links: Franklin Marshall Sac Chanel Chaussure Converse Nike France Abercrombie Longchamp Pas Cher Polo Ralph Lauren Sacoche Louis Vuitton Abercrombie Milano
店场网构建三现鲜新食材新供给体系
 | 网站首页 | 建言栏 | 理论版 | 组织化 | 生态化 | 国际化 | 信息商业化 | 模式推广 | 生态牧场会员 | 加盟导引 | 影像资料 | 在线投稿 | 图说与视频 | 
您现在的位置: 店场网官网 >> 信息商业化 >> 生态畜牧电商化路线 >> 正文
载入中…
店场网构建三现鲜新食材新供给体系
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:7196    更新时间:2018-9-1

店场网构建三现鲜新食材新供给体系

 

所谓三现鲜,指的是菜是现摘的,蘑菇是现采的,鸡蛋是现捡的,猪牛羊肉是现宰的;菜是现炒现吃,饭是现做现吃。三现鲜就是从这一堆“现鲜”中,根据消费场景组合出个性化的三现鲜,诸如三现鲜炖菜,三现鲜炒菜,三现鲜米饭等等。由于为消费者提供“现做+现送+现吃”的极致消费体验,所以三现鲜是新生鲜新餐饮。

 

三现鲜创新了活体储存新模式,水果蔬菜没有卖出去之前是不采摘的,猪牛羊让在没有卖出去之前是不宰杀的,在城郊农家乐里进行活体储存,在顾客没有购买之前,这些生鲜蔬菜就在秧子上面长着。不会出现超储变质问题,场家商家都不存在库存问题。

 

三现鲜是新生鲜,新生鲜是应用新技术实现的。三现鲜由云大脑指挥调度进行即时化配送,产销供需是紧密结合一体化操作的,改变了过去存在的信息孤岛状态,实现了供给需求互连互通,为数据驱动智能操作铺平道路。使产销供需无缝对接即时动态平衡,使制造与配送在时间地点是精准对接。

 

店场网平台在城郊农牧场与城市餐饮店之间进行了连接,城郊农牧场生产的肉蛋菜等三现鲜食材可以就近即时化配送。由云大脑进行指挥调度,在产销双方之间进行智能化协调平衡。解决了农牧场与餐饮店的信息孤岛问题,解决了农产品由于环节多导致的信息梗阻问题。农牧场不用中间环节就能够对接终端销售渠道,餐饮店不需要经过中间商就可以直接对接食材生产商。

 

1节:城郊农家乐提供三现鲜肉蛋菜新食材

 

十九大提出乡村振兴战略,党中央对乡村振兴指明七条路径,包括城乡融合发展之路,质量兴农之路,绿色发展之路等等。城郊农牧业是城乡融合发展的重要区域,这里离城市消费人群距离近,农产品生产和销售两个主要环节在这里紧密相连,可以利用地域优势对接无配送实现端到端配送。实行产加销一体化操作,实现线上线下结合。

 

城郊绿农场拥有距离城市消费人群近的地域优势,这里是实施农产品产销一体化的突破口,是实现城乡结合的重要节点。城郊农牧场不仅是三现鲜肉蛋菜奶生产场所,还是三现鲜食材半成品加工场所,能够应用无人车向城市餐饮店智能配送。既有种植养殖加工,也直接对接消费者网络销售,不仅是一个生产者,还是一个从事零售商业务的渠道商,在这里实现了一二三产业融合。

 

1、农家乐提供三现鲜肉蛋菜新食材

 

建设在城市周边的农家乐,同时也是家庭农场。他们有塑料大棚种植新鲜蔬菜,也种植葡萄草莓等水果。游客可以采摘采购水果蔬菜,也可以在农家乐吃新鲜食材制作的农家菜。这些家庭农牧场还放养着白鸟鸡、红鸟鸡,白野猪或者乡土黑猪,还有一些正在育肥羔羊等等。在供给侧为社区餐坊(外卖超市)提供本地化新鲜食材。

