粮食金融化是由美元霸权支持的粮食美元农业体系

张振武   2011-4-1

在美国主导搭建的粮食金融化体系中,美元是核心能力, 是粮食金融化得以实现的操作系统。在“美元本位”的国际货币体系下，全球大宗商品价格都以美元变动决定价格。美元具有其他货币所没有的特权。美联储相当于全球的准中央银行，美国需要钱时将白纸印成绿钞就可以了。美国只要开动 “印钞机”，就能制造美元贬值,并推动全球粮食价格飙升。

美元的地位是由分量决定的, 它是世界上最主要的储备货币和贸易结算货币。 65%的纸币美钞在美国之外流通，全球7万亿美元的国际储备中,约有2/3是美元资产。全球86%的外汇交易是美元交易。将近一半的国际债务是美元证券。一个国家经济再发达，外汇储备再多，只要美元是储备的主要手段，这个国家的经济政策就得被美国金融政策绑架。

美元已经获得了今天国际货币的霸权地位，在国际金融和贸易中是定价工具和交易媒介，并且没有其他货币可以替代它。美元的强大支持了粮食金融化体系的强大。粮食金融化是一个精心设计的复杂体系，是一个覆盖全球的庞大体系。是一个我们无法复制的体系，还是一个我们不可以挑战的体系，是一个我们没有能力取而代之的体系。面对美国的全球化粮食美元农业体系，我们明智的选择就是尽快解套实现突围。

用美元做工具进行金融化操作的产品，都是大宗化产品，石油是大宗化产品，铁矿石也是大宗化产品。粮食金融化的过程,也是粮食由多样化产品向大宗化产品转化的过程。期间利用标准化手段,通过规模化方式,经过一系列美国式的农业现代化改造，最后才实现了粮食的金融化。我国冲出粮食金融化这个伏击圈，需要反其道而行之。要对农产品实行去同质化，去大宗化，进而实现去金融化。要利用中国特色资源要素发展多样化农业,通过化整为零来实现分散突围。


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    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。

    中国羔羊肉看内蒙古，内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉，就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉，所以深受全国各地消费者的热烈追捧。

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊，这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中，锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品，被认为是顶级羔羊肉。

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉，也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉，是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品，是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉，是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火，原因在于锡蒙羔羊肉好，靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。

    内蒙古是羔羊肉的故乡，你涮完锡蒙羔羊肉后，再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉，再加上世界屋脊青稞面，就这样余味无穷地完美实现了。