在农户中推广种养结合循环农业生产方式

●  农户种养结合能够降低粮食种植成本    ●  农户实行种养结合能够降低养殖成本

●  农户实行种养结合能够提高综合收益    ●  农户种养结合能实现低成本治污防疫

时  间：2008 -7-1

主持人：《生态畜牧网》 记者 刘志华

嘉  宾：内蒙古草原万顺食品有限公司总工程师  张振武

张振武：出生于1954年，高级畜牧师，第十届全国人大代表，全国劳动模范。曾担任过生产队长、村党支部书记、乡镇长。曾担任区政府副县级农业干部，曾创办内蒙古草原兴发股份有限公司，曾担任中国畜牧业协会羊业分会会长等。

当前，农药化肥农膜柴油等农用生产资料涨价，导致农民种粮意愿降低，打击了农民种粮的积极性。同时饲草饲料价格上涨，养殖成本提高，加之畜禽疫病风险等困扰，也影响了农民养殖的积极性。面对愈演愈烈的全球粮食危机，保证农产品的有效供给，让13亿中国人吃饱吃好是头等大事。保证国家粮食安全，实现农产品有效供给，必须要调动农民的积极性。为调动农民种粮养畜的积极性，国家加大了农业补贴力度，为实现粮食安全发挥了支撑作用。

与此同时，在技术层面也要创新突破，为农户量身订做降低成本增效益的技术供给，我国传统农耕文化历史悠久，我国现代农业也有一定基础，将二者扬长避短地组合起来，我国农业就能继往开来，获得低成本达到高效益，实现鱼与熊掌兼得的效果。本期对话我们邀请多年从事生态畜牧理论研究和实践的张振武先生，来对话这一话题。

本网记者：请您谈谈我国农业“种养分离”有那些弊端？

张 振 武：当前，我国的养殖业与种植业严重脱节，是两股道上跑的车，互相分离井水不犯河水。这种种养分离的农业生产方式有很大弊病，一方面规模化养殖大量集中排放的粪便污物污染了环境。其排放量已是工业有机污染物的4.1倍，致使全国3/4的江河湖泊出现了氮磷富营养化问题。

另一方面由于土壤缺乏有机肥，导致耕地贫瘠退化。由于种地的农民不搞养殖，缺少有机肥料来源，种田只能依赖大量使用化肥。据专家统计，我国目前化肥年使用量4700万吨，是世界化肥第一消费大国。由于使用量大利用率低（利用率仅为35％左右），提高了农民种粮成本。

在国际石油价格不断大幅上涨的情况下，作为石油衍生产品的化肥也不断大幅涨价。不断上涨的石油直接间接地提升了种粮成本，吞噬了国家对种粮农户的补贴，导致农民种粮收益下降。石油涨价由国际化因素主导，是外部输入型种粮高成本。我们无法控制，只能被动接受。

农业高成本是石油农业的必然结果，只要沿着石油农业的道路走下去，就无法摆脱高成本的困扰。为防控石油涨价导致的化肥农药价格上升，必须果断地从西方石油农业模式中逃脱出来，下决心转变中国农业生产方式。在农户中推行种养结合循环农业生产方式。用农家肥替代化肥，减少化肥使用量，摆脱对化肥的依赖，才能降低农民种粮成本。

本网记者：请您介绍一下“种养结合”有哪些具体方式？

张 振 武：实施种养结合循环农业生产方式，不仅能够降低粮食种植成本，还能降低畜禽养殖成本。实际上，种植业与养殖业具有互补性和兼容性，完全可以在农户中结合起来经营。如在林地中养猪，在果园内养鸡，在稻田里养鸭，在田间地头养牛养羊。夏季利用地边、渠边、路边放牧，以获取不花钱的饲草资源。秋冬季利用收割后的庄稼地溜茬放牧，降低饲养成本。

农户利用自家承包田种植饲草饲料，用来发展养殖业，可以降低养殖成本。实行种养结合，农户把小型规模化养殖活动安排在田间林地里。这样饲草饲料可以就近饲喂，牲畜粪便也就近施入农田，节约运输人工等资源，能够降低种养两业生产成本。

