三现鲜便利店模式2：生鲜果蔬网络视频采摘线下便利店终端配送

店场网构建三现鲜新餐饮会员体系实现路径（6）

生鲜果蔬是本土便利店的支柱产品，在经过线上线下结合一体化改造之后，将来生鲜蔬菜水果不会堆放在零售店里销售，不会先采摘下来配送到店里坐门等客。而是让消费者通过网络视频进入果蔬大棚直接网购。

城市居民通过网络视频连线城郊蔬菜大棚，通过网络视频亲手采摘水果蔬菜，利用AR增强现实技术手指即摘，利用无人送货车即时化配送配送到便利店。由社区便利店代收在保鲜柜临时储存，按约定时间就近配送到消费者家中。

三现鲜水果蔬菜采取现摘现送现吃，把新鲜这一餐饮要素达到极致。让消费者实现从未有过的崭新消费体验。

三现鲜模式颠覆了生鲜果蔬的产销流程，在消费者网络视频采购之前，水果是长在树上的，蔬菜是生长在地里的，采取活体生长方式进行储存，不存在超储变质的问题。

这样才能够化解生鲜电商高损耗成本的问题，也不需要配备冷鲜库存设施。这是解决生鲜电商高损耗的可行路径。

让消费者从网络途径进入农牧场蔬菜大棚，消费者可以现场采摘购买生鲜果蔬，可以应用AR技术获得身临其境的消费体验。城郊农牧场利用地域优势可以就近配送，可以利用无人车即时化配送，

可以直接配送的消费者家中，也可以配送到社区便利店暂时储存再配送到家。社区便利店利用地域优势收存生鲜果蔬就近送配送到家，承担快递包裹最后一公里配送任务。让居民张口就来（语音交互），还能够让居民伸手即来（送餐到家）。