黄淮海小麦产区耕地增质化肥农药双减主粮安全实现路径
店场网 2021.10.27
前言：
中国社会科学院副院长高培勇指出，新发展阶段相对于以往的最大不同，是我国发展外部环境发生了重大变化，进入新发展阶段最突出的一点，就是“不稳定性”和“不确定性”显著增加。根据新发展阶段发展环境出现的新变化，需要统筹好“发展和安全”两件大事。必须要把安全放在更加突出的位置，在发展中更多考虑国家安全因素，实施粮食安全战略也必须着眼国内国际两个大局，统筹好“发展和安全”两件大事。
我国粮食安全主要风险来自国际化因素，需要摆脱美元国家主导的粮食金融化伏击圈，需要打造自主可控主粮产业链供应链，需要构建国内大循环农业产销一体化闭环体系。需要充分发挥中国超大规模市场优势，利用中国特色农业资源要素，打造农业大区域大单品大品牌，将生产端与消费端统统布局在国内，构建起全国性内需大循环主粮产业集群，与国际化同质化大宗化农产品形成体系区隔，有效防控美国针对我国主粮设置的粮食金融化陷阱。
（一）打造三现鲜小麦大单品降库存节粮减损保主粮安全
三现鲜小麦是一个能够提升消费体验的大单品，是能够让农民增收溢价的大单品，是能够实现产销无缝对接的大单品，是不需要托市收购不产生库存的大单品，应用大智云进行主粮供需动态平衡，从产业体系入手减少库存粮食浪费，优化小麦主粮供给需求结构，能够在去库存情况下实现国家粮食安全。如果三现鲜小麦占据1/3的比例，就等于降低三分之一的小麦库存，如果三现鲜产销模式占据一半以上，就等于小麦托市收购量仓储库存减少一半。既减少了收购资金占用数量，还减少了小麦仓储维护费用，也减少了陈化粮贬值损失。
（二）养牛粪污全量还田增加土壤有机质减少化肥用量保护耕地质量安全
黄淮海主粮区推行农牧轮作种养结合生产方式，能够化解种养分离脱节粪污还田难的问题。在黄淮海地区建设全国性肉奶两用牛产业集群，为黄淮海耕地提供大量优质有机肥，通过推行农牧轮作智能放牧生产方式，安排放牧牛拉尿排泄到放牧草地里，这样放牧牛粪尿就直接排泄在自然草地上，将养殖粪污直接排放在农牧轮作的土地上，放牧牛粪污就实现了全量肥料化还田利用。通过种养结合提高了黄土地的土壤有机质，通过粪污全量还田增加了土壤肥力减少了化肥使用量，从而保护了麦田耕地的质量安全。
（三）将农牧轮作农场（智能放牧牛场）打造成耕地数字化管理的入口抓手
对于实施农牧轮作的农田地块来说，农场牧场是拥有物理边界的生产经营单位，可以应用数字化工具高效率精准管控耕地数量质量，将农场或牧场打造成数字化管理的抓手和入口，应用电子地图对耕地进行网格化管理，智能放牧场是数字孪生型微观生产主体，是对耕地进行数字化智能化管理的入口，农牧轮作农场是有物理边界的微观生产单位，能够作为对耕地进行线上线下管理的抓手。
（四）通过物理设施防控小麦病害减少杀菌剂农药使用量
小麦产区集中多年连作种植是病害频发的重要原因，大面积种植小麦这种同质化耕作方式，为某一病害集中爆发火烧连营提供了条件。三现鲜小麦利用大棚在冬春季节种植收获小麦，像种植大棚蔬菜一样种植大棚小麦。这种高大暖棚能够适应小麦机械化作业，还能够通过农牧轮作养殖肉奶两用牛，实现小麦奶牛农牧两业交叉轮作。利用三现鲜小麦大棚形成封闭环境小气候，在中午阳光充足时将大棚封闭，利用高温杀灭小麦条锈病、白粉病等真菌病孢子菌丝等病原物。
（五）以智能放牧场为抓手入口防控违规药物添加减少兽药使用量
黄淮海地区在麦田上进行农牧轮作智能放牧，智能放牧场利用饲养动物账号体系，对每一放牧牛全生命周期进行防疫监控，保证饲料成分是低氮摄入量的，保证不存在有毒有害物质添加，控制兽药违禁使用、抗生素超标、违法添加剂等，保证牧场主在电子眼监督下无法滥用药，不能够违禁使用非法添加剂，保证放牧牛粪便中没有重金属污染物，不会对智能放牧场土壤进行污染。保证肉蛋奶食品没有兽药残留，保证放牧牛肉牛奶食品安全。
（六）应用AIoT微型无人机智能鸟灭虫器减少化学杀虫剂农药使用量
现在即将进入5G智能物联网时代，计算机视觉能力越来越强大，可以用来开发能够啄食草地贪夜蛾虫卵的专用机器鸟，开发能够捕杀草地贪夜蛾成虫蛾子的专用机器鸟，开发能够捕杀草地贪夜蛾幼虫的专用机器鸟，开发能够捕杀草地贪夜蛾蛹的专用机器鸟。机器智能捕虫鸟是物联网上的智能终端，拥有计算机视觉能力。能够准确识别草地贪夜蛾各种虫态，可以大量捕杀草地贪夜蛾控制虫灾泛滥。
目录：
第一部分：黄淮海地区三现鲜小麦面粉产业体系
第1章：粮食被美元金融化是我国粮食安全最大风险
第2章：构建三现鲜小麦面粉自主可控产业链供应链
第3章：黄淮海三现鲜小麦面粉主粮产业集群设计方案
第4章：集成中国特色资源要素构建主粮安全保障体系
第二部分：黄淮海地区绿色低碳放牧牛产业体系
第5章：黄淮海养牛业兴衰关系耕地质量口粮安全
第6章：黄淮海三现鲜小麦肉奶牛种养结合一体化
第7章：农牧轮作自然杂草放牧低碳循环养牛方式
第8章：黄淮海肉奶结合一体化高质量发展新格局
第三部分：黄淮海小麦主粮区化肥减量化解决方案
第9章： 通过粪污全量还田增加土壤有机质减少化肥用量
第10章：应用北斗卫星导航实现智能放牧粪污全量还田
第11章：应用窄带物联网实现小麦养牛农牧轮作种养结合
第12章：智能放牧牛可穿戴设备实现农牧轮作粪污肥料化
第四部分：黄淮海智能放牧场兽药减量化实现路径
第13章：以农牧轮作牛场为单位监控兽药违禁使用
第14章：以智能放牧牛场为入口控制兽药违规添加
第15章：应用摄像头识别技术控制盲目违禁乱用兽药
第16章：智能兽医迁移应用智能人医容错性强壁垒少
第五部分：黄淮海三现鲜麦田农药减量化实现路径
第17章：小麦病害物理防治杀菌剂减量化路径选择
第18章：衍生应用无人机技术研发机器鸟智能捕虫器
第19章：智能机器鸟杀灭草地贪夜蛾减少农药使用量
第20章：以智能放牧场为物理单位控制重金属污染土壤
第一部分：黄淮海地区三现鲜小麦面粉产业体系
三现鲜小麦模式一年四季每一天都能够收割小麦，并且对现收割的小麦进行脱粒磨粉，这样，每一天都可以供应三现鲜小麦面粉。三现鲜小麦是一个自主可控的主粮产业链供应链，摆脱了粮食同质化大宗化低端定位，是防控粮食被金融化的护城河，能够提升小麦面粉价值提高农民收入，减少小麦库存减轻国家财政负担。
黄淮海地区三现鲜小麦在暖季采取露地栽培方式，在冷季转型为大棚栽培方式，实际上大棚小麦只占总面积的三分之一，其中露地栽培占40%，冬季收割小麦在海南岛种植30%左右，大棚小麦只占30%左右。尽管大棚小麦增加了种植成本，但是这里面是有几笔账可算的，回报是大于投入的。
第一、“现收割+现磨粉+现制作”的面食消费体验好，是高质量型增值产品；第二、三现鲜小麦面粉是“去库存化”产品，节省了粮食收购、烘干、仓储环节的费用成本。第三、利用大棚封闭设施对小麦空气传播疫病进行防控，采取物理方式对土壤传播病原菌进行杀灭，可以减少小麦疫病防治杀菌剂农药的使用量。
黄淮海地区三现鲜小麦面粉标签：
安徽地区三现鲜春小麦面粉：
太和立春当天三现鲜小麦面粉、临泉雨水当天三现鲜小麦面粉
长丰惊蛰当天三现鲜小麦面粉、怀远春分当天三现鲜小麦面粉
五河清明当天三现鲜小麦面粉、灵璧谷雨当天三现鲜小麦面粉
定远立春第二天三现鲜小麦面粉、来安雨水第二天三现鲜小麦面粉
利辛惊蛰第二天三现鲜小麦面粉、凤台春分第二天三现鲜小麦面粉
固镇清明第二天三现鲜小麦面粉、蒙城谷雨第二天三现鲜小麦面粉
