白野猪产业模式推广手册

二00八年七月十一日

一、白野猪的品种组合

●白野猪的母本是“洋二元”或“洋三元”杂交猪，在我国母本资源丰富。

●白野猪父本为野猪，或1/2混血野猪，我国野猪数量多，父本资源丰富。

●白野猪商品代耐粗饲、抗病力强、产品特色显著。

二、白野猪的牧场建设

●白野猪牧场建在临近自家农田附近，利用边角余料闲地养猪。场地可圆可方，面积可大可小，基本不占用耕地。

●白野猪牧场不建围墙，周围用水泥桩铁刺线或尼龙网围圈。

●白野猪牧场利用风力发电机供电。

●白野猪牧场利用畜力车或机动车拉水。

●白野猪牧场用沼气作新能源。

●冬季猪舍为半地下塑料棚，利用地温实现猪舍的保温增温，节约煤炭能源。

●塑料棚白天利用太阳光能增温，夜间苫盖草帘能够保温，是节能型猪舍。

●地面则铺放玉米秸做垫垫，既有保暖隔潮作用，还能丰富满足猪的探究行为。

三、白野猪的饲养设备

●白野猪饲养设备之一：喂料槽。

●白野猪饲养设备之二：饮水器。

●白野猪饲养设备之三：洗澡盆。

●白野猪饲养设备之四：储水桶。

●白野猪饲养设备之五：休憩台。

●白野猪饲养设备之六：栓系链。

四、白野猪的饲料结构

当前，饲料玉米豆粕涨价，导致整个饲养成本大幅上升。白野猪调整饲料结构，用青饲料和复合饲料替代大部分精饲料，大幅度降低饲养成本。

●养猪户配套种植高产优质青绿饲料，籽粒苋亩产高达10吨以上。其营养丰富，粗蛋白含量高，适口性好，是白野猪优质青饲料。添加比例可占20%左右，种植一亩籽粒苋可养25--30头白野猪

●喀喇沁旗十家满族乡长皋村王伟生养猪户以每亩30元的价格购买紫花苜蓿，利用紫花苜蓿鲜草饲喂白野猪，添加比例为10%左右。

●紫花苜蓿返青早，在4月初即可刈割饲喂，籽粒苋在7月份能够大量收割饲喂。养猪户上半年以饲喂苜蓿草为主，下半年以饲喂籽粒苋为主。

●养猪户用糠麸等制做菌体蛋白饲料，减轻对豆粕的依赖，降低饲料成本。

●农户实施种养结合，利用自产玉米养猪。

五、白野猪的饲养方式

1、白野猪的夏季饲养

●白野猪牧场不建固定猪舍，夏季利用树木披荫。由树木提供荫凉，使猪避免了太阳暴晒，免除了热应激造成的危害。

●搭建简易棚遮荫挡雨和防日晒。

2、白野猪的冬季饲养

●在秋冬庄稼收获后，将农田作为放牧运动场地，养猪粪便直接排放在农田里。

●冬猪舍不允许在舍内吃喝拉尿，因为猪排泄量极大，容易造成舍内粪尿泛滥成灾，湿度大氨气多，猪无法居住使用。

●要对猪进行人工调教，使其能够在舍外排泄喂食，维护圈舍地面的清洁干燥。

六、白野猪的生态防疫

●白野猪从国情出发，充分利用我国的野种猪资源基因库，通过生物多样性途经，将野种猪纳入经济杂交组合之中，提高抗逆性抗病力。

●白野猪拥有自由运动的空间和机会，能够享受蓝天白云阳光，能呼吸清新空气，能获得觅食、拱土、滚泥的快乐。通过运动锻炼，猪群心理体质健康，免疫力增强，抗病能力提高。

●白野猪实行化整为零小型规模化饲养，每个猪群规模都很小，群与群之间由绿色植物进行间隔，形成天然防疫屏障，对病原物传播侵染设置障碍壁垒，具有防止因局域性密度过大酿成疫病流行的重大作用。

七、白野猪的环保治污

●白野猪饲养从村庄庭院转移到田间地头。养猪粪便等污物，不再污染村庄庭院，有利于建设村容整洁的新农村。

●养猪点分散在田间地头，养猪粪便可以作为肥料就地施入田间，实行种养有机结合无缝对接，资源化低成本地解决了养猪粪便环境污染问题。

八、白野猪的产业组织

●养基础母猪与公猪的饲养繁育，需要多方面的专门技术，不是普通养猪农户所能掌握的。因此，白野猪模式提倡由专业养猪场饲养公母猪，专为当地小型规模化养猪农户提供仔猪。

●白野猪实行小型规模化养殖，养猪户专养育肥猪，规模以10—20头左右为宜。养猪户可以根据市场行情，选择饲养规模数量和出栏时间，进行动态调节。以便及时准确地抓住市场行情，实现效益最大化。

九、白野猪的品牌价值

“白野猪、野种猪”是野猪肉的代表品牌，品牌个性突出，影响大、号召力强。

十、白野猪的产品结构

白野猪肉等同于野猪肉，产品有附加值，卖价高利润大。

●白野猪养殖户在附近城镇建设白野猪肉销售摊点，培养自己的稳定消费群体，实行地产地销。

●白野猪真空冷冻小包装产品在世界屋脊连锁店销售。

●高附加值的白野猪里脊、培根等烧烤套装产品。



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