两广海南三现鲜稻米肉蛋交融鸡农牧轮作大区域大合唱
—以广东为龙头打造绿色低碳数字智能安全高质新农业引领区
目 录
上集:打造两广海南自主可控稻米产业链引领区
第一部分:广东广西冬春大棚种植三现鲜“冬春稻米”
第1章:在广东深圳打造全国三现鲜水稻产业链引领区
第2章:由华为腾讯科技龙头提供三现鲜水稻数字化平台
第3章:利用塑料大棚补三现鲜水稻冬春季种植短板
第二部分:海南雷州冬季露地种植三现鲜“冬稻冬米”
第4章:由海南岛补上三现鲜水稻冬季种植这块短板
第5章:打造三现鲜稻米产业链让中国大米实现增值溢价
第6章:构建三现鲜稻谷产业链实现降库存节粮减损
第三部分:东北在无霜期露地种植三冰鲜“秋稻冬米”
第7章:三冰鲜稻米与三现鲜稻米互补协同南北大合唱
第8章:利用东北冷能源打造三冰鲜稻米产业链
第9章:利用雪原雪橇智能车配送三冰鲜稻谷大米
中集:构建两广肉蛋交融鸡绿色低碳农业引领区
第四部分:广东抓住笼养鸡转型南北大迁移的天赐良机
第10章:广东广西发展节能减排蛋鸡业拥有得天独厚优势
第11章:广东广西顺应世界潮流率先在中国推广非笼养蛋鸡
第12章:中美甲烷减排将推动蛋鸡饲养方式转型地域迁移
第13章:草地放牧鸡与三现鲜稻谷农牧轮作实现甲烷减排
第五部分:广东顺应天时地利打造天下第一鸡实现路径
第14章:广东广西蛋鸡肉鸡交叉融合两手抓两手硬
第15章:构建肉蛋融合鸡弹性灵活产业链供应链
第16章:应用VR视频线上网购活禽线下现宰鲜鸡
第17章:广东集成资源优势打造三现鲜鸡蛋大单品
下集:应用数字化工具实现稻田化肥农药减量化
第六部分:广东广西稻谷主粮区化肥减量化解决方案
第18章:通过粪污全量还田增加土壤有机质减少化肥用量
第19章:应用北斗卫星导航实现智能放牧粪污全量还田
第20章:应用窄带物联网实现水稻养鸡农牧轮作种养结合
第21章:智能放牧鸡可穿戴设备实现农牧轮作粪污肥料化
第七部分:两广海南智能放牧场兽药减量化实现路径
第22章:以农牧轮作鸡场为单位监控兽药违禁使用
第23章:以智能放牧鸡场为入口控制兽药违规添加
第24章:应用摄像头识别技术控制盲目违禁乱用兽药
第25章:智能兽医迁移应用智能人医容错性强壁垒少
第八部分:两广海南三现鲜稻田农药减量化实现路径
第26章:水稻病害物理防治杀菌剂减量化路径选择
第27章:衍生应用无人机技术研发机器鸟智能捕虫器
第28章:应用AI图形识别开发无人驾驶智能铲草机
第29章:以智能放牧场为物理单位控制重金属污染土壤
上集:打造两广海南自主可控稻米产业链引领区
三现鲜水稻大米是“现收割的稻谷+现碾制的大米+现制作的米饭”,是在稻田现场收割脱粒后,即时加工成的新鲜大米,利用高铁航空等现代物流快速配送,即时点对点配送到餐饮店或者家庭厨房;三现鲜米饭是用三现鲜大米制作的,能够提供从未有过的极致消费体验。
我国东西南北中四季气候不同,三现鲜水稻错季播种收割,形成各扬所长差异化协同发展的新格局。通过对多样化水稻种植资源进行全国性一盘棋配置调度,打造覆盖全国的三现鲜水稻大米大单品大品牌,让中国人每一天都能够吃上三现鲜大米饭。
我国地大物博种植资源多种多样,东西南北中气候多样,春夏秋冬四季分明,这是只有中国才拥有的农业资源禀赋。充分挖掘利用中国特色自然资源优势,从北大荒到海南岛,一年四季每一天都可以播种水稻,春夏秋冬每一天都可以收割稻谷。三现鲜水稻大米是利用中国特色种植资源挖掘创新而成的,这种多样化种植要素是中国独有的。
世界上其他国家没有这样广阔的国土面积,也不具备这样的差异化地理气候条件,更不具备这种强大的举国体制组织能力。全世界只有我国才拥有三现鲜水稻大米产业要素,只有我国才拥有一盘棋配置全国种植资源的能力,能够组织覆盖全国的三现鲜水稻大合唱,然后对接14亿人口的巨大消费市场,打造出三现鲜稻谷大米大区域大单品大品牌。
第一部分:广东广西冬春大棚种植三现鲜“冬春稻米”
我国有60%以上的人以大米为主食,米饭是炎黄子孙最喜闻乐见的食物。广东是我国13个粮食主产省之一,水稻是广东最主要的粮食作物,占粮食年总产量的80%。同时广东也是稻谷的消费大省,稻谷占全省粮食消费量的88%,广东稻谷大米流通量非常大,通过整合水稻种植生产资源与市场销售资源两大优势,打造三现鲜水稻大米大单品大品牌,构建自主可控的水稻主粮产业链供应链,把两广地区建设成国家主粮安全保障体系的钢铁长城。
(1)以广东华为腾讯为龙头
当年广东深圳是改革开放的排头兵,今天要充当水稻高质量发展领头羊,由华为腾讯科技龙头为水稻主粮提供动力引擎,在生产端为三现鲜水稻提供数字化转型解决方案,在销售端为三现鲜大米提供巨大消费市场,在构建自主可控主粮产业链上实施前沿突破,为建设国家口粮安全保障体系提供广东方案。
(2) 三现鲜稻米为主角产品
广东高温高湿的气候环境对稻谷储存非常不利,按照传统春种秋收生产方式没有优势,广东谋求全国水稻主粮领军角色地位,需要独辟蹊径通长避短绕道超车,转型生产三现鲜稻谷大米新品类,通过补短板锻长板,成为一年四季能够生产三现鲜稻谷大米的地区,变成每一天都能够提供三现鲜大米的特色区域。
(3)广东广西海南岛一体化
广东在暖季采取露地栽培方式生产三现鲜稻谷,在冷季利用大棚实现秋季稻延晚收获,在冬春季节供应三现鲜稻谷大米,这样,广东就成为一年四季生产三现鲜稻谷的核心区,依靠本省产销资源就能够形成产销闭环,将三现鲜稻谷模式扩展辐射广西,联合携手海南补冬季稻谷生产短板,就构建起引领全国的三现鲜水稻产业先行区。
第1章:在广东深圳打造全国三现鲜水稻产业链引领区
1、水稻在我国南方北方都有大量种植,由于气候季节等因素,有早稻中稻晚稻之分,除了水稻还有旱稻互为补充,我国拥有多样化水稻种植资源,在全国范围内进行三现鲜产业模式大布局,对不同水稻品种,不同种植地区,不同播种时间,不同收获季节进行优化排列,实现一年四季都有稻谷可以收获,为消费市场提供三现鲜稻谷大米大单品。
2、对东南西北水稻进行全国性种植大布局,对水稻与旱稻进行全国性大布局,对粳稻与籼稻进行全国性大布局,春夏季由南方提供三现鲜稻谷大米,秋季由北方提供三现鲜稻谷大米,冬春季由海南岛提供三现鲜稻谷大米,通过全国大布局实现每天都有水稻收割脱粒,在全年任何时段里都能提供三现鲜大米。
3、三现鲜稻谷是分期分批收割的,收割时即时化脱粒加工成大米,即时化点对点配送到市场销售终端,极大地提高了大米消费体验,满足了国民对大米的新鲜化消费需求。三现鲜稻谷大米优化了稻谷大米的产品供给结构,是一种市场化去库存方式,节省了粮食收购、烘干、仓储环节的费用成本。
4、近年来,我国水稻生产面临收益较低、农民种植积极性不高等深层次问题。三现鲜水稻大米从原生产地直供消费者餐桌,三现鲜水稻大米提高了米饭的新鲜口感,三现鲜稻谷大米极大地提高了米饭的消费体验,是一个能够满足消费升级需求的大单品,三现鲜稻谷大米通过提高消费体验增值溢价,解决了种稻农民增收难题。
5、中国水稻种植地域广阔,从南到北从东到西,从海南岛到黑龙江,一年四季每一天都可以有稻谷播种,每一天都能够有稻谷进行收割,稻米产地每一天都可以进行脱粒碾米,高铁航空高速公路能够快速配送到每个家庭,在5G物联网AI云大脑基础设施支持下,在稻谷大米云服务平台操作下,让每个人每天都能够吃上三现鲜大米饭。
6、三现鲜水稻实行全国一盘棋,全国一个大账本,全国一个大计划,两广海南是中国的水稻重要产区,粤港澳大湾区还是稻米消费的主销区,在广东深圳腾讯华为科技龙头的引领下,围绕三现鲜水稻大单品进行大区域协同创新,围绕产加销全产业链开展一体化大合唱,在供给侧生产端与需求侧销售端两端发力,在全国率先发力打造三现鲜水稻主粮产业链引领区。
第2章:由华为腾讯科技龙头提供三现鲜水稻数字化平台
1、三现鲜水稻是一个适合广东深圳当龙头唱主角的大项目,三现鲜水稻大米在产销两端都有丰富的应用场景,能够为大湾区华为腾讯科技龙头提供用武之地。三现鲜水稻大米是全国水稻产区都能够参与的产业集群,三现鲜主粮产业集群从珠三角策源地创新起步,然后引领带动全国各地稻谷产业协同发展。
2、广东深圳是引领中国经济高质量发展的动力引擎,两广海南为策源地带动全国水稻产业向三现鲜方式转型升级,以三现鲜水稻大米为切入口,在水稻主粮节粮减损上探索解决方案,在大米面粉增值溢价为农民增收上闯出新路,在构建自主可控主粮产业链供应链上实现前沿突破,为建设国家粮食安全保障体系提供广东方案。
3、以广东深圳为三现鲜水稻产业链龙头,搭建三现鲜水稻大米云服务平台,平台上配备三现鲜水稻大米专家团队,平台专家从虚拟途径深入到田间地头农场车间,利用高清视频为家庭农场提供技术指导咨询服务,帮助农户解决三现鲜水稻生产中的问题,应用AR/VR把服务触角深入到三现鲜水稻生产现场,渗透到三现鲜水稻种植收割生产活动之中。
4、云平台在为三现鲜水稻农户做客服的过程中,针对现场实际中出现的问题,提出一对一针对性解决方案,把三现鲜水稻农场主吸引到平台上来运营。对水稻农场生产过程中出现的问题,平台专家采取线上云服务方式进行解决,平台上专业技术人员不必亲临现场,采取远程视频通话方式就能够解决。
5、三现鲜水稻云服务平台在提供生产性云服务过程中,会产生海量语音交互数据,还会生产大量视频交互数据,这些来自水稻现场的生产数据,是拥有应用场景特征的数据,是问答型数据,是具体案例数据,是针对具体问题的解决方案数据集。这些解决方案数据集滚雪球不断扩大,成为打造构建三现鲜水稻语音助手的宝贵数据资源。
6、三现鲜水稻云平台利用做客服积累的数据资源,可以为种植水稻农户开发智能助手,智能助手作为水稻农场主身边的虚拟技术员,可以打破时空障碍地域壁垒,随时随地随叫随到地为水稻农场主提供贴身服务。随着数据积累的不断增多,虚拟智能技术员本领越来越强大,能够给水稻农场主当参谋做助手,把农场主融入到三现鲜水稻大米产业体系之中。
第3章:利用塑料大棚补三现鲜水稻冬春季种植短板
1、广东广西三现鲜稻谷在暖季采取露地栽培方式,在冷季则转型为大棚栽培方式,利用大棚实现秋季稻延晚至冬季进行收获,在漫长的早春季节供应三现鲜稻谷大米。水稻大棚是季节性临时设施,广东广西双季稻区粳稻安全生育期是235~273天,这里的冷季满打满算只有100天左右,因此,大棚只是短暂冬季种植水稻采取的临建设施。
