食品云安检技术实现了技术替代能适应今天社会现实
将食品云安检列入国家十三五科研规划建议(2)

过去是传统社会,现在是现代社会。传统社会是牛车马车时代,现代社会是汽车时代。
现在城市道路上遍地是汽车,几乎人人都有驾照会开车。还采取传统方式来管理交通能行吗?在路口设个岗楼,安排个警察管理交通,肯定是不行的!
过去城市里没有几辆汽车。一些县城的路口都没有信号灯,行人两头一看没车过来,就横穿马路过去了。现在马路上车流不断头,不走红绿灯根本过不去。
现在城市道路交通管理已经与时俱进,采取了许多技术手段进行管理。道路上有摄像头测速仪,谁闯红灯超速行驶,都会拍照记录下来,进行罚款扣分处理。
即使路上没有警察,也跑不了你。过去,驾车违章只要不被警察抓住现场,就没有事。
现在因为摄像头无所不在,驾驶员不敢侥幸了。无所不在的摄像头,唯一性的车牌照,GPS定位系统行车轨迹。给交通肇事逃逸设下天罗地网。
现在有无线宽带移动互联网,有物联网传感器,有大数据云计算技术,有基因测序分子建模比对技术。将这些技术集成应用在食品安全上,就构建了食品云安检体系。
未来食品安全监管也将与先进的科学技术紧密结合。应用互联网新技术替代那些落后的、高成本的、低效率的食品安全监管方式。
新技术将重塑食品安全监管方式手段规则。在不远的将来,食品安全问题监管将会由“人安检”向“云安检”转型。
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