四季三现鲜小麦面粉为经济社会多元主体创新价值

目前我国在华北平原建设冬小麦粮食主产区，确定长江中下游为水稻主产区，这种人为划分小麦主产区与稻谷主产区的片面做法，由于单一作物产区大面积连续耕作种植，导致自然生态与市场生态双失衡。小麦主产区连作障碍导致耕地土壤退化，小麦三大病害流行危害严重，二者都属于是自然生态失衡问题，普通小麦大量积压在粮库里，农资价格上涨提高了粮农的种植成本，主粮区农民增收困难，这些都是市场生态失衡出现的问题。

三现鲜小麦新模式能够化解自然生态失衡问题，也能够解决主粮市场主体利益结构失衡问题。三现鲜小麦采取多种轮作种植模式，在不同作物品种之间进行防疫隔离，还在不同播种季节之间进行防疫隔离，从而有效控制小麦白粉病等重要疫病的危害。三现鲜小麦主粮是高频刚需型农产品，通过主粮产品增值溢价让粮农就业增收得实惠，能够在去库存情况下实现国家粮食安全，帮助政府解套甩掉越来越重的财政包袱。

一、四季三现鲜小麦面粉通过产品增值溢价让粮农增收

1.1、三现鲜小麦面粉是“现收割的小麦+现磨制的面粉+现配送的面粉”，是在小麦现场收割脱粒后，即时化磨制加工的新鲜面粉，利用高铁航空等现代物流快速配送，实时点对点配送到餐饮店或者家庭厨房；三现鲜面食是“现割现磨的面粉+现做现吃的面食”，三现鲜馒头面包是用三现鲜面粉制作的，能够提供从未有过的极致消费体验。

1.2、当前华北平原冬小麦生产面临农民收益较低的问题。四季三现鲜小麦面粉从原产地直供消费者餐桌，提高了面粉食物的新鲜口感，极大地提高了三现鲜面食的消费体验，是一个能够满足消费升级需求的大单品，四季三现鲜小麦面粉通过提高消费体验实现了增值溢价，解决了华北平原种粮农民增收难题。

1.3、传统小麦收获季节集中在夏秋两季，四季三现鲜将小麦收获扩大为“春夏秋冬”四个季节，在时间维度上拉长为12个月，根据廿四节气划分24个播种收获单元。四季三现鲜小麦将种植播种时间拉长，一年四季都有小麦种植收获，随时随地对市场供给小麦面粉，生产销售即时化对接，减少粮食仓储时间，减少库容占用空间。

1.4、三现鲜小麦面粉是生鲜型主粮品种，采取预冷保鲜快速运输终端保鲜柜暂存方式，不需要粮库收购储存，不需要机械晾晒烘干，不需要将含水量降低到13.5%以下。提早在蜡熟期进行机械收割脱粒，能够减少麦粒自然脱落，达到节粮减损的目的，由于不需要经过仓储环节，能够规避粮食保存造成的虫害鼠害霉变损失。

1.5、库存型主粮是先仓储后加工然后销售，三现鲜小麦是生鲜型主粮产品，生产消费即时无缝对接，产加销链条快速流转循环，三现鲜小麦不需要粮库收储，不需要进行收购烘干仓储环节。三现鲜小麦面粉口感体验好，生鲜型主粮产品拥有经济作物一样的高价值，让农民如同种植经济作物一样有钱赚。

1.6、华北平原南面是长三角城市群，北面是京津冀城市群，北京上海都是特大型国际化大都市，是三现鲜小麦面粉的巨大城市消费市场，是引领消费品新潮流的市场制高点。中原地区还拥有四通八达的交通网络，适合采取三现鲜方式端到端配送三现鲜面粉，能够示范引领全国三现鲜小麦面粉消费新模式。

二、华北平原三现鲜小麦与三现鲜蔬菜轮作为粮农增收

2.1、四季三现鲜麦田大棚是钢筋架构工业设施，是可移动搬迁可拆卸组装的种植设备。建议国家将塑料大棚作为高标准农田基础设施来建设，为四季三现鲜小麦补上冬季种植短板，小麦种植就可以不受自然季节限制，华北平原就能够成为一年四季生产三现鲜小麦的主产区，三现鲜小麦与三现鲜蔬菜可以共享大棚基础设施，开展小麦蔬菜轮换交替作业。

2.2、华北平原城市群大棚蔬菜复种指数高，由于长期高强度多年连续种植蔬菜，加之肥料过量施用，随着种植年限不断追加，出现了土壤退化现象，致使疫病频繁发生难以根除。导致设施蔬菜产量下降品质恶化，在京津冀城市群设施蔬菜土壤日益恶化的重要时刻，作为近邻的华北平原是最佳替补对象，应该不失时机抓住介入蔬菜产业的天赐良机。