2、三现鲜稻谷是耕作制度创新,通过推广三现鲜水稻产业模式,把两广海南变成一年四季都可以种植收获水稻的地区,将一年一个水稻播种季节变为多个播种季节,实现每一天都是一个播种季节,变一年一个收割季节为多个收割季节,实现每一天都是一个收割季节, 在全年时段里分期分批进行播种,在全年时段里分期分批进行收割。
3、通过为三现鲜水稻补大棚设施短板,两广地区一年四季都可以成为水稻播种季节,能够以每一地块为单位进行种植品种布局,可以将早中晚熟多样化水稻品种纳入进来,这样不同生长期的品种都有参与机会,都能够在三现鲜水稻产业体系中拥有一席之地,每一个性化水稻品种都有一展身手的机会,都有发光出彩的机会。
4、三现鲜水稻具有包容性强的特点,可以通过多种轮作方式灵活规避产量过剩,当面临短缺风险时,提前三个月进行水稻播种,三现鲜稻谷一年四季每一天都是播种季节,处于轮作期间的耕地,实际上处于备耕状态,随时随地可以进行稻谷播种作业,不受传统固定播种季节约束,三现鲜水稻通过藏粮于地能够应急避险,达到保障国家粮食安全的目的。
5、两广海南通过推广三现鲜水稻种植模式,就拥有了一年四季随时随地生产供给水稻大米的能力,同时也拥有了一年四季随时随地生产供给小麦面粉的能力,通过稻麦轮作(两大主粮轮作),在水稻面临短缺时即时播种水稻,当小麦面临短缺时即时播种小麦,三个月后即可进行收获供应消费市场。
6、三现鲜稻谷采取多种轮作种植模式,“水稻绿肥轮作”是种地与养地相结合的轮作方式,“水稻旱稻轮作”是两种不同栽培方式之间的轮作方式,三现鲜水稻多季种植是不同生长期交叉轮作方式,“稻菜轮作”是生长期长短不同作物之间的轮作方式,生长期短的蔬菜品种可以见缝插针嵌入进来。三现鲜稻谷在不同作物品种之间进行防疫隔离,能够有效控制稻瘟病等重要疫病的危害。
第二部分:海南雷州冬季露地种植三现鲜“冬稻冬米”
三现鲜水稻大米是全国性产销大布局,夏季由南方提供三现鲜稻谷大米,秋季由北方提供三现鲜稻谷大米。但是,大多数水稻产区冬春季都不能种植收获稻谷,都没有能力向市场提供三现鲜稻谷大米,这成为三现鲜稻谷大米模式的一块短板,在中华人民共和国版图上,只有海南岛冬季温暖光温充足,一年四季都能够种植收获稻谷,有能力补上三现鲜水稻大米冬季供给这块短板。
三现鲜水稻大米是中国特色主粮大单品大品牌,是自主可控主粮产业链供应链闭环体系,是保障水稻主粮绝对安全的铜墙铁壁,海南岛有“天然大温室”的美称,这里长夏无冬,全年无霜冻,一年四季都是水稻生长季节。能够为三现鲜水稻四季生产补冬季种植短板,让中国特色稻谷产业链实现自主可控,从这个角度说,海南岛是三现鲜稻谷大米产业链的“关键张”,是保障国家口粮安全的“珍宝岛”。
第4章:由海南岛补上三现鲜水稻冬季种植这块短板
1、我国地大物博农业资源多种多样,东西南北中气候多样,春夏秋冬四季分明,从北大荒到海南岛,一年四季每一天都可以播种水稻,春夏秋冬每一天都可以收割稻谷。东北地区在晚秋初冬季节供给三现鲜粳稻大米,长江流域在春夏秋季供给三现鲜水稻大米;海南岛大部分地方无明显的冬季特征,一年四季都能够种植水稻,能够在冬季早春收获供给三现鲜水稻大米。
2、在三现鲜水稻大米主粮供给的大棋盘上,海南岛及雷州半岛是补短板的一张王牌,海南省和雷州半岛,有22个县(市).年≥10℃积温8000~9300℃,生长季内日照1400~1800小时,降水800~1600毫米。这里水稻生长期长达300天以上,南部可达365天、就是说,海南岛一年四季都是稻谷的生长期,能够在冬季补上三现鲜水稻大米供给短板。
3、海南岛是全国水稻南繁育种基地,这里集中了全国顶级水稻专家及其所有稻谷品种,能够满足每一家庭农场水稻多样化品种需求。我国年均审定水稻品种数量超过1200个,新品种总规模数量超过5000个,极大地丰富了水稻用种选择。能够支持三现鲜水稻多样化个性化种植,可以满足以每一地块为单位进行种植品种布局的多品种需求,可以精准满足消费者口感营养功能等个性化需求。
4、海南岛有“天然大温室”的美称,这里长夏无冬,全年无霜冻,一年四季都是水稻生长季节。这一特色在全国是独一无二的,用来补三现鲜水稻冬季种植这块短板,就能够构建自主可控的水稻主粮产业链,为国家主粮安全保障体系提供关键性支持。为此,海南岛耕作制度要实行反季节操作,农作物种植实行冬季生产为主,在夏季休耕让耕地休养生息,与其他地区形成差异化区隔。
5、三现鲜水稻大米是主粮供给结构创新,春夏季由南方提供三现鲜稻谷大米,秋季由北方提供三现鲜稻谷大米,在三现鲜水稻大米主粮供给的大棋盘上,海南省是不可或缺的一张牌,海南岛长夏无冬全年都是无霜期,能够在冬季补上三现鲜水稻大米供给短板。通过全国大布局实现每天都有水稻收割脱粒,在全年任何时段里都能提供三现鲜大米。
6、中国水稻种植地域广阔,从南到北从东到西,从海南岛到黑龙江,一年四季每一天都可以有稻谷播种,每一天都能够有稻谷进行收割,稻米产地每一天都可以进行脱粒碾米,高铁航空高速公路能够快速配送到每个家庭,在5G物联网AI云大脑基础设施支持下,在稻谷大米云服务平台操作下,每个人每天都能够吃上三现鲜大米饭。
第5章:打造三现鲜稻米产业链让中国大米实现增值溢价
1、粮食专家指出,稻谷储存时间以1年为宜,隔年稻米品质就会口感下降,消费者一般选择当年新米,即使低价也不买陈米。稻谷陈化粮容易发霉变质,即使做饲料也不合格。三现鲜水稻大米从原生产地直供消费者餐桌,保障了大米营养品质新鲜口感,满足了消费者对主粮大米消费升级的需求。
2、我们只知道日本高端大米口感好价格高,并不知道其中的秘诀是什么,据粮食专家透露,主要原因是日本稻谷采用自然含水量,日本没有稻谷水分含量国家强制标准,日本企业也不进行过度烘干储存。日本稻谷自然含水量提升了大米口感,高品质稻谷支持了高端大米的高价格。
3、我国稻谷的入库水分控制指标是13.5%,实际上稻谷水分含量在14.5%-15.5%之间,才是稻谷最佳的口感指标,但是企业为了符合入库要求,就得对稻谷进行过度烘干,既增加了成本,又影响了大米成品粮口感,难以受到消费者的欢迎,也就卖不了高价。如果推行三现鲜稻谷大米产销模式,每吨稻谷就可以增重2%,我国年产稻谷高达2亿多吨,等于增产稻谷400万吨。
4、由于我国对稻谷实行托市收购政策,粮库为了保证稻谷储存安全,过度烘干压低水分含量,为了保证储存期间粮食安全万无一失,就被迫放弃了口感体验,以牺牲品质为代价换取储存安全保险系数,其实是得不偿失的,这种发展方式不仅牺牲了大米高品质,还无形中提高了稻谷的成本,在高质量发展的今天,迫切需要转变发展方式。
5、三现鲜稻谷大米能够极大地提高消费体验,是一个能够满足消费升级需求的大单品,是一种市场化去库存方式,优化了稻谷大米的产品供给结构,三现鲜稻谷是分期分批收割的,收割时即时化脱粒加工成大米,即时化点对点配送到市场销售终端,满足了消费者对大米的新鲜健康方便需求。
6、市场化产销对接是解决供给需求矛盾的最好方式,我国年产稻谷高达2亿多吨,如果三现鲜水稻大米占据1/3的比例,就等于降低三分之一的稻谷库存,如果三现鲜产销模式占据一半以上,就等于稻谷托市收购量仓储库存减少一半。既减少了收购资金占用数量,还减少了水稻仓储维护费用,也减少了陈化粮贬值损失。
第6章:构建三现鲜稻谷产业链实现降库存节粮减损
1、我国农业供给侧改革是针对粮食库存问题提出来的,据媒体披露,目前我国粮食库存数量巨大,稻谷小麦两大主粮更是存在相当数量的库存问题,在粮食生产储存环节大量消耗了人财物力资源,数量巨大的粮食库存是一个沉重的财政包袱,应该是目前实施节粮减损的重头戏。
2、两大主粮超量库存陈化粮造成巨大财政负担,当务之急是减少当前两大主粮库存压力。在水稻小麦主粮库存压力山大背景下,两大主粮去库存化成为农业供给侧改革的重要任务。三现鲜水稻小麦新模式能够从源头上化解两大主粮库存问题,可以应用大智云新技术实现对主粮产销进行调度匹配,应用云计算实现对粮食供需进行动态平衡,应用大数据技术建立主粮数量安全保障体系。
3、市场化产销供需动态平衡机制是我国农业的制度短板,需要构建产销一体化产业体系来实现。现在有互联网云计算大数据人工智能技术,有发达的公路铁路航空交通网。在5G通信交通运输基础设施支持下,可以解决三现鲜水稻产销供需精准即时动态平衡问题,能够及时有效化解稻谷大米局部短缺问题。
4、中国水稻种植地域广阔,从南到北从东到西,从海南岛到黑龙江,一年四季每一天都可以有稻谷播种,每一天都能够有稻谷进行收割,三现鲜稻米产地每一天都进行脱粒碾米,高铁航空高速公路能够快速配送到每个家庭,在5G物联网新基础设施支持下,在三现鲜稻谷大米云服务平台操作下,每个人每天都能够吃上三现鲜大米饭。
5、用大智云新技术对主粮产销进行调度匹配,应用云计算实现三现鲜稻米供需动态平衡,构建三现鲜水稻大米互连网,实现水稻大米生产端互连互通互操作,实现物流配送环节设备终端互连互通互操作,实现水稻大米销售端互连互通互操作,实现三现鲜水稻大米全产业链互连互通互操作,应用大数据技术建立主粮数量安全保障体系,能够降低国家对稻谷的托市收购比例。
6、物联网具有强大的数据感知采集能力,云计算具有理性分析预测能力,人工智能结合大数据具有快速匹配调度协调决策能力。可以用来对稻米主粮进行产销对接实现供需平衡,通过数字化方式在数量上进行稻米主粮产销平衡。在政府稻米去库存化的情况下,解决国家稻米主粮数量安全问题。由原来的“库中有粮心中不慌”,转变为“胸中有数(数据)心中不慌”。
第三部分:东北在无霜期露地种植三冰鲜“秋稻冬米”
三现鲜稻谷大米产业链是一个产销闭环,一年四季每一天都可以有稻谷播种,每一天都能够有稻谷进行收割,稻米产地每一天都可以进行脱粒碾米,让每个人每天都能够吃上三现鲜大米饭。海南岛冬季温暖光温充足,一年四季都能够种植收获稻谷;广东广西利用塑料大棚补冬季稻谷种植短板,也能够一年四季种植收获稻谷;而东北优质粳稻区只有在短暂的秋季,才能够参与到三现鲜大米供给体系之中。
