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支持农业多样化发展,对细分产品与规模化产品一视同仁
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支持农业多样化发展,对细分产品与规模化产品一视同仁
作者:张振武    文章来源:2010-11-18    点击数:6893    更新时间:2010/12/7

           支持农业多样化发展,对细分产品与规模化产品一视同仁

                                   张振武    2010-12-7

欧元区经济复苏的路上,德国与欧元区其他国家渐行渐远。德国二季度经济增长2.2%,为20年来最大季度增幅;不仅在欧元区内部,在世界范围内,德国也呈现出与发达国家增长疲软截然不同的态势。究竟是什么推动了德国经济的繁荣?

首先,创造德国经济奇迹的是出口。据德国统计局数据,20103月以来,德国出口同比增长速度平均接近20%8月份增长幅度达25.6%。德国出口商协会预测,德国2010年出口行业增幅或创10年来新高。

出口增长标志着,德国产品在国际市场上占有率高,市场竞争力强,这样利用国际市场实现了经济复苏,实现了劳动力就业,实现了企业利润。在国际金融危机背景下,在贸易保护主义盛行的情况下,在国际市场竞争激烈的前提下,德国产品能够大量出口,是需要真本事大本事的。

德国经济是围绕市场资源进行谋划的,采取了避实就虚的策略。德国主要向中国、俄罗斯、拉丁美洲以及其他亚洲新兴国家的出口。德国没有紧盯美国市场,所以没有与虎谋皮,也没有死守欧盟市场,与美国没有发生撞车争嘴现象。

德国实行的是差异化战略,主攻与他人不同的产品。在产品结构上,出口的是与新兴市场互补的产品,也没有与新型市场国家撞车争嘴。德国在每一细分市场上下硬功夫,个别细分产品领域,一个德国公司就单独控制着70%以上的全球市场。因此,德国出口领域与中国的重叠是非常有限的。也相应减少了中国企业低成本优势的冲击。

德国前总理施罗德是为这轮复苏播下种子的人物。他把中小企业作为中坚力量来培育。正是由于小企业的存在,德国制造才得以将产品定位于特种用途,才能实现小批量生产。由于小企业的存在,才出现了令所有发达国家都艳羡的就业数据。出现了私人消费和投资增长的贡献率已经达到50%的好现象。

我国农业发展目标不是占领国际市场,而是守国门,让我国农产品市场资源能够为我国农民所用,为我国农民就业增收提供市场资源支撑。在农产品市场资源支持下,农民实现增收之后,购买力增强,为内需拉动宏观经济发展提供支持。农民就业之后,还能够为我国社会稳定大局提供支持。但我国农产品市场已经高度开放,受到了国际化农产品的冲击。

当前,我国农业在规模化导向下,农产品正在走向同质化,走向大宗化,并为农产品金融化铺平道路。在农产品金融化国际化的背景下,我国农业微观经营主体受到金融资本的强力冲击。因为,种粮养畜同炒股票是不一样的,经受不了过山车一样的剧烈波动。

未来,我国农业要实行多样化战略,包括经营规模多样化,产品形式多样化。政府要支持农业多样化发展,对个性细分产品与规模化产品一视同仁。要对农户及小企业实施扶植保护的政策。要支持鼓励农业科技人员创办科技推广型小企业,创办产销服务型小企业。鼓励支持农民及农技人员从事农业细分产业链创新活动,利用互联网工具开展虚拟一体化运营。

参考文献:

<德国经济一枝独秀 中小企业出口成强力引擎>

21世纪经济报道》(袁雪)2010-11-05


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性



三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。





  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。








 

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