解决我国农业自然经济社会三大生态失衡的路径选择
张振武 2011-3-23
最近,著名三农问题专家温铁军在<人民网>上说,国内许多重量级的自然科学家和社会科学家认为,我国单纯追求农产品的数量安全是不够的,应该提出大农业的安全战略。笔者对此议投赞成票,也认为应采取系统性措施来保障我国农业生态系统的安全.包括农业自然生态系统的安全, 农业市场生态系统的安全, 农业经济社会生态系统的安全.
由于我国农业选择了美国的规模化专业化模式,在发展现代农业时,强调农业生产效率,追求大宗农产品数量规模。忽视了生态化因素,也忽视了市场生态和谐关系。虽然提高了经济效率,但制造出了大农业内部生态失衡问题,还引发出一些经济社会关系的失调问题。
农业是一个独立的生态系统,目前出现了自然生态不平衡的问题.农业与经济又组成经济生态系统, 还出现了市场生态不持续的问题. 农业又与经济社会组成经济社会生态系统, 也出现了经济社会生态不协调的问题.我国农业领域存在的不平衡不协调不持续问题,更具复杂性特点,更需要采取系统性方式来解决.
一 解决农业自然生态不平衡问题的路径
我国目前维持农业高产量的手段,主要靠增加农用化学品的投入量。但是,这种靠增加化肥来提高产量已近极限。温铁军说:“我们只有世界7%的耕地,但是在这些田地里,我们用掉了世界百分之十五以上的水和更多的化肥,如果再以这种粗放的方式进行下去,我们的农业就不是可持续的了。”
我们国家人口多耕地少,农业资源禀赋情况更像日本,而与美国农业资源及国情特点大相径庭.照搬美国大农场类型走规模化之路,只能是东施效颦南辕北辙。在美国现代农业模式的误导下,我国在有限的耕地上采取大农场方式进行农业生产,以化学化的方式搞农业生产,已经使得很多土壤的有机质含量降低了,已经使我们整个国家的农业生态恶化得不可持续。
我国农业应针对生态失衡的状况,采取生态化技术路线转变发展方式.利用种植业与养殖业的互补性和兼容性,以农户为单位实行种养结合循环农业生产方式. 将种植业与养殖业结合在每个农户中,结合在具体地块里。畜禽粪便作为肥料,也就近施入农田,提高了土壤有机质。让农民用农家肥替代化肥,减少了化肥使用量,能够降低农民种粮生产成本。农户利用自家耕地种植饲草饲料,减少了对国际市场进口豆粕的依赖,能够降低畜禽养殖成本。
二 解决农业与经济社会生态失衡问题的路径
解决我国农业经济社会生态不平衡的问题,需要在科学发展观指导下,通过转变农业发展方式来解决。转变农业发展方式需要由组织载体来行动落实。需要肯定小农户的微观经营主体地位,围绕农户在产供销各环节构建中观、宏观层面的经营主体。还要配套发展产业服务组织,由其以服务业为桥梁纽带,把生产组织与消费组织连接在一起,使生产与销售能够实现无缝互连对接。
(1)以小型规模化农户为微观经营主体,采取种养结合循环农业生产方式。(2)发展城市消费者组织,由其与农户或农合社对接,为农业生产者提供市场订单服务支持。(3)安排供销社对重要农用生产资料实行专营,作为公共服务品提供给农户。(4)由农业知识分子担当主角,发展‘农业细分产业链服务业’,构建‘产业农协’等宏观经营组织。(5)利用互联网作为操作工具发展现代农业,用信息化工具低成本地进行一体化商业运作。
参考文献;
<温铁军:小农经济发展的中国意义>
<人民网> (张一夫) 2011-03-21
●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态 ●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑 ●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销 ●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客
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三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。
“三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。
手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
“三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。
中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。
内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。
<锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。
锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。
内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。
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