不妥善解决鸡雏质量问题,肉杂鸟鸡产业体系就是沙上建塔
—— 张振武对‘817’肉杂鸟鸡产业发展的建议(下)
《中国禽业导刊》2010年第10期发表山东省农科院家禽研究所 逯岩 等七位专家的文章,题目是<817小型肉鸡的发展历程及发展趋势>。文章提出,由于‘817’小型肉鸡的制种不符合《中华人民共和国畜牧法》的规定,政府主管部门对其管理缺乏法律依据和相关的技术标准,目前处于管理的真空当中。
笔者认为,肉杂鸟鸡是新兴产业,长期处于边缘状态,一直未能被列入正册进行扶植和管理。尽管这样,肉杂鸟鸡行业不能无所作为,不应该依赖政府来规范,这些事并不是政府的责任。要把规范供种行为放在重中之重的地位上,关键的关键是抓垂直传播疾病污染问题,提高雏鸡质量,从源头上控制疫病问题。
肉杂鸟鸡的疫病问题薄弱环节,主要存在鸡雏方面,其次是饲养方式方面的问题。其中,鸡雏质量差是首当其冲的问题。现在肉鸡产业链已经解体,都是分散的市场化运作。肉杂鸟鸡的种鸡是商品蛋鸡,在有肉杂鸟鸡种蛋需求的时候,它才对母鸡进行人工授精。这时候,商品蛋鸡才摇身一变,成为肉杂鸟鸡的母本种鸡。
肉杂公鸡是从白羽鸡父母代种鸡场购买的成品公鸡,就是说,肉杂鸟鸡种鸡场平时并不饲养种用公鸡,临到用时现买,买的是成品公鸡,买回来就能用。我国当前白羽鸡父母代场数量众多,父母代公鸡很容易就买到,鸡的人工受精技术已经普及,这一产业链条很容易就形成了。
如果不能妥善解决鸡雏质量问题,肉杂鸟鸡产业体系就是沙上建塔,无论发展速度多么快,无论规模多么大,迟早也会崩溃坍塌。商品代蛋鸡场同时也是肉杂鸟鸡的种鸡场,要求其按照种鸡场的标准进行规范管理,才能够提高肉杂鸟鸡的生产性能,才能够保证种蛋鸡雏产品质量,才有利于稳定发展整个产业。由于场家提高了饲养成本,需要在种蛋收购价格上要予以补偿。
由于肉杂所用公鸡是快大鸡父母代,母本是商品蛋鸡,都来自现代化祖代鸡场,种鸡的免疫基础是有保证的,只要抓好本场的免疫和饲养管理,肉杂的种蛋鸡雏就能够得以保障。
对生产肉杂鸟鸡种蛋鸡雏的商品蛋鸡场,按照父母代种鸡场的标准进行管理。按照种鸡的营养标准进行饲养,按照种鸡的免疫程序来进行防疫。就可以控制垂直传播疾病的污染,就能够解决雏鸡质量问题,就能够提高成活率,就可以减少用药量增加等突出问题。
附录:
一、微博词汇:
1、鸡、鸟鸡、肉、鸡肉、鸟鸡肉、生态鸟鸡肉
2、‘什么样的人,玩什么样的鸟,武大郎专玩夜猫子。’
3、什么样的鸟人,就会玩什么样的鸟鸡,现代鸟人专玩‘愤怒的小鸟鸡’。
4、吃了<烤鸟鸡>,再去玩‘鸟人大赛’,让你体验惊心动魄。
5、吃了<烤鸟鸡>,再去玩‘愤怒的小鸟鸡’这款游戏,会让你心花怒放。
二、参考文献:
1、<确立肉鸡放养模式的主流地位,才能在细分市场上突围>
《生态畜牧网》(张振武)2010-1-25
2、<我国肉鸡业要通过整体规划分类指导来再造优势>
《生态畜牧网 》(张振武)2009-9-11
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