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三现鲜两线零售便利店Vs三现鲜美食作坊便利店
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三现鲜两线零售便利店Vs三现鲜美食作坊便利店
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:3185    更新时间:2018-11-20

三现鲜两线零售便利店Vs三现鲜美食作坊便利店

 

店场网构建三现鲜新餐饮会员体系实现路径(4

 

当前,阿里京东苏宁等巨头大举攻入便利店业态,提出建设万家十万家乃至百万家店的宏伟目标,推动便利店行业进行线上线下结合转型升级,于是我国便利店行业进入一个新的发展阶段。

 

我国便利店大体分为两种商业模式,一种是洋模式,即日本特色的便利店,以7-11便利店为代表;一种是本土模式,即中国特色的便利店,泛指遍布大街小巷的食杂店,也有称作小卖店或者夫妻店的。

 

中国便利店未来的出路在哪里?店场网认为,照搬“零售+快餐的日本模式行不通,同时中国特色纯零售食杂店也没有前途。出路是将零售快餐两个模块分拆独立,改变零售+餐饮合而为一的状态。

 

店场网将“零售+餐饮一分为二分别自立门户,成为两个互相独立的新业态。一个是线上线下联网购物的“两线零售便利店”;一个是社区临街现场制作的“美食制作便利店。

 

店场网对土洋两种便利店进行要素分拆,取长补短重新组合再造,在整合再造过程中,将大智云要融合到新业态之中。实现了线上线下融合一体化,实现了制作与零售紧密结合。

 

店场网的解决方案是,将生鲜肉蛋菜由食材升级为菜品,把从零售渠道升级为美食制作场所。在美食制作便利店中制作成“三现鲜美食”,在社区周边就近实现送餐到门服务,增加了方便化要素,提升了消费体验。



店场网对接腾讯产业互联网商业计划书 

 

—打通农业餐饮构建数字商业闭环工程





















































































































 


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