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中国从美国大规模进口猪肉不可取 | |
作者:吴红梅 文章来源:中国畜牧兽医报 点击数6777 更新时间:2011/11/10 10:59:11 文章录入:张东波 责任编辑:张东波 | |
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中国从美国大规模进口猪肉不可取 《中国畜牧兽医报》 吴红梅 由于猪肉价格在CPI指数中具有重要分量,因而中国的通胀也有“猪通胀”之称。这一现象在今年6月以来再次得到验证,而且目前由于猪肉价格仍在不断上涨,中国通胀一时半会儿还下不来。 通胀下不来怎么办?只好饮鸩止渴从美国进口猪肉。美国农业部日前公布最新的猪肉出口数据,中国今年1月~7月累计进口美国猪肉2亿磅,比去年同期的0.33亿磅大约增加5倍,中国也一下跃升为美国猪肉出口第5大市场,而去年中国是其第10大市场。 虽然目前从美国进口猪肉占中国猪肉产量比重很小,虽然从美国大规模进口猪肉有利缓解目前的通胀形势。同时,大规模猪肉进口还有利于花掉目前手中巨额的美元外汇储备。但不可否认的是,中国从美国大规模进口猪肉,这是一个不可忽视的大问题。 首先,这反映了中国的粮食安全越来越面临巨大的挑战。猪肉进口从表面看,是贸易问题,但本质却是粮食安全问题。虽然猪肉似乎与粮食生产无关,但这两者其实是同一个问题的两面。养殖户养猪一般是根据‘猪粮比’来安排生产的,当猪粮比超过5.5∶1时,养猪就赢利;否则就亏损,养殖户就没动力养猪。通过进口把猪肉价格打压下来,自就会拉低猪粮比,导致养殖户没养猪动力。 近年来,粮食价格大幅上涨,猪价有时反而下跌,导致养猪户不想养猪的缘故。别看中国粮食近年连年丰收,但由于地价上涨、劳动力成本上涨以及农资等价格的上涨,影响了中国粮食的国际竞争力。在粮食市场开放的背景下,低价的美国粮食乘机而入,抢占中国的市场。从长远看,这对于农民是不利的,也构成对中国粮食安全的巨大挑战。 其次,中国大规模从美国进口猪肉来平抑通胀,也容易导致另外一个不可忽视的结果,那就是中国的政策制定受到外来因素影响将会变大。在一个全球化的环境中,各国经济政策的制定不可避免要受到他国的影响,但若一国面临严峻的通胀形势,其却没有能力去完成物价的稳定,而只有求助于他国,这就意味着该国政策制定主动权已经丧失。而若一国宏观政策制定的主动权丧失,这也就意味着其已没有了起码的经济安全。 目前,中国的货币政策制定正日趋如此。在利率、汇率等政策上,中国实际上已经受制于美国。而在控通胀的货币政策上,中国受美国的影响也越来越大,试想,若美国不出口给中国粮食,不出口给中国猪肉,中国的通胀压力还将会有多大。虽然美国今天对中国的政策干预能力还是较小的,但随着中国对美国依赖度的加深,这种趋势只会越来越加剧,最后甚至货币政策的制定都完全需看美国的态度,这就是最麻烦的了。
中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。
内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。
<锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。
锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。
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