 

三现鲜菜是城郊蔬菜大棚生产的,应用无人送货车在夜间配送的,在云大脑的统一调度指挥下,根据餐饮店需要随时随地进行配送,三现鲜菜在农场里现场采摘即时配送到店。将现摘鲜菜这一新供给产品提供给消费者,把新鲜这一餐饮要素达到极致。让消费者实现从未有过的崭新消费体验。

城郊绿农场是三现鲜农产品种植养殖加工基地,也是三现鲜食材食品的新零售渠道。消费者通过网络途径进入种植大棚里,利用AR增强现实技术手指即摘,利用无人送货车即时化配送到消费者手中。三现鲜肉蛋菜在农场里现场采摘即时配送到店。将现摘鲜菜这一新供给产品提供给消费者,把新鲜这一餐饮要素达到极致。让消费者实现从未有过的崭新消费体验。

 

让消费者从网络途径进入农牧场蔬菜大棚,消费者可以现场采摘购买生鲜果蔬,可以应用AR技术获得身临其境的消费体验。城郊农牧场利用地域优势可以就近配送,可以利用无人车即时化配送,可以直接配送的消费者家中,也可以配送到三现鲜外卖超市现场制作后再送餐到家。

 

2、农家乐提供三现鲜半成品新菜肴

 

城郊农家乐实行一二三产业融合,是三现鲜肉蛋菜奶生产场所,还是三现鲜食材半成品加工场所,将生鲜食材制作成为菜肴半成品。城郊农家乐生产三现鲜肉蛋菜食材,可以利用三现鲜食材现场生产调理品,或者是半成品,采取B2B模式向餐馆供应三现鲜菜肴半成品,应用无人车就近即时配送到市内餐馆里。

城郊农牧场是三现鲜食材供给基地,为城市消费者生产三现鲜肉蛋菜奶。牧场主采购脱温雏从半大鸟鸡开始饲养。购买架子牛、架子羊开始饲养。乡土黑猪从青年猪开始饲养。牧场主养鸟鸡不搞育雏,因为太麻烦不易成活。牧场主不是从头开始,他们随饲养随时屠宰销售,或者在自家的农家乐制作成农家菜销售出去。

 

城市周边区在农牧区之间扮演中转站的角色,各种农牧业生产要素纷纷向城市周边区集结。由生产玉米的农区为城市周边区提供移动型青贮草料包,由草原牧区为城市周边区提供可育肥的羔羊犊牛,由基地牧场为农家乐提供育肥所需的仔猪雏鸡,农业产区与城市销区在城市周边区连接转化,加工业与服务业在这里连接融合,生产者与消费者在这里对接配置,采取线上线下结合方式开展本地生活服务,在供给侧就近生产三现鲜肉蛋菜奶,即时化供应当地城市居民。

 

3、共享厨房与中央厨房相比较优势突出

 

共享厨房与中央厨房有何不同?中央厨房是中心化的,是中心企业自给自足配套建设的,是用来为自家终端店配套服务的。中央厨房是封闭性的,是孤岛型的。三现鲜共享厨房是开放共享型的,是服务型的。共享厨房与中央厨房相比较优势突出,第一,共享厨房是开放型的,是面对本地所有餐饮店提供服务的,不是只供给自家的连锁店。这样共享厨房客户广泛业务量大。

 

第二,三现鲜共享厨房搭车了农家乐基础设施,不仅提供三现鲜肉蛋菜食材,还提供三现鲜半成品菜肴,提供三现鲜预制品,提供三现鲜腌渍产品,是垂直化一条龙生产制造,一站式供给服务。这样,共享厨房投入少成本低,盈利性能好,可以采取市场化方式投资经营,由第三方来投资建设独立经营,不需要连锁龙头企业投资配套建设。

 

2节:三现鲜盆菜园是餐饮店的标配

 

