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三现鲜便利店模式3:社区现场制作的美食作坊便利店
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三现鲜便利店模式3:社区现场制作的美食作坊便利店
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:27760    更新时间:2018-11-20


三现鲜便利店模式3社区临街现场制作的美食作坊便利店

 

店场网构建三现鲜新餐饮会员体系实现路径(8

 

便利店业态需要与时俱进继往开来,要站在洋便利店这个巨人的肩膀上,把便利店的餐饮模块扩大化,并且挖掘利用中国源远流长的餐饮文化,将餐饮模块独立出来做大做强。美食厨房是便利店,只提供美食制作服务,或送餐到门或自提,不提供堂吃条件,这样,就与快餐店就有了差异化区隔。

 

随着中产阶级崛起,还有消费升级加速,已经不是先生产后销售的工业化时代,而是现吃现做即时配送时代,于是美食厨房型便利店应运而生,这是一个分布式社区厨房制作终端,还是一个社区生鲜分发配送终端。

 

城郊农家乐生产的三现鲜肉蛋菜,居民网络视频采购后,不是直接配送到消费者家中,而是配送到社区美食厨房便利店,把生鲜原料变成了直接食用的餐桌美食,利用地域优势就近即时配送的居家中。

 

美食厨房型便利店是一个有所为有所不为的新业态,最适合着急上班来不及做饭的上班族,也适合下班后筋疲力尽不愿做饭的职业人。

 

美食厨房型便利店24小时营业,为居民提供时间便利,随时随地接待顾客线上订餐。美食创做便利店在现场制作餐饮美食,不卖工业化制作现成的食品。一步到位解决制作方便化问题,同步到位解决送餐到门问题。只提供外卖送餐或者自提,不提供堂吃条件。

 

美食厨房型便利店也能够与云大脑连接,由云大脑统协调产销供需,在数据驱动下即时快速匹配要素,实现数据驱动线上线下协同运营,也能够利承担快递包裹最后一公里配送任务。

 

由于三现鲜便利店是餐饮型的,为产品注入了方便美味,大大提高了生鲜产品的附加价值。利润点高,盈利性好,商家生存能力强。由于店老板本人亲自经营,服务态度好,取悦顾客主动性强,这是无人零售店无法比拟的。


店场网对接腾讯产业互联网商业计划书 

 

—打通农业餐饮构建数字商业闭环工程





















































































































 


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