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配套“产销对接+农资专供+农村金融”三大服务组织
作者:张振武  文章来源:2011-8-15  点击数6824  更新时间:2011/8/17 9:26:49  文章录入:张东波  责任编辑:张东波


配套“产销对接+农资专供+农村金融”三大服务组织

 

 

防控粮食被金融化操作需重建再造农业组织体系(8

 

 

张振武     2011-8-15

 

 

市场化农业是多主体参与的农业,更需要有配套完善的组织体系来协调产供销活动。农户、农合、农协是产业链层面的农业组织,其中,农户在微观层面,农民合作社在中观层面,产业农协属于产业链整体宏观层面。由于现代农业是社会化大生产和大消费,仅有农业产业链层面的组织化是容纳不了的,还需要有社会化服务组织介入,才能形成农业生产消费配套结合一体化的生态系统。

 

因为农业生产资料在农户、农合、农协三大农业主体的外部,农产品的市场消费需求资源,也在农业生产主体的外部。农业金融等重要资源要素都在农业生产主体的外部。这些资源都是商业资源,完全采取市场化方式,会抬高农民的交易门槛,政府应该出面帮助农民进行资源协调 。为降低农业生产主体的交易成本,最好是通过组织化途径,以服务产品的形式提供给农民。

 

产销对接、农资供应、农村金融三项服务,是现代农业服务体系的三大支柱,是我国农业服务体系的主体框架。我国农业服务体系应由国家安排供销社提供‘农资专供’服务,由国家金融部门提供‘农村金融’服务,发展城市单位消费者组织提供‘产销对接’服务。这样,在现有的基础上,三大农业服务组织就能迅速形成。可以为社会化农业服务体系的构建起框架支撑作用,并发挥纲举目张的带动作用。

 

1、 发展城市单位消费者组织提供产销对接服务

 

前不久,党中央作出了加强和创新社会管理的重大决策。三农领域应抓住加快社会组织建设这一重要契机,加大城市单位消费者组织的发展。据媒体报道,出于对食品安全现状的忧虑,我国许多机关单位、大型国企、民营企业、上市公司、金融机构纷纷在城郊建设自供或特供食品基地。这些新型城市消费者组织,是利用中国特色组织资源建立起来的。是由正式组织兼职经营的,其组织成本是极低的。他们把零碎的消费资源集中起来形成市场订单,定向给予农民或合作社,让农产品在当地实现产销对接。他们直接给予当地农民的这些订单,是优质优价的绿色食品订单,能够帮助农民克服卖难并实现增收。这是给三农注入宝贵的市场资源,这是对农民最大的支持帮助。

 

破解粮食被金融化风险,要从掌控国内消费市场资源入手。由于我国农产品多次遭受三聚氰胺、瘦肉精的打击,影响了消费者对国内农产品的信任。采取组织化手段来控制国内消费市场资源,需要通过组织化方式来化解信任障碍问题。生产者与消费者之间的不信任,是农业产业链分离脱节造成的。通过城市消费者合作社与农民合作社的产销对接,消费者组织介入了生产者组织,能够了解生产过程情况,实现了知情透明,通过建立伙伴关系可以解决信任问题。发展城市消费者组织对农产品实行有组织的产销对接,这是利用组织化手段来控制农业市场消费资源的措施。同时,又通过组织化方式对接给农户或农合组织,用组织体系把农业生产与消费连接在一起,让国际资本插不上手。通过这种化整为零分散突围的方式,可以有效化解粮食被金融化造成的风险。

 

2 、由供销社对重要农资实行渠道专营提供专供服务

 

现在,种子化肥农药等重要农资不断涨价,提高了农民的生产成本。种子化肥农药出现的假冒伪劣,影响了农业生产的稳定。解决这个问题,需要国家从调整销售渠道入手,采取农资渠道专供的方式加以解决。我国供销社是现成的体系平台,拥有全国性的连锁销售网络,经营农用种子、化肥、农药、农膜等生产资料是长项。国家通过供销社控制重要农资价格,能够保护农民种粮的积极性。国家要利用供销社平台为农民提供重要农资专供服务,可以为农民持续增收和农业生产稳定提供保障。

 

由供销社对重要农资进行渠道专营,能够在销售通路上控制假农药、假种子、假化肥的泛滥,还可以控制违禁农药和饲用添加剂成灾。为防控农用物资频繁出现假冒伪劣,为合理调控农业生产资料价格,为防止市场机制失灵,为摆脱政策调控机制失控出现被动局面。对种子、农药、化肥等重要农业生产资料,国家应交给供销社实行渠道专营。由供销社统一经营重要农用生产资料,可以维护价格体系的统一。由供销社对重要农资进行渠道专营,无论是‘洋种子’还是‘土种子’,无论是转基因种子,还是常规种子,都必须经由供销社这个销售渠道。这项措施对于保证农用物资质量和控制价格稳定,是控制咽喉要道的办法,是一夫当关万夫莫开的有力措施。



●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性



三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。


 


  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。

 

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