进入新世纪的养猪业，倍受各种各样疫病的困扰，随着我国规模化养猪业的快速发展，饲养猪只在封闭式高密度的环境下生存，对疫病抵抗力降低，新病老病交织多病齐发，难以预防和控制，发病率死亡率极高，经常给养猪业造成巨大损失，动摇了农民养猪的信心，导致生产萎缩，已成为影响我国养猪业发展的主要问题。

在白野猪模式中，安排了自由运动的空间和机会，猪能够享受蓝天白云阳光，能呼吸清新空气，能获得觅食、拱土、滚泥的快乐。通过运动锻炼，猪群心理体质健康，寄主免疫力增强，抗病能力提高。在白野猪模式中，安排了放养程序，猪群生存空间扩大密度下降，也解决了圈栏设备对猪福利的影响。通过这些提供动物福利的措施，提高了个体健康水平，达到减少消除易感个体的效果的目的。

国际金融危机风暴发生后，全球经济发展理念和发展模式都发生了革命性的转变。世界各国都把绿色经济当做摆脱危机的法宝，都在进行绿色转型，大力发展低碳经济，我国也不甘落后，正在大力发展生态化的绿色经济。

温总理8月12日召开国务院常务会议，对大力发展绿色经济，培育以低碳排放为特征的新的经济增长点进行决策部署。采取了一系列措施推动形成资源节约、环境友好的生产方式，生活方式和消费模式。

于再礼是一位养猪的企业家，在元宝山区是一位大名鼎鼎的人物。他的生态牧场存栏基础母猪150头，还有配套的饲料加工厂，从事养猪业多年，他经历了许许多多风霜雪雨，做了许多次的过山车，使他久经风雨老练成熟，对养猪业见解深刻目光远大。

于再礼决定抓住绿色经济低碳农业的机遇，早在2007年，他就对生态化养殖模式十分感兴趣，对“白野猪”养殖项目十分认同，于2008年8月引进了了一头野猪种用公猪，通过杂交生产白野猪。2009年4月份，第一窝白野猪仔猪出生。

为进一步加大白野猪生产量，2009年6月，于再礼又引进了一头高纯度种用野公猪，9月份已产出三窝共计31头白野猪仔猪。于再礼以与我公司签订了《白野猪养殖收购协议》的合作协议书，计划明年扩大白野猪生产达到50头基础母猪的规模。

●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客

●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
●私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
●私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务

●云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
●东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
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●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉

●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
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●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅

●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间

●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
●宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
●社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达

●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
●居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋

●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
●私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
●在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性




    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。