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城郊农牧场转型再造为餐饮店提供三现鲜新食材
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城郊农牧场转型再造为餐饮店提供三现鲜新食材
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:1693    更新时间:2020-9-29

 

城郊农牧场转型再造为餐饮店提供三现鲜新食材

 

 

生鲜问题是一个系统性问题,解决食材生产与餐饮制作互连互通问题,需要从供应链入手设计解决方案,需要构建食材餐饮一体化的供应链体系。

 

1、由于生鲜品类地域性强,供应链上下游分离脱节,需要对接5G电子商务工具,在供给侧对城郊农牧场进行转型再造,为餐饮店即时化提供三现鲜新食材。

 

2、店场互连网实现了生鲜生产端与销售端连接,农牧场端有网络零售,销售店有生产制作。店场两端都能够接待消费者,可以利用网络视频进行交互交易。

 

3、三现鲜菜是城郊蔬菜大棚生产的,应用无人送货车即时化配送的,在AI云大脑的统一调度指挥下,根据餐饮店需要随时随地进行配送。

 

4、三现鲜菜在农场里现场采摘即时配送到店。将现摘鲜菜这一新供给产品提供给消费者,把新鲜这一餐饮要素达到极致,让消费者实现从未有过的崭新消费体验。

 

5、三现鲜蔬菜实现“现摘、现做、现吃”消费方式,将“新鲜”这一新供给产品提供给消费者,使“新鲜”这一餐饮要素达到极致,让消费者实现从未有过的崭新消费体验。

 

6、三现鲜蔬菜能够实现现吃现摘,消费者通过5G网络进入蔬菜大棚利用AR增强技术即时化采摘,顾客利用视频通话参与菜品制作过程,随时随地沟通协调制作出锅及送餐到门的具体时间。

 

 

 

 

新食材新餐饮产品信息模型100案例

 

 

  录(点击阅读)

 


1、三现鲜餐饮区块店业态信息模型

2、世界屋脊牛肉片产品信息模型

3、世界屋脊羊肉产品信息模型

4、三现鲜白野猪肉炒菜信息模型

5、三现鲜盆鲜菜炒鸡蛋信息模型

6、三现鲜烤鸟鸭产品信息模型

7、三现鲜放牧活鱼信息模型

8、三现鲜盆鲜菜信息模型

9、三现鲜豆腐坊信息模型

10、三现鲜花包子馅信息模型

11、三现鲜米饭坊信息模型

12、三现鲜优混面粉信息模型

13、三现鲜优调食用油信息模型

 


1、店场互连产销对接交易网站信息模型

2、农牧场餐饮店交易交互网站信息模型

3、店场网连厨房厨师厨具信息模型

4、店场网互操作中台数字孪生标签

5、生鲜农场与餐饮店互连互通互操作新模式

6、水果蔬菜店场互连网数字孪生标签

7、白野猪肉全产业链数字孪生标签

8、三现鲜鱼店场互连网数字孪生标签

9、店场网兽医院服务商标场景词

10、餐饮店农牧场交易智能助手商标场景词

 


1、店场物连网智能设备信息模型

2、店场互连网成员互操作信息模型

3、饲养动物智能放牧车信息模型

4、餐饮店农牧场设备互操作信息模型

5、三现鲜瓜果菜智能采摘设备信息模型

6、三现鲜米面油加工车间信息模型

7、食品云智安检智能监测器信息模型

8、放牧渔场手指即捉活鱼类信息模型

9、养殖牧场智能放牧设备信息模型

10、物联网机器鸟智能灭虫器信息模型

 

1、三现鲜菜坊七种业态信息模型

2、三现鲜蔬菜食材信息模型

3、三现鲜瓜果菇类食材信息模型

4、餐饮店三现鲜盆菜园信息模型

5、工业园共享厨房营养适配米信息模型

6、三现鲜营养适配面粉信息模型

7、三现鲜肉类食材信息模型

8、三现鲜牛肉牛奶信息模型

9、三现鲜猪肉食材信息模型

10、三现鲜鸡鸭鹅肉信息模

 


1、酷牛全产业链数字孪生标签

2、肉羔羊全产业链数字孪生标签

3、生态猪全产业链数字孪生标签

4、鸟鸡全产业链数字孪生标签

5、白天鹅肉全产业链数字孪生标签

6、三现鲜鸡鸭鹅蛋数字孪生标签

7、世界屋脊藏羚山羊肉数字孪生标签

8、江河湖海放牧渔场数字孪生标签

9、羔羊酷牛饲草料类数字孪生标签

10、鸟鸭全产业链数字孪生标

 


1、羔羊肉全产业链信息模型

2、酷牛肉全产业链信息模型

3、白野猪全产业链信息模型

4、白鸟鸡全产业链信息模型

5、烤鸟鸭全产业链信息模型

6、天鹅肉全产业链信息模型

7、水稻大米全产业链信息模型

8、小麦面粉全产业链信息模型

9、食用植物油全产业链信息模型

10、世界屋脊牛奶垂直行业信息模

 


1大豆全产业链信息模型

2水稻大米全产业信息模型

3小麦面粉全产业信息模型

4青玉米全产业链信息模型

5藏酷青稞全产业链信息模型

6生鲜蔬菜全产业链信息模型

7、生鲜果全产业链信息模型

8西瓜香瓜全产业链信息模型

9蘑菇食用菌全产业链信息模型

10食用鲜花全产业链信息模型

 


1餐饮店数字化转型5G应用场景

2大中餐馆信息模型1:世界屋脊牛肉火锅

3大中餐馆信息模型2:世界屋脊羊肉火锅

4大中餐馆信息模型3:三现鲜猪肉炒菜炖菜

5大中餐馆信息模型4:三现鲜菜炒鸡蛋

6大中餐馆信息模型5:三现鲜烤鸟鸭

7大中餐馆信息模型6:三现鲜放牧鱼坊

8大中餐馆美信息模型7:三现鲜盆菜园

9大中餐馆信息模型8:三现鲜豆腐坊

10大中餐馆信息模型9:三现鲜花包子馅

11大中餐馆信息模型10:三现鲜米饭坊

12大中餐馆信息模型11:三现鲜优混面粉

13大中餐馆信息模型12:三现鲜优调食用油

 


1小吃店信息模型1:三现鲜花馅包子铺

2小吃店信息模型2:三现鲜花馅饺子馆

3小吃店信息模型3:三现鲜花馅饼店

4小吃店信息模型4:三现鲜花馅锅贴坊

5小吃店信息模型5:三现鲜烤牛肉夹馍

6小吃店信息模型6:三现鲜烤羊肉夹馍

7小吃店信息模型7:三现鲜烤猪肉夹馍

8小吃店信息模型8:三现鲜烧鸡肉夹馍

9小吃店信息模型9:三现鲜烤鸭肉夹馍

10小吃店信息模型10:三现鲜天鹅肉夹馍

 


1快餐店信息模型1:三现鲜西北菜

2快餐店信息模型2:三现鲜东北菜

3快餐店信息模型3:三现鲜火锅面

4快餐店信息模型4:三现鲜火锅饺

5快餐店信息模型5:三现鲜炒菜坊

6快餐店信息模型6:三现鲜炒饭坊

7快餐店信息模型7:三现鲜海鱼美食坊

8快餐店信息模型8:三现鲜河鱼美食坊

9快餐店信息模型9:三现鲜江鱼美食坊

10快餐店信息模型10:三现鲜湖鱼美食坊

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