食品云安检相关技术已经催生出来万事俱备只欠东风

将食品云安检列入国家十三五科研规划建议（10）

在国家创新驱动发展战略中，食品安全是科技研发的重要课题；利用新技术解决食品安全问题，也是落实绿色发展理念的基本要求。为维护广大人民群众舌尖上的安全，党中央国务院对食品安全工作做出了一系列重大部署。

在互联网电子商务背景下，网络食品安全监管是世界性难题。同时，也是一个化危为机的历史性商业机会。解决食品安全问题，对于大数据云计算人工智技术来说，对于物联网基因测序技术来讲，正好是一个可以大有用武之地的好机会。

现在采取新技术解决食品安全问题的条件已经具备，软硬件技术条件已经成熟。在生物科技方面，基因测序技术正在突破性快速发展。大数据云计算分析工具提高了对基因密码的解读能力，可以大规模高通量快速地进行基因比对检测。随着基因比对检测成本大幅度降低。在牧场端安装了传感器的检测仪，就相当于人的可穿戴设备。

现在，物联网芯片感应器等硬件设备快速发展。安装高分辨率传感器的现场快速检测仪没有技术障碍。各种检测试剂也能够满足。宽带云计算等基础设施能够支持食品云安检。利用新技术解决食品安全问题正在成为可能。

在新技术的催化作用下，食品安全监管方式大变革时代已经来临。食品安全监管要与时俱进应用现代新技术，重塑食品安全监管服务模式。

未来，食品云安检大数据产业链加速形成。食品安全由“人安检”向”云安检”转型条件成熟，已经成为必然趋势。

围绕食品云安检将会产生数据服务商。围绕食品云安检进行相关信息互通交换。进行食品云安检物物互联（饲养动物、种植作物、餐桌食物）。进行食品云安检数据集成，围绕食品云安检进行智能监管等等。

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