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乡村农家餐馆VS城市人老家餐馆(3)
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乡村农家餐馆VS城市人老家餐馆(3)
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:1581    更新时间:2020-10-30

 

乡村农家餐馆VS城市人老家餐馆(3

 

—《农家餐馆城乡互连网》场景之三

 

 

一、落地场景简介

 

1、农家乐是我国餐饮文化的一个宝库,每一种农家菜都可以做成一篇大文章,每一农家菜都是一个独立的个性化美食,背后都有自己的餐饮文化,都有自己的品牌故事,都有自己独具的地域风味,都有自己与众不同的独门绝技,遍布各大城市的家乡人是庞大的粉丝。

 

2、农家乐拥有丰富的地域特色美食资源,拥有原产地原生态的特色食材,拥有本地化原汁原味厨艺资源。将农家乐这些特色菜品进行挖掘出来,在农家乐里面做完成所有工序,制作成美食预制品,利用通用航空等现代物流手段,快速配送到城市人家乡餐馆进行加热即食。

 

3、乡村家餐馆利用地域特色食材, 采取当地工艺制作地域特色美食,或者民族风味食品,在乡村家餐馆现场制作,在餐馆厨房间预冷包装,利用现代物流即时配送到城市家餐馆,让城市社区家餐馆能够品尝本乡本土的美味。

 

4、居住在全国各地的赤峰人,在北京或者上海建设了具有赤峰特色的家餐馆,叫做“赤峰人老家餐馆”,是由赤峰人开办的家餐馆,经营的是赤峰风味家乡菜,经常光顾就餐的食客也都是赤峰老乡。而且这家“城市人老家餐馆”与开办在家乡的“农家乐餐馆”是连网的。

 

5、城市人老家餐馆具有本土化特色,是当地老乡来这里开办的家乡风味餐馆,在这里听到的是乡音,说的是本地话,吃的是原汁原味的本地美食,用的是原生态的食材,是本乡本土的厨艺做法等等。

 

6、就餐顾客可以利用VR进入乡村农家餐馆,如果有兴趣可以参与菜品的制作过程,观赏当地民俗才艺表演,顾客应用VR虚拟现实参与其中。一方面顾客在餐馆里吃的是当地餐饮美食,还可以利用AR技术参与到当地民俗文化活动之中,能够给客人带来难以忘怀的极致消费体验。

 

二、新疆乡村农家餐馆数字孪生标签

 

公式:

县名+农家餐馆

乡名+牧家餐馆

村名+渔家餐馆

 

举例:

乌鲁木齐县农家餐馆、水西沟镇农家餐馆、大庙村农家餐馆

哈密伊州区农家餐馆、陶家宫镇农家餐馆、新庄子村农家餐馆

吐鲁番农家餐馆、亚尔镇农家餐馆、上湖村农家餐馆

阿勒泰渔家餐馆、阿尔达乡渔家餐馆、干河子一村渔家餐馆

阿勒泰市牧家餐馆、拉斯特乡牧家餐馆、拉斯特村牧家餐馆

呼图壁县农家餐馆、园户村镇农家餐馆、园户村农家餐馆

伊宁市牧家餐馆、曲鲁海乡牧家餐馆、赛买里村牧家餐馆

库尔勒市农家餐馆、铁克其乡农家餐馆、下恰其村农家餐馆

阿克苏温宿农家餐馆、温宿县农家餐馆、海力瓦甫村农家餐馆

喀什疏勒县农家餐馆、巴仁乡农家餐馆、阔纳巴扎村农家餐馆

和田市农家餐馆、伊里其乡农家餐馆、英巴扎村农家餐馆

 

三、新疆乡村农家菜数字孪生标签

 

区特(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标)

 

地域风(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标)

 

举例:

昌吉地区特色土火锅、伊犁地区特色馕包肉

吐鲁番地区特色清炖羊肉、哈密地区特色烤馕

喀什地区特色烤羊肉串、和田地区特色尼雅羊肉

乌鲁木齐地区特色烤羊肉、乌鲁木齐地区特色大盘鸡

阿勒泰地区特色羊肉焖饼子、库尔勒地区特色手抓饭

阿克苏地区特色羊肉焖饼子、天山地域风味手抓羊肉        

乌伦古湖地域风味烤狗鱼、艾比湖地域风味风炖鲢鱼

伊犁河谷地域风味香酥羊腿、昆仑山地域风味牦牛肉干

阿尔泰山地域风味葡萄雪鸡、吐鲁番盆地地域风味烤包子

塔里木盆地地域风味烤羊肉串、准格尔盆地地域风味烤全羊

 

四、新疆人家乡餐馆数字孪生标签

 

