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张振武:推广种养结合循环农业生产方式,减少化肥使用量 | |
作者:张振武 文章来源:2010-1-30 点击数6824 更新时间:2010/2/1 8:24:22 文章录入:makai 责任编辑:张东波 | |
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推广种养结合循环农业生产方式,减少化肥使用量
张振武 2010-1-30 据<21世纪报道>记者陆振华2010-1-15报道, 著名三农问题专家,中国人民大学农业与农村发展学院院长温铁军正主持低碳农业项目的研究。他的团队最新研究表明,中国化学合成氮肥的过量使用,使得肥效急剧下降。造成严重的环境污染,又影响食品质量,具有多重的负外部危害性。 中科院植物所首席研究员蒋高明也说,全国化肥有效利用率只有30%-40%,其余60%-70%全都被浪费掉了 。温铁军及其团队的实地调查中,江苏省水稻的氮肥吸收利用率仅19.9%,山东省小麦氮肥利用率仅为10%左右。原国家财政部农业司司长丁学东指出,中国氮肥施用量是美国的3倍,法国的1.5倍,德国的1.6倍。 报告强调说,氮肥的过量使用将对长期粮食安全和食品安全造成威胁。氮肥过量使用排放的温室气体加剧了气候变化,气候变化又对长期粮食安全造成负面影响;氮肥的过量使用会导致土质下降和土壤环境恶化,进而影响到作物的生长;过量使用还在一定程度上导致农药施用量的增加,而农药残留对人体健康的威胁巨大。 温铁军说,由于长期化学农业导致土壤和农田生态环境恶化,导致生态农业初期风险大,产量低,转换期长。因此有必要补贴农民的生态农业实践。生态农业也是蒋高明追求的目标。他说,生态农业就是要“养地”,少用化肥,多用有机肥,这样才能做到低投入、高产出。 温铁军开出的发展‘生态农业’的药方很准确。我国农业由于受美国现代农业模式影响,不顾国情片面追求规模化,导致养殖业与种植业严重脱节。这种种养分离的农业生产方式有很大弊病,一方面搞规模养殖的场户由于缺少土地资源,无法配套发展种植业。结果规模化养殖大量集中排放的粪便污物不能资源化利用,于是污染了环境。另一方面由于从事规模化种植的农民不搞养殖,无法获得有机肥料来源,种田只能依赖大量使用化肥。 这样,我国就成了世界上化肥用量最高的国家,是化肥第一消费大国。化肥是以石油、煤炭、天然气为原料生产制造出来的,在国际石油煤炭价格不断大幅上涨的情况下,化肥农膜价格也水涨船高不断攀升。不断高涨的油价直接间接地提升了种粮成本,吞噬了国家对种粮农户的补贴,导致农民种粮收益下降。 现在,发展低碳经济已经上升到国家战略的高度,在当前低碳循环农业的大潮中,我们要果断地从欧美石油农业模式中逃脱出来,下决心转变中国农业发展方式。在农户中推广种养结合循环农业生产方式,用农家肥替代化肥,减少化肥使用量。以摆脱对化肥等石油资源的过度依赖,降低农民种粮生产成本。
中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。
内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。
<锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。
锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。
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