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苹果为战略产品打造专用平台,宅餐馆推出‘吉祥三宝’ | |
作者:张博 文章来源:2010-4-18 点击数2200 更新时间:2011/3/11 16:25:55 文章录入:张龙波 责任编辑:张东波 | |
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苹果为战略产品打造专用平台,宅餐馆推出‘吉祥三宝’
张博 2010-4-18
苹果公司靠能够满足大众潜在需求的产品,创造着流行与时尚,其产品以“简洁时尚的外形、实用的功能、便利的操作”,令人耳目一新。这些高价值的溢价产品给苹果带来超额利润,使苹果公司能够站在市场前面引导市场,这是企业成功的标志,也是最高境界。
苹果公司的成功不仅仅是靠产品,还有商业模式的成功。苹果公司为战略产品打造了专用平台,在这个平台上有专用品牌,专供产品,有专门渠道,并且是一个封闭运行的体系。苹果公司自己生产iPad微处理器芯片、自己开发操作系统。尽管平台上的其他要素是开放的,但苹果仍是主导者,那些提供软硬件合作伙伴,只是一个个增砖填瓦的角色,在苹果主持下参与利益分成。
苹果公司产品是在自己构建主导的平台上推出来的,这个平台是完整的体系,有苹果制定的游戏规则,要求其他合作伙伴遵守,并且这是一个封闭运行的体系,尽管搭建专用平台会使开发成本增加,但会给系统创造稳定运行的条件,让客户产生依赖性,增强苹果的控制力。 最近,宅餐馆推出了‘吉祥三宝’这一战略产品,这道菜具有‘三原特色’,(1)青藏高原藏酷牛,(2)内蒙草原锡蒙羔,(3)林海雪原白野猪。顾客通过这道菜,可以吃遍青藏高原、内蒙草原、林海雪原,跨越了大半个中国。这盘菜种包含了藏酷牛,白野猪,锡蒙羔‘三肉’。这三肉是不可分割的,宅餐馆老板不会轻易离开我们,因为其转移成本太高。 宅餐馆是由专用品牌,专供产品,专门渠道构成的封闭运行体系, 是独立于超市、农贸、酒店的营销渠道。其品牌是‘专用品牌’,只在宅餐馆系统内封闭使用,不允许在体系外面使用。其产品是专供产品,在超市农贸里买不到。 宅餐馆专用产品都使用专门品牌,走专门的宅餐馆销售渠道,在其他渠道不铺货销售。如同高速公路和高速铁路,实行封闭式管理,就可以防止渠道冲突,就可以控制窜货,从而避免价格体系紊乱,就使我们的商业利益得到保证。 通过构建封闭运行的产业体系,把定价权牢牢地掌握在我们自己手中,不会出现渠道冲突,不会出现窜货价格体系混乱等弊病。由我们掌控价格体系,并主导利益分配,保证产业链成员不出现苦乐不均的现象,使产业链能够稳定运行持续发展。 参考文献:
《中国证券报》<“苹果”的启示> 记者 郭宏 2010-4-15
三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。 “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。 手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。 三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。 “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。
中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。
内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。
<锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。
锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。
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