河南地区三现鲜夏小麦面粉：
滑县立夏当天三现鲜小麦面粉、新乡小满当天三现鲜小麦面粉
汤阴芒种当天三现鲜小麦面粉、浚县夏至当天三现鲜小麦面粉
封丘小暑当天三现鲜小麦面粉、延津大暑当天三现鲜小麦面粉
温县立夏第二天三现鲜小麦面粉、孟津小满第二天三现鲜小麦面粉
修武芒种第二天三现鲜小麦面粉、新安夏至第二天三现鲜小麦面粉
淇县小暑第二天三现鲜小麦面粉、博爱大暑第二天三现鲜小麦面粉
河北地区三现鲜秋小麦面粉
沧县立秋当天三现鲜小麦面粉、海兴处暑当天三现鲜小麦面粉
武邑白露当天三现鲜小麦面粉、巨鹿秋分当天三现鲜小麦面粉
安平寒露当天三现鲜小麦面粉、故城霜降当天三现鲜小麦面粉
平乡立秋第三天三现鲜小麦面粉、临西处暑第三天三现鲜小麦面粉
大名白露第三天三现鲜小麦面粉、清河秋分第三天三现鲜小麦面粉
成安寒露第三天三现鲜小麦面粉、邢台霜降第三天三现鲜小麦面粉
山东地区三现鲜冬小麦面粉
利津立冬当天三现鲜小麦面粉、垦利小雪当天三现鲜小麦面粉
阳信大雪当天三现鲜小麦面粉、宁津冬至当天三现鲜小麦面粉
商河小寒当天三现鲜小麦面粉、平原大寒当天三现鲜小麦面粉
东阿立冬第四天三现鲜小麦面粉、阳谷小雪第四天三现鲜小麦面粉
平阴大雪第四天三现鲜小麦面粉、高唐冬至第四天三现鲜小麦面粉
济阳小寒第四天三现鲜小麦面粉、齐河大寒第四天三现鲜小麦面粉
第1章：粮食被美元金融化是我国粮食安全最大风险
1、全球粮食金融化是美国排兵布阵主导的,在美国主导搭建的粮食金融化体系中,美元是核心能力, 利用美元做工具进行金融化操作的农产品，都是大宗化同质化农产品。全球粮食被美元金融化的过程，也是粮食由多样化产品向大宗化产品转化的过程，全球农业经过美国式的农业现代化改造，最后才实现了粮食美元的金融化。
2、全球粮食金融化是由美元主导的, 美元的强大支持了粮食金融化体系的强大。美元的地位是由分量决定的, 在国际金融期货市场上,金融化的大宗商品都以美元定价。粮食被金融化之后，其价格就不再受供求关系来支配，与农产品年景的丰欠不再挂钩，与产量高低关系也不是很大。
3、在国际金融资本的炒作下，大宗粮食产品价格就会大起大落，市场不确定性增强。可以让我国农民喜出望外，也能够让我国农民欲哭无泪。农民种粮养畜同炒股票是不一样的，承受不了过山车一样的剧烈波动。粮食价格体系频繁波动，既干扰生产活动，也影响销售环节。同时影响农民的持续增收，还会让政府宏观调控顾此失彼，按下葫芦起来瓢。
4、美国将粮食发展成为金融产品之后, 就能够以美元为工具进行金融化操作。美国推行数量宽松的货币政策,就成为当前全球粮食涨价的主因。粮食在金融资本炒作的情况下，会使供求信息紊乱倒置，会使市场不确定性增强，会使价格大起大落，会折腾得鸡犬不宁，会搅乱得官民不安。
5、全球粮食被金融化之后,美国利用美元霸权可以远程操纵价格，在国外利用期货价格向我国现货市场传导,也能够给我国制造粮食危机。因此，解决国家粮食安全问题，不仅要在实物层面上保障数量供给，还要能够控制价格体系，治本之策是构建自主可控的主粮产业链供应链，这是防止粮食被金融化的战略导弹防御系统。
6、我国拥有巨大的内需市场资源，这是最重要的中国独具的特色资源。国内拥有数量庞大的生产者群体，还拥有数量庞大的消费者人群。三现鲜小麦面粉生产端与消费端都布局在国内，是全国性内需大循环主粮产业集群，是一个自主可控的主粮产业链供应链，摆脱了粮食同质化大宗化低端定位，成为防控粮食被金融化的护城河。
第2章：构建三现鲜小麦面粉自主可控产业链供应链
1、由于资本炒作的原因,我国生猪等大宗农产品的价格激烈上升，历史上也曾大幅下降，不断上演冰火两重天的猪周期现象。市场不确定性既给农户的微观决策带来困扰，也给政府的宏观调控造成困难。农产品价格大起大落，涨价与跌价轮番表演，一会儿唱喜剧，一会儿演悲剧。这种不断大起大落过山车般的行情，已成为我国粮食安全最大的不稳定因素。
2、稻谷小麦玉米三大主粮是国际化大宗农产品， 为防控国际化因素导致的不确定性风险，我国为保障口粮绝对安全，为保护种粮农民的生产积极性，对水稻小麦两大主粮实行了托市收购政策，目前我国粮食库存数量巨大，在粮食生产储存环节大量消耗了人财物力资源，数量巨大的粮食库存是一个沉重的财政包袱。
3、巨量粮食库存不仅是一个财政包袱，还是一个粮食被金融化的活靶子。为防止大起大落出现粮食安全问题，就不敢放弃政府粮食库存这根保险绳。这样粮食库存还会路径依赖源源不断地制造出来。构建三现鲜小麦面粉产业链供应链，能够化解小麦主粮存在的“生产数量大、库存数量大，浪费数量大”三大问题。
4、水稻小麦主粮库存压力山大背景下，主粮去库存化成为农业供给侧改革的重要任务。当务之急是去掉当前严重的粮食库存压力，还要通过改革去除源源不断制造粮食库存的体制机制。为化解粮食“生产量、库存量、进口量”三量齐高风险，在技术层面选择应用大智云新技术对主粮产销进行调度匹配，应用云计算实现粮食供需动态平衡，应用大数据技术建立主粮数量安全保障体系。
5、三现鲜小麦面粉是一个能够提升消费体验的大单品，是能够让农民增收溢价的大单品，是能够实现产销无缝对接的大单品，是不需要托市收购不产生库存的大单品，应用大智云进行粮食供需动态平衡，从源头入手减少库存粮食浪费，优化小麦主粮供给需求结构，能够在去库存情况下实现国家粮食安全。
6、三现鲜小麦面粉是差异化的大单品大品牌，不是同质化的大路货，是能够对接高速公路高铁现代物流体系的主粮大单品，是能够对接5G大智云新基础设施的大单品，在供给侧和需求侧产销两端进行数字孪生操作，提高了口粮安全的精准度，从而构建起自主可控的主粮产业链供应链。
第3章：黄淮海三现鲜小麦面粉主粮产业集群设计方案
1、小麦是国人两大口粮之一，黄淮海是冬小麦主产区，通过三现鲜小麦产业模式，重新定义了冬小麦和春小麦，三现鲜小麦是指“收获季节”，不是指“播种季节”，三现鲜冬小麦指的是冬季收割的小麦，而且是现收获现磨面现制作食品的面粉，三现鲜春小麦指的是春季收割的小麦，而且是现收获现磨面现制作食品的面粉。
2、三现鲜小麦面粉是一年四季每一天都能够收割小麦，并且对现收割的小麦进行脱粒面粉，每一天都能够供应三现鲜小麦面粉，推行三现鲜小麦面粉模式困难大大问题多多，其中三现鲜小麦面粉模式最大的困难是冬季收获小麦，最大的价值是能够逐渐减少小麦库存，三现鲜小麦模式价值巨大利益回报惊人。
3、三现鲜小麦是主粮生产方式改革，三现鲜模式改变了传统耕作制度，也改变了小麦面粉供给方式，三现鲜小麦是小批量多频次播种收割的，不是在集中时间段进行统一播种收割的。只要种植作物收获期仍在无霜期范围内，三现鲜小麦就可以进行播种。把一年一季或二季种植方式，改变为分期分批多次播种多次收割。
4、三现鲜小麦面粉是黄淮海区域的主粮大单品大品牌，按照传统耕作方式，黄淮海地区冬春季是不能收获小麦的，在黄淮海地区建设三现鲜冬小麦塑料暖棚，用来种植三现鲜春小麦，像种植大棚蔬菜一样种植大棚小麦，为三现鲜小麦建设高宽大棚，以适应机械化作业，同时作为肉奶两用牛的共享牛舍。
5、三现鲜小麦面粉是主粮供给结构创新，春夏季由南方提供三现鲜小麦面粉，为保障一年四季每一天都能够收割小麦，需要将海南省纳入进来补短板，海南岛长夏无冬全年都是无霜期，能够在冬季补上三现鲜小麦面粉供给短板。通过全国大布局实现每天都有小麦收割脱粒，在全年任何时段里都能提供三现鲜面粉。
