勾志军是赤峰市五家镇房身村村民，五家镇是草原兴发的老根据地。这些年来老勾一直跟随养殖龙头企业不断前进，他跟随草原兴发饲养过肉鸡，多年来积累了丰富的养殖经验。在此基础上，他又发展起养猪事业。现在，他养猪也有6年时间了，拥有10多头母猪，采取‘自繁自养’的模式进行养殖。

白野猪是土洋结合的杂交猪，父本用的是来自东北长白山的纯种野猪，母本是在我国资源丰富的大长杜‘洋三元’杂交猪。白野猪商品代耐粗饲、抗病力强、产品特色显著。

白野猪这些优点让勾志军动心，他从2008年起，开始饲养白野猪。勾志军利用自家饲养的‘洋三元’基础母猪，又从东北长白山地区引入一头种用野公猪，在6月10日---8月20日期间，用野公猪交配了8头母猪。

白野猪具有抗逆性强的优点，适合在田边地头放牧饲养。还具有耐粗饲的优点，可以适量饲喂青饲料和粗饲料，以降低饲料成本。农户采取林地草地生态化放牧饲养方式，满足生猪基本的动物福利要求，能够获得健康安全放心的猪肉产品。增加了猪肉的附加价值。白野猪具有抗病力强的优点，可以获得健康安全放心的猪肉，也能够减少疫病给生产者造成的损失。

白野猪实行以户为单位小规模分散饲养，不会发生粪便污物超载过量污染环境的现象。资源化低成本地解决了养猪粪便环境污染问题。通过种养结合提高了土壤肥力，解决了土壤有机质下降问题。以农户为单位化整为零小型规模化饲养白野猪，缩小了猪群单位数量，群与群之间也拉开距离，能够有效防止疫病集中爆发火烧连营。

尽管白野猪具有耐粗饲、抗病力强、产品特色显著等优点。由于这一中国特色养猪业没有形成自己独立的产业体系，也缺乏配套的服务体系支撑。白野猪育肥之后，猪贩子拒绝收购，即使勉强收购也要比普通猪每斤低5毛钱。因为城市的屠宰场不收这种杂交野猪，市场上的肉贩子也不愿意卖杂交野猪肉。

由于加工环节的壁垒，也由于流通渠道环节的制约，给白野猪的饲养环节造成‘堵车’困境。屋漏偏逢连阴雨， 2008年下半年生猪市场行情出现低落，养猪效益普遍不好。为避免形成更大的损失，勾志军将8头已受孕‘白野猪’的母猪，分别卖到五家、大三家、克旗等地。

为解决白野猪销售渠道制约问题，h2hhh公司决定建设“家餐馆”销售渠道，创新了<白野猪火锅>这一业态形式。由于肉质优秀特色突出，在白野猪火锅店里，白野猪肉每斤售价达到48元，白野猪排骨售价达到了56元，大大高于普通猪肉的价格，让白野猪肉在家餐馆渠道里得到增值。

为解决白野猪屠宰加工和产品配送问题，2009年3月，h2hhh公司与董亚军等合作伙伴建立了白野猪屠宰加工配送中心。同勾志军等白野猪养殖户签订了《白野猪养殖收购协议》。规定以每市斤7元的价格收购养殖户的白野猪，并且承诺白野猪收购价实行水涨船高，始终要高于普通毛猪价格，对白野猪养殖户进行市场价格保护。

勾志军有了《白野猪养殖收购协议》，就等于有了市场订单，他的信心大大增强。竟做出了让人惊讶的举动，将卖到大三家和五家的21头白野猪买回来，然后逐渐将这21头白野猪育肥出栏，全部出售给白野猪火锅店。经过这样一番折腾，老勾的白野猪赔了几千块钱。虽然赔了点钱，老勾仍不泄气，反而加大了白野猪饲养力度。，

老勾于今年4月份又动手对第二批母猪进行白野猪配种，截止目前已生产出白野猪仔猪52头。看到白野猪火锅店发展势头很好，勾志军感到市场销路更广阔，他心里更有底了，信心更大了，干劲更足了，他计划明年将进一步扩大白野猪养殖规模。

●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客

●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
●私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
●私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务

●云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
●东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉

●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅

●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间

●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
●宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
●社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达

●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
●居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋

●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
●私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
●在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性



    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。