本网记者：农户实行种养结合对农民有哪些好处？

张 振 武：农户实行种养结合，不仅可以降低种植和养殖成本，还能提高农户的综合收益。农户实行种养结合生态化种养方式，为提升农产品附加价值提供品质支撑，为培育健康安全放心农产品品牌提供了内涵，农民可以通过生产绿色有机农产品获取较高价格。农产品涨价已经让农业地位提升，成为有利润的强势产业。成为容纳农民大量就业的产业资源，为我们解决三农问题创造了良好条件。国家通过宏观调控手段，可以长期维持这种局面，成为促进农民增收的长效机制。

农户实行种植业与养殖业一体化经营，能够利用肉蛋奶价格上涨机遇，让粮农通过养殖业获得综合收益。实行种养结合，农户可以横跨种养两业，在市场博弈中掌握更多的资源和规避市场风险的工具。如在玉米价跌时，可以利用手中的玉米饲养畜禽，利用当前畜产品行情好的机会提高综合收益。

本网记者：通过种养结合降低畜禽防疫成本的途径是怎样的？

张 振 武：当前，农民在养殖活动中，不仅面临饲草饲料的成本过高的制约，还受到疫病风险的困扰。用生态化方式防治畜禽疫病，能够大大减少药品的投放，降低畜禽养殖防疫成本。以农户为单位化整为零地分散在田边地头饲养畜禽，在林地草地中饲养畜禽。畜群之间在地域上互相拉开距离，由绿色植物进行间隔。以林地农作物草地等作为天然隔离带，形成天然防疫屏障，进行生态化防疫。

农户小型规模化饲养畜禽，缩小了猪禽种群单位数量，群与群之间也拉开距离，能够有效防止疫病集中爆发火烧连营。由于畜禽在林地草地上放牧饲养，可以呼吸新鲜的空气。不实行高密度的舍饲笼养，能够在林草地上自由运动，生存空间拥有量扩大，保证了动物福利，使其得到运动锻炼，因而身体健康不易发病，降低了防疫成本，减轻了疫病风险损失。

本网记者：为什么说种养结合是环境友好型农业？

张 振 武：规模化养殖场或集中化的养殖小区，造成种植业与养殖业脱节分离，畜禽粪便没有得到资源化利用。大量集中排放粪便污物，造成局部区域环境过量超载。

种养结合就是把种养活动结合在每个农户中，结合在每块农田里，结合在每片果园林地中。这样，养殖活动就从农民的庭院里迁移出来，不再污染村庄庭院环境，解决了养殖垃圾对村庄庭院的污染问题，有利于建设村容整洁的新农村。

畜禽粪便作为肥料，就近施入自家农田，提高了土壤有机质，形成农业循环生产方式。与工业化治污方式相比较，生态化治污不需要昂贵的基建设备投入，也不必付出高额的环保运行费用，环保治污成本低。

本网记者：我国农业选择生态化技术路线的依据是什么？

张 振 武：走中国特色农业现代化道路，需要中国特色的农业技术选择。我国人均土地少，受资源禀赋限制，即使推行规模化经营，也是小型规模化；我国农民数量多，应该扬长避短地选择劳动密集型农业;我国农户资金短缺，不宜选择资本密集型规模化农业发展模式。

选择生态化的技术路线，生产绿色有机农产品，适合小型规模化生产方式，也适合劳动密集型生产方式。采取劳动密集型生产方式，用丰富的劳动力资源对短缺的货币进行适当替代，适合农户目前资金短缺的现状，也与农村金融小额信贷的制度安排相适应。

选择生态化技术路线，采取种养结合的循环经济方式，生产绿色有机农产品，这是我国农民的长项看家本领，适合我国农村劳动力的素质状况。在我国开展有机绿色农牧业生产，同我国历史悠久的农耕文明结合，是我国独具的文化资源。中国传统农耕文化是有机农业的基础，全球的有机农业，就是受中国传统农业启发而提出来的。

消费者在新世纪里，更加关注农产品的健康安全放心，关注产区的生态环境，关注饲养生产方式，关注动物福利状况。所以，要采取生态化生产方式，生产有机绿色农产品，以抓住和占领未来的市场机会。在新历史时期，我国农业发展目标是内需型，推行有机农产品生产方式，能够让农民通过农产品增值来增收，也让市民吃上更加健康安全放心的农产品，统筹兼顾了农民和市民的利益，农民和市民都高兴。

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