一、示范户基本情况
   

安多县帕那镇四村（申格拉贡村）牧户亚达家有5口人，劳动力5人。牧业方面有4000亩草场，海拔4800米，其中有1500亩围封草场。98头牦牛，其中繁育母牛42头，160只羊。
   

二、“藏酷牛”二年育肥出栏模式示范开展情况

我公司为加快畜牧业生产方式转变，增强市场竞争力，促进那曲地区畜牧业持续健康发展，2007年6月在安多县政府和帕那镇政府领导的支持下，与帕那镇四组牧户亚达签订了“藏酷牛“二年育肥出栏典型示范”合同。我公司投资8万多元为牧户提供网围栏、犊牛补饲栏、母牛补饲槽等设施、补饲精料、细管冻精、药品及人工授精等费用，藏酷牛犊二年育肥后由我公司负责收购。
   

2007年8月24日与拉萨市当雄县牦牛冻精站合作，当雄牦牛冻精站的技术人员对亚达家19头母牦牛采用调动发情技术后进行人工授精。人工授精根据母牦牛个体大小和膘情状况，宜输野血牦牛的输野血牦牛冻精，宜输西门塔尔冻精的输西门塔尔冻精。

到2008年5月28日，这19头母牛产出11头健壮的犊牛，其中藏酷牛犊（西杂犏牛）5头，野血牦牛犊6头，产犊率达58%，高出自然发情25%。这11头犊牛得到了亚达全家人的喜爱，藏酷牛犊平均初生重25.5公斤，比当地牦牛犊平均初生重16公斤高出59%，其中有一头藏酷牛公犊初生重达到30公斤。调动母牛同期发情技术和人工授精措施也被亚达家及其周围牧民和当地干部认可。
   

在2007年亚达家试验成功的基础上，2008年在亚达家继续进行实验。扎多、才桑等牧户受亚达的影响，今年与亚达一起积极选出38头母牛进行实验。
   

 三、经验和效果
   

1、诱导发情技术能提高牦牛25~30%的受胎率；缩短世代间隔，提高繁殖力；有利于母牦牛增膘，增强越冬能力；有利于优良品种推广和牛群质量的提高；能减轻人工输精员劳动强度，提高工作效率；能减少种公牛饲养量，减少空怀母牛数量，节约了草场。
   

2、实验表明每天给产犊牦牛补饲1公斤精饲料，母牦牛每天可多产1公斤以上牛奶，哺乳期每天可以增加10元牛奶收入；于产前30天开始给怀孕母牛补饲精饲料可增加犊牛初生重；给出生后的藏酷牛犊补饲精料，藏酷牛犊的生长发育快。
   

 3、采用野血牦牛和西门塔尔牛冻精对牦牛进行改良，根据母牦牛个体大小和膘情状况及产犊经历，给能生藏酷牛犊的的母牦牛输西门塔尔冻精，给不能生酷牛犊的母牦牛输野血牦牛冻精，这样整群母牛都能产生优良的后代，试验正明只要选用小个头西门塔尔种牛的冻精给个体大的经产母牦牛输精，结合使用助产器为难产母牛助产的技术措施，藏酷牛犊就能顺利产出，不会发生母牛难产死亡现象。
   

 4、藏酷牛犊生长度生长发育情况亚达家2008年5月中旬产下的藏酷牛犊到2008年10月中旬体重已长到了76公斤，相当于2年牦牛犊的体重，这样的牛犊能买到2000多元，高出同样月龄牦牛犊1000多元。藏酷牛犊在海拔4700多米的高原上生长发育状况良好，适应性强。

●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客

●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
●私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
●私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务

●云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
●东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉

●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅

●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间

●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
●宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
●社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达

●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
●居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋

●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
●私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
●在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性


    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。