赤峰牛羊肉行业在双创大潮中孵化出几百家小兴发

店场网   2016.07.07

2016年7月7日，《中国食品报以<赤峰欲打造中国牛羊肉食品之都>为题报道：在赤峰，曾经涌现出草原肉食品第一股——草原兴发，这个曾经将羔羊肉推广到全国的企业，提升了整个赤峰市牛羊肉行业的发展水平。据原草原兴发董事长张振武介绍，十年前草原兴发被重组之后，‘大兴发’被解体，于是裂变出数量众多的‘小兴发’。这些小兴发分布在牛羊肉行业各个环节中，是从事牛羊肉饲养加工销售的小微企业。据不完全统计，在赤峰市围绕牛羊肉行业的小兴发有800多家之多。”

赤峰市曾产生了草原兴发这样的牛羊业龙头企业，草原兴发曾经是赤峰市的一张名片。曾在中国牛羊肉行业发展中发挥引领作用。 2003年，农业部在《肉牛肉羊优势区域发展规划》中指出，“如地处内蒙古东部的草原兴发股份有限公司，该公司开发的羔羊肉产品在全国享有声誉”。十年前草原兴发被重组之后，‘大兴发’被解体，于是裂变出数量众多的‘小兴发’。这些小兴发分布在牛羊肉行业各个环节中，是从事牛羊肉饲养加工销售的小微企业。被记者称之为赤峰市的小兴发现象。

2004年12月，草原兴发被国家商务部评为全国牛实际屠宰量第一名、羊实际屠宰量第一名、2005年被中国肉类协会评为中国肉类企业前十强。草原兴发在历史发展过程中，为肉羊产业培养了大量专业人才。这些专业人才覆盖了产业链各个环节，有饲养方面的人才，有加工方面的人才，有销售方面的人才，有技术人才，有管理人才，这些人才是成龙配套的，都是农牧业大专院校的毕业生，有理论基础，他们在草原兴发都是从现场基层干起，有多年实践经验。

后来，那些房地产商煤老板转行进入牛羊业，大多从草原兴发队伍里选用专业人才。因为是现成的，拿过来就用，不需要花学费进行培养。从事种羊繁育找兴发人的技术员，从事肉羔羊饲养的找兴发人当场长，事羊肉屠宰加工的找兴发人当车间主任，从事羔羊肉产品销售找兴发人当销售经理，从事牛羊肉新产品研究开发找兴发人当工程师。从事羔羊火锅店的找兴发人当总经理，都在受聘牛羊业企业中扮演重要角色，充当技术管理骨干，成为挑大梁的中坚力量。

小兴发是大众创业万众创新的产物。小兴发是去中心化的自主经营体。小兴发们有活力有动力，释放了生产力要素。小兴发广泛分布于全国牛羊业全产业链各环节之中，从事牛羊肉经销商广泛分布在全国各大城市之中。在赤峰这个牛羊业孵化器里孵化出来的。是牛羊肉行业生态演替现象。使牛羊肉产业在赤峰生生不息自我繁衍。成为赤峰牛羊肉行业大众创业万众创新的群众基础。草原兴发品牌创始人张振武向记者介绍，去年第二届牛羊肉大会他是颁奖嘉宾。几乎每一组获奖人中都有几个兴发人。

现在牛羊肉行业所处的经营环境发生了巨大变化。颠覆了原来小兴发们轻车熟路的行业游戏规则。颠覆了原来行之有效的盈利方式。许多小兴发们都很迷茫，成了一群迷途的羔羊。慌不择路，不知道下一步的路该怎么走？该朝什么方向走。小兴发们需要寻找新的赚钱门路迫在眉睫。许多事有一利就有一弊，小兴发们碎片化生产方式，有利也有弊。天下大势，分久必合，合久必分。‘小兴发’还需要合作联合。尽管不能归大堆，实现大一统。也需要以虚拟方式联合起来。

小兴发们是分散化的，他们是一群小老板，自己的地盘自己做主。已经实现了去中心化。原董事长同小兴发们已经不是领导被领导的关系。互相之间由原来的上下级关系，变成了平等的合作伙伴关系，由爷们关系变成了哥们关系。谁也管不着谁了，需要有创新型组织化工具。利用微信这一社交化工具建立了多个小兴发微信群，这些微信群统称“小兴发创客群”，宗旨是“连接联网、分享共享、合作多赢”。借助全国牛羊业大会这个大舞台，组织了一些活动，取得一些初步的成效。

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