6、黄淮海南面是长三角城市群，北面是京津冀城市群，北京上海都是特大型国际化大都市，是引领消费品新潮流的市场制高点，是三现鲜小麦面粉大单品大品牌的示范引领区。同时，黄淮海位于济南青岛郑州黄河中下游城市群，紧紧毗邻南京合肥苏锡常城市圈，是三现鲜小麦面粉的巨大城市消费市场，能够示范引领全国三现鲜小麦面粉消费新模式。
第4章： 集成中国特色资源要素构建主粮安全保障体系
1、构建自主可控的主粮产业链供应链，是防止粮食被金融化的战略导弹防御系统。必须挖掘利用中国特色农业自然资源，才能够打造三现鲜小麦面粉主粮产业链体系，构建三现鲜水稻大米主粮供应链体系，形成自主可控的主粮安全保障体系。
2、三现鲜小麦面粉产业链供应链是自主可控主粮产业体系，是用中国特色种植资源组合而成的，这些独特化种植资源是中国独有的，世界上其他国家没有这样广阔的国土面积，不具备这样的差异化气候条件，也不具备实行举国体制的组织动员能力。
3、用来打造自主可控主粮产业链的产品，必须是一个大单品大品牌，那些小单品小品牌，由于体量小难以担当此大任。三现鲜小麦面粉是一个高频刚需大单品大品牌，是一个能够极大提升消费体验的新产品，是一个能够为种粮农民增值溢价的大单品。
4、三现鲜小麦面粉具有显著的差异化独特性唯一性，是数字孪生的产业链供应链闭环体系，不是同质化大宗化国际农产品，能够有效防控美国操作的粮食金融化打击。全世界只有我国才拥有一盘棋配置全国种植资源的能力，才能够组织覆盖全国的三现鲜小麦面粉大合唱，然后对接14亿人口的巨大消费市场，打造出三现鲜小麦面粉大单品大品牌。
5、三现鲜小麦面粉是自主可控主粮大单品，能够对接高速公路高铁现代物流体系，是能够对接5G大智云新基础设施的大单品，在供给侧和需求侧产销两端进行数字孪生操作，提高了口粮安全的精准度，从而构建起自主可控的主粮产业链供应链。
6、三现鲜小麦面粉是一个能够提升消费体验的大单品，是能够让农民增收溢价的大单品，是能够实现产销无缝对接的大单品，是不需要托市收购不产生库存的大单品，应用大智云进行粮食供需动态平衡，从源头入手减少库存粮食浪费，优化两大主粮供给需求结构，能够在去库存情况下实现国家粮食安全。
第二部分：黄淮海地区绿色低碳放牧牛产业体系
当年标准化农田建设内容与当今是不同的，当年重点是建设旱涝保收农田，主要是解决“水浇地”的问题，当今主要任务是增加耕地有机质，是解决“有机肥”的问题，是防控土壤肥力退化的问题，有机肥主要来源于养殖业，放在第一位的不是养殖粪污治理问题，而是养殖粪肥全量还田的问题，着重点是解决落实农田有机肥来源问题，将养牛业布局在黄淮海主粮区，着眼点是对有机肥资源优化配置问题。
在黄淮海地区推行农牧轮作智能放牧养殖方式，将养牛粪污直接排放在农牧轮作的草地上，可以收到五大效果。第一、养牛粪污通过草地吸收转化可以实现全量还田；第二、黄淮海麦田土壤有机质提高耕地肥力提升；第三、通过增加有机肥减少黄淮海麦田农作物化肥使用量；第四、通过智能放牧提高肉奶牛抗病力，大大减少养牛兽药使用量；第五、通过放牧草地吸收养牛业粪污碳排放，实现基于自然的低成本碳中和。
黄淮海地区三现鲜酷牛肉（奶）标签：
安徽地区三现鲜酷牛肉：
太和三现鲜酷牛肉、临泉三现鲜酷牛肉
长丰三现鲜酷牛肉、怀远三现鲜酷牛肉
五河三现鲜酷牛肉、灵璧三现鲜酷牛肉
定远三现鲜酷牛奶、来安三现鲜酷牛奶
利辛三现鲜酷牛奶、凤台三现鲜酷牛奶
固镇三现鲜酷牛奶、蒙城三现鲜酷牛奶
河南地区三现鲜酷牛奶：
滑县三现鲜酷牛奶、新乡三现鲜酷牛奶
汤阴三现鲜酷牛奶、浚县三现鲜酷牛奶
封丘三现鲜酷牛奶、延津三现鲜酷牛奶
温县三现鲜酷牛肉、孟津三现鲜酷牛肉
修武三现鲜酷牛肉、新安三现鲜酷牛肉
淇县三现鲜酷牛肉、博爱三现鲜酷牛肉
河北地区三现鲜酷牛肉：
沧县三现鲜酷牛肉、海兴三现鲜酷牛肉
武邑三现鲜酷牛肉、巨鹿三现鲜酷牛肉
安平三现鲜酷牛肉、故城三现鲜酷牛肉
平乡三现鲜酷牛奶、临西三现鲜酷牛奶
大名三现鲜酷牛奶、清河三现鲜酷牛奶
成安三现鲜酷牛奶、邢台三现鲜酷牛奶
山东地区三现鲜酷牛奶：
利津三现鲜酷牛奶、垦利三现鲜酷牛奶
阳信三现鲜酷牛奶、宁津三现鲜酷牛奶
商河三现鲜酷牛奶、平原三现鲜酷牛奶
东阿三现鲜酷牛肉、阳谷三现鲜酷牛肉
平阴三现鲜酷牛肉、高唐三现鲜酷牛肉
济阳三现鲜酷牛肉、齐河三现鲜酷牛肉
第5章：黄淮海养牛业兴衰关系耕地质量口粮安全
1、我国已于2020年与东盟等15国签署RCEP协定，这是世界上人口数量最多的自贸区，也是全球规模最大的自由贸易协定。在签署RCEP协定的15国中，包含了世界牛肉牛奶强国澳大利亚和新西兰，也包括活牛数量庞大价格低廉的缅甸老挝印度等国，在RCEP协定生效之后，这些低价牛肉将以零关税涌入中国市场。
2、新西兰澳大利亚是世界级牛肉牛奶大国强国，养牛业采取草地放牧饲养方式，牛场主自家母牛自繁自养牛犊，利用自家牧场放牧自家肉牛奶牛，饲养成本低交易环节少，加之澳新草原雨量充沛一年四季常青，采取露天放牧饲养方式，不需投资建设牛场牛舍牛栏，固定投资少成本低。
3、缅甸老挝印度等国活牛数量庞大价格低廉，在地域上与我国是近邻关系，过去大量活牛在边界以走私方式涌入我国，实行零关税之后就可以名正言顺长驱直入。这将会对我国养牛业产生挤出效应，冲击我国肉牛奶牛养殖业，致使我国养牛业面临“去养牛化”危机，养殖环节萎缩会导致养牛产业链生态失衡。
4、粮食种植业并不是孤立的产业，需要养殖业来搭档配套，才能形成大农业生态系统。而养牛业是种植业与养殖业连接的重要角色。发达国家深谙其中的真谛，其养牛业占农业总产值高达50%以上。如果黄淮海地区发生去养牛化，种植业就会出现一条腿长一条腿短的情况，导致粮食主产区种养结构生态失衡。
5、种植业与养殖业是紧密结合的，种养结合是循环农业的真谛。无论是出现了“去奶牛化”的情况，还是出现了“去肉牛化”的情况，黄淮海主粮产业都无法持续发展。一旦发生‘去养牛化’，种植业就失去了养牛业的支持，就缺少了有机肥的来源途径，就必然会加大化肥的使用量，就会患上化肥依赖症。
6、如果黄淮海主粮产业链缺失了养牛业这个环节，整个农业生态系统就会发生断层，就会出现生态失衡状况。一方面，大量使用化肥消耗了大量的石化资源，还造成了土壤污染等环境问题。另一方面，由于缺乏有机肥，造成土壤有机质缺乏，土壤贫瘠化等问题。大量使用化肥还会提高农民的种粮成本。
第6章：黄淮海三现鲜小麦肉奶牛种养结合一体化
1、黄淮海主粮区养牛业之所以这么重要，是因为黄淮海地区的黄土地重要，因此必须上纲上线把养牛业与粮食安全紧密挂钩，因为现在黄土地已经发生退化，需要养牛业过腹还田转化作物秸秆，需要养牛业为耕地提供有机肥，提升土壤有机质，只有提高了黄淮海土壤肥力耕地质量，才能够保证小麦口粮的绝对安全。
2、草食动物能够将饲草秸秆转化为肉蛋奶，在牛羊兔鹅等草食动物中，体型较大的牛转化数量大效率高，牛既能够大量生产肉，也能够大量生产奶。而且，牛肉和牛奶可以捆绑在一头牛上来生产。在黄淮海大农业生态系统中，牛的地位作用是不可替代的。黄淮海未来养牛业一定是绿色低碳的养牛业，也必须是生态循环的养牛业。
3、在黄淮海地区饲养肉奶两用牛，把奶牛与肉牛集成在一头牛上生产，为满足消费升级的需要，还要对产品结构进行优化，在供给侧提供“现挤+现送+现喝”的三现鲜牛奶，提供“现宰+现做+现吃”的三现鲜牛肉,通过提高消费体验实现牛肉牛奶增值溢价，化解主粮生产端面临的收益低难题，有效解决粮农增产不增收积极性不高的问题。
