高频刚需的餐饮业正在成为智慧零售的标配

店场网构建三现鲜新餐饮会员体系实现路径（1）

当前，新零售巨头纷纷在线下招兵买马扩军备战，提出建设成千上万家实体店的宏伟目标，由于新零售龙头不是以一己之力去建设千万家自营店，而是采取加盟连锁方式去建设数量众多的会员店，还由于建设新零售连锁会员体系成功的关键，是为合作伙伴会员商家线上线下赋能，所以未来新零售巨头们之间不仅仅是开店速度的竞争，在跑马圈地之后，在接下来下半场将要比试商家赋能真功夫。

在当前线上流量红利见顶的背景下，具有高频特征的餐饮消费就被视为流量；在入口场景化情况下，拥有刚需特点的餐饮需求就被当作入口。于是高频刚需的餐饮业身价倍增，成为新零售商业舞台上的主角。这些新零售新业态或者选择“超市+餐饮”，或者采取“便利店+餐饮”，或者是“购物中心+餐饮”，或者是“家居商场+餐饮”等形式。

由于高频刚需的餐饮业已经成为新零售的标配，所以为新零售商家赋能就是为餐饮业赋能。当前，新生鲜新餐饮正在以新零售为中心进行一体化整合，已经进入同步重构供应链体系的新阶段，迫切需要在供给侧食材生产端为餐饮业补短板，需要大力推进新生鲜新餐饮新外卖跨界融合，将新生鲜新餐饮新外卖整合到新零售商业体系之中，为新零售体系提供“新生鲜+新餐饮+新外卖” 三足鼎立支撑。