东北地区漫长冬季长达半年以上,寒冷冬季低温强度比南方大得多,采取塑料大棚方式补冬季种植短板行不通。但是尺有所长寸有所短,一方水土养一方人,东北地区可以利用独具特色的冷能源,构建三冰鲜稻谷大米产业链产销闭环,在冬春季为全国市场提供独具特色的三冰鲜稻米,能够减轻两广海南冬春季节三现鲜稻米供给压力,形成北方“三冰鲜稻米”与南方“三现鲜稻米”互补协同的大合唱。
第7章:三冰鲜稻米与三现鲜稻米互补协同南北大合唱
1、东北三冰鲜的含义是什么?是“冰雪+冰冻+冰鲜”的意思,“冰雪”表示了东北地区冰天雪地的自然环境;“冰冻”表明了东北三冰鲜稻米的制造工艺,是利用东北天然大冷库新能源加工制造而成的;“冰鲜”表达了三冰鲜水稻大米的产品特点,是带有东北冰鲜特色的生鲜农产品。
2、东北冬季天寒地冻是一个天然大冷库,东北天然冷能源是一种绿色低碳新能源,是东北地区独有的新能源,是东北地区又一个“大庆油田”,是东北地区发展低碳农业的独具优势。东北地区是国家大粮仓,低温储存能够控制储存稻谷呼吸代谢产生热量,保持了库存稻谷的新鲜度,保留了稻谷大米原生态香味,是高质量水稻大米生产消费方式。
3、东北是我国绿色优质粳稻的主产区,利用东北地区独具特色的冷能源,秋末冬初是东北水稻收获期,这个时候天然大冷库已经形成,可以在天然大冷库环境下进行收割脱粒,利用天然大冷库对水稻进行储存,东北地区长达半年的寒冷冬季,天然大冷库就成为了水稻低温冷藏库。
4、东北天然大冷库是东北地区独具特色的新能源,为三冰鲜水稻大米提供一个不花钱的冷链资源,三冰鲜水稻在天然大冷库中储存,在天然低温车间碾米加工包装,将普通运输车转型为低温冷藏车。三现鲜稻谷大米优化了稻谷大米的产品供给结构,是一种市场化去库存方式,节省了粮食收购、烘干、仓储环节的费用成本。
5、东北冷能源是零碳能源,是低成本的绿色能源,是东北地区发展绿色低碳农业的宝贵资源,东北天然冷能源是东北地区独有的新能源,在使用过程中不会产生二氧化碳,是东北地区发展低碳经济的独具优势,东北地区要不失时机紧紧抓住这一发展机遇,通过打造三冰鲜稻米主粮大单品大品牌,形成主粮内需大循环产业链供应链体系。
6、三冰鲜水稻大米是一个能够提升消费体验的大单品,是能够让农民增收溢价的大单品,是能够实现产销无缝对接的大单品,是不需要托市收购不产生被动库存的大单品,应用大智云进行稻米供需动态平衡,从源头入手减少库存粮食浪费,优化水稻主粮供给需求结构,能够在降库存情况下实现国家粮食安全。
第8章:利用东北冷能源打造三冰鲜稻米产业链
1、东北水稻在“完熟期”以后开始收割,但是最佳时期是“枯熟期”,在枯熟期水稻植株出现枯黄死亡,籽粒都已成熟变干,这时候才是稻谷最佳收获期,可贵的是,这个时候天然大冷库也已经形成,可以在天然大冷库环境下进行收割脱粒,利用天然大冷库进行稻谷储存,东北地区长达半年的寒冷冬季,可以将天然大冷库作为稻谷低温冷藏库。
2、东北天然大冷库是一种低碳绿色新能源,为三冰鲜稻谷提供了免费的冷链资源,三冰鲜稻谷在天然大冷库中储存,三冰鲜稻米在天然低温车间加工包装,免费将普通运输车转型为三冰鲜稻米低温冷藏车。利用高铁航空等现代物流快速配送,即时点对点配送到餐饮店或者家庭厨房。
3、东北天然大冷库是冷能源,是绿色低碳的新能源,是可再生可持续的新能源。煤炭石油传统能源有地域性,风能地热等新能源也有地域性,天然大冷库也有地域性,是东北地区独具特色的新能源,是东北地区能够替代传统煤电的新能源。利用东北地区独具特色的冷能源,生产具有东北冰鲜特色的三冰鲜水稻大米。
4、东北冷能源是零碳能源,是低成本的绿色能源,是东北地区发展绿色低碳农业的宝贵资源,东北天然冷能源是东北地区独有的新能源,是东北地区发展低碳经济的独具优势,东北地区要不失时机紧紧抓住这一发展机遇,构建三冰鲜稻谷大米产业链供应链体系,率先在内需大循环中占据优势地位,力争成为粮食低碳现代农业的引领者。
5、东北的水稻收割时间一般为每年的9-10月份,9月份正值秋季,这时东北地区尚未进入冰冻期,东北稻谷大米要主动融入三现鲜稻谷大米产业体系,在秋季尚未进入冰冻期之前,为全国市场供应三现鲜稻谷大米,这样东北优质粳稻大米就脚踩两只船,在主导三冰鲜水稻大米大单品大品牌的同时,也成为全国三现鲜稻谷大米产业体系的一个重要成员。
6、用大智云新技术构建三冰鲜水稻大米互连网,对三冰鲜水稻大米生产端互连互通互操作,实现物流配送环节设备终端互连互通互操作,实现水稻大米销售端互连互通互操作,实现三冰鲜水稻大米全产业链互连互通互操作,应用大智云技术建立三冰鲜水稻大米数量安全保障体系,从而降低国家对稻谷主粮的托市收购比例。
第9章:利用雪原雪橇智能车配送三冰鲜稻谷大米
1、今年是北斗应用爆发的元年,精准时空智能服务成为热门的板块,成为各行各业的新型基础设施。中国工程院李德仁院士表示,时空智能是未来的发展趋势,如果汽车安装了智能化数字化的装置,不仅可以记录汽车的行动轨迹,还能替代人的眼睛耳朵大脑来驾驶汽车,这样智能驾驶和自动驾驶产业就能发展起来。
2、雪原雪橇智能配送车是无人驾驶汽车的衍生品,智能雪橇配送车是用电池做动力的,智能电动雪橇配送车在雪地上行驶,比在公路上行驶的汽车耗能低,由于不在传统公路上行驶,对传统公路没有干扰不发生冲突,智能雪橇配送车上没有人,所行驶的道路上基本上没有车,不容易发生人身安全事故。
3、自然雪地是天然硬化的路面,不需要投资建设公路铁路,不存在投资建设道路。智能雪橇配送车没有固定道路,也不在传统公路上行驶,所以行驶路线上没有其他车辆,需要智能识别避障的内容不复杂,需要智能识别避障的是树木,遇上同类智能雪橇配送车,在北斗导航定位系统的调度下能够实现智能避让协同。
4、东北地区在长达半年的寒冷冬季里,所到之处是一片冰天雪地,整个东北就是一个天然滑雪场溜冰场,无人驾驶智能配送车相当于一个智能雪橇,东北天然大冷库是一个低温屠宰车间,无人驾驶智能配送车是一个天然冷藏车。
5、东北冬季天寒地冻是一个天然大冷库,三冰鲜稻谷在天然大冷库中储存,由智能雪橇配送车将稻谷配送到稻米加工厂,在天然低温车间进行碾米加工包装;再利用智能雪橇配送车配送到高铁站或飞机场,由高铁航空快速配送到各大城市餐饮店,即时制作三现鲜大米饭送到消费者餐桌。
6、现在北斗正在大规模渗透智能交通领域,截至目前,中国有超过700万辆道路营运车辆、3.63万辆快递车辆应用北斗系统,北斗导航也是雪橇智能配送车的新基础设施。农场主利用智能雪橇配送车将三冰鲜稻谷配送到加工厂,在天然大冷库环境下加工成大米,再利用智能雪橇配送车配送到高铁站或飞机场,利用高铁航空快速配送到各大城市餐饮店。
中集:构建两广肉蛋交融鸡绿色低碳农业引领区
广东广西拥有一年四季青草绿树的绿色资源,拥有四季如春气候温暖的地理位置优势,广东广西发展绿色低碳放牧鸡具有得天独厚优势。在广东广西推行“草地放牧鸡”与“三现鲜稻谷”农牧轮作模式,家禽粪便排放在草地上被土壤吸收利用,可以增加稻田耕地碳汇。家禽放牧草地是“绿色碳汇”,通过增加草地碳汇能够吸收二氧化碳减少甲烷排放量。
“稻鸡轮作”是一个融合型复杂生产系统,其中,三现鲜稻米是以国内大循环为主体建立标准体系,利用中国特色资源要素打造三现鲜大米大单品大品牌,构建大米生产销售闭环主导市场,然后与国际大循环互补协同,将泰国大米、越南大米、缅甸大米纳入三现鲜稻米产业体系之中,利用我国超大规模消费市场优势,推进稻米主粮国内国际双循环运营。
广东广西是中国特色三黄鸡的优势产区,既要发扬光大再接再厉发展优质肉鸡,还要加大力度发展三现鲜蛋鸡业,而且要让“三现鲜鸡蛋”当主角坐正席,因为三现鲜鸡蛋消费市场更广阔,正在由高密度笼养鸡向低密度放牧鸡转型,由传统散养鸡向移动物联网智能放牧转型,广东要抓住笼养鸡转型南北大迁移的天赐良机,打造肉蛋交融鸡产业集群绿色低碳农业引领区。
第四部分:广东抓住笼养鸡转型南北大迁移的天赐良机
前不久中共中央国务院碳达峰碳中和顶层设计文件出台,随后中美两国共同推出加大行动控制和减少甲烷排放协定。随着碳氮甲烷减排力度不断加大,将导致笼养蛋鸡饲养方式发生颠覆性改变,推动高密度高排放舍饲笼养鸡向低密度低排放草地放牧鸡转型,届时,我国蛋鸡业即将发生空间布局南北大迁移大洗牌。
广东拥有一年四季青草绿树的绿色资源,拥有四季如春气候温暖的地理位置优势,广东发展绿色低碳放牧鸡具有得天独厚优势。广东是中国光热资源最丰富的地区,年平均气温19℃~24℃,蛋鸡较适宜温度为21℃~23℃。广东自然温度与养鸡业适宜气温高度吻合,有条件放弃传统笼养鸡模式,率先采取放牧养鸡方式,通过降低养鸡业饲养密度,减少二氧化碳甲烷温室气体排放量。
中国是世界第一大鸡蛋生产国,占据世界鸡蛋总产量40%的份额,我国也是全球鸡蛋消费大国。我国鸡蛋产品消费量大市场广阔,不论南方还是北方,城市还是农村,不管是大人还是孩子,都会经常吃鸡蛋。在笼养蛋鸡向绿色低碳节能减排转型的历史时刻,广东广西要抓住机遇大力发展蛋鸡业,实行肉鸡蛋鸡两手抓,两手都要硬,并且要让蛋鸡业当主角坐正席。
第10章:广东广西发展节能减排蛋鸡业拥有得天独厚优势
1、2021年10月24日,中共中央国务院碳达峰碳中和顶层设计文件出台,突出强调把节约能源资源放在首位,全面实行节约战略。中国能源研究会能源与环境专业委员会秘书长王卫权解释说,“节约是第一位的,节约能源资源,不仅是节能,也包括节水、节地、节材、节粮等等。
2、广东广西拥有四季如春的温暖气候环境,冬季养鸡不需要建设保温增温设备设施,在冬季不需要使用煤炭电力进行加温,广东广西温暖气候对于养鸡业发展是一种新能源,能够降低养鸡业的资源能源投放,广东广西有条件率先放弃传统笼养鸡模式,率先采取放牧养鸡方式,降低养鸡业饲养密度,减少二氧化碳甲烷排放量。
3、生态型蛋鸡放牧场同养殖小区相比,是截然不同的两种养殖模式,养鸡小区建设的是标准化的鸡舍,需要水电路等基础设施配套。鸡舍设备等固定投入大,又要水电设施配套,机械给水供料、机械通风、热风炉给暖、灯光照明、机械排污、水洗处理粪便,大量耗用价格日益高昂的电煤水等资源。
4、广东广西拥有一年四季青草绿树的绿色资源,可以一年四季在绿色草地上放牧养鸡。不需要建设土建鸡舍,节省砖瓦、水泥、沙石、木材等建筑材料。三现鲜蛋鸡舍是塑料棚,夏季是遮阳棚防阳光暴晒应激,冬季利用阳光采暖保温,南方冬季不似北方那样严寒,不需要通过烧煤来采暖加温。
