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种养分离造成的过高交易成本,制约了农家肥的推广使用
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种养分离造成的过高交易成本,制约了农家肥的推广使用
作者:张振武    文章来源:2010-3-25    点击数:6654    更新时间:2010/3/25

              种养分离造成的过高交易成本,制约了农家肥的推广使用

 

 

中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军说,很多人都知道,中国的工业污染很严重。但是,在中国造成第一污染的是大量使用化肥的农业。当务之急要改变靠多施化肥来增产的错误耕种方式,引导农民走出一条中国特色的低碳农业道路。

 

中国农科院土壤肥料研究所的调查显示,现在氮肥的施用量已远远超过粮食作物的需求量,全国已有17个省氮肥平均施用量超过国际公认的上限225公斤/公顷。而河南省农业厅的一项调查表明,该省每年施用的300多万吨化肥中,只有1/3被农作物吸收,其它或进入大气,或沉留在土壤中,残留化肥已成为巨大的污染暗流。

 

氮肥工业曾为粮食增产立下汗马功劳,但面对氮肥施用量远超农作物需求量且污染惊人的现实,环保与农业等部门正着手遏制畸形的化学农业模式。设定化肥生产和使用的减量目标。研究证明,将现有氮肥使用量减少30%50%,仍可维持现有粮食产量水平。

 

中国五千年的传统农业从来就是低碳环保的,只是近几十年农业才变得化学化,成为立体污染最大的领域。所以,要鼓励农民不用或少用化肥,不用或少用农药,施用有机肥农家肥,按生态循环农业的方式来从事农业生产,可大大减少农业面源污染。

 

为降低化肥对农业的污染,就要减少化肥的使用量。但种植业不能缺少肥料,在减少减少化肥使用量的同时,要增加有机肥的使用量。但是,如果让农民像购买化肥一样买农家肥来种田,就会增加农业成本,也会影响农民种田的积极性。最可行的办法是让农民实行种养结合。

我国目前种养业是分离脱节的,在种养分离状态下,种植户要获得农家肥,就需要向养殖户购买。购买的过程就是交易的过程,交易过程会产生费用,会发生交易成本。种养分离造成的过高交易成本,制约了农家肥的推广使用。

养殖户将粪肥销售给种植户的过程中,需要雇人和动用车辆进行搬倒运输,会增加交易费用。同时,养殖户出售农家肥,也会随化肥搭车涨价,会制约种植户使用农家肥的积极性。而以农户为单位实行种养结合,是农户内部的有机结合无缝对接。中间没有交易转手,没有搬倒运输,交易成本低。

在农户中推广种养结合循环农业生产方式,让从事种植的农户同时也搞养殖。这样农户就能够获得农家肥资源,就可以用农家肥替代部分化肥,减轻对化肥的依赖。农户手中有农家肥,就摆脱了对化肥的依赖,就有底气不受化肥涨价的困扰,就能有效地降低种粮交易成本。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



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●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
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●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性


三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。




  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。











 

 

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