4、在绿色低碳大背景下，黄淮海地区养牛业要向绿色低碳转型，采取绿色草地放牧饲养方式。黄淮海为实现一年四季青草放牧，夏牧场在农牧轮作耕地上放牧养殖，冬牧场则转移到三现鲜小麦大棚里饲养，类似草原牧区牛羊在冬牧场与夏牧场之间转场。冬季牧场与三现鲜小麦大棚共享基础设施，开展三现鲜小麦与肉奶牛轮换交替作业。
5、黄淮海地区三现鲜小麦与肉奶两用牛进行农牧轮作，三现鲜小麦利用高宽型塑料大棚在冬春季节种植收获小麦，这种高大暖棚能够适应小麦机械化作业，还能够用来养殖肉奶两用牛，放牧牛使用小型智能移动式挤奶车（器），冬小麦与肉奶牛共享塑料大棚基础设施，实现小麦奶牛农牧两业交叉轮作。
6、肉奶两用牛采取四季青草放牧饲养方式，由于东北地区冬季寒冷没有青草可供放牧，就将黄淮海公牛犊转移到东北地区作育肥肉牛，生产三冰鲜雪原放牧特色牛肉。母牛犊留在南方产犊挤奶，冬季转移到三现鲜小麦大棚饲养肉奶牛，在高铁航空快速配送体系的支持下，就近向长三角城市群、京津冀城市群、中原城市群供应保质期短的三现鲜巴氏奶。
第7章：农牧轮作自然杂草放牧低碳循环养牛方式
1、黄淮海地区如果出现了“去养牛化”的局面，农牧生态系统就会出现环节缺失，正常生态循环体系也会被打断，致使种植业被动地大量使用化肥，而使用化肥的石化农业是高碳型农业，不利于碳达峰碳中和农业如期实现。黄淮海粮食主产区推行农牧轮作实现种养结合,放牧牛在草地上产生的碳排放，由自然草地随时随地进行碳中和。
2、农牧轮作智能放牧利用的是自然杂草，杂草生命力顽强生长旺盛，不需要种植播种，不需要浇水施肥，不需要栽培管理活动，投入少成本低费用省，杂草不怕牲畜踩踏排泄，牲畜养殖粪尿排泄在上面，在放牧养殖的季节里，杂草就自然生长出来了。当放牧季节结束时，利用拖拉机将杂草连根切碎，进行简单土壤覆盖就可以恢复耕作。
3、自然杂草不是人工播种的，不是提供给牲畜放牧取食的，也不对杂草进行收割，自然杂草的用途只有一个，就是消纳牲畜排泄物的功能，相当于绿肥的作用，所以不怕粪尿发酵烧根烧苗，智能放牧牛在导航器牵引下，到指定地点分散化排泄，由农牧轮作杂草放牧场自然分解消纳，转化为土壤有机质。
4、推广农牧轮作智能放牧种养结合，不能触碰耕地非农化和非粮化两条红线，以不破坏基本农田为前提。让耕地生长杂草不等于搁荒，也不是退耕还草，下一步草地还要还耕于田，在放牧养殖过程中，没有建设圈舍围墙等固定设施，没有改变耕地的形态结构，确保耕地能够随时随地转变为种植生产活动。
5、利用自然杂草放牧是基于自然的解决方案, 能够解锁更多自然潜力,自然生长的杂草拥有吸收碳汇的功能，草地上放牧饲养动物产生的碳排放，由自然草地随时随地进行碳中和，这是一种化整为零分布式碳中和，是依靠自然力量实现的碳中和方式，是因地制宜低成本的碳中和方式。
6、在深度减排情景中，减排成本不断上升，基于自然的碳中和解决方案作用将越来越显著，三现鲜小麦肉奶牛农牧轮作耕地是一个巨大的碳库，放牧草地通过植物光合作用固定二氧化碳，能够充分发挥农田土壤的碳汇功能。肉奶牛排泄粪尿能够提升农田有机质含量，为我国实现碳中和整体目标作出重要贡献。
第8章：黄淮海肉奶结合一体化高质量发展新格局
1、奶牛业与肉牛业是一体化的，谁也离不开谁。在养牛业中，肉牛业缺少了奶牛业的配合支持，就是孤军深入孤掌难鸣，就会陷入生存困境。我国如果发生了“去奶牛化”的情况，就会连锁反应产生‘去肉牛化’。肉奶两用牛既能大量生产肉，也能够大量生产奶。而且牛肉和牛奶可以捆绑在一头牛上来生产。
2、在黄淮海地区再造现代养牛产业体系，需要将肉牛与奶牛捆绑结合在一起发展，将牛肉和牛奶捆绑在一头牛上来生产。需要沿着肉用奶用结合的方向转型，要走‘肉奶两用’的路线。将肉与奶具体地结合在每头牛身上，向肉牛要奶，向奶牛要肉，实现肉奶双收，肉奶皆优。
3、黄淮海地区选择发展肉奶两用牛，既是奶牛业摆脱困境的突破口，也是肉牛业振兴发展的出路。黄淮海将牛肉与牛奶这两种产品，集成在一头牛身上来生产提供，这样饲养一头牛等于二头牛，饲养一群牛相当于饲养两群牛。能够得到牛肉和牛奶两种产品，等于拥有肉牛和奶牛两个牛群。
4、德系西门塔尔是乳肉皆优的双料冠军，其肉用性能很好，与专用肉牛品种接近。产奶性能也很突出，与荷斯坦牛不相上下，黄淮海地区用肉奶两用牛生产奶制品，可以克服现有荷斯坦奶牛乳蛋白率低的缺点。可以提升我国牛奶产品的国际竞争力。
5、现在黄淮海地区已经形成数量庞大的西门塔尔改良牛群，这些地区将西门塔尔只作为肉牛来饲养，没有牛奶的收入产出。德系西门塔尔母牛具有较高的产奶性能，将母犊留作基础母牛使用，德系西门塔尔公犊作育肥牛肉用性能高。由于母牛个体较大，淘汰母牛的残值相当于一头肉牛。
6、黄淮海地区拥有庞大的西门塔尔肉牛种群，利用德系西门塔尔冻精冷配将其转型为肉奶两用牛，黄淮海地区还拥有数量众多的黑白花奶牛种群，利用德系西门塔尔冻精冷配将其转型为“奶肉两用牛”，利用德系西门塔尔牛冻精冷配对其进行转型提升，实现乳肉皆优肉奶双收。
第三部分：黄淮海小麦主粮区化肥减量化解决方案
据中国农业科学院官方报道，我国以占全球9%的耕地，用去了世界1/3的化肥，但肥料利用率不足40%，低于发达国家10～20个百分点；有机资源中畜禽粪肥还田率不足一半，秸秆还田率仅为35%，实行化肥减施增效已成为国家层面推动的重大行动。在生产实际中，减少化肥使用量需要增加有机肥施入量，需要由养殖业为耕地提供有机肥来源，为了让黄淮海麦田土壤能够获得数量足够的有机肥，需要将养殖动物排泄物全量还田。
黄淮海麦田有机肥主要来源于饲养动物排泄物，通过农牧轮作进行耕作制度创新，通过智能放牧实现养殖方式创新，应用华为5G窄带物联网技术，通过提供放牧牛饲养动物可穿戴设备，在北斗时空信息服务支持下，将每一放牧牛打造成为一个移动智能终端，让放牧牛饲养动物成为万物互联中的一个“物体”，能够低成本地解决养殖粪污肥料化利用问题，还一石二鸟增加了黄土地的土壤肥力，能够相应减少化肥使用量。
第9章：通过粪污全量还田增加土壤有机质减少化肥用量
1、小麦是我国两大主粮之一，黄淮海是小麦主产区，也是中华民族的大粮仓，黄淮海黄土地是小麦主粮生产的根基。在黄淮海地区建设全国性肉奶两用牛产业集群，为黄淮海耕地提供大量优质有机肥，通过推行农牧轮作智能放牧生产方式，将养殖粪污直接排放在农牧轮作的土地上，通过种养结合提高黄土地的土壤有机质。
2、保护黄淮海黄土地需要解决农牧资源错配问题，通过实行种养结合实现变废为宝，将畜禽粪污转化为肥料资源。养殖粪污具有两面性，一方面是污染环境的罪魁祸首，另一方面是增加土壤肥力的有机肥资源。通过种养结合纠正粪污资源错配问题，推行农牧轮作种养结合生产方式，化解种养分离脱节粪污还田难的问题。
3、农牧轮作智能放牧是一石两鸟的解决方案，既是一个低成本的粪污治理方案，还是一个变废为宝粪污肥料化利用方案。农牧轮作智能放牧颠覆了工厂化养殖方式，畜禽喂料喝水不在圈舍里，需要到圈舍外草地里进行，畜禽拉尿排泄也要到放牧草地里，这样畜禽粪尿就直接排泄在自然草地上，畜禽粪污就实现了全量肥料化还田利用。
4、农牧轮作新模式颠覆了现在流行的种养分离耕作制度，智能放牧颠覆了畜禽工厂化养殖方式，利用5G物联网北斗导航颠覆性新技术，一体化解决了粪污治理和耕地退化两大问题。智能放牧场应用北斗卫星导航定位技术，对畜禽排泄行为在电子地图上进行网格化管理，畜禽在智能导航器牵引下到指定地点分散化排泄，在杂草放牧场上实现自然分解消纳。