5、生态型蛋鸡放牧场白天在草地上放牧饲养,靠大自然通风,不需要通风设备,也不耗电,是资源节约型的。养鸡粪便排放在自然杂草上,粪便由自然杂草吸收利用变废为宝,实现了养殖业与种植业的紧密型有机结合。不需要利用机械排污清粪,节省投资不耗电,是能源资源节约型养殖业。
6、 三现鲜蛋鸡场采取生态化放牧饲养方式,蛋鸡可以呼吸到新鲜空气,可以降低饲养密度,可以拥有较大的生存空间,可以拥有更多的动物福利。扩大了三现鲜蛋鸡的生存空间,降低了饲养密度,提高了通风效果,保证了动物福利。能够降低养鸡业疫病发生率,从而能够减少兽药的使用量,是甲烷二氧化碳减排型养鸡业。
第11章:广东广西顺应世界潮流率先在中国推广非笼养蛋鸡
1、欧美建立非笼养蛋鸡系统正成为一种新趋势,欧盟自2012年1月1日全面禁止传统笼养饲养方式,最近美国立法推广非笼养蛋鸡,非笼养是养鸡业的一次技术升级,即通过研发关键技术,养更健康的鸡,产更健康的蛋,以此促进人和动物健康协调发展,提高鸡蛋鸡肉产品品质和价值,推动养鸡业实现可持续发展。
2、法国作为欧洲最大的鸡蛋生产国,从2022年起,法国市面上出售的所有鸡蛋必须来自非笼养养殖场,这是马克龙2017年2月竞选总统时的一项承诺,奥地利在2008年底禁止传统笼养,并在2020年取消大笼饲养,德国和荷兰在2009年底开始逐步淘汰传统笼养。近期美国纽约州提出一项立法及要求,在该州生产和销售的所有鸡蛋必须是非笼养鸡蛋。
3、在欧美及亚洲范围内,建立非笼养蛋鸡系统正成为一种新趋势。美国已经有 6 个州通过了非笼养蛋鸡的立法, 到 2025 年,美国的蛋鸡将有一半属于非笼养,这还是比较保守的估计。世界上最大的零售商沃尔玛和快餐业巨头麦当劳表示,他们将逐步停止笼养母鸡模式鸡蛋的销售,其供应链从笼养鸡蛋转变为非笼养生产模式。
4、美国已经宣布甲烷减排行动计划,中国计划在近期制定一份全面有力度的甲烷国家行动计划,争取在21世纪20年代取得控制和减少甲烷排放的显著效果。来自饲养动物肠道发酵的甲烷排放,是农业领域甲烷减排的重点也是难点,将对高密度工厂化养殖业发展带来冲击挑战,将会对我国养鸡业空间布局带来大调整大洗牌。
5、双碳政策将推动舍饲笼养鸡向草地放牧鸡转型,蛋鸡业即将发生全国性产地空间大迁移大洗牌。广东广西拥有一年四季青草绿树的绿色资源,拥有四季如春气候温暖的地理位置优势,广东广西发展绿色低碳放牧鸡具有得天独厚优势,广东广西有条件放弃传统笼养鸡模式,率先采取放牧养鸡方式,降低养鸡业饲养密度,减少二氧化碳甲烷排放量。
6、据专业机构调查,中国87%的消费者愿以较高价格买非笼养鸡蛋, 60%的消费者认为食品企业应该全面使用非笼养鸡蛋;而75%的消费者认为,他们更愿意到全面使用非笼养鸡蛋的地方消费,包括餐厅、超市或包装食品。87%的人认为非笼养鸡蛋具有食品安全与质量的优势,因此愿意以较高的价格购买。年轻族群对于使用非笼养鸡蛋的企业,支持度是最高的。
第12章:中美甲烷减排将推动蛋鸡饲养方式转型地域迁移
1、2021年11月10日,中国和美国发布《中美关于在21世纪20年代强化气候行动的格拉斯哥联合宣言》。联合宣言是中美气候合作的里程碑式文件,中美未来将在甲烷减排领域开展实实在在的合作。两国共同推出加大行动控制和减少甲烷排放,被媒体认为这是21世纪20年代的必要事项。
2、美方已经宣布甲烷减排行动计划,中方计划在近期制定一份全面有力度的甲烷国家行动计划,争取在21世纪20年代取得控制和减少甲烷排放的显著效果。来自饲养动物肠道发酵的甲烷排放,是农业领域甲烷减排的重点也是难点,这将对高密度工厂化养殖业发展带来冲击挑战,将会对我国养鸡业空间布局带来大调整大洗牌。
3、现在,我国北方蛋鸡养殖全部是笼养方式,三层重叠式蛋鸡笼提高了单位面积饲养密度,依靠鸡群自身产热提高了鸡舍温度,笼养鸡牧场主为提高鸡舍保温性能,冬季关闭门窗增加了封闭性,为了保温性能减少了通风时间次数,由于蛋鸡饲料配方是高能量高蛋白的,高蛋白饲料配方导致氮排放过量,高能量饲料配方导致碳排放过量。因此,我国北方笼养鸡主产区将会成为实施节能减排的重点地域。
4、北方地区冬季漫长气候寒冷,一年当中有六个月是冷季,在寒冷气候条件下,如果不加温,母鸡产蛋率就会下降,会增加养鸡成本减少收入利润,北方地区冬季养鸡烧煤需要加温,用火炉子加温需要烧煤,用热风炉采暖也需要烧煤,用火墙取暖加温还需要烧煤。现在煤炭涨价了,烧煤等于大把地烧钱,还会产生大量碳排放增加温室效应。
5、在广东广西拥有四季如春的温暖气候环境,冬季养鸡不需要建设保温增温设备设施,在冬季不需要使用煤炭电力进行加温,广东广西温暖气候对于养鸡业是一种新能源,因而能够降低碳氮甲烷排放,广东广西有条件率先放弃传统笼养鸡模式,率先采取放牧养鸡方式,降低养鸡业饲养密度,减少二氧化碳甲烷排放量。
6、北方地区冬季寒冷,养鸡采暖保温导致养殖成本提高,广东广西拥有四季如春得天独厚的气候环境,发展养鸡业有条件率先向生态化放牧方式转型,推行三现鲜稻谷与生态型放牧鸡进行农牧轮作,采取草地放牧饲养方式发展三现鲜蛋鸡业,由农牧轮作杂草放牧场自然分解消纳养鸡粪污,由农牧轮作自然草地随时随地进行碳中和。
第13章:草地放牧鸡与三现鲜稻谷农牧轮作实现甲烷减排
1、中美两国共同推出加大行动控制和减少甲烷排放,媒体认为这是21世纪20年代的必要事项。中美计划在2022年上半年共同召开会议,聚焦强化甲烷测量和减排具体事宜,通过激励措施和项目减少农业甲烷排放。中方计划在近期制定一份全面有力度的甲烷国家行动计划,争取在21世纪20年代取得控制和减少甲烷排放的显著效果。
2、传统水稻种植方式稻田要长时间保持水层,土壤里厌氧菌会大量滋生并产生甲烷。与传统水稻生产长期淹水栽培方式不同,节水抗旱稻不需要在稻田建立水层,可直接从源头上解决减排问题,可以将甲烷排放量下降90%以上。罗利军教授研发的节水抗旱稻已获得国家科学技术进步一等奖,届时旱稻将成为水稻产区甲烷减排最具价值的解决方案。
3、旱稻是新型稻谷生产栽培方式,是新型稻谷大米产品形式,是新农业发展领域,是一个刚出现的新亮点新大陆。由水稻栽培方式向旱稻栽培方式转变,可以将甲烷排放量减半,两广海南是我国稻谷大米的重要产区,在我国稻谷绿色低碳转型高质量发展的关键时刻,需要抢占稻谷种植甲烷减排绿色低碳发展制高点,扮演创新策源地排头兵引领区重要角色。
4、两广海南互补协同可实现一年四季种植收获稻谷,虽然可以一年四季种植水稻,但是对于某一地块而言,三现鲜水稻一年只种植一季水稻,其他季节实施农牧轮作以增加农民收入。在两广海南推行三现鲜水稻模式,可以由双季稻三季稻转变为单季稻,在一年之内只种植一季水稻,这样,水稻耗水量就减少一半甚至三分之二,相应减少了稻田的甲烷排放量。
5、三现鲜稻谷采取多种轮作种植模式,以减少水稻连作重茬导致的多种疫病危害。“水稻绿肥轮作”是种地与养地相结合的轮作方式,“水稻旱稻轮作”是两种不同栽培方式之间的轮作方式,“稻菜轮作”是生长期长短不同作物之间的轮作方式,三现鲜稻谷在不同作物品种之间进行防疫隔离,能够有效控制稻瘟病等重要疫病的危害,通过减少农药使用量降低化学污染物排放量。
6、耕地碳汇是陆地生态碳汇的重要组成部分,也是最活跃的部分之一。我国农田土壤有机碳较低,南方约为0.8%~1.2%,而美国为2.5%~4%。广东广西推行“草地放牧鸡”与“三现鲜稻谷”农牧轮作模式,家禽粪便排放在草地上被土壤吸收利用,可以增加稻田耕地碳汇。家禽放牧草地是“绿色碳汇”,通过增加草地碳汇来吸收温室气体,也是二氧化碳甲烷减排的重要方式。
第五部分:广东顺应天时地利打造天下第一鸡实现路径
在中美两国共同加大行动控制减少甲烷排放背景下,将导致我国畜禽养殖品种发生大洗牌,牛奶与鸡蛋都是民众高频刚需的动物蛋白食物,但是,由于奶牛养殖甲烷排放量大,届时,将会向甲烷排放量小的蛋鸡转移倾斜。并且随着碳氮甲烷减排力度不断加大,将导致蛋鸡饲养方式发生颠覆性改变,推动舍饲笼养鸡向草地放牧鸡转型。
我国笼养蛋鸡业主要布局在北方,由于北方养鸡无法在冬季进行草地放牧,广东广西拥有一年四季青草绿树的绿色资源,拥有四季如春气候温暖的地理位置优势,发展绿色低碳放牧鸡具有得天独厚优势,有条件率先采取放牧养鸡方式,通过改变饲养方式降低养鸡密度,减少二氧化碳甲烷温室气体排放量。
广东广西是中国特色三黄鸡的优势产区,既要发扬光大再接再厉发展优质肉鸡,还要加大力度发展三现鲜蛋鸡业,而且要让三现鲜鸡蛋当主角坐正席,因为三现鲜鸡蛋消费市场更广阔,正在由高密度笼养鸡向低密度放牧鸡转型,由传统散养鸡向移动物联网智能放牧鸡转型,广东要抓住笼养鸡转型南北大迁移的天赐良机,打造肉蛋交融鸡产业集群绿色低碳农业引领区。
第14章:广东广西蛋鸡肉鸡交叉融合两手抓两手硬
碳达峰碳中和已成为国家战略决策,将推动舍饲笼养鸡向草地放牧鸡转型,蛋鸡业即将发生全国性产地空间大迁移大洗牌。广东广西拥有一年四季青草绿树的绿色资源,拥有四季如春气候温暖的地理位置优势,广东广西发展绿色低碳放牧鸡具有得天独厚优势,广东广西有条件放弃传统笼养鸡模式,率先采取放牧养鸡方式,减少二氧化碳甲烷排放量。
(1)广东广西一年四季草地放牧三现鲜蛋鸡业
中国是世界第一大鸡蛋生产国,我国也是全球鸡蛋消费大国。鸡蛋是一种价廉物美的蛋白食品,在我国鸡蛋产品消费量大市场广阔,不论南方人还是北方人,都会经常吃鸡蛋。在笼养蛋鸡向节能减排转型的历史时刻,广东广西要抓住机遇大力发展蛋鸡业,实行肉鸡蛋鸡两手抓,两手都要硬,并且要让蛋鸡业当主角坐正席。
三现鲜鸟鸡蛋是由母鸡“现产”的鸟鸡蛋;在鸟鸡牧场里“现捡”的鸟鸡蛋,这枚鸟鸡蛋是现产现捡即时配送的,是能够使用保温箱保鲜配送的,是即时化配送到居民家中的。这枚鸟鸡蛋是有时间戳的,是可追溯查询的,消费者可以通过区块链网络了解这枚蛋的来龙去脉,智能客服能告诉你这枚蛋是鸡群里哪只母鸡产的,是什么时间产的等等。
三现鲜鸟鸡蛋是一种绿色低碳生产方式,还是一种健康消费生活方式。代表着养鸡业未来的发展方向。三现鲜鸟鸡采取生态化方式饲养,鸟鸡可以呼吸到更多新鲜空气,可以降低饲养密度,可以让鸡拥有较大的生存空间,拥有更多的动物福利,让饲养的鸟鸡少生病。能够减少兽药使用量,放牧草地还能够吸收养殖碳排放增加碳汇,为养殖业绿色低碳节能减排闯出新路。
