食品云安全软硬件技术成熟万事俱备只欠东风

店场网      2016.06.24

在国家创新驱动发展战略中食品安全是重要课题；解决食品安全问题是落实绿色发展理念的基本要求。为维护广大人民群众舌尖上的安全，党中央国务院对食品安全工作做出了一系列重大部署。在互联网电子商务背景下，网络食品安全监管又是世界性难题。同时也是一个历史性商业机会。解决食品安全问题，对于大数据云计算人工智技术来说，对于物联网基因测序技术来讲，正好是一个可以大有用武之地的好机会。

现在采取互联网途径解决食品安全问题的条件已经具备，软硬件技术条件已经成熟。在生物科技方面，基因测序技术正在突破性快速发展，大数据云计算分析工具提高了对基因密码的解读能力，可以大规模高通量快速地进行基因比对检测。随着基因比对检测成本大幅度降低。在牧场端安装了传感器的检测仪，就相当于人的可穿戴设备。现在物联网芯片感应器等硬件设备快速发展，安装高分辨率传感器的现场快速检测仪没有技术障碍。各种检测试剂也能够满足。宽带云计算等基础设施能够支持食品云安检。所以说，食品安全由“人安检”向”云安检”转型条件成熟，已经成为必然趋势。

社区宅餐坊共享餐盒子目录：