青藏草原要利用季节性规律发展扬长避短型畜牧业

张振武   2010-12-23

 青藏高原地区是三江源头，素有“中华水塔”之称。平均海拔4000多米，是地球第三极世界屋脊。其生态地位显著，生态价值不可估量。解决该地区草原的退化沙化鼠害问题，需要紧紧抓住青藏草原的季节性特征，针对超载放牧弊端，减少畜群数量，缩短饲养周期，进而实现畜牧业发展方式的转变。

一   青藏草原的重要特征是‘季节性’

青藏草原是季节性草原，具有一岁一荣枯的特点。其繁荣期是暖季，暖季是盛草期，是青藏高原畜牧业的黄金季节。其低谷期是冷季，冷季是枯草季节，这时是青藏高原畜牧业难熬的困难季节。

青藏高原地区气候环境具有冷季与暖季交替的季节性特征，青藏草原的牧草生长具有盛草期与枯草期交替的季节性。这两大季节性特征，决定了青藏草原畜牧业的季节性特征。

青藏草原一岁一荣枯的季节性，青藏高原气候环境冷暖悬殊的季节性，决定了青藏草原畜牧业的季节性特征。季节性制造了不平衡，制造了冷暖气候的不平衡，制造了牧草制约量质量多寡的不平衡，同时制造了畜牧生产经营效果的不平衡。

针对青藏高原暖冷两季时间分配极不平衡的特点，青藏草原畜牧业必须围绕季节性才能趋利避害。必须千方百计规避冷季的危害损耗，也必须充分利用暖季青草期，让牲畜迅速增重长膘。

青藏草原畜牧业要围绕季节性来进行，抓暖季增重长膘非常重要，抓冷季避失重减损更加重要。只有围绕季节性来安排生产活动，才能事半功倍，围绕季节性来从事经营活动，才能利大于弊得大于失。

青藏高原地区的畜牧业，抓住了季节性就是尊重自然与经济规律，就会事半功倍，就能持续和谐发展。违背了季节性，就是违背自然与经济规律，就会事倍功半，就不能持续和谐发展。

因此，青藏草原畜牧业要针对季节性的动态变化，灵活地利用季节性，才能趋利避害，才能实现生态与经济效益的双赢。

 二  抓住暖季盛草期，让牲畜快长膘多增重

1  在暖季里要延长放牧时间，并进行精料补饲，

牦牛藏羊在夏秋盛草季节具有‘见青草即肥’的特性，青年牦牛藏羊在盛草季节里生长发育好，抓膘容易增重快。牦牛犊在哺乳期还有‘吃上奶就壮’的本能。牦牛的这些生物学特性，都是我们让藏酷牛藏酷羔提早出栏，减越冬次数降低冬季损耗，实施快速育肥争取当年及二年出栏的依据。

暖季是盛草期，是青藏草原畜牧业的黄金时期，这个时候才是畜牧业大展身手的时候，才是大干快上的时候。但暖季稍纵即逝，实效性极强，过了这个村就没有这个店。这时候要趁着青草茂盛，抓住牧草的数量多质量好的有利时机。趁着青藏高原氧气充足（青藏高原夏季比冬季氧气含量增加30%），趁着气候温暖适宜有利于牲畜生长。

根据青藏高原草场季节性强的特点，藏酷牛及藏酷羔的生长育肥，一定要抓住暖季，充分地利用暖季。暖季气候温暖，适合牛羊迅速生长发育。暖季是高寒草场牧草的生长季节，暖季牧草生长旺盛，产草数量多。牧草质量好，草场承载能力强，能满足牲畜大量采食的需要。

此时，草鲜嫩营养丰富，是藏酷牛生长育肥的黄金季节。在青草生长期，延长放牧时间，将放牧时间增加到 16小时以上，甚至24小时放牧。对育肥牦牛除精料补饲外，并实行昼夜放牧，增加采食量，实行强度育肥，保证其在二年内育肥出栏。

青藏草原草种结构不均衡，缺少富含蛋白质的豆科牧草，同时能量也不足。藏酷牛也要补饲精料，同藏羔羊一样，也要补饲“膨化尿素＋糊化玉米”。膨化尿素有针对性地廉价地解决了蛋白营养缺乏问题，糊化玉米提高能量饲料使用效果问题。

2  提早配种产羔（犊），最大限度地利用暖季盛草期

针对青藏草原的季节性特点，要充分地利用暖季，要最大限度地利用盛草期，因为这段时间十分珍贵，所以要采取技术措施，让牛羊提早在七八月份配种，让牛羊提前在四五月份产羔（犊），使牛犊羊羔度过哺乳期之后，在其青草采食与利用能力正强的时候，正好与牧草返青期相吻合，能够不失时机地实现对接，牛犊羔羊正是生长的旺盛期，青藏草原的牧草也处在盛草期。

青藏高原地区的畜牧业是草原畜牧业，必须充分考虑草原的青藏草原的季节性特征。为什么要提早配种，目的是为了让母牛与母羊提前产羔（犊），为什么要提前产犊牛，目的是让牛犊羊羔能够最大限度地利用青藏草原短暂的暖季青草期。当然如果产羔季节晚一些，比如说产晚春羔，产羔季节是暖季，这时候产羔成活率比较高，经营起来也比较省心省劲。