2.3、三现鲜蔬菜是城市群消费者高频刚需的必须品，华北平原拥有临近城市群的地理位置优势，华北平原三现鲜小麦与大城市周边区三现鲜蔬菜进行互补合作，是建设城乡融合新发展格局的重要内容。这样大城市设施蔬菜土壤能够获得休憩机会，华北平原主粮种植农户获得了销售市场资源，达到了一举两得互利双赢的效果，对主粮区农民增收有增砖添瓦的作用。

2.4、华北平原既适合种植四季三现鲜小麦主粮，也适合种植四季三现鲜蔬菜，有条件因地制宜实施粮菜轮作方式，华北平原南方是长三角城市群，北方是京津冀城市群，华北平原还拥有四通八达的交通网络，适合采取三现鲜方式生产蔬菜，适合采取三现鲜方式端到端销售配送蔬菜。

2.5、三现鲜小麦与三现鲜蔬菜，二者都是增值型农产品，是城市群消费者高频刚需的必须品。在华北平原推广三现鲜小麦蔬菜轮作，生长期短的蔬菜可以见缝插针种植，嵌入到三现鲜小麦产业体系之中。华北平原既是麦田也是菜地，三现鲜小麦蔬菜可以共享节水灌溉设施，共享水肥一体化精准管控设备设施。

2.6、三现鲜蔬菜是市场化运营的经济作物，是城市群消费者高频刚需的必须品。三现鲜小麦蔬菜生长都具有水肥同期性特点，可以在同一时段一体化实施，在华北平原推行小麦蔬菜轮作，控制过量灌水，同时控制化肥过量施入。三现鲜小麦蔬菜都是增值型产品，可以消化水肥一体化精准农业设施投入成本。

三、用粮菜轮作塑料大棚物理灭菌实现杀菌剂药物减量

3.1、三现鲜小麦面粉是四季三现鲜主粮产品，一年四季都有三现鲜小麦面粉供应市场，改变了小麦夏秋两季集中收获上市的传统供给方式；三现鲜小麦一年四季化整为零进行种植收获，将病虫害风险化整为零分散化解决，将干旱洪水高温自然灾害化整为零分散化解决，将金融炒作市场风险化整为零分散化解决。

3.2、华北平原小麦单一作物大面积种植方式，为白粉病等病害集中爆发火烧连营提供了条件。四季三现鲜小麦利用大棚在冬春季节种植收获小麦，像种植大棚蔬菜一样种植大棚小麦。利用三现鲜小麦大棚形成封闭环境小气候，在中午阳光充足时将大棚封闭，利用高温杀灭小麦条锈病、白粉病等真菌病孢子菌丝等病原物。

3.3、小麦真菌病害病原真菌孢子数量巨大，具有土传、气传、种传三种传播方式，化学药剂难以全部将其杀灭斩草除根，病原真菌繁殖能力极强，非常容易再次重复侵染发病，只要遇到适宜条件就会死灰复燃，病原真菌繁殖力强，休眠期抗药性强，内吸杀菌剂只有在孢子萌发敏感期用药才有效。

3.4、在小麦病源地及重发区，在大棚里选择生长期短的小麦品种作引诱剂，选择对小麦锈病赤霉病极为敏感的品种，大多数作物病害发生时间与寄主生长阶段密切相关，诸如小麦锈病在开花期是敏感期，利用大棚提供适宜发病的温湿度条件，诱使病原菌孢子大量集中萌发，在阳光充足的正午时刻，将大棚封闭产生极端高温，将发病植株及土壤表层的孢子菌丝杀灭。

3.5、小麦三大病害的病原菌是真菌，真菌是通过孢子进行传播的，病株上的孢子成熟后大量散落在耕地上，就成为“地传”的病原菌，病原菌孢子大量飘荡在空气中，随风传播就成为“气传”病害的传染源。利用三现鲜小麦大棚形成封闭环境小气候，在中午阳光充足时将大棚封闭，利用高温杀灭小麦锈病、白粉病等真菌病孢子菌丝等病原物。

3.6、真菌菌丝孢子比细菌病毒颗粒度大，可以利用图形识别智能计数器统计单位面积上孢子数，在单位面积孢子萌芽数达到80%以上时，封闭三现鲜小麦大棚形成局部高温杀灭真菌病原体。在病原菌源地及重发区，利用传感器监测孢子萌发情况，在用药敏感期利用大棚封闭高温杀灭病原菌，打破小麦三大病害真菌病原循环圈。

四、四季三现鲜种植模式可包容农牧轮作智能放牧种养结合

4.1、在华北平原建设塑料大棚补上冬季小麦种植短板，就由一年两季作物种植生产方式，转型为一年四季循环种植生产方式，大规模提高了复种指数，等于增加了耕地面积，拓宽了农牧业发展空间，可以包容用地养地结合多种生产方式，诸如采取农牧轮作智能放牧种养结合生产方式，华北平原小麦主产区农民就可以通过农牧两业就业增收。

