利迈出关键的第一步，然后落地生根，进一步发展壮大。

    百胜50亿订单表明，现在的竞争不再是孤立企业之间的竞争，而是产业链之间的竞争。百胜50亿订单给予的是自己的合作伙伴，而不能给产业链以外的别人。这表明美国派的肉鸡业已经联合起来，人家不是单打独斗，不是各自为战，不是各扫门前雪。而是组成联合舰队，互相配合协同，形成产加销虚拟一体化。形成一个整体，力量增加了许多倍。


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    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。