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欧盟因为小肉鸡与美国唱对台戏,会不会因小失大?
作者:张振武  文章来源:2011-1-20  点击数7460  更新时间:2011/1/21 15:34:16  文章录入:makai  责任编辑:张东波

 

欧盟因为小肉鸡与美国唱对台戏,会不会因小失大?

 

张振武   2011-1-20

 自1997年开始,欧盟就几乎禁止了所有美国禽肉进口业务。期间,美国政府就禽肉遭禁多次与欧盟协商,但均未达成一致。在这种情况下,美国政府今年1月向世界贸易组织提出申诉,仍未获解决。作为超级大国的美国,为一只小小的肉鸡大动干戈,是不是有点小题大做?欧盟因为小肉鸡与美国作对,会不会因小失大?

 当前,美国正在主导构建全球农产品金融化体系,谁不小心误入这个美国设计的体系,就会导致大宗农产品定价权丧失。其价格不再受供求关系来支配,与农产品年景的丰欠不再挂钩,与产量高低关系也不是很大。在资本炒作下,会使供求信息紊乱倒置,其价格就会大起大落,市场不确定性增强,农业不能稳定发展,农民也无法持续增收。

 大农业是个大系统,美国主导搭建的大现代农业,是一个全球化的大系统。大系统是一个大网络,这个系统内部关联度大,还具有极强的整体性。往往牵一发而动全身。畜牧业在大农业系统中,是个承前启后承上启下的角色。连接着种养业与加工业,还连接着农业生产者与消费者。它的波动会引起一些列波动,它的变数会引发一系列变数。它的不稳定会导致一系列不稳定。

在现代畜牧业中,肉鸡、肉牛是分量最重的角色,小小肉鸡也会掀起滔天大浪,能引发蝴蝶效应,(如前几年发生的禽流感)。如果放任美国鸡肉进入欧盟消费领域,再进一步介入产业链,哪怕是产业链的某一环节,就能利用产业链内部之间的系统性关系,将产业链某个环节要素杠杆化,就可以操纵整个产业链。如抓住了牛鼻子,就可以操纵整头牛,抓住了方向盘,就可以操作整台车。

欧洲经历过封建社会,这里还是资本主义的发源地,欧洲也尝试过社会主义。阅历丰富见过世面的欧洲人不会被美国‘设计’了,欧盟为避免陷入农产品金融化伏击圈,果断选择了‘去金融化’的对策。欧盟利用家禽福利,实现家禽产业体系的重塑再造,实现与美国家禽产品之间的差异化。并且给美国的玉米大豆(粕)与家禽养殖之间直接联网制造了障碍。为欧盟养殖产业独立自主创造了条件。

 欧洲拥有一个收入高消费能力强的人群,这部分人对自由散养鸡越来越追捧,对有机饲养的鸡产品越来越喜欢。这一高端消费需求是宝贵的市场资源,是欧盟大动干戈极力保护的战略资源。欧洲包括饮食习惯在内的多样化文化资源,被欧洲人作为保护市场资源的软实力来对待欧洲人注重保护产业安全的做法,值得我们学习。因为保护了产业安全,才能保护就业资源不丢失,才能保持社会的稳定。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性


三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。





  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。








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