4.2、农牧轮作是一种跨界轮作模式，将轮作范围扩展到养殖领域,在种植与养殖两业之间进行跨界轮作。农牧轮作智能放牧能够为耕地有机质提升加杠杆，在种植作物轮作之外又增加一个养地增肥措施。能够让耕地获得更多有机肥资源，通过农牧轮作种养结合，实现用地与养地互补结合，通过多样化轮作模式解决耕地肥力提升问题。

4.3、农牧轮作是中国特色休耕制度，是用地与养地相结合的轮作模式，不仅仅局限在种植作物之间进行轮作，还将轮作范围扩展到养殖业,在种植与养殖两业之间进行跨界轮作。“作物种植”与“放牧养殖”在同一地块上交替进行。在农牧轮作种养结合全过程里，农民在种植养殖两个时段里都能够获得收益，这一点与南美北美搁荒式休耕模式是不同的。

4.4、农牧轮作是一种创新型轮作模式，不仅仅在种植作物之间进行轮作，还将轮作范围扩展到养殖业，在种植与养殖两业之间进行跨界轮作。农牧轮作与智能放牧是一体化工程，将种植业与养殖业安排在一个地块上进行轮作。饲养动物排泄在自然杂草地上，同作物秸秆一起实现了发酵腐熟，促进了养殖粪污与作物秸秆全量还田。

4.5、自然杂草不是人工播种的，不是提供给牲畜放牧取食的，也不对杂草进行收割，自然杂草的用途只有一个，就是消纳牲畜排泄物的功能，相当于绿肥的作用，所以不怕粪尿发酵烧根烧苗，智能放牧牛羊在导航器牵引下，到指定地点分散化拉尿排泄，由农牧轮作杂草放牧场自然分解消纳，转化为黑土地土壤有机质。

4.6、推广农牧轮作智能放牧种养结合，不能触碰耕地非农化和非粮化两条红线，以不破坏基本农田为前提。让耕地生长杂草不等于搁荒，也不是退耕还草，下一步自然杂草地还要还耕于田，在放牧养殖过程中，没有建设圈舍围墙等固定设施，没有改变耕地的形态结构，确保耕地能够随时随地转变为种植生产活动。

五、四季三现鲜小麦面粉能减少库存浪费减轻国家财政负担

5.1、普通小麦是一个过剩库存的主粮产品，由于产品规模化过剩导致价低卖难，无法利用市场机制配置资源实现良性循环，只能被动地实行政府补贴种粮，然后再由政府托市收购储存，四季三现鲜模式一年四季每一天都能够收割小麦脱粒磨粉，每一天都可以供应三现鲜小麦面粉。通过产品增值溢价让农民通过市场实现增收，让政府解套甩掉越来越重的财政包袱.。

5.2、 四季三现鲜小麦面粉是一个产销无缝对接的主粮产品，是一个能够提升消费体验的主粮产品，是能够让农民增收溢价的主粮产品，是不需要托市收购不产生库存的主粮产品，应用大智云进行粮食供需动态平衡，从源头入手减少库存粮食浪费，优化小麦主粮供给需求结构，能够在去库存情况下实现国家粮食安全。

5.3、四季三现鲜小麦将种植播种时间拉长，一年四季都有小麦种植收获，随时随地对市场供给小麦面粉，生产销售即时化对接，减少粮食仓储时间，减少库容占用空间。现在有互联网云计算大数据人工智能技术，有发达的公路铁路航空交通网。在现代发达的信息通信交通运输基础设施支持下，可以解决小麦主粮产销供精准即时动态平衡问题。

5.4、库存型主粮是先仓储后加工然后销售，三现鲜小麦是生鲜型主粮产品，生产消费即时无缝对接，产加销链条快速流转循环，三现鲜小麦不需要粮库收储，不需要进行收购烘干仓储环节。构建三现鲜小麦面粉产业链供应链，能够化解小麦主粮存在的“生产数量大、库存数量大，浪费数量大”三大问题。

5.5、三现鲜小麦面粉是生鲜型主粮品种，采取预冷包装端到端快速运输方式，在销售终端利用保鲜柜暂存，不需要粮库收购储存，不需要机械晾晒烘干，不需要将含水量降低到13.5%以下，适当提早在蜡熟期进行机械收割脱粒，能够减少麦粒自然脱落，达到节粮减损的目的，由于不需要经过仓储环节，能够规避粮食保存不善造成的虫害鼠害霉变损失。

5.6、四季三现鲜小麦是一个开放型种植体系，与多种伴侣作物建立了互补搭档关系，可以通过多种轮作方式灵活规避产量过剩，当小麦面临短缺风险时，生长期短的伴侣作物主动给小麦主粮让座，三现鲜小麦主粮可以随时随地嵌入进来，不受传统固定播种季节约束，三现鲜小麦种植体系具有藏粮于地功能，能够应急避险保障国家小麦主粮安全。