(2)广东广西采取土洋结合方式养殖黄鸟肉鸡
黄羽肉鸡是中国特色肉鸡品种,据国家畜禽资源管理委员会调查,我国拥有81个地方特色家禽品种,还有200多个配套系形成的商业品种。当今养鸡业互相融合的趋势越来越强,黄鸡与白鸡之间进行着交叉融合,土种鸡与洋种鸡之间发生着土洋结合,创新出多样化的衍生新品来。如用隐性白快大鸡做父本,与三黄鸡进行杂交组合,培育出了带黄毛的快大鸡。
现在南方黄羽鸡品种数量众多,在生长速度方面,有速生的,有慢生的,有不快不慢的,还有生长速度中等偏上的等等。体现在品质方面,有优质型的,有普通型的。体现在饲养日龄方面,有饲养日龄长的,也有饲养日龄短的,还有不长不短的。
黄羽鸡没有照搬快大鸡那套体系模式,坚持走出自己的路,因而形成了中国特色肉鸡产业。在品种组合上,利用中国特色地方鸡种资源进行直接培育,或者引进国外品种进行杂交组合。利用现场宰杀吃鲜鸡的消费习惯,利用中国特色的饮食文化要素构建防火墙,对国外同质化冻鸡产生挤出效应,形成一道道无形防御工事,化整为零地守卫了本土鸡市场资源。
(3)广东广西采取洋为中用方式养殖白鸟肉鸡
肉杂型白羽鸡是肉蛋杂交鸡,其母本是海兰等商品代蛋鸡,其父本是快大型白羽鸡。采取经济杂交方式生产的白羽肉鸡,父本快大鸡是专业肉鸡品种,生长速度最快,肉料比最低。母本海兰等是专业蛋鸡品种,产蛋性能好,体重较大。由于父母本都有世界最先进的育种体系做后盾,能兼顾肉蛋综合效益。
生态型肉杂鸟鸡是新生事物,是组合集成创新,是引进消化吸收再创新。在品种组合上,实现了以‘虚拟配套系’为内容的创新,降低了鸡雏生产成本;在饲养方式上,实现了以‘生态化放养’为内容的创新,为建设‘资源节约环境友好型肉鸡产业体系’闯出了新路;在产品形式上,实现了以‘小体重白条鸡’为内容的创新,通过差异化途径创新了肉鸡细分产品。
生态型肉杂鸟鸡在产业组织形式上,实现了以‘虚拟一体化’为内容的创新,降低了组织成本;在生产运行机制上,创新了‘产量能升能降’的动态弹性生产方式,在市场行情好的时候,能抓机遇踩油门,在市场低谷时能踩刹车避风险。化解了市场不确定性带来的风险;生态型肉杂鸟鸡在产品差异化基础上,为中国肉鸡业树立本土化鸡肉品牌闯出新路。
第15章:构建肉蛋融合鸡弹性灵活产业链供应链
1、鸡是卵生繁殖动物,鸡蛋既能够做商品蛋‘食用’,也能够授精孵化做‘种用’。肉蛋融合鸡产业体系中,商品蛋鸡场就是肉杂鸡的种鸡场,海兰等商品代蛋鸡就是肉杂种鸡。商品蛋鸡一身而二用,既生产商品鸡蛋,也能生产肉杂种蛋。在需要肉杂鸡种蛋的时候, 商品蛋鸡就成为肉杂鸡的母系种鸡。只要对产蛋鸡实施人工授精,就可以随时获得肉杂鸡种蛋。
2、肉蛋融合鸡生产体系是灵活的,可以弹性化动态地组织生产,根据市场变化来调整生产量。在鸟鸡肉行情好时就生产肉杂种蛋,在鸟鸡蛋行情好时就卖商品鸡蛋。在市场行情好商机到来时,能够踩油门迅速上量,若需压产时,也能踩刹车,产销随时动态平衡。有效规避市场风险以及疫病等自然灾害风险。
3、在生态型肉蛋融合鸡产业体系中,种鸡场是采取虚拟方式建设的。商品蛋鸡场就是肉杂鸡的种鸡场,商品蛋鸡就是肉杂鸡的母系种鸡。其种蛋和鸡雏是通过虚拟方式获得的。当需要肉杂鸡种蛋的时候,只要对产蛋的商品蛋鸡实施人工授精,就可以随时获得大量的种蛋。当不需要种蛋时,则停止人工授精,蛋鸡饲养场继续生产销售商品鸡蛋。
4、由于鸡蛋既能够做商品蛋‘食用’,也能够做种蛋用来孵化鸡雏。商品蛋鸡能够随时进行产品转换。鸡是繁殖能力最强的饲养动物,产蛋鸡几乎每天产蛋,只要有订单需求,就可以随时随地地实施人工授精,可以在短时间内提供大量的肉杂鸡种蛋。当鸡肉市场陷入低谷时,蛋鸡场就会停止或减少鸡雏孵化,继续生产销售商品鸡蛋。
5、生态型肉蛋融合鸡产业的崛起,种蛋与商品蛋兼用的生产方式,为蛋鸡业产品增值提供了支持。商品蛋鸡场转型肉杂鸡种鸡场,商品蛋鸡在生产商品蛋的同时,也生产肉杂鸡种蛋。实现种蛋、鸡雏、商品蛋三结合生产。种蛋价格比商品蛋要高,使鸡蛋产品实现溢价增值,提高了蛋鸡场的盈利能力。
6、生态型肉蛋融合鸡产业实行弹性灵活生产体系,不大量储藏产品搞库存,而是储备生产要素。在生产旺季或市场行情好时,在有大量定单需要增加产品数量时,生态型肉杂鸟鸡产业体系这时候能够充分发挥弹跳力好、爆发力强的优势,利用社会蛋鸡场资源迅速地组合生产要素,表现出超常规的种蛋供应能力,强大的鸡雏孵化能力,在短时间内迅速大规模增加肉杂鸡产量。
第16章:应用VR视频线上网购活禽线下现宰鲜鸡
1、我国优质型黄羽肉鸡是中国特色的肉鸡产业,传统三黄鸡则是活禽交易现场宰杀,采取活禽交易方式,农民在农贸市场现场杀鸡,是化整为零的屠宰加工方式,是变大为小的屠宰加工方式,生产加工成本低,比工厂化屠宰杀一只鸡的费用低得多。宰杀加工与现场销售无缝对接,降低了家禽的交易成本,提高了农民养鸡的盈利能力。
2、前些年在防控禽流感运动中,大中城市相继关闭活禽交易市场,农民养的鸡只能卖给屠宰场。在我国,养鸡农民不掌握屠宰厂资源,我国也没有农民专业合作社建设屠宰场的制度安排。屠宰加工厂由工商资本主导,以盈利为目的。在资本掌控产业链加工环节的前提下,对位于养殖环节的农户产生垄断,对农民增收形成制约。
3、中国人吃鸡讲求新鲜,追求以鲜活为主。优质三黄鸡借助活禽交易现场宰杀这个渠道,获得了新鲜这个附加价值,加之持有身披黄毛这枚身份证,获得了消费者的信任,如果把鲜鸡变成冻鸡,就把三黄鸡‘新鲜’这个卖点消灭了。失掉了新鲜这个卖点,三黄鸡就丢掉了给予消费者的利益点。
4、VR虚拟现实技术是一项神奇的技术,为满足消费者即时化消费需求,应用元宇宙数字孪生技术,让消费者通过网络视频进入三现鲜鸟鸡牧场,利用VR/AR技术手指即捉一只鸟鸡,在三现鲜鸟鸡牧场小型化车间现场屠宰,利用高铁航空冷链物流快速配送到家到店,顾客不用亲临现场就能获得身临其境的消费体验。
5、采取分布式方式建设小型化鸟鸡屠宰加工车间,选择小型化的加工设备,店场网平台对接5G网络建立云服务生产中心,与各个分布式车间现场连网,生产中心专家24小时值班,可以与各个牧场车间现场人员即时高清视频通话,对生产现场及时进行指导帮助。利用VR/AR视频直播进行指导咨询服务,对宰鸡车间关键环节工序进行远程监控。
6、在当今万物智连的时代,消费者可以不亲自到农贸市场选购活鸡,而是通过网络途径深入到绿鸟鸡牧场选购一只活鸡。不是在农贸市场现场宰杀活鸡,而是在绿鸟鸡牧场车间里现场宰杀,让消费者在网络视频监控下透明化操作,然后将顾客网购的这只冷鲜绿鸟鸡配送到顾客家中,如同在农贸市场亲眼看着宰杀活鸡是一样的。
第17章:广东集成资源优势打造三现鲜鸡蛋大单品大品牌
1、广东广西发展三现鲜放牧鸡蛋具有得天独厚优势,三现鲜鸡蛋指的是由母鸡“现产”的鸡蛋;在鸟鸡放牧场里“现捡”的鸡蛋,从三现鲜蛋鸡场即时配送到家的鸡蛋。这枚鸟鸡蛋是有时间戳的,是可追溯查询的,消费者能够通过区块链网络了解这枚蛋的来龙去脉,由智能客服告诉你这枚蛋是哪只母鸡产的,是什么时间产的等等。
2、广东广西拥有四季如春的温暖气候条件,广东广西拥有一年四季青草如茵的绿色资源,能够一年四季在绿色草地上放牧养鸡,温暖气候对于养鸡业发展是一种新能源,等于老天爷给广东广西养鸡业提供了一个大空调。广东广西在笼养鸡转型到放牧鸡之后,就在全国拥有了低成本优势,能够一年四季提供三现鲜鸡蛋的供给优势。
3、广东拥有华为腾讯等互联网巨头,华为云为智能放牧鸡场提供数字化基座,应用华为5G窄带物联网技术,利用放牧鸡饲养动物可穿戴设备,在北斗时空信息服务支持下,将每只鸡打造成为一个移动智能终端,让放牧鸡饲养动物成为万物互联中的一个“物体”,高效率地解决养殖粪污肥料化利用问题,增加了稻田耕地的土壤肥力。
4、从华为角度看,每一饲养动物都打造成一个移动物联网智能终端,就可以为鸿蒙 OS增加硬件连接设备,起到增砖添瓦增光添彩的作用。我国年饲养鸡鸭鹅家禽190亿只。如果每一家禽饲养动物都成为一个移动智能终端,并且能够在全国复制推广,就可以为华为鸿蒙 OS增加数十亿连接设备,对华为云价值多多,想象空间巨大。
5、以广东为龙头构建三现鲜鸡蛋产销互连网,实现放牧鸡蛋生产端互连互通互操作,实现物流配送环节互连互通互操作,实现三现鲜鸡蛋销售端互连互通互操作,利用高铁航空高速公路快速配送到每个家庭,在5G物联网AI云大脑基础设施支持下,在三现鲜鸡蛋云服务平台操作下,让全国人民都能够吃上三现鲜放牧鸡蛋。
6、通用航空可以灵活地组织飞行,以定期或不定期方式进行高频货运,广东打造培育独特的通用航空配送优势,利用通用机场端到端空运三现鲜鸡蛋到各个城市。就解决了端到端快速配送瓶颈问题,广东广西就可以发挥绿色低碳低成本生产优势,一年四季向全中国提供三现鲜放牧鸡蛋;广东发挥新鲜化消费体验快速配送去库存优势,就能够一年四季向全中国提供三现鲜稻米。
下集:应用数字化工具实现稻田化肥农药减量化
三现鲜稻米是自主可控主粮产业链的支柱,而稻田耕地则是三现鲜稻米的根基;三现鲜鸡蛋是内需大循环产业体系的主角,农牧轮作草地则是三现鲜鸡蛋的基础。为保障稻鸡农牧轮作耕地质量安全,需要通过增加土壤有机质减少化肥使用量,需要应用数字化工具控制兽药使用量,同时控制镉等重金属污染土壤。需要应用AIoT捕虫除草减少杀虫剂除草剂使用量,采取生态化方式防控水稻疫病减少杀菌剂使用量等等。
(1)稻田化肥减量化解决方案
“农牧轮作”颠覆了现行的种养分离耕作制度,“智能放牧”颠覆了畜禽工厂化养殖方式。利用5G物联网北斗导航颠覆性新技术,一体化解决了粪污治理和耕地退化两大问题。智能放牧场应用北斗卫星导航定位技术,对畜禽排泄行为在电子地图上进行网格化管理,畜禽在智能导航器牵引下到指定地点分散化排泄,养殖粪污直接排放在农牧轮作的草地上,提高了土壤肥力,增加了耕地有机质,可以减少水稻种植业的化肥使用量。
(2)放牧鸡兽药减量化解决方案
智能放牧鸡场利用摄像头24小时全天候监控,控制兽药违禁使用、抗生素超标、违法添加剂等,保证牧场主在电子眼监督下无法滥用药,不能够违禁使用非法添加剂,保证放牧鸡粪便中没有重金属污染物,不会对农牧轮作耕地土壤进行污染。保证肉蛋食品没有兽药残留,保证放牧鸡肉鸡蛋食品安全。