5、推行农牧轮作智能放牧生产方式，是种养结合一体化解决方案，能够低成本地解决养殖业粪污治理和肥料化利用问题。养殖粪污直接排放在农牧轮作的草地上，提高了土壤有机质实现了藏粮于地。提高了土壤肥力增加了耕地质量，可以大大减少小麦种植业的化肥使用量，为黄淮海小麦主产区实现绿色低碳做出贡献。
6、通过农牧轮作智能放牧方式，几乎所有耕地都能够成为畜禽放牧场，差不多所有饲养动物都能够采取智能放牧方式养殖，通过创新农牧轮作智能放牧新模式，能够实现养殖粪污全量收集还田利用。据统计，我国当前每年产生畜禽粪便总量约为 1 400 万吨纯氮，约相当于化学氮肥年生产量的一半，推行农牧轮作方式可以让我国化肥使用量减半。
第10章：应用北斗卫星导航实现智能放牧粪污全量还田
北斗卫星导航系统是建在空中的新基础设施，5G窄带物联网是建在地面上的新基础设施，在北斗时空信息服务支持下，佩戴了导航器（可穿戴设备）的放牧牛饲养动物，也成为一个移动智能终端，应用窄带物联网运营在智能放牧场上，这一场景与智能汽车运行在智能道路上（车路协同），具有异曲同工之妙，只是颗粒度大小不同而已。
1、放牧牛在牧场范围内到指定位置定时排泄
北斗卫星遥感技术可用于动植物识别，包括对牧场草地的识别，对农田种植作物的识别，能够实现对草地牧场与作物农田的精准划界，这样尽管智能放牧场是没有围墙的，但在放牧导航器无形缰绳的制约下，放牧牛也不能够越界行动，在定位导航电子地图的监视下，只能在放牧场范围内活动。
“智能放牧牛场”与“智能景区”应用场景相似，都有明确清晰的地理位置边界，在固定地域范围内，应用5G窄带物联网，利用电子地图对放牧牛进行网格化管理。电子地图与实体牧场是数字孪生关系，放牧牛不能跑到界外去，当放牧牛运动到边界时，智能导航器就会将它拉回来。
在放牧牛饲养动物牧场里，放牧场地是有地理位置的，饮水器是有地理位置的，吃草喂料是有地理位置的，排便拉尿是有地理位置的，在牛舍里每一头牛都有具体位置，如同停车场一样，每一放牧牛都标配一个智能导航器，放牧牛在智能导航器引导下对号入座。
2、根据农牧轮作牧场面积确定放牧牛饲养量
由于农牧轮作模式将牧场建设在农田耕地上，需要将智能牧场进行模块化处理，对养殖要素进行解耦提高流动性，种植业可以随时随地转型到养殖业；可移动搬迁的养殖场能够随时随地嵌入种植业，农户从事养殖业可以在多个品种间选择，农户从事种植业可以在任何季节中介入，可以随时随地进行农牧两业交叉轮换作业。
现在农业部已颁发《畜禽粪污土地承载力测算技术指南》，为促进农牧轮作种养结合提供了标准，为畜禽粪污还田面积配套提供了依据。平台商利用北斗导航定位识别系统，根据农牧轮作牧场边界范围，可以快速计算出每一牧场的使用面积。
平台商根据国家规定的承载力标准，根据农场土地面积与消纳能力，可以快速计算确定放牧牛饲养量，可以根据放牧牛品种确定合理饲养量。这个饲养量是养殖户生产规模依据，也是平台商提供一站式服务的依据，同时为政府管理部门监管提供了接口渠道。
3、将有机肥增量价值计入耕地转让交易价格
卫星传感能够对作物进行精准识别，可以快速计算不同几何形状的农牧轮作土地面积，如果这个智能放牧场包含了几户的耕地，可以精确计算出其中每一户的面积，农牧户之间对耕地使用权可以电子化交易，可以在线上利用智能合约数字货币快速支付交易。
土地流转不仅在种植农户之间进行，也在种植户与养殖户之间进行，北斗卫星导航技术提供耕地转让面积，不仅按照转让面积计算价格，还要将土地有机质含量（质量）计入价格，由于养殖户在智能放牧养殖过程中，养殖粪污排放在耕地上，等于对耕地增施了有机肥，智能牧场记录了排放数量，受让耕地的种植户是受益者，在交易时需要按有机肥数量记价付费。
农牧轮作耕地使用权交易在网络上进行，种植户与养殖户通过高清视频进入现场，转让耕地的数量质量数据由平台服务商提供，交易双方在线上签订电子合同，利用数字货币在线上支付，平台服务商为小农户提供一站式全程配套云服务，诸如，种什么作物，养什么畜种，种多少（面积），养多少（头只），怎么种（栽培方法），怎么养（养殖方式），统统采取云服务方式提供。
平台商为农牧轮作养殖户当参谋，建议养殖什么畜禽品种，指导他确定合理的饲养量，向他推荐放牧牛犊及架子牛供应商，还帮助他对接线上线下渠道销售产品，在云服务的过程中，控制养殖户不会盲目扩大饲养量，不会超过土地对粪污的消纳能力，粪污排放不会超标，寓管理于服务之中。
第11章：应用窄带物联网实现小麦养牛农牧轮作种养结合
窄带物联网（NB-IoT）是颠覆性新技术，具有覆盖广、连接多、速率低、成本低、功耗低、架构优等特点。NB-IoT可以连接更多设备，能够低成本地帮助养牛业实现绿色低碳转型，农牧轮作平台服务商应用华为云窄带物联网，伙同硬件厂商研发放牧牛可穿戴设备，提供整套农牧轮作放牧牛养殖解决方案，实现低成本解决养牛粪污肥料化利用问题。
1、将每一放牧牛饲养动物变成一个移动智能终端
未来，在5G网络支持下将实现万物互联，猪牛羊饲养动物也是“物”，5G物联网要将饲养动物纳入进来，让饲养动物也成为万物互联中的一个“物体”，每一头放牧牛就是一个移动智能终端，在放牧牛可穿戴设备牵引导航下运行。
每一头放牧牛都是一个移动智能终端，每一头放牧牛都与AI云大脑单线联系，在AI云大脑指挥调度下，放牧牛们分别与牧场设备进行连接交互，到指定的水槽去饮水，到指定的料槽去吃食，到指定的栏位去休息，到指定的地点去排泄等等。
将每一头放牧牛打造成一个移动智能终端，如同自动泊车，智能放牧场如同停车场，是拥有物理边界的，每一头放牧牛是有地理位置的，放牧牛排泄拥有指定位置，电子地图与物理牧场是数字孪生的，在电子地图上对放牧牛排泄实行网格化定点管理。
2、放牧牛智能导航不同于汽车智能驾驶
智能牧场不同于智能工厂（车间），工厂设备之间是互连的，牧场设备之间并不互相连接，每一头放牧牛都分别与微基站单独通讯交互，智能放牧牛拥有自己的大脑，有自己的四条腿，不需要能源动力驱动，可以自己移动行走，不需要机械轮子进行物理移动。
智能放牧牛拥有自己的大脑，有自己的四条腿，不需要能源动力驱动，可以自己移动行走，不需要机械轮子进行物理移动。有自己的眼睛识别环境，不需要雷达识别周围物体规避避障，智能放牧牛与智能汽车不同，行走速度快一点慢一些没有关系。
放牧牛有自己的眼睛识别环境，不需要雷达识别周围物体进行避障，智能放牧牛与智能汽车不同，对移动速度没有要求，在智能导航器牵引下定时定向行动，由智能导航器牵引放牧牛行动，吃喝拉撒睡具体行为由放牧牛自主进行，AI云大脑不干预放牧牛的生理行为自由。
第12章：智能放牧牛可穿戴设备实现农牧轮作粪污肥料化
放牧牛导航器是一种饲养动物可穿戴设备，也是一种颠覆性新技术，这个可穿戴设备相当于电子笼头，与智能牧场的窄带物联网微基站无线连接通讯，放牧牛导航传感器受AI云大脑操控，应用北斗定位导航技术在电子地图上行动，由智能导航器将放牧牛牵引到指定的地方。
1、放牧牛导航器是一种饲养动物可穿戴设备
放牧牛导航器是一种饲养动物可穿戴设备，导航器栓了一条绳子，如同项圈一样挂在放牧牛脖子上，在放牧牛鼻子上安装一根微型针型传感器，二者之间产生正负电磁感应，导航时向目标方向运行，通过电磁感应拉动鼻针产生驱动力。
