引导社会力量参与农技服务,可以提高农技推广效率效果
张振武 2010-11-1
2010年10月28日,农业部组织召开农业领域院士座谈会,谋划“十二五”农业农村经济发展思路和对策措施。韩长赋部长在会议上提出,要积极变革农业技术服务方式,鼓励引导社会力量参与农业科技服务。这一针对性极强的措施,能够提高农技推广效率效果。他还提出要促进“农业技术集成化,生产经营信息化”等新思路,准确地抓住了新时期农业技术推广的新特征。
1 鼓励引导社会力量参与农业科技推广服务
韩长赋部长提出变革农业技术服务方式,加快基层农技推广体系改革与建设,鼓励引导社会力量参与农业科技服务。笔者认为,单一依靠乡镇农技站很难承担农业科技推广重任。鼓励引导社会力量参与农业科技服务,是与时俱进的做法,能够提高农技推广效率效果。
现在,社会上分散着大量的农牧技术人力资源。他们是农牧院校的毕业生,他们曾在大型龙头企业工作过,或在外资企业工作过。他们之中许多人,现在正给大型企业搞产品推销,或者搞客户咨询服务。他们既有理论知识,也有实践经验。既有专业技术,也有商业经验。如果引导支持他们组建小型农技推广服务公司,可以通过社会化、市场化方式解决基层的农技推广问题。
2 利用现代信息化手段开展农技推广服务
小型农技服务公司以专业知识技能为资本,他们是小型化的,有1—2人就可以。他们从事农业生产性服务业,要按照“生产经营信息化”的要求,建设自己的专业网站。他们在自己的网站平台上,利用丰富的各种互联网工具,与农户实现信息化沟通对接,对农户及农民合作社指导咨询服务。
小型化的农技推广公司,以专业知识技能为资本,要采取集成化创新创新方式,形成自己主导的知识产品,为农户及农民合作社提供专业化服务。首先要抓好示范户,取得系统性经验,然后在自家网站上推广。在互联网的支持下,实现线上线下的结合。具有‘未见其人先闻其声’的效果。
3 小型农技服务公司还要开展“产销对接”
我国农业现在的情况与过去不同,过去是短缺,现在是过剩。在短缺的情况下,市场供不应求,萝卜快了不洗泥。农户主要任务就是生产,不存在销售的问题,价格也不受制约。在过剩的情况下,主要任务不是生产,而是产品销售。而销售与生产是紧密相关的,不能脱离生产而孤立进行。
小型农技推广服务公司,不能单打一搞技术服务,还要把“产销对接”任务承担起来。利用信息化手段对农产品实行产销对接。他们要培育自己的商业资源。要培育出自己的特色品牌。要开拓出自己的销售渠道,还要有创意研发产品的能力。
农技推广公司要把自己培育成细分产业链的龙头,以农产品细分产业链为单位,利用互联网搭建的平台。把自己的科技成果放在平台上,把品牌渠道等商业资源放在平台上,把技术指导等服务资源也放到平台上。为农户提供产品增值服务,并解决品牌溢价问题。把产业链合作伙伴吸收到平台上来,采取虚拟一体化的方式进行运作。
4 县级农牧局要成为小农技服务公司的组织平台
市场销售资源已成为农业的稀缺资源,成为农业生产无法绕过去的一个坎。组织农产品产销对接,如同短兵相接的‘巷战’,繁杂具体而艰难。我国应将县级农牧局更名为农业服务局,其职能在负责农技推广的同时,也承担当地农产品产销对接服务。
县级农业服务局是组织平台,可以组织小型农技公司开展农技推广,组织他们从事产销服务,把生产与销售结合起来两手抓。要让这些小型民营农技推广公司,在这个政府主导的平台上运作。政府可以采取项目招投标的方式,也可以采取其他财政补贴方式来支持其发展。
参考文献:
<农业领域院士座谈"十二五"农业农村发展发展>
《农民日报》(宁启文) 2010-10-29
●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态 ●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑 ●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销 ●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客
●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅 ●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态 ●私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营 ●私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务
●云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干 ●东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米 ●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉 ●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉
●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊 ●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送 ●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店 ●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅
●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店 ●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜 ●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅 ●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间
●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房 ●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态 ●宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务 ●社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达
●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱 ●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块 ●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化 ●居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋
●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅 ●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所 ●私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起 ●在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性
三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。
“三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。
手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
“三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。
中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。
内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。
<锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。
锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。
内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。
|