(3)杀虫剂减量化解决方案
通过对微型无人机衍生应用,开发能够杀虫的智能机器鸟,智能捕虫鸟是物联网上的智能终端,拥有计算机视觉能力。智能捉虫鸟通过大量害虫图形数据识别训练,能够准确识别各种不同害虫,利用计算机视觉开发能够啄食虫卵的专用机器鸟,开发能够捕杀成虫蛾子的专用机器鸟,开发能够捕杀幼虫的专用机器鸟,开发能够刺杀蛹的专用机器鸟等等。
(4)除草剂减量化解决方案
应用AI图形识别技术开发智能铲草机器,替代人畜进行铲除杂草作业。无人驾驶智能除草车是机械除草行动,核心技术是计算机视觉图像识别技术,在稻田智能除草应用场景中,只需要智能机器识别稻谷作物,不需要对多种杂草逐一识别,稻谷作物只有一种植株形态,比较容易被智能除草机器识别掌握,稻田里除稻谷之外,其他植物都是杂草,不需要机器进行图形识别,一律通过机械物理方式进行铲除,不会对土壤产生化学污染。
第六部分:广东广西稻谷主粮区化肥减量化解决方案
据中国农业科学院官方报道,我国以占全球9%的耕地,用去了世界1/3的化肥,但肥料利用率不足40%,低于发达国家10~20个百分点;有机资源中畜禽粪肥还田率不足一半,秸秆还田率仅为35%,实行化肥减施增效已成为国家层面推动的重大行动。减少化肥使用量需要增加有机肥施入量,需要提供养殖业解决耕地有机肥来源问题,为了让两广海南的稻田土壤能够获得数量足够的有机肥,需要将放牧鸡养殖动物排泄物全量还田。
稻田有机肥主要来源于饲养动物排泄物,通过农牧轮作进行耕作制度创新,通过智能放牧实现养殖方式创新,应用华为5G窄带物联网技术,通过提供放牧鸡饲养动物可穿戴设备,在北斗时空信息服务支持下,将每一放牧鸡打造成为一个移动智能终端,让放牧鸡饲养动物成为万物互联中的一个“物体”,能够低成本地解决养殖粪污肥料化利用问题,还一石二鸟增加了红土地的土壤肥力,能够相应减少化肥使用量。
第18章:通过粪污全量还田增加土壤有机质减少化肥用量
1、水稻是我国两大主粮之一,两广海南是我国水稻主产区,也是中华民族的大粮仓。在东南地区建设全国性肉蛋交融鸡产业集群,为东南区耕地提供大量优质有机肥,通过推行农牧轮作智能放牧生产方式,将养殖粪污直接排放在农牧轮作的土地上,通过种养结合提高红土地的土壤有机质。
2、保护两广海南红土地需要解决农牧资源错配问题,通过实行种养结合实现变废为宝,将畜禽粪污转化为肥料资源。养殖粪污具有两面性,一方面是污染环境的罪魁祸首,另一方面是增加土壤肥力的有机肥资源。通过种养结合纠正粪污资源错配问题,推行农牧轮作种养结合生产方式,化解种养分离脱节粪污还田难的问题。
3、农牧轮作智能放牧是一石两鸟的解决方案,既是一个低成本的粪污治理方案,还是一个变废为宝粪污肥料化利用方案。农牧轮作智能放牧颠覆了工厂化养殖方式,畜禽喂料喝水不在圈舍里,需要到圈舍外草地里进行,畜禽拉尿排泄也要到放牧草地里,这样畜禽粪尿就直接排泄在自然草地上,畜禽粪污就实现了全量肥料化还田利用。
4、农牧轮作新模式颠覆了现在流行的种养分离耕作制度,智能放牧颠覆了畜禽工厂化养殖方式,利用5G物联网北斗导航颠覆性新技术,一体化解决了粪污治理和耕地退化两大问题。智能放牧场应用北斗卫星导航定位技术,对畜禽排泄行为在电子地图上进行网格化管理,畜禽在智能导航器牵引下到指定地点分散化排泄,在杂草放牧场上实现自然分解消纳。
5、推行农牧轮作智能放牧生产方式,是种养结合一体化解决方案,能够低成本地解决养殖业粪污治理和肥料化利用问题。养殖粪污直接排放在农牧轮作的草地上,提高了土壤有机质实现了藏粮于地。提高了土壤肥力增加了耕地质量,可以大大减少水稻种植业的化肥使用量,为两广海南水稻主产区实现绿色低碳做出贡献。
6、通过农牧轮作智能放牧方式,几乎所有耕地都能够成为畜禽放牧场,差不多所有饲养动物都能够采取智能放牧方式养殖,通过创新农牧轮作智能放牧新模式,能够实现养殖粪污全量收集还田利用。据统计,我国当前每年产生畜禽粪便总量约为 1 400 万吨纯氮,约相当于化学氮肥年生产量的一半,推行农牧轮作方式可以让我国化肥使用量减半。
第19章:应用北斗卫星导航实现智能放牧粪污全量还田
北斗卫星导航系统是建在空中的新基础设施,5G窄带物联网是建在地面上的新基础设施,在北斗时空信息服务支持下,佩戴了导航器(可穿戴设备)的放牧鸡饲养动物,也成为一个移动智能终端,应用窄带物联网运营在智能放牧场上,这一场景与智能汽车运行在智能道路上(车路协同),具有异曲同工之妙,只是颗粒度大小不同而已。
1、放牧鸡在牧场范围内到指定位置定时排泄
北斗卫星遥感技术可用于动植物识别,包括对牧场草地的识别,对农田种植作物的识别,能够实现对草地牧场与作物农田的精准划界,这样尽管智能放牧场是没有围墙的,但在放牧导航器无形缰绳的制约下,放牧鸡也不能够越界行动,在定位导航电子地图的监视下,只能在放牧场范围内活动。
“智能放牧鸡场”与“智能景区”应用场景相似,都有明确清晰的地理位置边界,在固定地域范围内,应用5G窄带物联网,利用电子地图对放牧鸡进行网格化管理。电子地图与实体牧场是数字孪生关系,放牧鸡不能跑到界外去,当放牧鸡运动到边界时,智能导航器就会将它拉回来。
在放牧鸡饲养动物牧场里,放牧场地是有地理位置的,饮水器是有地理位置的,吃草喂料是有地理位置的,排便拉尿是有地理位置的,在鸡舍里每一只鸡都有具体位置,如同停车场一样,每一放牧鸡都标配一个智能导航器,放牧鸡在智能导航器引导下对号入座。
2、根据农牧轮作牧场面积确定放牧鸡饲养量
由于农牧轮作模式将牧场建设在农田耕地上,需要将智能牧场进行模块化处理,对养殖要素进行解耦提高流动性,种植业可以随时随地转型到养殖业;可移动搬迁的养殖场能够随时随地嵌入种植业,农户从事养殖业可以在多个品种间选择,农户从事种植业可以在任何季节中介入,可以随时随地进行农牧两业交叉轮换作业。
现在农业部已颁发《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》,为促进农牧轮作种养结合提供了标准,为畜禽粪污还田面积配套提供了依据。平台商利用北斗导航定位识别系统,根据农牧轮作牧场边界范围,可以快速计算出每一牧场的使用面积。
平台商根据国家规定的承载力标准,根据农场土地面积与消纳能力,可以快速计算确定放牧鸡饲养量,可以根据放牧鸡品种确定合理饲养量。这个饲养量是养殖户生产规模依据,也是平台商提供一站式服务的依据,同时为政府管理部门监管提供了接口渠道。
3、将有机肥增量价值计入耕地转让交易价格
卫星传感能够对作物进行精准识别,可以快速计算不同几何形状的农牧轮作土地面积,如果这个智能放牧场包含了几户的耕地,可以精确计算出其中每一户的面积,农牧户之间对耕地使用权可以电子化交易,可以在线上利用智能合约数字货币快速支付交易。
土地流转不仅在种植农户之间进行,也在种植户与养殖户之间进行,北斗卫星导航技术提供耕地转让面积,不仅按照转让面积计算价格,还要将土地有机质含量(质量)计入价格,由于养殖户在智能放牧养殖过程中,养殖粪污排放在耕地上,等于对耕地增施了有机肥,智能牧场记录了排放数量,受让耕地的种植户是受益者,在交易时需要按有机肥数量记价付费。
农牧轮作耕地使用权交易在网络上进行,种植户与养殖户通过高清视频进入现场,转让耕地的数量质量数据由平台服务商提供,交易双方在线上签订电子合同,利用数字货币在线上支付,平台服务商为小农户提供一站式全程配套云服务,诸如,种什么作物,养什么畜种,种多少(面积),养多少(头只),怎么种(栽培方法),怎么养(养殖方式),统统采取云服务方式提供。
平台商为农牧轮作养殖户当参谋,建议养殖什么畜禽品种,指导他确定合理的饲养量,向他推荐放牧鸡及鸡雏供应商,还帮助他对接线上线下渠道销售产品,在云服务的过程中,控制养殖户不会盲目扩大饲养量,不会超过土地对粪污的消纳能力,粪污排放不会超标,寓管理于服务之中。
第20章:应用窄带物联网实现水稻养鸡农牧轮作种养结合
窄带物联网(NB-IoT)是颠覆性新技术,具有覆盖广、连接多、速率低、成本低、功耗低、架构优等特点。NB-IoT可以连接更多设备,能够低成本地帮助养鸡业实现绿色低碳转型,农牧轮作平台服务商应用华为云窄带物联网,伙同硬件厂商研发放牧鸡可穿戴设备,提供整套农牧轮作放牧鸡养殖解决方案,实现低成本解决养鸡粪污肥料化利用问题。
1、将每一放牧鸡饲养动物变成一个移动智能终端
未来,在5G网络支持下将实现万物互联,猪鸡羊饲养动物也是“物”,5G物联网要将饲养动物纳入进来,让饲养动物也成为万物互联中的一个“物体”,每一只放牧鸡就是一个移动智能终端,在放牧鸡可穿戴设备牵引导航下运行。
每一只放牧鸡都是一个移动智能终端,每一只放牧鸡都与AI云大脑单线联系,在AI云大脑指挥调度下,放牧鸡们分别与牧场设备进行连接交互,到指定的水槽去饮水,到指定的料槽去吃食,到指定的栏位去休息,到指定的地点去排泄等等。
将每一只放牧鸡打造成一个移动智能终端,如同自动泊车,智能放牧场如同停车场,是拥有物理边界的,每一只放牧鸡是有地理位置的,放牧鸡排泄拥有指定位置,电子地图与物理牧场是数字孪生的,在电子地图上对放牧鸡排泄实行网格化定点管理。
2、放牧鸡智能导航不同于汽车智能驾驶
智能牧场不同于智能工厂(车间),工厂设备之间是互连的,牧场设备之间并不互相连接,每一只放牧鸡都分别与微基站单独通讯交互,智能放牧鸡拥有自己的大脑,有自己的四条腿,不需要能源动力驱动,可以自己移动行走,不需要机械轮子进行物理移动。
智能放牧鸡拥有自己的大脑,有自己的四条腿,不需要能源动力驱动,可以自己移动行走,不需要机械轮子进行物理移动。有自己的眼睛识别环境,不需要雷达识别周围物体规避避障,智能放牧鸡与智能汽车不同,行走速度快一点慢一些没有关系。
放牧鸡有自己的眼睛识别环境,不需要雷达识别周围物体进行避障,智能放牧鸡与智能汽车不同,对移动速度没有要求,在智能导航器牵引下定时定向行动,由智能导航器牵引放牧鸡行动,吃喝拉撒睡具体行为由放牧鸡自主进行,AI云大脑不干预放牧鸡的生理行为自由。
第21章:智能放牧鸡可穿戴设备实现农牧轮作粪污肥料化