店场网平台为了将生鲜产品做得极致,实现生鲜菜品“现摘现做现吃”,将三现鲜盆菜园建在外卖超市店内,消费者可以在店内的三现鲜盆菜园内亲手采摘,或者通过网络视频在机器人配合下手指即摘。三现鲜盆菜园是利用盆鲜菜做模块快速搭建的,盆鲜菜是由城郊蔬菜大棚配送过来的,是由云大脑统一调度匹配的,是根据餐饮店需要随时随地配送的,能够让消费者获得现场采摘现做现吃的消费体验。

 

“三现鲜盆菜园”是利用盆鲜菜作为模块快速组装建设的。盆鲜菜是可移动的蔬菜栽培植物,是建设三现鲜盆菜园的移动型模块元素,相当于搭建房屋的一块“砖”。盆栽鲜菜是可移动的生鲜要素,是能够移动搬迁的生鲜食材要素。这时候,城郊蔬菜大棚就是植物活体储存仓库。所有种植栽培活动都在城市周边塑料大棚里进行。外卖超市会员店可以随时随地调取盆鲜菜建设三现鲜菜园。像搭积木一样快速拼装建设三现鲜菜园。

 

三现鲜外卖超市实现了店与场的连接,实现了商家店与社区与居民家庭的网络连接。实现了消费者与商品的无缝连接,消费者可以进店购买,也可以选择不进店购买;采摘园已经搬到店里了,消费者可以网络进入农牧场采摘,也可以进店现场采摘。从方便化角度,店场网提供的不是需要自己制作的生鲜食材,也不是仍然需要制作的半成品,而是提供现场制作即时配送的餐桌食品,用社区厨房替代了家庭厨房和单位食堂。

 

1)三现鲜盆菜园

 

盆鲜菜一个新品类,盆鲜菜是供给侧创新,是对生鲜蔬菜产业的颠覆创新。是创新型生鲜类蔬菜生产方式,是创新型生鲜产品形式。也是创新型消费方式。在城郊大棚里生产盆鲜菜,盆鲜菜具有可移动性。配送到宅餐坊的微采摘鲜菜园里,或者配送到餐馆O2O会员店的微菜园里。让消费者对生鲜菜现摘现做现吃,把新鲜做到极致,给予消费者以从未有过的消费体验。

三现鲜盆菜园不从事蔬菜生产的发芽、育苗、栽培生长环节。这些大规模的生产栽培活动都在城郊大棚里进行。盆栽鲜菜是可移动的生鲜要素,是能够移动搬迁的生鲜食材。利用移动互联网将大菜园与小菜园连接在一起,利用云大脑指挥调度无人驾驶配送车,利用云大脑进行即时化供需配置。餐饮会员店拥有了三现鲜菜园,就可以实现“现摘、现做、现吃”消费方式,将现摘鲜菜这一新供给产品提供给消费者,把新鲜这一餐饮要素达到极致,让消费者实现从未有过的崭新消费体验。

 

2)微采摘鲜菜园

三现鲜菜园建设在餐饮会员店内,实现“现摘、现做、现吃”消费方式,将“新鲜”这一新供给产品提供给消费者,使“新鲜”这一餐饮要素达到极致,让消费者实现从未有过的崭新消费体验。三现鲜菜园蔬菜能够实现现吃现摘,消费者利用视频通话选购盆鲜蔬菜即时化采摘,顾客利用视频通话参与菜品制作过程,随时随地沟通协调制作出锅及送餐到门的具体时间。

移动型盆鲜菜是在城郊大棚里生产的,所有种植栽培活动都在城市周边塑料大棚里进行。餐饮会员店可以随时随地调取盆鲜菜建设三现鲜菜园。像搭积木一样快速拼装建设三现鲜菜园,盆鲜菜是可移动的蔬菜栽培植物,是建设三现鲜菜园的移动型元器件,相当于搭建房屋的一块“砖”。三现鲜菜园利用盆鲜菜作为模块可以快速组装建设。三现鲜菜园并不种植生鲜蔬菜,只是一个新鲜蔬菜的活体储存场所。是一个中转站。由城郊大棚将盆栽蔬菜源源不断地运输过来,利用网络平台云大脑匹配供需。

