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发展中国特色多样化现代农业,破解大宗化国际农产品冲击
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发展中国特色多样化现代农业,破解大宗化国际农产品冲击
作者:张振武    文章来源:本站原创    点击数:6641    更新时间:2011-1-1

发展中国特色多样化现代农业,破解大宗化国际农产品冲击 

 

张振武   2010-12-26

 

由于农产品金融化会造成市场失灵,也会让国家宏观调控大打折扣。因此,当前以及今后一个相当长时期内,农产品金融化都是我国粮食安全的最大威胁。因为,农产品金融化之后,其价格不再受供求关系来支配,与农产品年景的丰欠不再挂钩,与产量高低关系也不是很大。这些因素只能成为资本炒作的题材。如果资本拥有‘做多’热情,该农产品就会逆市走强价格飙升,反之亦然。

 

 1  农产品金融化在美国构建的平台上操作

 

美国利用芝加哥期货市场平台,掌控了大宗农产品的定价权,同时将这个定价权大宗杠杆化,作为操纵工具来使用。定价权是杠杆力,具有四两拨千斤的作用。如果国际资本每年都利用金融杠杆,对玉米、大豆、棉花等重要农产品,在春种或秋收季节炒作上一次。就可以打乱我国这些农产品的产销平衡,致使其产销体系处于紊乱状态。让生产者无所适从,让经营者蒙头转向

 

 2  我国承受不了农产品金融化带来的风险

 

农产品金融化是由国际资本主导的,我国对大宗农产品是没有定价权的。在资本炒作情况下,会使供求信息紊乱倒置,会使市场不确定性增强,会使价格大起大落,会折腾得鸡犬不宁,会搅乱得官民不安。而种粮养畜同炒股票是不同的,经受不了过山车一样的剧烈波动。价格体系频繁波动,既干扰生产活动,也影响销售环节,同时影响农民的持续增收。

 

由于重要农产品的系统性非常强,不仅其产业链各环节具有极强的系统性关系。而且一头连接生产者(农民),一头连接消费者(市民)。政府需要进行产销市场生态平衡,需要进行资源环境生态平衡,需要对各个主体之间的利益进行平衡,这是极为复杂的经济社会生态系统,往往扯了耳朵腮动弹,弄不好就会顾此失彼。在大宗农产品金融化条件下,由于国际资本从中炒作,就会按下葫芦起来瓢。

 

 3  我国不能走依附美国模式的现代农业道路

 

我国不能走依附型现代农业的道路,不能依样画葫芦,不能对美国的现代农业模式进行跟随模仿,也去搞粮食金融化,也去打造ABCD那样的跨国粮商。在全球农产品金融化背景下,由于全球金融资本是联网运作的,中国打造的跨国农企的后台老板,也一定是国际资本。中国即使培养出跨国粮商,也是买办型的,不能从根本上解决国家的粮食安全问题。

 

我们需要清醒地认识到,农产品金融化是一个精心设计的复杂体系,是一个覆盖全球的庞大体系。是一个我们无法复制的体系,还是一个我们不可以挑战的体系,是一个我们没有能力取而代之的体系。面对全球粮食金融化对我国的冲击挑战,我国需要实行差异化战略,用中国特色资源要素构建独立自主的农业产业体系,国家粮食安全才能实现长治久安。

 

 4  发展中国特色多样化现代农业实现分散突围

 

农产品金融化实现的过程,是利用标准化手段的过程,是对农产品进行同质化塑造的过程,是通过规模化方式实现大宗化的过程。经过这一系列美国式的农业现代化改造,最后才能实现农产品的金融化。破解农产品金融化则要首先‘去同质化’,再实现‘去大宗化’,才能最终实现‘去金融化’。

 

我国破解农产品金融化之道,是实施差异化战略,利用地域特色实现产品差异化,利用饮食文化实现产品差异化,利用品种特征实现产品差异化,利用自然生态环境要素实现产品的差异化。发展地域域性多样化产品,在多样化饮食文化的支持下,实行地域性农产品地产地销,将农产品产销活动进行直接对接,可以规避国际化大宗农产品的冲击,实行化整为零分散突围。

 

中国特色现代农业不应是一花独放,而是各具地方特色的多样化农业。要利用中国特色的资源要素,来构建中国特色多样化的现代农业。要突出品种的多样性,饮食文化的多样性,产品形式的多样性,生产方式的多样性,市场的多样性等等。利用多样化的资源要素,生产多样化的特色食品,满足消费者多样化的消费需求。这样就可以规避工业化同质化国际农产品的冲击,也是实现化整为零分散突围的战略范畴。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性



三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。



 


  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。










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