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玛曲县乔主秀的藏酷牛18月龄活重200公斤
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玛曲县乔主秀的藏酷牛18月龄活重200公斤
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:5009    更新时间:2019-1-19

玛曲县乔主秀的藏酷牛18月龄活重200公斤

 

乔主秀是甘肃甘南州玛曲县采日玛乡麦科村,藏族,今年46岁。是当地的牧业大户,家里有草场3300亩,其中,夏季草场1500亩,冬季草场1800亩,牦牛137头,适龄母牛66头。他是一位藏酷牛养殖的坚定分子,是世界屋脊牧场公司的铁杆粉丝。2007年,他饲养的一头西杂藏酷牛,18月龄时活重达到200公斤。这头西杂牛肉色鲜艳,肉色具有明显的高原红特点。

 

一、牧民乔主秀注重给母牛补饲精料

 

牦牛犊在入冬前体重大,身强体壮火力强,经济潜力也高。如果入冬前体重小,在冬季度过严寒环境的过程中,其抵抗消耗的能力越弱。体重过小的牛经过冬季严酷环境的摧残,日后即便营养条件改善,也很难恢复正常生长发育,这样的牛就成为小老树了。

 

为使牦牛犊在入冬前体重较大,需要延长牦牛犊的青草期。为延长牦牛犊的青草期,需要要采取措施让母牛提早在四、五月份产犊。这样当牦牛犊断奶后,处在采食青草的能力增强之时,正好赶上牧草返青,可以抓住草原的盛草季节迅速生长。这样,商品牛在生长期内,可以最大限度地延长对青草期的利用。在经历一个冷季的前提下,获得两个完整的青草采食季节,实现二年育成出栏。

 

为使母牛产犊时间能够提早,就需要对母牛提早配种,将配种时间提早在七、八月份进行。为了能够提前配种,就要对母牛补充营养,以提高母牛的膘情,使之能够提早发情适时配种,实现提早在七、八月份进行配种,使母牛能够在翌年四、五月份产犊的目标。

 



 

二、牧民乔主秀对母牦牛进行人工催情

 

藏酷牛产业化成功与否,关键在于配种期的掌握,最佳配种期是7月份。这样,牦牛犊可以在4月前后出生,出生后能够赶上当年的青草期,犊牛获得了充足的营养,在身体强壮个头长大的情况下,母牛产犊后也利用青草期补充了营养,恢复体力后,再去度过严酷的冬季。犊牛到第二年冬初屠宰时,获得了两个完整的青草季节,加之第二年的补偿生长作用,还有犊牛吃上了母乳以及舔砖补饲等措施,即可实现犊牛两年育成出栏。

 

采取人工授精冻精冷配方式对牦牛进行杂交改良,其中,母牦牛同期发情是关键的关键,因为不发情就无法配种。促进牦牛同期发情,第一是推行人工激素催情技术,并作为不可或缺的措施来采取;第二是提高繁殖母牛的营养水平,冬季采取“暖棚+青干燕麦草+舔砖”,暖季为“昼夜放牧+舔砖”。在青藏高原补饲精料,以营养舔砖最为合适,其料量小,料形整齐不零散,使用、储藏、运输都方便,易于推广普及。



 

三、试验牛是对照牛胴体重的301.79 %

 

20071113日,藏酷牛项目组将乔主秀饲养的一头试验牛进行屠宰,结果表明藏酷牛两年出栏不仅技术可行,而且效果显著。这头试验的藏酷牛于2006517日出生,生长期536天接近18月龄,为1年半时间。其母本是普通家牦牛,父本是西门塔尔,采取冻精冷配人工授精方式配种。屠宰时活体重非常巧,不多不少正好200公斤。

 

对照组的6头家牦牛是20065-6月份出生的,日龄与试验牛接近,其平均活体重仅为79.4公斤,试验牛是对照牛活体重的251.89 %。试验牛胴体重是94.2公斤,对照组平均胴体重是31.22公斤,试验牛是对照牛胴体重的301.79 %。试验牛净肉重为71.9公斤,对照组牛平均净肉重为21.9公斤,试验牛是对照牛净肉重的328.31%

 

这头西杂牛肉色鲜艳,肉色具有明显的高原红特点。比七、八年出栏的家牦牛肉质嫩,纤维细,口感好,能够成为高档牛肉中的极品。




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