 

3节:在餐饮店建设三现鲜豆腐坊

 

中国消费者吃豆腐追求新鲜,三现鲜豆腐坊实行现场现做现吃,保证豆腐产品的新鲜度。这种刚出锅的新鲜豆腐,在解决卫生品质保证的同时,也提供了独特新鲜口感体验。三现鲜豆腐坊可以根据顾客多样化消费需求,随时随地动态地定义豆腐产品,可以小批量多批次随时随地生产,以保证豆腐产品的新鲜度。

 

第一、在东北大豆原产地生产“冰鲜豆浆块”:东北冬季天寒地冻是一个天然大冷库,这个天然大冷库是一种低碳绿色新能源,是东北地区独具的特色能源。东北地区大豆在秋季收获之后,在原产地加工厂将原料大豆进行浸泡,机械磨浆。在严寒冬季利用天然大冷库进行生产“冰鲜豆浆块”,这是一种绿色低碳生产方式。

 

冰鲜豆浆块是一个工业化产品,采取冷冻冰鲜产品形式,产品保质期长,保质保鲜效果好,能够顺利融入现代工业化冷链物流之中。冰鲜豆浆块还能够融入城市商业体系之中,对接储存在城市商业冷库之中,保存在三现鲜外卖超市冰柜之中。融入到三现鲜社区厨房冰柜里,保存在消费者的家庭冰箱之中。

 

冰鲜豆浆块以东北地区野大豆为原料,在大豆产地工厂进行浸泡、磨浆、过滤浓缩,制作成冰鲜豆浆块半成品,然后经冷链物流运输配送到三现鲜餐饮店。在会员店内,只要将‘冰鲜豆浆块’加热,就成了野大豆浆;放入卤水即成为野大豆腐脑;经过模具压制成型工序,就可以成为现场制作的新鲜的野大豆腐。

 

第二,在城市周边生产“桶装预冷鲜豆浆”:建设小型预冷豆浆加工厂,生产桶装预冷豆浆,配送到终端店现场制作三现鲜豆腐。使用东北地区生产的原料大豆,原料大豆使用“东北野大豆”品牌,原料豆浆使用“东北野大豆浆”品牌。“桶装预冷鲜豆浆” 是标准化大宗化工业品,使终端店豆腐制作简单化,能够个性化即时化快速生产制作。

 

在城市郊区豆浆加工厂进行浸泡、磨浆、过滤除渣,将原料鲜豆浆预冷装桶。由无人送货车配送到餐饮终端店。在三现鲜豆腐坊会员店内,只要将预冷鲜豆浆加热,就成了三现鲜豆浆。放入卤水即成为三现鲜豆腐脑。经过模具压制成型工序,就可以成为现场制作的三现鲜豆腐。

 

由于已在城郊豆浆加工厂中将大豆进行机械磨浆和集中除渣,就减轻了店里的工作量。野豆坊终端店不再磨浆除渣,直接利用冷鲜豆浆块生产各种豆制品。三现鲜豆腐坊可以根据销量小批量生产,也能够进行多批次生产,可以随时随地生产,以保证豆腐产品的新鲜度。

 

第三,三现鲜豆腐与工厂化生产线豆腐有何不同?目前超市类销售的小包装低温盒装豆腐,是由工厂化规模化生产,然后配送到销售渠道终端的。这种小包装低温盒装豆腐,优点是可以实行规模化标准化生产,能够保证产品卫生质量。缺点是不能个性化柔性生产,不如现场制作的三现鲜豆腐口感新鲜。三现鲜豆腐坊实行现场制作现吃现做。在解决卫生品质保证的同时,也提供了独特新鲜口感体验。

