家餐馆：以汽车企业为榜样开展‘分网营销’

家餐馆网  2009-11-17

一  汽车企业正盛行分网销售

当前，汽车企业正在盛行分网销售，所谓分网销售，是指车企将旗下的汽车分门别类，或按不同品牌，或按不同产品，授权给不同经销商分别立销售的渠道模式。

按照‘分网销售’模式，同一个厂家的不同车型，在终端渠道上，分别给予不同的汽车经销商进行分网销售。

比亚迪正在加快分网销售步伐，已建成A1、A2、A3网络。目前A1网主要负责销售F3、F6车型。A2网主要销售F3R、F0车型。而A3网络则定位较为高端，销售的主要产品是G3以及后续车型。

奇瑞以品牌为单位实行分网销售模式，在沈阳市场上，不同的奇瑞汽车经销商就代理了奇瑞不同的车型。

华晨也在逐步打破“众多品种集中一个销售渠道”的局面。而在销售网络上，金杯和中华渠道将尽量不再交叉，金杯和中华两个网络将“彻底分开”。

分网模式并不是国内汽车企业所独创，在合资汽车领域，早有分网模式先例，如一汽大众和奥迪、丰田与雷克萨斯、日产与英菲尼迪等，这些品牌无一例外都是 按分网销售。不过，与之不同的是，国内车企是同一品牌按“不同车型”的‘分网销售’，合资汽车则以‘品牌’为单位，实行不同品牌的‘分网销售’。

汽车行业分析师表示，在市场 越来越细分化的大形势下，大型车企如果拥有不同品牌的产品。由于产品定位不一样，市场不一样，目标客户不一样。分网模式则有利于清晰定位客户，有利于经销商集中精力做好一件事，能够更专业化地进行品牌推广和客户服务，实现销量的快速上升，快速占领市场。

二 ‘家餐馆’也在实施‘分网营销’模式

当前，消费者的消费行为越来越多样化、消费心理越来越个性化，而且这种趋势越来越明显。针对这种情况，厂家商家要根据消费需求做进一步的细分,对产品进行细分，对销售业态形式进行细分，这是车企获取市场份额需要考虑因素，也是食品企业需要考虑的重要因素

在同质化的大批量产品满足了人们的基本需求之后，人的需求向更加自我的个性化需求转变。这时候，大规模生产的大路货已经不能统治一切，出现了大大小小的细分市场，出现了形形色色的多样化产品。品种多样化，会创造更多的用户选择，能更好的满足用户的个性化需求，是一种可以有效回避价格战的增值之道。

个性化的需求导致多样化的产品出现，多样化的产品也导致不同业态的渠道终端产生。随着消费市场细分的发展,‘并网销售’的模式将难以延续,根据消费者需求多样化、个性化的趋势，我们对<家餐馆>也进行了‘分网营销’设计。这样，<家餐馆>就不是仅有一种业态形式，而是衍生出七种业态形式，将来还可能会创新出更多的业态形式。

<家餐馆>的业态形式包括<锡蒙羔火锅>、<白野猪火锅>、<藏酷牛火锅>、<酷牛锅面>、<烤鸟人家>、<野豆坊>、<宅烤吧>等。这是具有<家餐馆>特色的‘分网营销’。根据消费者不同的消费需求，设计不同的消费业态形式，在这个平台上提供不同的产品，满足让消费者个性化的需求。不同的产品，拥有不同的细分品牌，也配套不同的业态形式，分别由不同的专业加盟商来从事经营。

根据消费者需求多样化、个性化的趋势，<家餐馆>品牌也形成了众多的系列。有羔羊肉、酷牛肉、鸟鸡肉、野猪肉四大类产品。在‘羔羊肉’当中，有锡蒙羔、呼蒙羔、藏酷羔等品牌。在‘酷牛肉’当中，有藏酷牛、蒙酷牛等品牌。在‘鸟鸡肉’当中，有藏鸟鸡、红鸟鸡、白鸟鸡、黄鸟鸡等品牌。在‘野猪肉’当中，有白野猪、黑野猪、二野猪等品牌。

从传统经济的眼光来看，如此众多的品牌，作为一个企业是养活不起的，是没有能力把这些品牌抚养成材的。但是，在互联网社会中，则一切皆有可能。因为互联网搭建了一个低成本培育品牌的平台，开辟了低成本培育品牌途径。在传统经济中找不到这种共享平台，在互联网时代却提供了这样的共享平台。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客

    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。

    中国羔羊肉看内蒙古，内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉，就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉，所以深受全国各地消费者的热烈追捧。

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊，这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中，锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品，被认为是顶级羔羊肉。

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉，也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉，是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品，是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉，是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火，原因在于锡蒙羔羊肉好，靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。

    内蒙古是羔羊肉的故乡，你涮完锡蒙羔羊肉后，再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉，再加上世界屋脊青稞面，就这样余味无穷地完美实现了。