公式:社区名+XX人老家餐馆

举例:社区名+新疆人老家餐馆、街路名+新疆人老家餐馆

 

在北京的新疆人老家餐馆

富力城新疆人老家餐馆、颐园居新疆人老家餐馆

丰台花园新疆人老家餐馆、近园路新疆人家餐馆

永乐小区新疆人老家餐馆、石景山路新疆人老家餐馆

科学院小区新疆人老家餐馆、新燕都家园新疆人老家餐馆

知春路新疆人老家餐馆、鼓楼大街新疆人老家餐馆

小关街新疆人老家餐馆、朝阳北路新疆人老家餐馆

 

在上海的新疆人老家餐馆:

香梅花园新疆人老家餐馆、御翠园新疆人老家餐馆

港汇花园新疆人老家餐馆、明德里新疆人老家餐馆

星惠佳苑新疆人老家餐馆、平凉路新疆人老家餐馆

西宁路新疆人老家餐馆、锦绣路新疆人老家餐馆

芳甸路新疆人老家餐馆、东安路新疆人老家餐馆

 

在广州的新疆人老家餐馆:

东河花苑新疆人老家餐馆、白云花园新疆人老家餐馆

保利罗兰国际新疆人老家餐馆、金鹏花园新疆人老家餐馆

聚贤楼新疆人老家餐馆 、景云路新疆人老家餐馆

西宁路新疆人老家餐馆、临江大道新疆人老家餐馆

桥南新街新疆人老家餐馆、府前路新疆人老家餐馆

 

五、新疆人家乡菜数字孪生标签

 

区特(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标)

 

地域风(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标)

 

举例:

新疆地区特色炒饼、新疆地区特色炒面

新疆地区特色牛血肠、新疆地区特色抓饭

新疆地区特色大盘鸡、新疆地区特色羊肉串

新疆地区特色羊蝎子、新疆地区特色烤全羊

新疆地区特色猪血肠、新疆地区特色羊血肠

新疆地区特色炒烤肉、新疆地区特色馕包肉

新疆地区特色烤包子、新疆地区特色羊杂肠

新疆地区特色溜牛肚、新疆地区特色烤鸟鸡

新疆地区特色烤鸟鸭、新疆地区特色烤羊排

新疆地区特色烤羊腿、新疆地区特色烤全羊

新疆地区特色胡辣羊蹄、新疆地区特色卤鸟鸭

新疆地区特色炒饭、新疆地区特色羊肉焖饼子

新疆地区特色烤鱼、新疆地区特色孜然羊脖骨

新疆地区特色手抓孜然羊排、新疆地区特色手抓羊肉饭

 

伊犁地域风味手抓肉、准格尔地域风味大盘鸡

天山风味烤羊排 、阿尔泰山地域风味烤全羊

喀什地域风味羊肉串、塔克拉玛干沙漠烤羊腿

和田地域风味馕包肉、阿拉泰地域风味清炖鱼

昆仑山地域风味架子肉、天池地域风味囊焖肉

吐鲁番地域风味自然羊排、塔里木地域风味椒麻鸡

库尔勒地域风味羊杂汤、帕米尔地域风味烤牦牛肉

 

六、商标注册证



 

家餐馆43类注册商标



家餐馆(小类目录)

43类:备办宴席(4301);餐馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);供膳寄宿处(4301);快餐馆(4301);提供野营场地设施(4302);住所(旅馆、供膳寄宿处) 4301);自助餐馆(4301);自助餐厅(4301)(截止)



区特(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标)




区特(小类目录)

9类:商品电子标签(0901);个人数字助理(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);动物的电子识别装置(0902)(截止)

 

29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);果酱(2904);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);加工过的坚果(2911);干食用菌(2912);豆腐制品(2913)(截止)

 

30类:粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);酱油(3015);调味品(3016);米(3008);茶(3002);汉堡包(3006);包子(3007);面粉(3008);面条(3009)(截止)

 

31类:(未加工的)3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104);活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108)(截止)

 

 

地域风(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标)




地域风(小类目录)

9类:商品电子标签(0901);个人数字助理(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);显微镜(0911);自动计量器(0904);动物的电子识别装置(0902);穿戴式行动追踪器(0907);录像机(0908);食物分析仪器(0910);报警器(0920)(截止)

 

29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);果酱(2904);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);加工过的坚果(2911);干食用菌(2912);豆腐制品(2913)(截止)

 

30类:粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);酱油(3015);调味品(3016);米(3008);茶(3002);汉堡包(3006);包子(3007);面粉(3008);面条(3009)(截止)

 

31类:(未加工的)3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104);活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108)(截止)

 

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