 

第四,不是把豆腐制作所有工序都放在店内:如果为了追求新鲜采取前店后厂的模式,把豆腐制作所有工序都放在店内,由于原料浸泡磨浆除渣煮浆制作过程,都是以水为媒介载体进行的。如果按照传统工艺设备操作,车间现场脏、乱、差现象就难以控制。特别是宅豆坊终端店面空间小,无法接受这么多加工设备。同时也会受到水的制约,较大的耗电量也难以承受。因为豆腐坊耗水多、耗电较大,有些设备较大较重,噪音扰民问题也难以解决。

 

1、东北地区野大豆

大豆产品之争归根结底是品牌概念之争。转基因与非转基因只是一个标签资源,用于做品牌标识物,是非价格竞争因素。由于中国大豆的市场地盘是豆腐类食品,从市场竞争商业利益角度说,非转基因这个概念是必须要争夺的。跨国公司产品形式是大豆油和大豆粕。中国特色大豆产品形式定位在豆腐类食品。

 

用中国饮食文化做食用豆品牌内涵。为保护国产大豆食材资源,非转基因大豆这张牌需要当做主牌来打。由于非转基因是国产大豆的品牌标签,扔掉这张牌国产大豆就没有差异化区隔了,就无法树立自己的品牌特征了。这是民族产业的商业利益问题,是不能含糊的。

寒冷是具有东北特色的气候环境,冰雪是东北地区的自然景观。东北冬季天寒地冻是一个天然大冷库,这个天然大冷库是一种低碳绿色新能源,是东北地区独具的特色能源。东北地区种植大豆农户在秋季大豆收获之后,在东北大豆原产地加工厂将原料大豆进行浸泡,机械磨浆。在严寒冬季利用天然大冷库进行生产冰鲜豆浆块,这是一种绿色低碳生产方式,也是一种低成本制造方式。

 

冰鲜豆浆块是一个工业化产品,采取冷冻冰鲜产品形式,产品保质期长,保质保鲜效果好。这时候,豆农就由原来卖原料大豆改为卖冰鲜豆浆块工业化产品。农民不再担心春季下雨大豆发霉变质了,不必急于出手低价出售。冰鲜豆浆块能够顺利融入现代工业化冷链物流之中。冰鲜豆浆块还能够融入城市商业体系之中,对接储存在城市商业冷库之中,保存在三现鲜外卖超市冰柜之中。融入到三现鲜社区厨房冰柜里,保存在消费者的家庭冰箱之中。

 

2、东北野大豆原浆

三现鲜豆腐坊可以根据顾客多样化消费需求,随时随地动态地定义豆腐产品。三现鲜豆腐坊可以小批量多批次随时随地生产,以保证豆腐产品的新鲜度。可根据消费者需求生产多样化豆制品。将鲜豆浆加热,就是三现鲜野大豆浆。在豆浆中放入卤水,即成为三现鲜野大豆腐脑。经过模具压制就可以成为三现鲜野大豆腐。

 

消费者吃豆腐追求新鲜,最好是现场制作现吃现做。这种刚出锅的新鲜,具有独特的口感体验。如果为了追求新鲜采取前店后厂的模式,把豆腐制作所有工序都放在店内,由于原料浸泡磨浆除渣煮浆制作过程,都是以水为媒介载体进行的。如果按照传统工艺设备操作,车间现场脏、乱、差现象就难以控制。特别是宅豆坊终端店面空间小,无法接受这么多加工设备。同时也会受到水的制约,较大的耗电量也难以承受。因为豆腐坊耗水多、耗电较大,有些设备较大较重,噪音扰民问题也难以解决。

 