放牧鸡导航器是一种饲养动物可穿戴设备,也是一种颠覆性新技术,这个可穿戴设备相当于电子笼头,与智能牧场的窄带物联网微基站无线连接通讯,放牧鸡导航传感器受AI云大脑操控,应用北斗定位导航技术在电子地图上行动,由智能导航器将放牧鸡牵引到指定的地方。
1、放牧鸡导航器是一种饲养动物可穿戴设备
放牧鸡导航器是一种饲养动物可穿戴设备,如同项圈一样挂在放牧鸡脖子上,项圈上还安装一根微型针型传感器,二者之间产生正负电磁感应,导航时向目标方向运行,通过电磁感应拉动鼻针产生驱动力。
智能放牧鸡导航器只有两个功能,一是解决放牧鸡行动方向问题,涉及向前、向左、向右三个方向,识别目标物体由放牧鸡自己用眼睛识别;二是解决牵引驱动力问题,利用针型传感器产生电磁拉力,如同马嚼子或者缰绳的作用。
智能放牧场AI云大脑对放牧鸡排便进行专门管理,放牧鸡不能随地大小便,需在智能导航器的牵引下,到指定地点去排泄,利用电子地图进行网格化管理,在排泄地点上是有安排的,不能随便大小便。每一次排便在电子地图上都要留痕,达到间隔时间才能够再次在此地排泄。在放牧鸡智能导航器引领下,均匀分散的排泄在放牧草地上。
为了准确掌握每一只放牧鸡的排便时间,需要利用传感器记录放牧鸡每次拉屎及撒尿时间,每次取食及饮水时间,找出二者之间的相隔时间规律性,为每一只放牧鸡建立排泄时间区段模型。由AI云大脑连网导航器对放牧鸡排泄活动进行指挥调度。放牧鸡不能随时随地随意大小便,不会在局部地块粪污堆积成山。
2、只对放牧鸡吃喝拉撒睡行为进行管控
智能导航器是饲养动物可穿戴设备,只对放牧鸡吃喝拉撒睡行为进行管控,而且只从时间和地点两个维度进行管控,让放牧鸡按指定时间去吃喝拉撒睡,到指定地点去吃喝拉撒睡,这套系统对其他事一概不管,由另外设置的智能系统来解决,5G与AI功能都是专业化的,需要采取铁路警察各管一段的方式进行设计。
在放牧鸡智能放牧养殖场里,有固定饲喂场所和专用饲喂设备,能够智能化记录每一次饲喂时间和采食量,利用刷脸识别对号入座,将数据输入该放牧鸡的数据库。牧场里有固定饮水场所和专用饮水设备,能够智能化记录每一次饮水时间和饮水量,将数据输入该放牧鸡的数据库。
第七部分:两广海南智能放牧场兽药减量化实现路径
智能放牧场利用摄像头24小时全天候监控,控制兽药违禁使用、抗生素超标、违法添加剂等,保证牧场主在电子眼监督下无法滥用药,不能够违禁使用非法添加剂,保证放牧鸡粪便中没有重金属污染物,不会对智能放牧场土壤进行污染。保证肉蛋食品没有兽药残留,保证放牧鸡肉鸡蛋食品安全。
第22章:以农牧轮作鸡场为单位监控兽药违禁使用
1、为大力度提升两广海南稻谷耕地质量,需要解决耕地有机肥来源问题,有机肥主要来源于饲养动物(作物秸秆采取过腹还田方式实现肥料化利用),为了让稻田土壤能够获得数量足够的有机肥,需要将养殖动物排泄物全量还田,于是农牧轮作智能放牧将成为主流养殖方式,智能放牧场也将成为主流养殖场所。
2、智能放牧鸡场为每一只鸡提供了账号体系,利用这个数字化智能化设备作入口,为每一放牧鸡提供个性化饲料配方,按照放牧鸡全生命周期不同阶段所需营养,精准提供个性化饲料供给,对饲料厂家的资质审查把住入口,保证饲料成分是低氮摄入量的,保证不存在有毒有害物质添加。
3、两广海南地区在稻田上进行农牧轮作智能放牧,智能放牧场利用饲养动物账号体系,对每一放牧鸡全生命周期进行防疫监控,草料槽是放牧鸡取食的必经之路,饮水器是放牧鸡喝水的必经之路,利用传感器智能化记录管控饲料饮水药物添加活动,通过二维健康码自动扫码录入区块链数据库。
4、智能放牧场利用摄像头24小时全天候监控,控制兽药违禁使用、抗生素超标、违法添加剂等,保证牧场主在电子眼监督下无法滥用药,不能够违禁使用非法添加剂,保证放牧鸡粪便中没有重金属污染物,不会对智能放牧场土壤进行污染。保证肉蛋食品没有兽药残留,保证放牧鸡肉鸡蛋食品安全。
5、鸡型机器人是由车轮子驱动运行的,为鸡群智能化注射疫苗药品,在AI云大脑远程控制下操作,在注射同时拍照刷脸识别对号入座录入数据库存档。鸡型机器人利用摄像头在鸡群中24小时移动视频监测,对所有的打针吃药喂料场景数据进行采集,由AI云大脑进行智能分析判断,智能化控制违禁兽药使用非法添加。
6、店场网为农牧轮作小农户提供智能助手,为农牧轮作农户提供针对性疫病防治方案,在使用过程中进行扫码识别,能够鉴别这个农药的真假,如果是禁用的剧毒农药,智能助手会提示小农户拒绝使用。智能注射器会自动确定喷洒浓度剂量,不会由于人为因素发生超量情况。
第23章:以智能放牧鸡场为入口控制兽药违规添加
智能放牧场利用摄像头24小时全天候监控,控制兽药违禁使用、抗生素超标、违法添加剂等。对所有的打针吃药喂料场景数据进行采集,由AI云大脑进行智能分析判断,控制违禁兽药使用非法添加等问题,从而减少养殖业兽药的使用量。
01、鉴别真药假药:农业部规定兽药产品采取“一品一码”的赋码制度,利用24小时摄像头监控,智能放牧场对鸡群所有喂料打针吃药行为,都必须同步扫二维码,对接全国兽药网络追溯平台对所使用兽药鉴别真假。
02、控制违规用药:智能放牧鸡场对违禁兽药添加进行监控,从源头上进行监控管理,对放牧鸡饲养动物进行24小时视频监控,凡是具有打针吃药饲喂草料动作行为的视频都下载,应用AI进行针对性检测,对所使用兽药饲料辨别真假。
03、控制药量超标:放牧鸡监控视频是有时间戳的,监测视频是24小时全天候的,不能够有1秒钟间断遗漏,只要有打针喂药等动作行为,摄像头都会准确抓取到,实时向AI监测云大脑汇报。
04、控制兽药残留:利用兽医智能助手为牧场主提供针对性免疫程序,及时提醒牧场主进行实施操作。如果是违禁药物,智能助手会提示牧场主拒绝使用。
05、控制停药期限:对接物联网对用药动作行为信息自动加盖了时间戳,由智能助手按程序计算用药起止时间,屠宰日期时间戳与用药时间戳之差,即是停药时间。根据数据库里面每一种兽药的停药期,供AI系统智能化比对使用。
06、控制违法添加:只要保证对鸡群的监控视频是24小时全覆盖的,监控视频在时间上没有间断。AI智能狗对视频监控时间进行专门记录,对每天的视频监控工作时间进行记录,由AI系统自动化记录每天监控视频的时间长度。
第24章:应用摄像头识别技术控制盲目违禁乱用兽药
1、利用可穿戴设备对鸡群健康状况进行监测,利用视频进行图像识别,找出某只放牧鸡个体反常的病态表现。为每一只放牧鸡颁发标签编码号,为每一放牧鸡建立数据库,如果在全生命周期过程中,没有出现发病症状的,即为健康鸡,没有用过抗菌素兽药的个体,可以确定为无抗畜禽。
2、放牧鸡饲养动物如果发病,在行为上一定会表现出病态来,一定会出现发病症状,出现病态的行为症状。诸如,采食量突然大幅下降,精神萎靡不振打蔫,体温上升发烧,拉稀粪便颜色异常等等。放牧鸡可穿戴设备上记录了采食量,通过采食量记录比对分析,根据采食量下降反常判断是否发病。
3、通过可穿戴设备发现体温脉搏呼吸等异常,放牧鸡疫病还会出现解剖症状,要进一步解剖做影像诊断,对患病畜禽进行内脏器官解剖,利用智能手机显微拍照,应用AI技术对影像照片进行智能分析,通过对内脏器官解剖,对接云计算进行影像学分析,初步诊断该畜禽患的是何种疫病。
4、对于出现发病症状的放牧鸡个体,由签约兽医进行检测诊断(兽药厂客服人员),开方用药进行针对性治疗,监测摄像头在现场对用药情况进行详细记录。利用基因测序DNA比对技术确定病原物,找到病原微生物是谁,就知道所患的是什么疫病,就可以对症下药进行治疗,可以控制养殖户盲目乱用药。
5、对于人畜共患疫病和烈性传染病,在常规治疗无效时,需要通过DNA检测诊断,依法依规进行处理。店场网平台监控用药情况,对是否违禁用药,是否超量用药,是否达到了停药期等,做出判断开证明书。
6、在进入屠宰之前15天,对待宰放牧鸡进行视频监控记录,没有发现状态症状的,即视为健康鸡。在屠宰过程中,利用智能摄像头对内脏器官进行智能检测,通过扫描拍照进行影像学检测,不同器官分门别类进行扫描检测,发现异常的按疑似病例处理。
第25章:智能兽医迁移应用智能人医容错性强壁垒少
1、将人类医疗AI技术迁移应用到兽医领域,通过迁移应用让AI充当乡村兽医的助手,将医学影像图片智能识别技术转移到兽医上,利用兽医影像图片资料进行远程诊断,提供治疗建议解决方案。这样,兽医智能助手就不用从头开始进行探索试错,把人医方面的AI技术成果迁移应用过来就可以了。
2、兽医智能化是一个新大陆,是一个可以吃独食的大蛋糕。人医人药虽然蛋糕大,但是吃这个蛋糕的人数量众多。兽医兽药虽然蛋糕小,但是吃这个蛋糕的人数量少。我国没有规模化实力强大的兽医院,所以兽医智能化没有既得利益集团阻碍。兽医智能化不会冲击现有从业人群的既得利益,还会给兽医从业人员提供帮助创造利益。
3、兽医的对象是饲养动物,人医的对象是人类,关系人的宝贵生命健康。兽医比人医风险低得多,人医是人命关天的大事,畜禽动物兽医风险则小得多。兽医疫病健康数据采集应用,不涉及个人隐私问题。兽医智能助手有较强的容错性,不属于人命关天的大事,试错纠错的损失代价小。不要求达到人医智能助手那样高的准确率。
4、兽医智能助手是对人医智能助手的迁移应用,兽医智能助手不用从头开始进行探索试错。把人医方面的AI技术成果迁移应用过来就可以了。店场网拥有放牧鸡账户体系,可以作为兽医人员的技术推广平台,成为兽医人员上山下乡进场入户的门户,也是兽医智能助手对接应用的入口。
5、兽医智能助手是乡村兽医的导师教练,兽医智能助手有较强的容错性,可以将相关技术成果迁移应用到兽医领域。让AI充当现场兽医的助手,将机器识别医学影像图片的技术转移到兽医上,利用兽医影像图片资料进行远程诊断,提供治疗建议解决方案等等。
6、在放牧鸡智能牧场里建立放牧鸡账户体系,可以作为兽医人员的技术推广平台,成为兽医人员上山下乡进场入户的门户。鸡型机器人是乡村兽医的智能硬件工具,店场网平台为乡村兽医提供数据智能后台支撑。兽医人员可以代理兽药销售业务,店场网为兽医提供出诊治疗开方卖药的平台。
第八部分:两广海南三现鲜稻田农药减量化实现路径
对于实施农牧轮作的农田地块来说,农场是拥有物理边界的生产经营单位,应用数字化工具高效率精准管控耕地数量质量,农场或牧场是数字化管理工具的抓手和入口,应用电子地图对耕地进行网格化管理,智能放牧场是数字孪生型微观生产主体,是对耕地进行数字化智能化管理的入口,农牧轮作农场是有物理边界的微观生产单位,是对耕地进行线上线下管理的抓手。
