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印度小商店反对向沃尔玛家乐福打开零售业大门
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印度小商店反对向沃尔玛家乐福打开零售业大门
作者:宅餐馆    文章来源:2011-12-13    点击数:6293    更新时间:2011-12-29

印度小商店反对向沃尔玛家乐福打开零售业大门

 

宅餐馆   2011-12-13

 

印度是全球最排斥零售超市的国家之一,多年来,沃尔玛与家乐福等零售巨头想进入印度,都想疯了也曾挤破头,但印度国内零售业一直严格禁止外国资本进入。大多数印度人都是吉拉纳(kirana)购物。吉拉纳是一种个人经营的“商店”。店面通常不会太大,由店主或者店主夫妻亲自经营,商品数量很少。在印度吉拉纳随处可见,全国大约有500多万家吉拉纳。

 

上月中旬,印度政府宣布,向沃尔玛、麦德龙和家乐福等外资完全打开零售业大门。消息一出,立刻引发强烈反对。印度中小零售商反对态度最坚决,因为外资进入对吉拉纳业主打击最大。在超级卖场附近的几公里一般都属于“死亡半径”,在这个范围内的家庭小商铺基本没有什么生存空间。123日,代表小商贩利益的印度全国贸易商联合会,号召全国5000万中小零售商举行全国性罢市。

 

印度零售业是除农业之外提供就业岗位最多的产业。印度工商业联合会称,印度人不排斥开放,但任何开放都应该以保护印度的利益为前提,外资进入会导致国内大量中小零售商破产失业。假设印度市场能够逐渐实现自由化,到2020年,大约80%的市场将被沃尔玛、麦德龙和家乐福等海外零售商掌握。所以历届印度政府曾多次试图放开零售市场,但几乎每次都因为遭遇民间的反对而以失败告终。

 

由于在我国农业产业链体系中,把农产品流通环节交给了沃尔玛、家乐福们。这些大卖场利用渠道垄断地位,对我国制造业供应商大肆盘剥压榨。沃尔玛、家乐福们的‘天天低价’,其实就是拿中国中小供应商开刀。我国制造业中小企业沦落到今天这步天地,主要原因不是规模小品牌弱,最要命的是销售渠道缺失。个体户小商店等“中国的吉拉纳”一片片倒下去,也是根源于大卖场的挤出效应。

 

我国支持鲜活农产品进入社区直销直供,这是农产品销售渠道的一个重大创新。其实一辆卖菜大卡车,就是一个临时售货摊点,就是一个可移动的农产品便利店,这些鲜活农产品所具有的新鲜与便宜,就是产品附加价值的提升,就是卖点与亮点.卖菜车辆停到小区门口,就是提供地域和时间上的便利,就是提供到门服务。将这些销售渠道资源交给农民合作社,就是对农民的最大支持帮助。

 

参考文献:

 

<外资大超市为何难进印度>(唐烨)

 

人民网20111210


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+
云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+
林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区
宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性



三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。


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