在城市周边区建设小型豆浆加工厂,生产桶装预冷豆浆,配送到终端店现场制作三现鲜豆腐。使用东北地区生产的原料大豆,原料大豆使用“东北野大豆”品牌,原料豆浆使用“东北野大豆浆”品牌。“桶装预冷鲜豆浆” 是标准化大宗化工业品,使终端店豆腐制作简单化,能够个性化即时化快速生产制作。在豆浆桶上标注“东北野大豆浆”标识,豆浆桶是周转循环使用的,在生产厂、终端店之间流转,可以起到品牌宣传作用。

 

4节:由品园共享厨房提供三现鲜米面油

 

以数字化正在改变现今的生产方式。生产制造正驶离大批量生产,转向个性化定制生产,由地域上的集中化生产转变为地域分散化生产。产量由规模化转为化整为零,产品由同质化转为个性化,由大宗化转为多样化。终端产品由一步到位转变为分步到位,可以先在基地工厂制造成半成品,这是一种工业化模块原料,不同于自然状态的原料,它相当于毛坯原料,是一种仅差一道工序的半成品。在离消费者最近的终端店里进行组装或转化,完成最后一道工序。

 

同时,伴随大数据云计算等新科技的快速发展,共享经济模式有了更强劲的生命力。现在在大中小城市周边大多建有食品工业园,这些工业园区路面硬化厂房宽大标准,都达到了七通一平绿化硬化标准。工业园区里许多闲置厂房可以作为共享厨房资源来利用。用这些标准化工业厂房做三现鲜加工车间非常适合,不需要进行大拆大卸的改造,基本上安装上加工设备就能使用。

 

利用这些现代化厂房设施生产三现鲜,就近供应城市内大中小餐馆。由于在工厂车间里可以机械化智能化批量生产,这样餐馆厨房间的工作量大大减少。餐馆厨房间不需要那么多人,开一家餐馆就简单容易了。在共享厨房互连网支持下,由云大脑进行智能调度匹配,三现鲜米面油可以通过网络连接即时提供。在品种上是定制的,在供给时间是约定的,在品种上可以精准对接,在时间上能够即时化衔接。

 

1、在工业园共享厨房生产三现鲜米面油

 

由城市周边食品工业园就近提供“三现鲜米面油食材”,提供营养优配调和油,提供营养个配优化面粉,提供营养适配混合米。还提供馒头面包发酵面团,提供面条油条预制品,提供包子皮饺子皮半成品等等。米面粮油食品在工业园加工成半成品,由于在工厂车间里可以机械化智能化批量生产,这样餐馆厨房间的工作量大大减少,在品种上是C2B定制的,在供给时间是约定的。这样,传统餐馆厨房间不需要那么多人,开一家餐馆就简单容易了。

 

三现鲜面粉选择地域特色优质品种小麦,不在原料产地粉碎加工成面粉,而是带壳储存在粮库里。在销区食品工业园区共享厨房车间加工,现脱壳现加工磨成面粉,利用现磨面粉制作成食品现做现吃。三现鲜是一种新鲜化饮食生活方式,同样,三现鲜大米也是采取现加工去壳现做米饭现吃。

 

三现鲜食用油不是在产地工厂加工,而是在销区共享厨房加工,共享厨房与餐馆厨房是网络化互联的,是由云大脑进行指挥调度的。并且与个人健康档案可穿戴设备连网的,可以提供个性化营养优化米面油品种。

2、在工业园共享厨房生产营养个配米面油

 

店场网将人工智能应用在一日三餐领域,为每一消费者提供个性化餐谱,为每一餐提供量身定做针对性餐谱。云大脑里有这个人的健康档案。通过可穿戴设备也知道他现在的身体状况,也知道现在即将为他制作的这道餐,知道这道餐所使用的原料食材的营养成分,知道这些米面来源于哪个农牧场。云大脑会根据其现在的身体状况告诉他,这道餐适不适合他,需要怎样来调整配方,哪些可以保留,哪些必须去掉,哪些米面再增加点,哪些调料需要减少点等等。

 