农牧轮作农场不论面积大小,不论土地使用权流转给谁,在电子地图上都有几何形状面积数量,每一年利用情况都要在电子地图上留痕,利用物联网传感器自动记录与种植作物相关信息数据,记录与土壤质量相关信息数据;耕地利用内容发生变化也要更新记账,耕地使用权发生变化,品种面积形状发生变化,都要进行跟踪进行记录留痕,为今后耕地改良利用提供档案依据。
第26章:水稻病害物理防治杀菌剂减量化路径选择
1、水稻产区集中多年连作种植是病害频发的重要原因,大面积种植水稻这种同质化耕作方式,为某一病害集中爆发火烧连营提供了条件。三现鲜水稻在一年365天当中,每一天都可以是播种季节,同时每一天都有水稻成熟可以收获;这样就拉长了水稻的播种期和收割期,打破了一个地区集中连片种植水稻的布局,也打破了水稻大面积集中时间播种和收割的耕作制度。
2、三现鲜水稻采取多种轮作种植模式,通过三现鲜水稻不同生长期交叉轮作,利用不同农作物品种进行区隔轮作,三现鲜水稻在不同作物品种之间进行防疫隔离,还在不同播种季节之间进行防疫隔离,在集中连片的水稻田里,不在一个时间段内统一大面积进行播种收割,而是化整为零多季播种多季收割,从而有效控制水稻锈病等重要疫病的危害。
3、水稻锈病和赤霉病是历史悠久的老病根子,病原真菌孢子数量巨大,具有土传气传种传三种传播方式,化学药剂难以全部将其杀灭斩草除根,病原真菌繁殖能力极强,非常容易再次重复侵染发病,只要遇到适宜条件就会死灰复燃,病原真菌繁殖力强,休眠期抗药性强,内吸杀菌剂需要在孢子萌发敏感期用药。
4、在水稻病源地及重发区,在大棚里选择生长期短的水稻品种作引诱剂,选择对水稻锈病极为敏感的品种,大多数作物病害发生时间与寄主生长阶段密切相关,诸如水稻白粉病在开花期是敏感期,利用大棚提供适宜发病的温湿度条件,诱使病原菌孢子大量集中萌发,在阳光充足的正午时刻,将大棚封闭产生极端高温,将发病植株及土壤表层的孢子菌丝杀灭。
5、水稻病害的病原菌是真菌,真菌是通过孢子进行传播的,病株上的孢子成熟后大量散落在耕地上,就成为“地传”的病原菌,病原菌孢子大量飘荡在空气中,随风传播就成为“气传”病害的传染源。利用三现鲜水稻大棚形成封闭环境小气候,在中午阳光充足时将大棚封闭,利用高温杀灭水稻条锈病、白粉病等真菌病孢子菌丝等病原物。
6、真菌菌丝孢子比细菌病毒颗粒度大,可以利用图形识别智能计数器统计单位面积上孢子数,在单位面积孢子萌芽数达到80%以上时,封闭三现鲜水稻大棚形成局部高温杀灭真菌病原体。在病原菌源地及重发区,利用传感器监测孢子萌发情况,在用药敏感期利用大棚封闭高温杀灭病原菌,打破水稻病害真菌病原循环圈。
第27章:衍生应用无人机技术研发机器鸟智能捕虫器
1、现在,即将进入5G智能物联网时代,计算机视觉能力越来越强大,开发能够啄食虫卵的专用机器鸟,开发能够捕杀成虫蛾子的专用机器鸟,开发能够捕杀幼虫的专用机器鸟,开发能够刺杀蛹的专用机器鸟。
2、通过对微型无人机衍生应用开发能够杀虫的智能机器鸟。智能捕虫鸟是物联网上的智能终端,拥有计算机视觉能力。智能捉虫鸟通过大量害虫图形数据识别训练,能够准确识别各种不同害虫,可以大量捕杀草地贪夜蛾等害虫控制虫灾泛滥。
3、昆虫的一个生命周期具有四种不同虫态(卵、幼虫、蛹、成虫)。其中,虫卵和蛹是静止不动的,幼虫是能够爬行的,成虫蛾子是能够迁飞的,分别需要研发不同的智能终端进行捕杀,而且捕杀方式也各不相同。
4、虫卵个体小数量多,可以将附着虫卵的叶片采集下来,在机器鸟智能捕虫器腹内机械搅碎实现灭虫。蛹个体较大静止不动,利用针刺型机器鸟刺杀灭虫,捕杀幼虫的机器鸟是用喙将虫体切断,对成虫蛾子采取追杀方式,通过破坏蛾子飞行能力实现灭虫。
5、不同虫态发生时间和危害地域是可以预测预报的,能够根据迁飞路线及时掌握迁飞落脚的地域,根据不同虫态设置针对性智能机器鸟进行杀灭,智能捉虫鸟是工业化产品,可以大量生产制造出来,利用5G物联网可以大面积快速推广。即使迁飞害虫大规模突然爆发,也能够有效应对。
6、通过不同虫态(卵、幼虫、蛹、成虫)图形识别是不是害虫,是什么种类的害虫。根据虫口密度可以预测危害程度,害虫都是在幼虫阶段对种植作物造成危害,根据幼虫的虫龄预测虫害爆发的时间。不同的害虫有不同的防治方法,有生物防治方法、物理防治方法,化学防治方法等等。
第28章:应用AI图形识别开发无人驾驶智能铲草机
1、过去铲除杂草是利用人工铲地,或者利用牲畜拉犁进行趟地,现在应用AI图形识别技术开发智能铲草机器,替代人畜进行铲除杂草作业。无人驾驶智能除草车是无人驾驶汽车的衍生品,机播水稻(旱稻)生长在垄脊上,是具有一定宽度的直线,超出尺寸界限的植物可以统统铲除,为无人驾驶智能除草提供了方便条件。
2、无人驾驶智能除草车是机械除草行动,核心技术是计算机视觉图像识别技术,在稻田智能除草应用场景中,只需要智能机器识别稻谷作物,不需要对多种杂草逐一识别,稻谷作物只有一种植株形态,比较容易被智能除草机器识别掌握,稻谷之外其他植物都是杂草,不需要机器进行图形识别,一律在铲除之列。
3、除草剂使用不当将会误杀栽培作物,在水稻芽苗期使用除草剂容易产生药害,而稻田除草时段集中在芽苗期,到了水稻作物生长中后期,稻谷作物长大形成郁闭状态,对新冒出来的杂草形成压倒优势,没有能力与作物争水争肥争夺生存空间,这时候就没必要除草了,稻谷青苗期只有一个月左右,这个阶段稻苗尚小,能够允许智能除草机械顺利进入田间作业。
4、由于稻田里不会只有一种杂草,除草剂需要针对多种杂草进行化学杀灭,需将几种除草剂混合使用,智能除草机器只需要识别稻谷作物一种形态,机械除草不需要对多种杂草逐一识别,内吸型除草剂利用化学药物进行除草,化学分子需要进入杂草体内,由于化学药物残留在被毒杀杂草体内,间接性对土壤产生化学污染。
5、杂草并不是毒草,没有必要不问青红皂白将其斩草除根,三现鲜稻鸡轮作化“杂草”为“绿肥”,将自然杂草纳入稻田生态系统之中。杂草不需要种植播种,不需要浇水施肥,投入少成本低费用省,杂草不怕家禽踩踏排泄,家禽养殖粪尿排泄在上面,在放牧鸡养殖的季节里,杂草就自然生长出来了。当放牧季节结束时,利用拖拉机将杂草连根切碎,进行简单土壤覆盖就可以恢复耕作。
6、我们需要正确评价对待杂草,认为草地与种植庄稼具有同等价值,一是自然杂草具有草地碳汇价值,二是提升稻田有机质还拥有土壤碳汇价值。杂草可以见缝插针嵌入到稻谷种植体系之中,与种植庄稼作物相比较,节省了种子化肥农药的投入,期间不需要花钱浇水灌溉,还能够节省收购烘干储存费用,减少超储变质陈化粮损失浪费。
第29章:以智能放牧鸡场为物理单位控制重金属污染土壤
1、2021年11月08日,中共中央国务院近发布《关于深入打好污染防治攻坚战的意见》,强调要深入推进农用地土壤污染防治和安全利用。实施农用地土壤镉等重金属污染源头防治行动。依法推行农用地分类管理制度,强化受污染耕地安全利用和风险管控,受污染耕地集中的县级行政区开展污染溯源,因地制宜制定实施安全利用方案。
2、对于实施农牧轮作的农田地块来说,农场是拥有物理边界的生产经营单位,应用数字化工具高效率精准管控耕地数量质量,农场或牧场是数字化管理工具的抓手和入口,应用电子地图对耕地进行网格化管理,智能放牧场是数字孪生型微观生产主体,是对耕地进行数字化智能化管理的入口,农牧轮作农场是有物理边界的微观生产单位,是对耕地进行线上线下管理的抓手。
3、农牧轮作农场不论面积大小,不论土地使用权流转给谁,在电子地图上都有几何形状面积数量,每一年利用情况都要在电子地图上留痕,利用物联网传感器自动记录与种植作物相关信息数据,记录与土壤质量相关信息数据;耕地利用内容发生变化也要更新记账,耕地使用权发生变化,品种面积形状发生变化,都要进行跟踪进行记录留痕,为今后耕地改良利用提供档案依据。
4、智能放牧鸡场为每一只鸡提供了账号体系,利用这个数字化智能化设备作入口,为每一放牧鸡提供个性化饲料配方,按照放牧鸡全生命周期不同阶段所需营养,精准提供个性化饲料供给,对饲料厂家的资质审查把住入口,保证饲料成分是低氮摄入量的,保证不存在有毒有害物质添加。
5、两广海南地区在稻田上进行农牧轮作智能放牧,智能放牧场利用饲养动物账号体系,对每一放牧鸡全生命周期进行防疫监控,饲料槽是放牧鸡取食的必经之路,饮水器是放牧鸡喝水的必经之路,利用传感器智能化记录管控饲料饮水药物添加活动,通过二维健康码自动扫码录入区块链数据库。
6、智能放牧场利用摄像头24小时全天候监控,控制兽药违禁使用、抗生素超标、违法添加剂等,保证牧场主在电子眼监督下无法滥用药,不能够违禁使用非法添加剂,保证放牧鸡粪便中没有重金属污染物,不会对智能放牧场土壤进行污染。保证肉蛋食品没有兽药残留,保证放牧鸡肉鸡蛋食品安全。
附件:
1、张振武简介:
张振武,男,汉族 ,1954年12月12日生
草原兴发羔羊肉、绿鸟鸡品牌创始人
全国劳动模范,第十届全国人大代表
原中国畜牧业协会副会长兼羊业会长
现任中国肉类协会牛人俱乐部首席顾问
2015年获得中国肉类协会颁发的中国牛羊肉行业突出贡献奖
2019年获得中共中央国务院中央军委颁发的国庆70周年纪念章
2、张振武团队简介:
张振武团队拥有农牧场饲养加工生产专业能力,具有火锅店绿食店经营方面的餐饮零售经验。张振武团队采取虚拟方式将餐饮店与农牧场打通,将餐饮供应链产供销各节点连接在一起,对接物联网形成网络化关系,实现产供销虚实一体化运营。
张振武团队拥有在中国畜牧产区管理经营100余家牛羊猪禽屠宰加工厂的经验;拥有畜禽良种繁育、商品畜禽、生态化饲养,饲料生产、屠宰加工、熟食品制作方面的专业能力。曾经在全国大中城市发展600余家火锅店,在全国建设发展了2000余家绿色食品连锁店(超市店中店、社区绿食店)。
张振武操盘的农牧场名录
内蒙古
锡林郭勒盟 |
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3、联系方式:
张振武 手机 :18500920239
张东波(助理):13734869192 |