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关闭窗口 发展多样化农业以细分产业链为单位实现分散突围
防控粮食被金融化操作需重建再造农业组织体系（4）
张振武
用美元做工具进行金融化操作的产品，都是大宗化同质化产品。粮食金融化的过程,也是粮食由多样化产品向大宗化产品转化的过程。全球农业经过一系列美国式的农业现代化改造，最后才实现了今天的粮食金融化。现在，我国玉米大豆及相关产业正在与美国接轨，正在走向大宗化和同质化。因为，种子来源大体都一样，耕种栽培方式都一样，都是机械化耕种，使用的化肥农药都一样。终端产品形式也一样，如大豆的终端产品都是豆油和豆粕。饲料配方都一样，所饲养的猪禽品种也一样。而且销售渠道也是一样的，豆油走超市销售渠道，豆粕卖给饲料加工厂。由于产品结构形式相同，又都是大宗化的，就容易被纳入美国主导的粮食金融化体系之中。因此，破解粮食被金融化风险，首先要‘去同质化’，再实现‘去大宗化’，才能最终实现‘去金融化’。
我们的任务是防控粮食被金融化风险，是保障国家粮食安全，不是去同美国争粮食霸权。因此，我国目前最重要的不是打造‘进攻部队’, 不是去培育ABCD那样的世界级粮油巨头，而是构建保护市场需求资源的粮食安全防御体系。中国地域广阔，地貌多样、气候多样、生态多样、物种多样、民俗文化多样。就是说，我国农业自然资源是多样化的，我国农业消费资源也是多样化的。中国农业放弃了多样化，就没有‘微创新’的发展空间，我国数量众多的人力资本就没有用武之地，就会沦落为国际金融资本的奴隶。因此，要利用中国特色多样化农业资源，发展多样化特色化农产品，构建中国特色多样化的现代农业。要突出品种的多样化，饮食文化的多样化，产品形式的多样化，生产方式的多样化，市场需求的多样化等等。利用多样化的资源要素，生产多样化的特色农产品，满足消费者多样化的农业消费需求。这样就可以让我国粮食实现‘去同质化’和‘去大宗化’，为全球农产品金融化设置防御工事,实现化整为零分散突围,有效规避粮食被金融化的风险。
中国特色现代农业的本质特征是多样化，我国农业的每一个品种，都具有与众不同的特点。都具有不同种植区域，或者不同的养殖环境。有不同的栽培方法，有不同的养殖方式，也有不同的销售市场区域，以及不同的消费偏好人群等等。对中国农业需要因地制宜分类指导，各地都应以农业细分产业链为单位,发展多样化的地域特色农业。以“产业农协”为龙头发展“细分产业链服务业”,以服务为桥梁纽带把农户及农合组织联接在一起,利用互联网做运营工具开展虚拟一体化运作,形成农户、农合、农协三位一体的农业组织体系。这样，以多样化为特征的中国农业，就可以形成多元化的经营业态，形成多层次的经营组织，形成多形式的经营方式。各地都构建了自己经营农业细分产业链的‘产业农协‘组织，利用组织化手段控制消费市场资源。通过多样化细分化方式化整为零地对接消费市场资源，经过化整为零处理之后的农业细分产业链的价格体系可以做到不失控。
●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客
●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
●私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
●私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务
●云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
●东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉
●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅
●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间
●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
●宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
●社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达
●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
●居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋
●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
●私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
●在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性
三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。
“三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。
手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
“三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。
中国羔羊肉看内蒙古，内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉，就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉，所以深受全国各地消费者的热烈追捧。
内蒙古大草原风吹草低见羔羊，这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中，锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品，被认为是顶级羔羊肉。
<锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉，也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉，是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品，是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。
锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉，是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火，原因在于锡蒙羔羊肉好，靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。
内蒙古是羔羊肉的故乡，你涮完锡蒙羔羊肉后，再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉，再加上世界屋脊青稞面，就这样余味无穷地完美实现了。
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