政府组织科研院所构建病原微生物基因测序共享数据库

将食品云安检列入国家十三五科研规划建议（13）

导致食品安全的风险因素，从病源上看可以分为两类，一类是由致病微生物造成的，另一类是非微生物病源引起的。在这两类病源物中，一个是有生命的，一个是无生命的。由于两类病源物性质不同，因而检测方法手段也不同。病原微生物是具有DNA结构模型的生物体，可以利用这一生物学特征进行食品云安检。

在现代科技变革的催生推动下，食品云安检成为未来发展趋势。食品云安检是一项系统工程，不是哪个人一己之力能够办到的。也不是哪个企业独自能够承担起来的。不是哪个部门关起门来能够解决的问题。需要政府统筹规划组织实施，需要多方参与共同努力。

政府要安排专业科研部门开展病原微生物基因测序工作。对各种饲养动物的致病微生物进行基因测序，覆盖猪牛羊、鸡鸭鹅所有饲养动物。对其中每一种饲养动物所涉及的全部病原微生物进行基因测序建模。这些病原微生物不论是病毒，还是细菌或者真菌，都拥有唯一特征的DNA。都可以采取DNA比对方式进行准确检测。

病原微生物基因测序建模是一种基础性数据资源，是一种可以全社会共享的公益性数据资源。是一种高效率低成本解决食品安全的关键性数据资源。是一种重大基础性高科技研究项目，是一种具有引领性作用的工程项目。需要由政府组织专业科技部门对这类致病微生物进行基因测序。将这些致病微生物的DNA结构模型放置在数据库内，在网络上免费提供给全社会的食品云安检使用。

如果通过基因测序工程能够覆盖所有饲养动物，如果饲养动物病原微生物的DNA测序模型开放出来，如果将这些病原微生物的基因测序模型放置在公有云上，如果能够作为公共服务品免费提供给食品云安检单位使用。这时候，食品云安检就变得简单容易，能够水到渠成快速推广普及。

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