智慧医疗正在为每人建立健康档案,通过可穿戴设备了解某人的即时化健康状况,AI能够计算出这顿饭中米面的营养成分含量,为一日三餐运营适配提供针对性依据。在共享厨房中根据消费者个性化身体状况健康营养需要,在渠道终端现对各种米进行优混个配,利用智能化厨房设备进行个性化调制,根据消费者个性化需求,照顾不同个人的口味偏好,在制作现场个配营养的二米饭,大米与杂粮混搭的红豆米饭、绿豆米饭、荞麦米饭等等。

共享厨房互连网,也是物联网,将厨房设备进行互联,对接个人健康档案,连网个人可穿戴设备,针对消费者实时健康状况个配米面油,对米面粮油进行个配优混,为每一个人个配每一餐,这种方式等于重新定义米面杂粮油盐,等于增加了米面油食材类别,相应丰富了餐桌食品的种类。这些新品类是在终端混合配制出来的,具有个性化特点,比在种植环节培育新品种简单容易,可以把口感差健康型杂粮捆绑搭配进来,可以把中国菜籽油捆绑搭配进来。

 

青稞、荞麦、燕麦、小米、绿豆等杂粮,是中国特色农业中的一个重要元素。这些杂粮都是特色植物,生长青藏高原、云贵高原、黄土高原、内蒙古高原上,具有强烈的地域特色,具有资源稀缺性特点,能够满足现代城市人对健康食品的需求。将杂粮作为健康要素注入到主食结构中,是营养结构的优化组合,是品种结构的优化组合,这个组合是一个复合型新品类,使我国主粮餐桌产品端形成差异化,在厨房渠道端形成差异化,成为保护主粮品种免受低价冲击的护城河。

 

5节:三现鲜花鲜肉鲜菜包子馅

 

包子饺子馅饼是中国人喜闻乐见的美味食品,馅类食品是一个广泛覆盖的大品类,包括了包子饺子馅饼等等。这类食品是采取“皮+馅”方式组合而成的,实现了“饭+菜”的跨界组合。三现鲜包子馅是“鲜花+鲜菜+鲜肉”三位一体的,并不在原料基地生产成品包子馅。而是采取分门别类方式生产单一型基馅。殊途同归配送到餐饮店在终端进行“合馅”,根据产品形式需要配制成包子馅、饺子馅、馅饼馅、馄饨馅等等,根据消费者个性化需求调制成各种口味。

 

三现鲜包子馅是一个广义馅类产品,并不仅仅局限于包子馅,还包括饺子馅、馅饼馅、蒸饺鲜、云吞馅等,覆盖整个馅类产品范围。在三现鲜花主题鲜里面,食用鲜花是主角,三现鲜肉是第一配角,三现鲜菜是第二配角。在鲜花优势产区生产单一型鲜花馅,在鲜肉优势产区生产单一型鲜肉馅,在鲜菜优势产区生产单一型鲜菜馅,在鲜菇优势产区生产单一型鲜菇馅,在鲜瓜优势产区生产单一型鲜瓜馅。

 

三现鲜花馅是主角,生产基地布局在鲜花优势产区,诸如,三现鲜油菜花馅布局在油菜花产地,三现鲜黄花馅布局在草原地区,三现鲜玫瑰花馅布局在玫瑰花产地等等。包子馅加工车间建设在田间地头,是采取分布式方式建设的小型化加工车间,选择小型化的加工设备,在田间地头进行加工包装运输配送。

 

三现鲜花在田间进行采摘之后立即进行预冷处理,在空调制冷的低温车间进行包装,使用泡沫包装箱进行保温储存运输,利用高铁或者通用航空端到端快速运输配送。在店场网平台的组织协调下,农牧场与餐饮店直接对接交易,摆脱了所有中间环节,降低交易成本,提高了产销供需对接效率。

 

发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  •    
            网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
     