智能放牧牛导航器只有两个功能，一是解决放牧牛行动方向问题，涉及向前、向左、向右三个方向，识别目标物体由放牧牛自己用眼睛识别；二是解决牵引驱动力问题，利用放牧牛鼻针产生电磁拉力，如同马嚼子或者缰绳的作用。
智能放牧场AI云大脑对放牧牛排便进行专门管理，放牧牛不能随地大小便，需在智能导航器的牵引下，到指定地点去排泄，利用电子地图进行网格化管理，在排泄地点上是有安排的，不能随便大小便。每一次排便在电子地图上都要留痕，达到间隔时间才能够再次在此地排泄。在放牧牛智能导航器引领下，均匀分散的排泄在放牧草地上。
为了准确掌握每一头放牧牛的排便时间，需要利用传感器记录放牧牛每次拉屎及撒尿时间，每次取食及饮水时间，找出二者之间的相隔时间规律性，为每一头放牧牛建立排泄时间区段模型。由AI云大脑连网导航器对放牧牛排泄活动进行指挥调度。放牧牛不能随时随地随意大小便，不会在局部地块粪污堆积成山。
2、只对放牧牛吃喝拉撒睡行为进行管控
智能导航器是饲养动物可穿戴设备，只对放牧牛吃喝拉撒睡行为进行管控，而且只从时间和地点两个维度进行管控，让放牧牛按指定时间去吃喝拉撒睡，到指定地点去吃喝拉撒睡，这套系统对其他事一概不管，由另外设置的智能系统来解决，5G与AI功能都是专业化的，需要采取铁路警察各管一段的方式进行设计。
在放牧牛智能放牧养殖场里，有固定饲喂场所和专用饲喂设备，能够智能化记录每一次饲喂时间和采食量，利用刷脸识别对号入座，将数据输入该放牧牛的数据库。牧场里有固定饮水场所和专用饮水设备，能够智能化记录每一次饮水时间和饮水量，将数据输入该放牧牛的数据库。
第四部分：黄淮海智能放牧场兽药减量化实现路径
智能放牧场利用摄像头24小时全天候监控，控制兽药违禁使用、抗生素超标、违法添加剂等，保证牧场主在电子眼监督下无法滥用药，不能够违禁使用非法添加剂，保证放牧牛粪便中没有重金属污染物，不会对智能放牧场土壤进行污染。保证肉蛋奶食品没有兽药残留，保证放牧牛肉牛奶食品安全。
第13章：以农牧轮作牛场为单位监控兽药违禁使用
1、为大力度提升黄淮海麦田耕地质量，需要解决耕地有机肥来源问题，有机肥主要来源于饲养动物（作物秸秆采取过腹还田方式实现肥料化利用），为了让麦田土壤能够获得数量足够的有机肥，需要将养殖动物排泄物全量还田，于是农牧轮作智能放牧将成为主流养殖方式，智能放牧场也将成为主流养殖场所。
2、智能放牧牛场为每一头牛提供了账号体系，利用这个数字化智能化设备作入口，为每一放牧牛提供个性化饲料配方，按照放牧牛全生命周期不同阶段所需营养，精准提供个性化饲料供给，对饲料厂家的资质审查把住入口，保证饲料成分是低氮摄入量的，保证不存在有毒有害物质添加。
3、黄淮海地区在麦田上进行农牧轮作智能放牧，智能放牧场利用饲养动物账号体系，对每一放牧牛全生命周期进行防疫监控，草料槽是放牧牛取食的必经之路，饮水器是放牧牛喝水的必经之路，利用传感器智能化记录管控饲料饮水药物添加活动，通过二维健康码自动扫码录入区块链数据库。
4、智能放牧场利用摄像头24小时全天候监控，控制兽药违禁使用、抗生素超标、违法添加剂等，保证牧场主在电子眼监督下无法滥用药，不能够违禁使用非法添加剂，保证放牧牛粪便中没有重金属污染物，不会对智能放牧场土壤进行污染。保证肉蛋奶食品没有兽药残留，保证放牧牛肉牛奶食品安全。
5、牛型机器人是由车轮子驱动运行的，为牛群智能化注射疫苗药品，在AI云大脑远程控制下操作，在注射同时拍照刷脸识别对号入座录入数据库存档。牛型机器人利用摄像头在牛群中24小时移动视频监测，对所有的打针吃药喂料场景数据进行采集，由AI云大脑进行智能分析判断，智能化控制违禁兽药使用非法添加。
6、店场网为农牧轮作小农户提供智能助手，为农牧轮作农户提供针对性疫病防治方案，在使用过程中进行扫码识别，能够鉴别这个农药的真假，如果是禁用的剧毒农药，智能助手会提示小农户拒绝使用。智能注射器会自动确定喷洒浓度剂量，不会由于人为因素发生超量情况。
第14章：以智能放牧牛场为入口控制兽药违规添加
智能放牧场利用摄像头24小时全天候监控，控制兽药违禁使用、抗生素超标、违法添加剂等。对所有的打针吃药喂料场景数据进行采集，由AI云大脑进行智能分析判断，控制违禁兽药使用非法添加等问题，从而减少养殖业兽药的使用量。
01、鉴别真药假药：农业部规定兽药产品采取“一品一码”的赋码制度，利用24小时摄像头监控，智能放牧场对牛群所有喂料打针吃药行为，都必须同步扫二维码，对接全国兽药网络追溯平台对所使用兽药鉴别真假。
02、控制违规用药：智能放牧牛场对违禁兽药添加进行监控，从源头上进行监控管理，对放牧牛饲养动物进行24小时视频监控，凡是具有打针吃药饲喂草料动作行为的视频都下载，应用AI进行针对性检测，对所使用兽药饲料辨别真假。
03、控制药量超标：放牧牛监控视频是有时间戳的，监测视频是24小时全天候的，不能够有1秒钟间断遗漏，只要有打针喂药等动作行为，摄像头都会准确抓取到，实时向AI监测云大脑汇报。
04、控制兽药残留：利用兽医智能助手为牧场主提供针对性免疫程序，及时提醒牧场主进行实施操作。如果是违禁药物，智能助手会提示牧场主拒绝使用。
05、控制停药期限：对接物联网对用药动作行为信息自动加盖了时间戳，由智能助手按程序计算用药起止时间，屠宰日期时间戳与用药时间戳之差，即是停药时间。根据数据库里面每一种兽药的停药期，供AI系统智能化比对使用。
06、控制违法添加：只要保证对牛群的监控视频是24小时全覆盖的，监控视频在时间上没有间断。AI智能狗对视频监控时间进行专门记录，对每天的视频监控工作时间进行记录，由AI系统自动化记录每天监控视频的时间长度。
第15章：应用摄像头识别技术控制盲目违禁乱用兽药
1、利用可穿戴设备对牛群健康状况进行监测，利用视频进行图像识别，找出某放牧牛个体反常的病态表现。为每一头放牧牛颁发标签编码号，为每一放牧牛建立数据库，如果在全生命周期过程中，没有出现发病症状的，即为健康牛，没有用过抗菌素兽药的个体，可以确定为无抗畜禽。
2、放牧牛饲养动物如果发病，在行为上一定会表现出病态来，一定会出现发病症状，出现病态的行为症状。诸如，采食量突然大幅下降，精神萎靡不振打蔫，体温上升发烧，拉稀粪便颜色异常等等。放牧牛可穿戴设备上记录了采食量，通过采食量记录比对分析，根据采食量下降反常判断是否发病。
3、通过可穿戴设备发现体温脉搏呼吸等异常，放牧牛疫病还会出现解剖症状，要进一步解剖做影像诊断，对患病畜禽进行内脏器官解剖，利用智能手机显微拍照，应用AI技术对影像照片进行智能分析，通过对内脏器官解剖，对接云计算进行影像学分析，初步诊断该畜禽患的是何种疫病。
4、对于出现发病症状的放牧牛个体，由签约兽医进行检测诊断（兽药厂客服人员），开方用药进行针对性治疗，监测摄像头在现场对用药情况进行详细记录。利用基因测序DNA比对技术确定病原物，找到病原微生物是谁，就知道所患的是什么疫病，就可以对症下药进行治疗，可以控制养殖户盲目乱用药。
5、对于人畜共患疫病和烈性传染病，在常规治疗无效时，需要通过DNA检测诊断，依法依规进行处理。店场网平台监控用药情况，对是否违禁用药，是否超量用药，是否达到了停药期等，做出判断开证明书。
6、在进入屠宰之前15天，对待宰放牧牛进行视频监控记录，没有发现状态症状的，即视为健康牛。在屠宰过程中，利用智能摄像头对内脏器官进行智能检测，通过扫描拍照进行影像学检测，不同器官分门别类进行扫描检测，发现异常的按疑似病例处理。
第16章：智能兽医迁移应用智能人医容错性强壁垒少
1、将人类医疗AI技术迁移应用到兽医领域，通过迁移应用让AI充当乡村兽医的助手，将医学影像图片智能识别技术转移到兽医上，利用兽医影像图片资料进行远程诊断，提供治疗建议解决方案。这样，兽医智能助手就不用从头开始进行探索试错，把人医方面的AI技术成果迁移应用过来就可以了。
2、兽医智能化是一个新大陆，是一个可以吃独食的大蛋糕。人医人药虽然蛋糕大，但是吃这个蛋糕的人数量众多。兽医兽药虽然蛋糕小，但是吃这个蛋糕的人数量少。我国没有规模化实力强大的兽医院，所以兽医智能化没有既得利益集团阻碍。兽医智能化不会冲击现有从业人群的既得利益，还会给兽医从业人员提供帮助创造利益。
3、兽医的对象是饲养动物，人医的对象是人类，关系人的宝贵生命健康。兽医比人医风险低得多，人医是人命关天的大事，畜禽动物兽医风险则小得多。兽医疫病健康数据采集应用，不涉及个人隐私问题。兽医智能助手有较强的容错性，不属于人命关天的大事，试错纠错的损失代价小。不要求达到人医智能助手那样高的准确率。
4、兽医智能助手是对人医智能助手的迁移应用，兽医智能助手不用从头开始进行探索试错。把人医方面的AI技术成果迁移应用过来就可以了。店场网拥有放牧牛账户体系，可以作为兽医人员的技术推广平台，成为兽医人员上山下乡进场入户的门户，也是兽医智能助手对接应用的入口。
5、兽医智能助手是乡村兽医的导师教练，兽医智能助手有较强的容错性，可以将相关技术成果迁移应用到兽医领域。让AI充当现场兽医的助手，将机器识别医学影像图片的技术转移到兽医上，利用兽医影像图片资料进行远程诊断，提供治疗建议解决方案等等。
6、在黄淮海智能牧场里建立放牧牛账户体系，可以作为兽医人员的技术推广平台，成为兽医人员上山下乡进场入户的门户。牛型机器人是乡村兽医的智能硬件工具，店场网平台为乡村兽医提供数据智能后台支撑。兽医人员可以代理兽药销售业务，店场网为兽医提供出诊治疗开方卖药的平台。
第五部分：黄淮海三现鲜麦田农药减量化实现路径
对于实施农牧轮作的农田地块来说，农场是拥有物理边界的生产经营单位，应用数字化工具高效率精准管控耕地数量质量，农场或牧场是数字化管理工具的抓手和入口，应用电子地图对耕地进行网格化管理，智能放牧场是数字孪生型微观生产主体，是对耕地进行数字化智能化管理的入口，农牧轮作农场是有物理边界的微观生产单位，是对耕地进行线上线下管理的抓手。
农牧轮作农场不论面积大小，不论土地使用权流转给谁，在电子地图上都有几何形状面积数量，每一年利用情况都要在电子地图上留痕，利用物联网传感器自动记录与种植作物相关信息数据，记录与土壤质量相关信息数据；耕地利用内容发生变化也要更新记账，耕地使用权发生变化，品种面积形状发生变化，都要进行跟踪进行记录留痕，为今后耕地改良利用提供档案依据。
第17章：小麦病害物理防治杀菌剂减量化路径选择
1、小麦产区集中多年连作种植是病害频发的重要原因，大面积种植小麦这种同质化耕作方式，为某一病害集中爆发火烧连营提供了条件。三现鲜小麦在一年365天当中，每一天都可以是播种季节，同时每一天都有小麦成熟可以收获；这样就拉长了小麦的播种期和收割期，打破了一个地区集中连片种植小麦的布局，也打破了小麦大面积集中时间播种和收割的耕作制度。
2、三现鲜小麦采取多种轮作种植模式，通过三现鲜小麦不同生长期交叉轮作，利用不同农作物品种进行区隔轮作，三现鲜小麦在不同作物品种之间进行防疫隔离，还在不同播种季节之间进行防疫隔离，在集中连片的小麦田里，不在一个时间段内统一大面积进行播种收割，而是化整为零多季播种多季收割，从而有效控制小麦锈病等重要疫病的危害。
3、小麦锈病和赤霉病是历史悠久的老病根子，病原真菌孢子数量巨大，具有土传气传种传三种传播方式，化学药剂难以全部将其杀灭斩草除根，病原真菌繁殖能力极强，非常容易再次重复侵染发病，只要遇到适宜条件就会死灰复燃，病原真菌繁殖力强，休眠期抗药性强，内吸杀菌剂需要在孢子萌发敏感期用药。
4、在小麦病源地及重发区，在大棚里选择生长期短的小麦品种作引诱剂，选择对小麦锈病极为敏感的品种，大多数作物病害发生时间与寄主生长阶段密切相关，诸如小麦白粉病在开花期是敏感期，利用大棚提供适宜发病的温湿度条件，诱使病原菌孢子大量集中萌发，在阳光充足的正午时刻，将大棚封闭产生极端高温，将发病植株及土壤表层的孢子菌丝杀灭。
5、小麦病害的病原菌是真菌，真菌是通过孢子进行传播的，病株上的孢子成熟后大量散落在耕地上，就成为“地传”的病原菌，病原菌孢子大量飘荡在空气中，随风传播就成为“气传”病害的传染源。利用三现鲜小麦大棚形成封闭环境小气候，在中午阳光充足时将大棚封闭，利用高温杀灭小麦条锈病、白粉病等真菌病孢子菌丝等病原物。
6、真菌菌丝孢子比细菌病毒颗粒度大，可以利用图形识别智能计数器统计单位面积上孢子数，在单位面积孢子萌芽数达到80%以上时，封闭三现鲜小麦大棚形成局部高温杀灭真菌病原体。在病原菌源地及重发区，利用传感器监测孢子萌发情况，在用药敏感期利用大棚封闭高温杀灭病原菌，打破小麦病害真菌病原循环圈。
第18章：衍生应用无人机技术研发机器鸟智能捕虫器
1、现在，即将进入5G智能物联网时代，计算机视觉能力越来越强大，开发能够啄食虫卵的专用机器鸟，开发能够捕杀成虫蛾子的专用机器鸟，开发能够捕杀幼虫的专用机器鸟，开发能够刺杀蛹的专用机器鸟。
2、通过对微型无人机衍生应用开发能够杀虫的智能机器鸟。智能捕虫鸟是物联网上的智能终端，拥有计算机视觉能力。智能捉虫鸟通过大量害虫图形数据识别训练，能够准确识别各种不同害虫，可以大量捕杀草地贪夜蛾等害虫控制虫灾泛滥。
3、昆虫的一个生命周期具有四种不同虫态（卵、幼虫、蛹、成虫）。其中，虫卵和蛹是静止不动的，幼虫是能够爬行的，成虫蛾子是能够迁飞的，分别需要研发不同的智能终端进行捕杀，而且捕杀方式也各不相同。
4、虫卵个体小数量多，可以将附着虫卵的叶片采集下来，在机器鸟智能捕虫器腹内机械搅碎实现灭虫。蛹个体较大静止不动，利用针刺型机器鸟刺杀灭虫，捕杀幼虫的机器鸟是用喙将虫体切断，对成虫蛾子采取追杀方式，通过破坏蛾子飞行能力实现灭虫。
5、不同虫态发生时间和危害地域是可以预测预报的，能够根据迁飞路线及时掌握迁飞落脚的地域，根据不同虫态设置针对性智能机器鸟进行杀灭，智能捉虫鸟是工业化产品，可以大量生产制造出来，利用5G物联网可以大面积快速推广。即使迁飞害虫大规模突然爆发，也能够有效应对。
6、通过不同虫态（卵、幼虫、蛹、成虫）图形识别是不是害虫，是什么种类的害虫。根据虫口密度可以预测危害程度，害虫都是在幼虫阶段对种植作物造成危害，根据幼虫的虫龄预测虫害爆发的时间。不同的害虫有不同的防治方法，有生物防治方法、物理防治方法，化学防治方法等等。
第19章：，智能机器鸟杀灭草地贪夜蛾减少农药使用量
1、据南京农业大学昆虫系翟保平教授介绍，草地贪夜蛾具有“能吃”“能生”“能飞”特征。第一个特征是“特能吃”，草地贪夜蛾寄主超过300种，第二个特征是“特能生”，一只母蛾子一生可产卵900—1000粒，每个卵只要两三周就长大生娃了；第三个特征是“特能飞”，母蛾子在产卵前可迁飞500公里。草地贪夜蛾祸害还特别快，它是暴食害虫群体作战，一天能啃光一片玉米地，啃完后列队迁移下一片地。
2、草地贪夜蛾是一种杂食性和迁飞性害虫,是世界上从未有过的超级害虫，又有强大的迁飞能力，能够势不可挡地狂暴入侵，以前所未有的速度全球扩张，对这一超级害虫科学防控已成为当务之急，专家们推出了多种综合性防控措施，包括了生物防治措施，物理机械防治措施等等，但是仍然以化学药剂防控为主，存在农药投入量大污染环境的弊端。
3、现在即将进入5G智能物联网时代，计算机视觉能力越来越强大，可以用来开发能够啄食草地贪夜蛾虫卵的专用机器鸟，开发能够捕杀草地贪夜蛾成虫蛾子的专用机器鸟，开发能够捕杀草地贪夜蛾幼虫的专用机器鸟，开发能够捕杀草地贪夜蛾蛹的专用机器鸟。机器智能捕虫鸟是物联网上的智能终端，拥有计算机视觉能力。能够准确识别草地贪夜蛾各种虫态，可以大量捕杀草地贪夜蛾控制虫灾泛滥。
4、草地贪夜蛾不同虫态发生时间和危害地域是可以预测预报的，能够根据迁飞路线及时掌握迁飞落脚的地域，根据不同虫态设置针对性智能机器鸟进行杀灭，需要应用计算机视觉进行虫态识别，应用微型无人机衍生技术，应用5G远程操作技术，应用遥感卫星导航定位技术，应用车型机器人无人驾驶技术，这些技术在新基础设施支持下都能够顺利实现。
5、智能捕虫鸟对接应用窄带物联网边缘计算，以及图形识别机器学习软件应用，机器捕虫鸟微型无人机等，虽然属于新技术，但是已经成熟，进入广泛应用推广阶段，从技术上看，无人机灭虫技术门槛并不高，智能捕虫鸟是个微型飞行器，跟玩具飞机差不多，智能捉虫鸟是工业化产品，可以大量生产制造出来，利用5G网络可以大面积快速推广。
6、无人机是5G网络的重要应用领域，推广普及需要更多应用场景支持，迫切需要拓展开发更多应用领域。当前人工智能、物联网、大数据等技术进一步成熟，给无人机提供了强大的配套技术赋能，5G大规模商用将极大助力无人机产业的发展，智能机器捉虫鸟是无人机技术的衍生应用，能够成为5G重要的企业级应用。
第20章：以智能放牧场为物理单位控制重金属污染土壤
1、2021年11月08日，中共中央国务院发布《关于深入打好污染防治攻坚战的意见》，强调要深入推进农用地土壤污染防治和安全利用。实施农用地土壤镉等重金属污染源头防治行动。依法推行农用地分类管理制度，强化受污染耕地安全利用和风险管控，受污染耕地集中的县级行政区开展污染溯源，因地制宜制定实施安全利用方案。
2、对于实施农牧轮作的农田地块来说，“农牧轮作农场”是拥有物理边界的生产经营单位，应用数字化工具高效率精准管控耕地数量质量，农场或牧场是数字化管理工具的抓手和入口，应用电子地图对耕地进行网格化管理，智能放牧场是数字孪生型微观生产主体，是对耕地进行数字化智能化管理的入口，农牧轮作农场是有物理边界的微观生产单位，是对耕地进行线上线下管理的抓手。
3、农牧轮作农场不论面积大小，不论土地使用权流转给谁，在电子地图上都有几何形状面积数量，每一年利用情况都要在电子地图上留痕，利用物联网传感器自动记录与种植作物相关信息数据，记录与土壤质量相关信息数据；耕地利用内容发生变化也要更新记账，耕地使用权发生变化，品种面积形状发生变化，都要进行跟踪进行记录留痕，为后来耕地改良利用提供档案依据。
4、智能放牧牛场为每一头牛提供了账号体系，利用这个数字化智能化设备作入口，为每一放牧牛提供个性化饲料配方，按照放牧牛全生命周期不同阶段所需营养，精准提供个性化饲料供给，对饲料厂家的资质审查把住入口，保证饲料成分是低氮摄入量的，保证不存在有毒有害物质添加。
5、黄淮海地区在麦田上进行农牧轮作智能放牧，智能放牧场利用饲养动物账号体系，对每一放牧牛全生命周期进行防疫监控，草料槽是放牧牛取食的必经之路，饮水器是放牧牛喝水的必经之路，利用传感器智能化记录管控饲料饮水药物添加活动，通过二维健康码自动扫码录入区块链数据库。
6、智能放牧场利用摄像头24小时全天候监控，控制兽药违禁使用、抗生素超标、违法添加剂等，保证牧场主在电子眼监督下无法滥用药，不能够违禁使用非法添加剂，保证放牧牛粪便中没有重金属污染物，不会对智能放牧场土壤进行污染。保证肉蛋奶食品没有兽药残留，保证放牧牛肉牛奶食品安全。
附件：
1、张振武简介：
张振武，男，汉族 ，1954年12月12日生
草原兴发羔羊肉、绿鸟鸡品牌创始人
全国劳动模范，第十届全国人大代表
原中国畜牧业协会副会长兼羊业会长
现任中国肉类协会牛人俱乐部首席顾问
2015年获得中国肉类协会颁发的中国牛羊肉行业突出贡献奖
2019年获得中共中央国务院中央军委颁发的国庆70周年纪念章
2、张振武团队简介：
张振武团队拥有农牧场饲养加工生产专业能力，具有火锅店绿食店经营方面的餐饮零售经验。张振武团队采取虚拟方式将餐饮店与农牧场打通，将餐饮供应链产供销各节点连接在一起，对接物联网形成网络化关系，实现产供销虚实一体化运营。
张振武团队拥有在中国畜牧产区管理经营100余家牛羊猪禽屠宰加工厂的经验；拥有畜禽良种繁育、商品畜禽、生态化饲养，饲料生产、屠宰加工、熟食品制作方面的专业能力。曾经在全国大中城市发展600余家火锅店，在全国建设发展了2000余家绿色食品连锁店（超市店中店、社区绿食店）。
张振武操盘的农牧场名录
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内蒙古
锡林郭勒盟 |
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赤峰市
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内蒙古
呼伦贝尔市 |
新巴尔虎左旗肉羊加工厂、陈巴尔虎旗肉羊加工厂、满洲里对俄肉羊加工厂 |
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内蒙古兴安盟
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乌兰浩特市第一肉羊加工厂、科右前旗肉羊加工厂、扎赉特旗肉羊加工厂、科右中旗肉羊加工厂、通辽市肉羊加工厂、扎鲁特旗肉羊加工厂、科尔沁左中旗肉羊加工厂，霍林格勒市肉羊加工厂 |
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内蒙古
呼和浩特市
巴彦淖尔市 |
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黑龙江省 |
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吉林省 |
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甘肃省 |
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新疆阿勒泰 |
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西藏自治区 |
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3、联系方式：
张振武 手机 ：18500920239
张东波（助理）：13734869192
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