但是，接春羔与晚春羔弊病很大，可以说是得不偿失的。因为产羔下犊已经到了青草返青的暖季，在青草期的前段时间里，羊羔牛犊正处在哺乳期，就是说他们正处在吃奶的生命阶段，他们还小，尚不能吃草，只能靠吃奶来生存。但是，季节不等待它，等到它度过了哺乳期，等到它已经可以吃草了，这时候青藏草原暖季的青草期差不多已经过半，黄瓜打驴去掉一半了。

春季出生较晚的牛犊羔羊，它们只能利用青草期后半截时间。它们仅能利用两个月左右的青草期，冷季就不客气的到来了，草就开始枯黄了，大雪也呼啸而至，把青藏草原严严地加以覆盖。这些羔羊犊牛还没有长大成年，与它们的前辈相比，体重轻，体质弱，在高寒缺氧严酷的环境中，在缺草少料营养缺乏的条件下，等待它们的是冬困春乏死亡的命运。即使勉强能够活过来的，也会成为僵牛残羊，日后很难成长生长发育。

为使羔羊犊牛能够获得一个完整的青草期，充分利用短暂的青草期，在时间上要准确对接。对于犊牛羔羊来说，要让它早一点出生，把它的哺乳期安排在青草返青之前，它度过了哺乳期，成了半大小伙子一样的青年牛或青年羊，采食青草的能力大大增强。在其消化吸收利用青草的能力空前强大时，在其生长潜力最大时，正好赶上茂盛的青草期这个难得的时段。这才是对青藏高原季节性畜牧业的正确解读。这才是对青藏高原季节性畜牧业精准把握。

三 规避冷季减损期，让牲畜季节性出栏

青藏高原地区的草原是季节性草原，冷季漫长而持久，一年当中八个月是寒冷的枯草季节，几乎占全年的三分之二，是草原最脆弱的季节。这个时期，牧草生长停滞，草原黄枯脆弱。牧草产量比青草期减少一半以上，牧草的蛋白质含量由9%下降至3%左右。

牲畜在严寒少氧缺草少料的情况下，只能消耗自身体能维持生命，不能生长发育。因此，青藏高原地区在畜牧生产经营活动中，要采取趋利避害的策略，要针对冬季的严寒缺氧和缺草少料，对牲畜进行季节性减员。

青藏高原地区是季节性草原，冷季长暖季短。期间，必须经历一个缺草少料天寒地冻的冬季，必须经历一个频发黑灾白灾的冬季。过冬的牲畜不仅不能生长增重，还要消耗掉膘，勉强维持生命，完成从夏壮秋肥到冬瘦春弱的循环。

青藏高原地区还是干旱草原，草比较低矮，产草量低，仅能供牲畜暖季放牧，不能刈割满足越冬需求，导致冬季牲畜缺草少料和饥寒交迫。冬季是青藏草原最脆弱的时期，也是牲畜掉膘减量的季节，这是我国草原畜牧业最突出的问题。

在牧区畜种结构中，肉羔羊是可以实行季节性减员的畜种，能够把那个消耗掉膘不增重的冬季躲过去。肉羔羊在当年育肥出栏，最大限度地减轻冬春草场的压力，减少冬春牲畜季节性掉膘，降低消耗减轻经济损失。所以，在青藏高原地区应把发展肉羊作为重点，并强力引导实现当年育肥出栏。

对肉羔羊实行季节性减员，秋末冬初商品羊全部出栏，过冬的只有少数基础母畜种畜，减少了冬季对草料棚圈的需求，也减轻了冬春脆弱期草原的压力。初春草原产草量低，但羔羊尚小采食少，待羔羊长大采食量增多时，草已长高，羊的长大与草的长高配套一致。

实现羔羊当年育肥出栏，要改变接春羔的传统习惯，繁殖母羊要提早在七月份配种，保证第二年接冬羔。为实现接冬羔，要建造越冬暖棚圈舍，既作为基础母羊越冬提供场所，也创造了接冬羔的条件。

春节前后生产的冬羔，待到清明时节，已长成半大羊（而春羔这时才刚刚出生）。此时天已变暖，青草也已长高，在四、五个月的盛草期暖季里，冬羔羊抓住有利时机迅速成长，在当年内达到育肥出栏标准。

在寒冷缺草的冬季，对藏牦牛实行季节性减员，让牦牛犊实现二年出栏。牦牛犊二年育肥出栏，商品畜就不必再年复一年地越冬，就摆脱了缺草少料天寒地冻的冬季，就省略了消耗掉膘减重的冬季。饲养过程中仅经历一个冷季，有效地利用了二个暖季生长，减少了冬季消耗，降低了活重损失，提高了出栏率和商品率，有利于牧民增收，具有较好的经济社会效益。

牦牛犊二年育肥出栏，减少了越冬牛群数量，相应减少了冬季对棚圈草料的需求。可以将宝贵的数量极少的饲草饲料和棚圈资源，留给基础母畜使用。同时，由于推广普及人工受精技术，用人工受精替代公牛本交，把多余的公牛转型为二年育肥的商品畜，优化了青藏高原畜群结构，有效减轻了草原放牧压力，保护脆弱的草原生态。


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