    相关新闻
    小米如果真想进军数字农业,店场网可以
    小米可以从农业物联网入口驶入供应链金
    零库存才是马云版新零售新制造完美结合
    店场网构建新零售新制造一体化S2B2b2C体
    小米生态链缺少高频刚需即时供给的生活
    小米大小双屏两个智能终端联手操作天下
    三现鲜餐饮会员店为小爱同学提供餐饮业
    小米AI助手在专用菜谱上提供食品安全查
    餐馆会员店用小米手机AR获得沉浸式消费
    对智能厨房进行分拆独立打造智能家居主
    论坛新帖
    宅火锅 宅业态  招商加盟

     

    宅涮锅 宅香锅 宅炖锅 

     

    手抓锅 家常锅 宅鱼头 

     

    招商加盟

     

    详情请点击进入……

    三原三宝

    宅餐馆

    宅网导航

    宅店名录

    宅餐网群

    家餐馆

    宅鲜野豆坊

    东北宅豆坊

    私宅米饭坊

    宅鲜米粥坊

    麻辣宅香锅

    藏酷牛排屋

    宅火锅

    宅涮锅

    宅香锅

    火锅面

    火锅饺

    家常锅

    手抓锅

    宅炖锅

    宅鱼头

    羊蝎子火锅

    私宅小笼包

    宅鲜馒头铺

    宅食坊

    宅豆坊

    宅面坊

    宅奶坊

    宅烤坊

    宅笼包

    宅米饭

    宅粥坊

    荞麦火锅面

    青稞火锅饺

    家常菜火锅

    宅炖菜火锅

    宅餐吧

    宅茶吧

    宅酒吧

    宅烤吧

    宅咖啡

    私家餐馆

    私宅菜馆

    私宅酒吧

    私宅茶吧

    私宅咖啡

    私宅香锅

    白天鹅肉火锅

    宅卖吧

    宅卖羔羊肉

    宅卖酷牛肉

    宅卖野猪肉

    宅卖鸟鸡肉

    宅卖野稻米

    宅卖鸟鸭肉

    宅卖天鹅肉

    宅卖鸟鸡蛋

    宅卖鸟鸭蛋

    宅卖天鹅蛋

    蒙酷肥牛火锅

    生态畜牧

    生态牧场

    藏酷牛

    藏羔羊

    羔羊网

    酷牛网

    野猪网

    鸟鸡网

    羔羊牧场

    酷牛牧场

    野猪牧场

    鸟鸡牧场

    锡蒙羔羊肉

    3羊手抓肉

    180羔羊肉

    S藏酷羔羊肉

    呼蒙羔肉

    黑野猪肉

    白野猪肉

    农家黑猪肉

    乡土黑猪肉

    蒙酷香猪肉

    藏酷香猪肉

    草原万顺

    藏酷牛肉

    蒙酷牛肉

    东北酷牛肉

    S藏酷牦牛肉

    白鸟鸡肉

    黄鸟鸡肉

    藏鸟鸡肉

    红鸟鸡蛋

    稻鸟鸭肉

    白天鹅肉

    锡蒙羔加盟

    锡蒙羔涮锅

     锡蒙羔加盟

     加盟私宅火锅

     私宅茶餐吧

     加盟私宅涮锅

     加盟宅香锅

     宅鲜火锅面

     私宅小笼包

     加盟烤鸟坊

     加盟宅餐坊

     加盟宅卖店

     宅炖菜火锅

    加盟家常菜

    私宅火锅饺

    宅鲜馒头铺

     图说宅创业

     三原三宝特产

     锡蒙羔手抓肉

     黑野猪杀猪菜

     团购活羔羊

     团购活野猪

     团购羔羊肉

     团购野猪肉

     蒙羯羊手抓肉

     

    [版权所有] 店场网官网 Copyright© 2007-2028 All Rights Reserved   对于任何抄袭、仿造、镜像本站的行为将被视为侵权,我们保留通过法律手段追究的权利 与我们联系:sqzcfwm@sina.cn 电话:0476-5856226   备案序号:蒙ICP备11002388号-25 站长: